《汴京觅食记》沈知何

19、菖蒲酒与五色水团

　　陆雨昭从姚汐的院子离开，回去后，阿宽正捧着蛋黄肉粽吃得满嘴油光，满手黏糊糊。
　　岁微非常嫌弃地看他一眼，“有你这么馋的吗？”

　　“娘子怎么什么都会做？”阿宽含糊高喊，“不对，娘子怎么什么没见过的都会做！”

　　陆雨昭笑，“郎君呢？”
　　阿宽答：“在书房呢。”

　　陆雨昭点点头，她也就随口一问，阿宽又说：“郎君说娘子做的蛋黄肉粽是异端。”

　　正要回卧室的陆雨昭脚步一顿，好家伙，谁说蛋黄肉粽是异端了？！
　　不喜欢吃可以不吃，你不能把不喜欢的打为异端！

　　陆雨昭折身往书房去，一副找顾昀理论理论的架势。

　　书房里，顾昀正没骨头似的歪在榻上，手里捏着一本闲书，看的津津有味。
　　陆雨昭冲进来便问他，“你觉得蛋黄肉粽是异端？”

　　顾昀眉一挑，“是。”
　　“你、你……”陆雨昭磨了磨牙，“不喜欢吃吗？”
　　“不讨厌。”顾昀放下手里的书卷，“就算它好吃，也是异端。”

　　陆雨昭怨念满满地盯着他，“你永远成为不了第一个吃螃蟹的人！”
　　说罢，气哼哼离开了书房。

　　顾昀一脸茫然且无辜，他说得没错啊，国朝有咸口粽吗？有肉粽吗？异端这二字有何不妥么。

　　陆雨昭回了卧房，岁微进来禀告不久前在孙十三娘的川饭店发生的一件趣事。
　　“娘子，我方才把蛋黄肉粽送去给孙十三娘尝了。我多拿了一些，十三娘分给店里的客人吃了，有几个客人喜欢得不得了，问十三娘卖不卖，倘若卖的话，他要日日来买！”

　　“卖，当然要卖，大卖特卖！”陆雨昭气哼哼地说，她要让顾昀意识到，只有他不识货哼。

　　夜慢慢深了，陆雨昭洗了个澡，躺在床上认真想了想，卖肉粽的确是可行的。
　　趁着端午节的节日气氛，就主打节日限定菜品蛋黄肉粽了，卖个三到七天试试。让汴梁城的人尝一尝鲜，他们连水煮鱼片、麻婆豆腐都能接受，还有什么不能接受的，人都是慢慢真香的！

　　陆雨昭还在畅想着她的川饭店振兴计划，想得在床上眼皮子坠坠，昏昏欲睡，岁微陡然推门进来，兴奋说道：“郎君来啦！”

　　话罢，门关了。
　　陆雨昭瞌睡醒了。

　　眼一睁，顾昀端着一个托盘朝她走来。托盘上放着一青瓷碗，还有一壶酒。
　　“夫人方才是生气了？”

　　陆雨昭大概是刚睡醒，脑子有点转不过来，“什么？”
　　“蛋黄肉粽是好吃的。”顾昀走在了床沿，“异端是对它的夸赞与认可。”

　　陆雨昭：“……”你可真会说。

　　其实她没生气，没必要，人的口味各异嘛。
　　就是自己喜欢的、心心念念的一口吃食，一时不允许旁人批评的护犊子心态罢了。

　　“我没生气。”陆雨昭往托盘瞅了一眼，“托盘里是什么？”
　　顾昀端起碗递给她，“五色水团，你和嫂嫂自己在厨房忙活大半天的。嫂嫂让厨娘煮了，各院子都送了些。”

　　陆雨昭眼睛登时亮了，“嗯谢谢啦。”

