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6、第 6 章 ...

  •   县城距离遥远,如果一家还是走去去城中,一来一回要四个时辰根本不现实。

      所以赵苌菮联系了村里的牛车,不过并没有立即出发。

      如今村子里都知道他们家大人没了,过得肯定穷苦,不拿上东西出去卖,肯定会遭人闲话。

      因此在说定以后,又连续上了几天的山,除了干柴还收获了两只野鸡和机制小麻雀。

      虽然收获不大,但是去县城也有足够的理由了。

      两只野鸡放在背篓里一只,再放上一些零零碎碎的东西加上干柴,也是满满当当的。

      牛车上的人虽不明白他们就这么点东西为何要专门去县城,但是也没说什么,一路相安无事到了县城。

      赵苌菮带着弟弟妹妹先在集市上转了一圈,询问了一些东西的价格之后,便去了酒楼。

      县城中有两个大酒楼,一个是开了好几年的,另一个则是今年新开的。

      新开的酒楼宾客满堂,旧酒楼与之相比逊色不少。

      赵苌菮没着急做生意,而是先让老二老三在酒楼门口打听了一番两个酒楼的趣事。

      旧酒楼是县城中方家的祖产,方家原本就是靠厨子发家,可是这一代管事的厨艺不精,导致方家酒楼失去了一个重要的臂力。

      不过原本这也没什么,方家儿子虽然厨艺不精,可是额外收的一个徒弟却是有天赋的,所以一个管经营一个管后厨,再加上县城里只有这么一个较大的酒楼,所以方家酒楼的生意并没有多大的变化,但是如今却不行了。

      那新酒楼是从京城中开过来的,原本就有祖传秘方,让县城里的人很是心动,新酒楼在开业没多久之后,还花重金将方家酒楼的主厨挖走了。

      主厨一走,帮厨也跟着师父走了几个人,一下子方家酒楼的生意便没了,只剩下以前的几个方家老主顾,可是如今吃饭的次数也越来越少了。

      据说方家已经开始打听有没有人想要接手酒楼,虽然是祖产,但是这么开着每日亏损,方家也是受不住的,倒不如关了酒楼换成田地,安安心心做地主。

      赵苌方年纪还小,真是调皮好动爱打听的时候,而且县城中同赵苌方年纪一样的小孩正是满城疯跑的年纪。

      小孩们在家中这个听大人说几句,另一个再听大人说几句,赵苌方转述出来,赵苌菮很快猜到了事情的完整情况。

      赵苌菮将背篓里的干柴和野鸡放到集市中,让兄妹三人一边卖干柴一边等自己,而他则是拿着方子去了酒楼之中。

      现在还不是吃饭的时候,酒楼中更是显得有些清冷,小二都没什么事情,只能收拾一下散落在一旁的板凳。

      “我找你们掌柜的。”赵苌菮做出一副神神秘秘的样子,对小二悄声说道。

      小二上下大量了一眼,最终还是老老实实去了后厨。

      方家掌柜的如今正在后厨研究菜品,可是他原本就厨艺不精,又多年未下过厨,做出来的东西更是一言难尽。

      掌柜的听到有人来找,无奈地放下手中的工具,又揉搓了一把脸准备出去待客。

      其实掌柜的能大概知道外面人来找他是做什么的。

      他家的酒楼在县城中开了这么多年,大家都是知根知底的,稍微有些交情的都知道他如今情况。

      所以近几日认识的不认识全都一窝蜂凑上来询问酒楼的价格。

      掌柜的也想卖,因为这酒楼实在是撑不住了,可是他不甘心啊!

