《开封府美食探案录》少地瓜

10、荷叶夹肉饼

　　次日醒来时，马冰盯着陌生的房顶，着实懵了会儿才回过神来：啊，是了，我在开封府。

　　推门出来时，正赶上饭堂开工，空气中弥漫着淡淡的饭菜香，马冰仰头嗅了会儿，决定还是去街上逛逛。
　　大锅饭嘛，吃饱为主，味道还是不要苛求太多。

　　大禄经济繁荣物产丰富，人们从不在吃上吝啬功夫，当真是食不厌精脍不厌细。
　　出了开封府的门，各色食肆、茶楼、酒坊沿着大街往东西两侧铺开，汇聚天下奇珍，只有你想不到的，就没有吃不到的。

　　近来天气晴好，百姓们的春衫越发娇艳靓丽，只这么看着，便觉赏心悦目。

　　这条主路两侧都栽着杏花，据说是因为先帝曾沿街巡幸，取个谐音好意头。
　　眼下已是三月末，杏花渐落，只有零星梢头和地上的落英还在诉说着曾经的美景。

　　马冰不禁遥想一回，想来杏花盛开时，满城香云翩然粉色如瀑，该是何等壮美场面？
　　可惜今年错过了。

　　杏花落了，嫩生生的枝叶间留下一点鼓囊囊的小包。再过几个月，这些小包就会变成青色的小果实，然后果实又会变成橙中透粉的毛茸茸胖嘟嘟的杏儿。

　　每到杏子熟时，开封府还会组织人手采摘，挑选好的送入宫中，剩下的，都散给城中百姓品尝，也算与民同乐的意思。
　　许是因此缘故，百姓们都很愿意自发维护杏树。

　　马冰边走边看，十分惬意，鼻腔中却已被各色浓香塞满了。

　　大禄并不宵禁，许多食肆都是通宵达旦的营业，烟火一刻不停。
　　她溜达了大半条街，最终停在一家买荷叶夹饼的铺子前。

　　临街的铺面大开着，案子上堆满了红棕油亮的酱肉，旁边一个精干的伙计埋头狂切，每一刀下去，就是新一波香气来袭。

　　一个扎着头巾的利索媳妇刚好过来拿饼，“我家有半肥半瘦的，六分肥四分瘦的，还有四分肥六分瘦的，姑娘想要哪样？”

　　若她问“可要来一个？”或许马冰还会踟躇一二，可她直接就问要哪种，马冰便下意识脱口而出，“自然是肥些才香。”

　　那媳妇便笑着应了，“六分肥荷叶饼一个！”

　　马冰跌足扼腕，唉，中计中计！今早看来是去不得别处啦！

　　切肉的伙计听了，略捻出一块好肉，果然是肥的多些。
　　他手起刀落，将那酱肉剁成略大些的喷香臊子，左手取了一只对折的荷叶饼，右手拿刀一收一抹一揽，那臊子便塞了进去。又往里头浇一点油亮的酱汁，洒几颗芝麻，简直好看得不得了。

　　沉甸甸一只拿在手里，马冰顾不得许多，立刻大口咬下，肉汁瞬间迸发开来，浸透了面饼，覆盖了唇舌。

　　这饼极劲道，给肉汁泡过也不软囊，反而是激发出一股浓郁麦香。
　　酱肉在大锅里煮了一宿，肥油都化了，肥肉滑嫩，瘦肉软烂，香而不腻。

　　这样老大一只也不过五文钱。

　　马冰摇头晃脑吃了几口，又发现对桌的母女正嘶溜溜吃着一碗粉羹，不由心痒难耐。

　　可巧方才的媳妇路过，顺着她的视线看了一回，笑了，“可要帮姑娘叫一碗粉羹？天寒，早起热乎乎吃一碗，舒服。”

　　马冰忙不迭点头，就见这媳妇朝隔壁招呼一声，不多时，那边就有小伙子端着热气腾腾的虾仁粉羹跑了过来。
　　“姑娘稍后与这荷叶肉饼铺子里结账即可。”

　　毗邻的店铺经营项目甚少雷同，彼此间也会帮忙相互拉生意，算作互惠互利。

　　因这一出，马冰胃口大开，又叫了一只合菜饼……
　　因初春时节青菜难得，菜饼的价格几乎与肉饼等同，作价四文。
　　听说到了夏秋时节菜蔬繁盛时，同样的合菜饼便会降至两文钱。

　　马冰左右开弓吃得满嘴流油，禁不住思绪乱飞起来。

　　那老六究竟是谁杀死的？

　　他的死亡地点太过特殊，又值深夜，鲜有人至，若非对方事先听说他要去，提前尾随埋伏，就只可能是偶然撞见。

　　思及此处，马冰下意识屏息凝神，发现周围的说话声十分清晰：
　　“这汤有些淡了。”
　　“知足吧，前儿东边那家还涨价了哩！”
　　“……吃不了给我。”
　　“只给娃娃叫一碗就罢了，我家去吃去。”