　　刚做好说晚上才煮了吃，她馋了好久的，可能是越吃不到什么东西越馋它，她今天格外期待这五色水团。

　　水团说是糯米粉做的，类似汤圆，但个头比汤圆大许多。
　　汤上洒了糖桂花，闻着格外清甜。碗中不多不少，正好五个水团子，白、红、绿、紫、黄五色齐活了，整整齐齐一家人，等着吞进她的五脏庙。

　　白团子便是普普通通的白面糯团子，没有馅儿，便是水煮汤圆的味道；玫红颜色的许是玫瑰花瓣碾碎染的，黑芝麻馅儿的，咬一口甜腻顺滑，黑芝麻无比香甜；绿色的是艾草染的，自有一股草叶清香；黄色的水团加了杏汁，豆沙馅儿，口感同样绵密甜腻，还带着微微杏子果香；紫色的水团是碾碎的紫苏叶粉上的色，陆雨昭一口咬下去，眼睛登时亮了，居然是肉馅儿的！

　　她记得白日里和姚汐做的时候，并没有准备肉馅儿啊。

　　“吃到肉馅了？”顾昀问，“我方才也吃到了，白团子里裹了肉糜香菇粒。”
　　陆雨昭：“我这个紫色水团里才是肉馅。”
　　顾昀笑了笑，“嫂嫂临时做了些，说是见你做肉粽，便兴了试一试做肉水团的念头。”

　　陆雨昭竖起大拇指，“唔，好吃的！”
　　正好吃黑芝麻、红豆沙腻口了些，一个咸口肉馅儿的水团子恰好解腻。

　　顾昀看着她仓鼠一样，一鼓一鼓的脸颊，没忍住上手捏了下。
　　陆雨昭往后一缩，下意识挥开他的手，瞪眼含糊道：“你干嘛？”

　　少年勾蹭了下她的下巴，一双桃花眼眼尾稍扬，笑得妖孽一样，桃桃灼灼。
　　“没什么，看夫人吃东西吃得开心。”
　　还挺治愈人的，他看得也挺开心的。

　　“……”陆雨昭乌鸡鲅鱼。

　　“哦，对了，端午要喝菖蒲酒，夫人可莫要忘了。”他拿起酒壶往酒杯里倒了一杯，递给陆雨昭。

　　喝了菖蒲酒才算过端午？是这个意思吧。
　　陆雨昭抿了一口，菖蒲酒入口香甜，带着一丝药味，辣却不呛喉。这菖蒲是一味较为名贵的中药材，菖蒲酒以菖蒲入酒，有益智宽胸、聪耳明目的功效。

　　三杯过罢，陆雨昭微醺，她头一垂，视线无意间扫到了顾昀的下半身。

　　顾昀似乎想起来什么。
　　他眉梢一抬，非常风流地说：“夫人不用怀疑，我应当不会让你失望。”

　　“嘁，……你说什么呢。”陆雨昭觉得视线有点飘，往后躺上引枕。
　　她露出一言难尽的表情，谴责顾昀：“年纪轻轻，满脑子黄色废料。”

　　顾昀歪了下头，打量她，他的这位妻子酒量真的不行。喝醉了还喜欢说听不懂的胡话。

　　陆雨昭：“我和你讲，顾昀，纯洁一点，我对你没非分之想。”
　　顾昀扬眉反问，“没有吗？”

　　无人回应。
　　陆雨昭打了个酒嗝，眼皮子沉坠，睡了过去。

　　顾昀笑着摇了下头，掀起锦被被角，给陆雨昭严严实实盖上，离开了卧室。

　　他心道，他的妻子陆雨昭这个人，实在是……和她做的那些吃食一样，是个异端。

　　-

　　翌日，陆雨昭在宿醉里醒来。
　　她揉着又涨又疼的太阳穴，记起昨夜种种，沉默了。

　　她居然公开挑衅顾昀，她怎么敢的呀？不怕顾昀感到男人的尊严被质疑，把她给办了。不过换个方面想，看来他真的对她一点兴趣都没有啊。

　　陆雨昭耸了耸肩，爬下床，岁微端着水盆进来，“娘子醒了？昨夜同姑爷喝了些菖蒲酒，看娘子醉了，姑爷又给娘子准备了二陈汤醒酒呢，娘子洗漱完了赶紧去喝了罢。”
　　“姑爷真贴心呢，真把娘子放在心上呀。”岁微红着脸，颇为陆雨昭感到开心。

