《穿进桃花源搞基建》辛西鸦

5、土豆土豆我是地瓜

　　二人满载下山，背篓里尽是土豆。

　　槿荣摘了几朵俏丽的白瓣黄蕊土豆花，系在筐边边上。花瓣舒展成五角星的姿态，摇晃着一闪一闪。

　　回了药屋。裴松到后院擦洗身子，槿荣在前屋准备炊具。

　　两个村民路过，瞧见门前摆的一大筐沾满土屑的黄疙瘩，好奇地探头问道：“槿荣啊，这又是啥神药嘞？“

　　同行的青年问得更实在：“能直接吃不？”才喝了两天粥，他就饿得心里发慌了。

　　槿荣笑了笑：“怎么不往其他方向猜呢，说不定是调味品。”

　　那人直接扁嘴：“调料我可不稀罕，啥也没有吃的重要啊！”

　　槿荣笑意更甚，坦白道：“这是土豆，正经能当饥的好东西。你们快叫大伙儿来认识认识。”

　　裴松换好衣服出来时，村里来了五十多人围在药屋前。多是和他们兄妹一样四处借粮的，也有不差吃的人家来看热闹。

　　赵老爷子弯下腰，左瞧右瞧：“啧啧，我活了六十多年，还是第一次见到这，这土豆啊！”

　　众人围着箩筐，有人拾起两个土豆拍拍土，掂在手里。

　　“挺沉呢！”

　　柴火熊熊，大锅架好。八个削了皮的土豆已经码到蒸屉上，热腾腾地冒着白气。

　　土豆能做百样菜，还有花样繁多的风味小吃。

　　不过槿荣今日打算蒸一锅，炖一锅，给乡亲们留下它是主食的第一印象。

　　她利索地打水、擦刀。一手握着一个土豆，变戏法一样展示给大家看。

　　洗净的土豆看着鲜硕诱人，胖乎乎地好像在说：“吃我吧！吃我吧！”

　　槿荣熟练地将其削皮、切块。周围几个姑娘有样学样，帮着一块儿处理。

　　头扎朝天揪的孩童伸出小手，捏着块嫩黄硬实的小土豆，看了看，嗬哧一口咬上去。

　　身后长辈的责骂声响起。孩童尚未尝出味道欲急忙吞下时，一只温和柔软的手托在他的脸上，正是槿荣。

　　“说过几次了哦，生的东西不能乱吃，要先问问大人。”槿荣蹲下与孩童视线平齐，商量道：“生土豆不好吃，吞下去有毒的！听姐姐的话，吐出来好不好。”

　　孩童眼睛里倒映着漂亮姐姐的影子，点点头，乖巧照做。

　　锅里热油，土豆块下锅翻炒，香味滋滋传出时再加水炖着。

　　此时，蒸土豆出锅，馥郁清甜的气息瞬间钻入了乡亲们的鼻孔。

　　“我尝尝！”最先看到土豆筐，喊来乡人们的青年自告奋勇。

　　他大手一伸，从笼屉里抓了颗熟透的土豆，随即甩手吹气。

　　“好烫，好烫啊！”

　　都是乡亲们，青年也不讲究。两根筷子插入土豆，举起来，试探着地咬了一口。

　　“咋样？”

　　青年猛点头。蒸透的土豆绵软透实，味道清甜。

　　槿荣轻轻推过一小碟酱料：“蘸下试试。”

　　青年照做。随着牙齿开合，成块的土豆松散开来，酱汁的味道混合土豆的口感，果然是绝妙的搭配。

　　他含着食物赞美道：“真好吃，我能吃十个！”

　　“你想得美。”众人分着品尝其余的蒸土豆，嗯？挺不错，有点子淀粉疙瘩的意思。

　　药屋的新鲜食物味道引来了不少村民，就连小猫小狗都凑了过来，动着鼻子。

　　八个土豆全部吃光之际，青年摸着肚子开口道：“我还真想岔了，刚吃了一个，现在就觉得半饱。”

　　他欢欣地问向槿荣：“山上还有多少土豆？让我去挖吧！有了它，今年就不用勒紧腰带过日子了！”

　　“多得很，一株苗下面五六颗。瞧这架势，到秋收都能管够。”槿荣一面向锅里加入酱油等调料，一面回答着。

　　青年高兴地右手握拳，用力振了振。想到今年的口粮不用都去借，他压力小了不少。

　　炖土豆出锅，大家一人一口都尝了个遍。

　　周兰的爹、周存富开口道：“真香。土豆入味还耐煮，吃到嘴里感觉有点滑溜溜的。要是切成丝，炒着吃咋样？”

　　“是啊，我看土豆像是挺能存放的，说不定冬天里还能添样菜！”周兰的娘应和着。

　　青年本来美滋滋地畅想着今年吃喝不愁的生活，听了这话坐不住了：

　　“不能当菜，都炒菜吃了，我们今年吃什么主粮。”

　　周存富一抹嘴：“不是借给你家米了吗？没听槿荣说嘛，土豆是山里长的，凭啥咱们不能挖来当菜吃。”

　　“就是。”

　　村里如槿荣裴松和那个青年一样没有存粮的人究竟是少数。此时见有人应和，青年话含在嘴里，却说不出口。

　　土豆虽不错，但他当然觉得吃惯了的大米更好。然而那是借的，借九换十，每吃一口都提醒着自己欠着债。

　　比起欠了人情、矮了一头的借来的粮，青年当然愿意多囤些属于自己的粮食。

　　哪怕它是陌生的，未知的，甚至粗糙的。

　　青年转头看向一直关注着这里动向的槿荣，再一次问道：“山上，能有多少土豆啊？”

