《重生后我靠美食爆红》姜小鲤

20、第二十章 窜起（修）

　　顾瑶瑶则拿过一旁的大枣跟花生，装了一盘儿，递给许道珍，“婶子，麻烦你把这道早生贵子先上了吧！”
　　啊？
　　许道珍先是一怔，而后就喜了，“对，对，早生贵子！”

　　她乐颠颠地把花生大枣端上去了，正屋立时就传来一阵欢笑声，夹杂着丁云云不胜娇羞的声音，“姑奶奶，您又笑话云云了，云云不管啦，一会儿吃饭时您可得听云云的，云云让您吃啥，您就得吃啥，还得多吃吃得饱饱的！”

　　大概是她边说边滚到骆老太太怀里去了，把一个老太太给喜得直说，“嗯，好，好，我就听明、达媳妇的……”
　　“哎呀，姑奶奶，这……这还没……”
　　丁云云更羞了，捂着绯红的脸，趴在老太太怀里，不好意思抬头。

　　“今儿个啊是你跟明、达的订婚宴，吃了这顿饭啊，你就是郭家正儿八经的媳妇啦，甭害羞，这是好事儿！”
　　大概是喝了一碗开胃汤，老太太身上有了力气，精神头也好了，所以话音郎朗，还夹杂着笑，这让一屋子人也都陪着笑。

　　丁满贵暗暗地擦了擦额头的汗，稍稍喘了口气儿，但悬着的心还是不敢放下，花生大枣得了老人喜欢，主要是寓意好，但接下来的菜呢，会让老太太吃得满意吗？
　　他想高唱一曲，忐忑。
　　先上的是四道凉菜，卤水拼盘、桂花糯米藕、蒜泥白肉、老醋木耳。

　　顾瑶瑶特意让上菜的许道珍嘱咐骆老太太多吃口老醋木耳，说这道菜开胃养神。

　　很快反馈信息就回来了，骆老太太吃得很开心，尤其喜食老醋木耳跟桂花糯米藕。
　　老人还问那道桂花糯米藕里有一股香浓的桂花的香气，是怎么做到的？
　　这个季节是没有桂花的。

　　七零年代又不是现代，即便不是时令季节的食材也能买到！
　　当然，顾瑶瑶不会跟他们说，她是从百宝囊里找到桂花的。
　　她随意跟许道珍搪塞了一个理由，说她的厨艺是祖传的，所以有些做菜的绝技是不能对外人道也！
　　这理由让丁家这两口子有点懵圈。
　　没听说老顾家有啥祖传的做菜手艺啊？

　　但只要骆老太太跟骆主任喜欢吃顾瑶瑶做的菜，她就算说自己是王母娘娘下凡的七仙女，丁满贵两口子也觉得一咬牙，一跺脚，信了。
　　接下来就是热菜。
　　订婚宴的上菜顺序是有讲究的。
　　头菜一般都是宴席上最名贵的原料制作的。

　　二菜一般是烧烤油炸菜肴。
　　再上一个汤，其作用是醒酒、开胃、提神。
　　接下来是其他热菜，一般是八到十二个菜，其中有俩汤，二汤要放在二菜后头，一个是座汤，放在热菜结束的时候。
　　这个年代普通人家是没有现代社会里婚宴上所谓的三大件海参鲍鱼大虾的。

　　即便你有钱，那也是买不到的。
　　顾瑶瑶看了下，丁家准备的这些食材里猪身上的东西居多，说起名贵一点的，那就是天上飞的鸽子了。
　　所以，头菜顾瑶瑶做了一个药材蒸白鸽。
　　自古就有一鸽胜九鸡的说法，鸽肉易于消化，具有滋补益气，祛风解毒的功能。
　　鸽子俩，黄芪十克，红枣五个，枸杞子十克，盐，花生油适量，其中有一样最关键的药材沙参，丁家没有，顾瑶瑶就用了她家祖爷爷百宝囊里的。

　　具体做法，鸽子洗净切九块备用。
　　药材处理好清水浸泡。
　　所有鸽子肉加入盐、油、药材全部放入抓均匀，腌制十分钟。
　　最后一步冷水下锅大火蒸四十分钟。
　　上桌时，顾瑶瑶给许道珍这道菜的名字是比翼齐双飞！

　　于是，先博得满屋子人欢欣的是这菜名，简直绝了。
　　结果这道菜骆老太太又吃得满嘴生津，不但吃了几块鸽子肉，还喝了一小碗汤，这带着一种淡淡的药材香气的鸽子汤，令老人更是胃口大开，欢喜不已。
　　骆主任都激动得要下炕给顾瑶瑶送钱了，说他老妈这都半年多了，食欲不振，人也消瘦了不少，还是头一回吃得这样欢畅，真太感激顾姑娘了。

　　许道珍激动得满脸堆欢，回到厨房里直说，瑶瑶啊，你可真是我们家的救星啊，这回我们全家都忘不了你！
　　“婶子，都一个村子里住着，谁家没点难事儿，我们家不也经常麻烦叔吗？”
　　顾瑶瑶一边忙活着，一边随口说道。

　　“对，对，互帮互助！”
　　一旁的旺冬婶是个能说会道的，忙陪着笑脸跟队长夫人一起夸赞顾瑶瑶。

　　顾瑶瑶不再说话，把第二道菜清蒸河虾做好，虾是河虾，没有海虾大，但新鲜是十成十的。都是一早丁满贵着人从他们村前头的东临河中抓来的，这道菜名叫群龙贺新喜。

　　自然，不管是从口味还是从名字上，又博得了一个满堂彩。