　　陆雨昭往脸上拍水，心道顾昀作为风流公子哥不是没有资本的，细心妥帖，体贴入微，其实挺会照顾人的。

　　她也没客气，喝着二陈汤，就着早饭用了。大约是考虑到昨日粽子积食，今早的早膳很简单，是好消化的青菜小粥。

　　吃罢早饭，陆雨昭换了套男装，照旧打算去川饭店看看。
　　昨日她准备卖蛋黄肉粽，还须与孙十三娘商量商量，一并教她做。只要将粽子包好，一大锅煮着，前期包粽子耗些功夫，也不费什么心神。

　　到了川饭店，正巧，陆雨昭拖文是兮找的帮工来店里了。
　　帮工是个年轻后生，叫张学，个头挺壮，人很憨厚老实，浑身是力气。听说之前在码头做工的，前东家那个船行喜欢拖欠工资，便换了工作到她家川饭店来了。

　　陆雨昭颇是满意，力气大挺好，可以替孙十三娘分担体力活。
　　她问：“小张住哪儿？”

　　张学憨厚挠头，“回郎君，便住在马行街附近。”
　　“甚好，甚好。”陆雨昭点头，回家也方便。

　　就这样，张学在孙十三娘的带领和指示下，在川饭店忙活起来了。

　　陆雨昭拉来孙十三娘，道：“昨日我给你的蛋黄肉粽，听说有些客人特别喜欢——”
　　“喜欢！”那端张学声音洪亮插话道，“我吃了一口，带回去给阿爹阿娘、邻居兄弟尝了，都说喜欢！”

　　孙十三娘没好气道：“昨个儿就有他，和他弟兄来吃饭，顺便观摩一下我们店……他们那一众人，都是码头务工的壮实汉子，娘子，他们的确是会喜欢吃这些。”

　　陆雨昭眼睛一亮，喃喃道：“原来如此啊。”

　　蛋黄肉粽，一个那么大个头，糯米饱腹，吃一餐十足顶饿，又有肉又香。做体力活的务工汉子自然喜欢吃的，那可是妥妥的碳水炸弹啊！
　　再说了，还方便携带，冷了也可以吃的。

　　思及此，陆雨昭再没什么好犹豫的，买了箬叶糯米，店里有腌好的五花肉和咸蛋黄，教孙十三娘和张学包蛋黄肉粽。
　　很快，三个人包了满满一大盆，下锅煮了。

　　蛋黄肉粽煮好后，恰好是中午饭点，客流量正大的时候。
　　陆雨昭拖出广告立牌，重新画了蛋黄肉粽的涂鸦，加了小手小脚的线条，拟人化的粽子颇是憨态可掬。她观摩再三，满意地放在了门口进店的必经之处。

　　没多久，就有个老汉来问蛋黄肉粽。
　　那老汉尝之后，讶然抬眉直呼过瘾，手指上的油光舔得干干净净，又欢欢喜喜地买了两个带回去。

　　众人见状，纷纷来买。

　　也有见广告牌有趣的，进来询问，店里一时充斥着蛋黄肉粽的字眼挥之不去，洗脑一般，来店里的食客都忍不住买来了尝。

　　张学招呼完客人，抽空过来特意问陆雨昭，“郎君，可还有这一样的吃食嘛？饱腹扎实，经济实惠，吃一餐顶三顿！”

　　那自然要是糯米加肉这个顶饿的碳水炸弹了，陆雨昭眨了眨眼，又想起摄影组那位湖北大哥，他经常挂嘴边的人间美味——三鲜豆皮。

　　不妨做些三鲜豆皮试试！满足干体力活的务工人群的消费需求，这也是潜在的客户群体嘛。