　　如果特别特别多的话，就不用发愁了。

　　槿荣仔细算过，地图上标注的是一片四亩大小的山地。土豆的产量够他们这些没粮的人家吃到秋天土豆放不住为止。

　　同样地，这些土豆够全村小一千人当成菜和副食来吃，直到最终彻底发芽。

　　让少数人有尊严地填饱肚子，还是提高多数人的生活品质，这是一个选择题。

　　“大家听我说。”槿荣轻轻敲了两下锅铲，开口道。

　　“我找到的土豆份量不少，但也不是无限多。”

　　“啥意思，你找到的，就都归你处置了？”周存富先声夺人。他这次借出去不少粮，等明年收回利息，就能成为村里存粮最多的人家。

　　经过这事他才知道，手里的资源那是越多越好。腰杆子硬了，说话也好使。

　　“槿荣是村长，又是她发现的土豆。当然能处置！”赵老爷子一眼看出周存富的算盘，狠狠地驳斥道。

　　“是是是，村里大事当然要听村长的。槿荣长大了，又不像之前那样糊涂。”周存福眼睛一眯，继续道：

　　“可槿荣啊，伯伯我得提醒你。你爹、你娘和你哥管事的时候，从没做过中饱私囊的事情。”

　　赵老爷子敲敲拐杖，打算教训一番这个尾巴翘上天的老小子。

　　槿荣咯咯笑出声，目光却不含温度：“瞧周伯你说的，真难听。”

　　她掷地有声：“如此大量的资源，当然要全村公有。”

　　以为槿荣会帮他们说话的青年慌了，急忙给她使眼色。

　　周存福端起手臂，斜眼瞧着这个色厉内荏的黄毛丫头。这么好拿捏，比他爹、他娘和她哥都差远了。

　　“但我说的公有，不是均摊。”槿荣微微扬起嘴角，看向着急得垫起脚来的青年，“资源全村所有。而分配方式由掌事者，当然就是我，来制定。”

　　“今年村里有近五十人没饭吃，新发现的土豆当然要优先作为储备粮，用以解决这些人家缺粮的困难。”

　　周存福张口欲辩，却见槿荣双手合十地感慨道：

　　“前脚大火烧了粮食，后脚就发现了土豆。看来是老祖宗在保佑我们桃花源的安宁和稳定啊！”

　　青年反应极快，直接“噗通”一声朝后山的方向跪下：“祖宗保佑，祖宗保佑啊！”

　　周存福眼看着槿荣弄权做戏，一口气憋得出不来，脸都涨红了。

　　他吃不吃土豆都无所谓，只恨好容易碰到的发家机会被这个丫头给搅和黄了。

　　偏槿荣还赖兮兮地笑着问他：“周伯啊，你说是不是？”

　　想在曾经叱咤商界的资本家面前玩趁火打劫那一套，他周存福还嫩点。

　　整个过程中，裴松始终站在一旁，冷峻的目光注视着全场。

　　槿荣变了。或者说长大了。

　　裴松欣喜于槿荣的成长。

　　甚至有点，喜出望外。

　　***

　　从山上挖回的土豆足足堆成了几座小山，塞满了各个“贫困户”家里的粮仓和地窖。

　　为了保鲜，大家各显神通。避光密闭是一定要的，还有人想到了用盐水浸泡再晒干的法子。

　　槿荣教他们放几个苹果在土豆里，延长保存期限。

　　不少村民愣愣地看着复又囤满的粮仓，忍不住流下了眼泪。

　　槿荣心里对土豆的保鲜期有谱，决心和哥哥还回借来粮食的七成。

　　赵老爷子站在院子里，推让道：“你们收下吧，还是一样，半分利息不收。土豆能顶饿，可到底不是细粮，多掺点白面吃，它不香嘛！”

　　槿荣笑着应和：“爷爷你很懂嘛，今晚上我就打算做土豆饼。您家晚饭少煮点，也留着肚子尝尝我的手艺！”

　　赵老爷子笑道：“好啊，还是槿荣你会做土豆。上回我孙女尝过那个‘牙签土豆’，这都四五天了，还想着呢！

　　考虑到土豆的存放期，槿荣将总量的八成拨给遭遇火灾的人家。其余按人头分，一人分到两斤。

　　她和哥哥的日子相对好过些，于是槿荣时不时琢磨出一些土豆小吃，招呼村里的孩子们来尝。

　　什么旋风土豆、牙签土豆、土豆粉，把他们馋得不要不要的。

　　“牙签土豆嘛，行，一会儿带来几份！”

　　赵老爷子向院子门口看了两眼，回头对他们兄妹透露道：
　　“这些天来，村里没少有人上山。周存福和周兰父女俩就跟住在山里一样，可还是……”他摇摇头，“什么好东西也没找到啊。”

　　后山险峻辽阔，又植被茂密、浓雾缭绕。别说找东西了，不熟悉路的，走深些怕是想出山都难。

　　槿荣故作叹息：“可惜了，不然咱们村还能多些公共资源不是？”

　　比如……地瓜秧。

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作者有话要说：　　小时候吃过牙签土豆，好多好多年过去了，还记得那个滋味！
除了TD48的强推之耻炒土豆片外，煎炸煮烤的土豆美食我都爱！
收藏点一点～吃饱喝足咱们就搞基建。