　　也就是说，如果凶手当时就坐在附近，老六的安排根本瞒不住人。

　　马冰从粉羹里挑了只虾仁，慢慢咀嚼。
　　虾子都是清晨刚从外面河里捞的，下锅前还活蹦乱跳，十分鲜甜。

　　又或者，凶手根本就是老六的同伙？
　　毕竟都是不务正业的泼皮，平时时常拌嘴，也未必就有多么深厚的兄弟情义，借机寻仇未尝不可。

　　至于偶然相遇……马冰有点好奇，究竟是怎样见不得人的营生，才会让对方起了杀人灭口的心思？

　　她努力回想野坟场的脚印，似乎并没有多少重复的痕迹。也就是说，凶手很可能并未在同一地点盘桓太久，路线非常单一。

　　“二两！”
　　熟悉的声音从背后响起。

　　马冰：“……”

　　她装作没听见，却在瞬间加快了吃饭的速度。
　　这家伙真是阴魂不散！

　　元培却已经从后面小跑过来，笑嘻嘻拉开她对面的条凳，用力擦了擦。
　　“哇，二两啊，早饭就如此丰盛？”

　　马冰磨牙，“你才是二两，你全家都是二两！”

　　“大人这边坐。”元培向后招呼道。

　　一阵熏风拂过，地上堆积的残花便扶摇直上，马冰抬手笼住乱飞的额发，视线追随纷纷扬扬的花瓣而去，目送它们翩然而轻盈地越过沟渠、拂过人头，留几片躲在娇笑的女郎鬓发间，余下的，便都飘飘荡荡落入河中，合着船夫的号子和浣衣女们的捶打说笑声，在波光粼粼间往不知名的远方去了。

　　而谢钰就站在这片波光间，对一干手下道：“辛苦了，都散了吧。”

　　除配合开封府抓捕行动之外，禁军还要负责日常都城的巡防治安，谢钰一行人就是才跟人交班回来。

　　谢钰还真就在马冰对面坐下了，“二两？”
　　什么二两？

　　马冰迅速道：“你听错了。”
　　元培哈哈笑着将前因后果说了一回，谢钰眼底就沁了笑意，简直可比身后那条亮闪闪的河。

　　马冰在桌下狠狠踩了元培一脚，故意寻些事来岔开话头，“杀害老六的凶手抓到了么？”

　　谢钰道：“马姑娘对探案很有兴趣？”
　　不光有兴趣，大约还颇有天分。
　　他已经听元培和霍平说起昨天的事，对马冰的思维之敏捷尤为赞赏。

　　马冰托着下巴想了下，“像猜灯谜，还挺有趣的。”

　　谢钰垂了眼帘，似乎在思索什么，片刻后忽然道：“早起我带人出城查看，尸体附近的坟地并无可疑之处。”

　　马冰诧异地看着他，“这是我可以知道的么？”
　　谢钰看了她一眼，满脸都写着：之前我没说，你也没少问。

　　难得他这样大方，马冰也来了兴致，将刚才自己的想法说了。

　　谢钰摇头，“老六的几个伴当都问过，其中三人都在家睡觉，并未外出，另一人在赌坊耍到深夜，也有人作证曾见到他。”

　　“一直都在吗？”马冰追问道。

　　谢钰道：“中间无人作证的空档并不足以往返城内和野坟场。”
　　入夜后城门就会关闭，他不认为一个泼皮拥有让人破例开城门的本事，若果然如此，就不会这样落魄。
　　若城门开后再行动，万万来不及。

　　“那当日同在一家店用饭的食客、店员呢？”马冰又问。

　　热茶上来，元培先给谢钰斟上，闻言大摇其头，“你看这人来人往，谈何容易！”

　　他们这两天已经问过店员，大家虽然都认得老六等人，甚至多少有些厌恶，但还不至于杀人。
　　至于那些食客……

　　“大人，并未小人有意隐瞒，”掌柜的苦着脸道，“也非小人自夸，每日来店里吃茶用饭的，没有一百也有八十，这人来了又去，小人哪里记得清呢？”

　　谢钰便让他们努力回忆，看是否曾有腿脚不便的人出入，掌柜的应了，并保证一有消息就去开封府回禀。

　　马冰看着街上流动的人群叹了口气，“这倒也是。”
　　寻常做生意的，除了那些熟客，谁会费心思记客人长得什么模样？

　　“大人！”
　　正说着，突然有个开封府的衙役从人群中跑来，神色又惊又喜。

　　有进展！
　　马冰三人心中同时冒出这个念头。

　　“可是有线索了？”
　　元培快步迎上去。

　　那衙役猛点头，气都没喘匀就低声道：“才刚有百姓看了悬赏令来检举，说他的一个邻居这几日形迹可疑，最要紧的是，大约半月前，那人刚伤了腿！”

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作者有话要说：　　抱歉啦，今天晚了一点，明天应该还是九点啦！