      一想到家中祖产就要败在自己手中,他如今连晚上睡觉都觉得不踏实。

      可是哪怕自己再不想卖,如今有买家上门,还是要谈谈价格的,省的到最后连酒楼都卖不出去,最后只能白白便宜了新开的那家。

      掌柜的一出去就看到了赵苌菮那张明显的年轻的连,况且还未束发,年龄还不到二十岁。

      他叹了口气,感觉今日看来是价格谈不拢了,若是诚心想要买他这酒楼,家中根本不会轻易派出这么一个年轻人来糊弄了事。

      “掌柜的!”赵苌菮看到掌柜略带失望的眼神,赵苌菮并没有退缩,他摸了摸手中的方子,眼中的光芒更胜。

      因为是个年轻人,所以掌柜的并没有绕弯子,而是直接了当开口,“我知你家是派你来做头锋,你我也不必多费口舌,只管告诉我你家能给到我这酒楼多少钱?若是价格合适,我也不是磨磨唧唧的人。”

      赵苌菮适时显露出一些惊讶,他着实没想到掌柜已经将酒楼放弃到这般模样了,但是闻着掌柜身上传来的厨房味道,赵苌菮的信心又加大了一些。

      “掌柜的,你误会了,小子不是来买酒楼的,而是想要给掌柜的指条明路。”赵苌菮说着拿出方子,“小子这有一道家传秘方,原是不想拿出来的,但是家中无路可走,想卖掉方子求一求活路,不知掌柜的意下如何?”

      从方才的几句话之中赵苌菮便察觉出来掌柜的并不是拐弯抹角之人,所以他说话也很是坦荡。

      一时之间,掌柜的神色迟疑起来,他虽不信赵苌菮手中能有什么秘方,可仍旧忍不住心动,毕竟他并不想就这般结束自己的酒楼生涯。

      “若是掌柜的不信,不如让小子用这方子去后厨一试,便什么都清楚了。”看到掌柜脸上的神色,赵苌菮更是主动出击。

      掌柜的上下仔细打量赵苌菮半晌后,终于将他领到了后厨。

      后厨中如今也只有两三个帮厨正在练习切菜的基本功,赵苌菮出现以后,掌柜的也十分主动将东西收拾出来,留了一个帮厨在里面,而自己则主动在外面等候。

      酒楼中的香料调料比家中要丰富许多,而且赵苌菮原本就有下厨的经验,所以并没有什么不适,将调料准备齐全之后,很快将底料炒制,而后汤料也调好味道。

      为了做出对比赵苌菮特意做了清汤和微辣两种,微辣的香味十分霸道,很快掌柜的就安耐不住,在厨房门口走来走去,想要进去瞧瞧。

      赵苌菮在厨房中不急不缓,随意在里面放了几样处理好的常见食材,才终于将汤料端了上去。

      “好!”掌柜的闻着味道便已经心动不已,尝过之后更是迅速给出赞赏。

      一个有心想卖,一个有心想买,接下来的谈话十分顺利,掌柜的最终以二十两的价格将赵苌菮手中的方子买了下来。

      赵苌菮手中紧紧抓着二十两的钱袋子,心中久久不能平复,有了这二十两,家中的负债就能全部还清楚,还能够让他们一家好好过个冬。

      出了酒楼赵苌菮马不停蹄去了集市中,虽然集市中有赵苌赤看着,可是赵苌赤一向都是个暴脾气,集市中人来人往,赵苌菮害怕他们与人起冲突。

      或许是今日运气好,赵苌菮去的时候,赵苌赤正领着弟弟妹妹收拾地上的碎柴,他们已经将东西卖完了,只等着收摊。

      看了一眼天色,赵苌菮还是决定去县城中的成衣铺子里看看,已经到了要穿夹袄的时候,家中却没有合适的。

      赵小妹最先发现赵苌菮已经回来,十分激动,“卖掉了吗?”

      赵苌方和赵苌赤也围在赵苌菮身边,等着他回答,街上人来人往,赵苌菮只是点了点头,不过大家还是欢呼起来。

      收拾完东西,赵苌菮便带着兄妹去成衣店挑选衣服。

      不过却没想到在成衣店还能遇到熟人,有意外收获。

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