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53、第 53 章 ...
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五十三章
何氏没有随机应变的能力，罗家老太太一追问，她就兜不住了，“这些点心都是我侄女做得。”
罗家老太太皱了皱眉：“这么说，你送来的这些点心都是你那侄女做得？”
“是。”何氏低声道。
罗家老太太皱着眉看了眼何氏，原来以为那些点心都是这妇人做得，上次她便赏了这妇人一个荷包，没想到做点心的另有其人。
罗家老太太想到这里就有些意兴阑珊，虽然没说要赶何氏走，但语气淡淡的，没说几句就让人带着何氏下去了。
何氏从老太太院子里出去的时候有些忐忑不安，生怕这个钱路会断，好在管事媳妇刘氏什么也没说，照常给了她点心钱。
守在门口的韩老二见何氏出来的时候不像前几次那般欢天喜地，便问了一句：“怎么了？”
何氏埋怨道：“还不是那个老三，这府里的老太太也不知从哪买了一份老三卖的那五色糕，吃着那点心和我送来的差不多，便问我那五色糕是怎么做的。我哪说的出来？结果老太太一听那点心不是我做得，立时就不大高兴了。”
韩老二还当出了什么事，原来是这么回事。
“这点心本来就不是你做得，说出来也没什么。”
何氏道：“你知道什么，要是没有老三在里面搅合，我还能多得几次赏钱呢！”
可是何氏再埋怨也没有用，事实已经成这样了。
相较何氏的不如意，韩老三现在却走了鸿运，茶馆和杂货铺那边，都答应了他提的价格，让他先送一批茶干和点心过去。杂货铺那边，还让他照着五色糕，再出一份类似的糕点，这样装在盒子里，更好送人。
五色糕是沈静临时想出来的，这边杂货铺提了要求后，沈静便想到了后世的京八件。
有这个例子在前，沈静很快想了个新名字，酥八件。
有了名字以后，沈静凑了八种酥点，分别是板栗酥，绿豆酥，蛋黄酥，枣泥酥，蝴蝶酥，荷花酥，杏仁酥，千层酥。
上次姜家两个老舅送了一小袋山栗子，沈静便给两个孩子煮了点当零嘴吃，如今还剩了一半多，足够做点心用的。
栗子煮熟以后，柳儿便帮着沈静剥皮。她人虽小，但是手却很灵活，剥起栗子来并不比沈静慢多少。
金黄色的栗子肉没一会儿就铺满了瓷盆底，沈静剥栗子的时候，还不忘时时往后院的石磨里加泡好的黄豆。
两个孩子加上沈静虽然吃不了多少豆腐，但是用豆腐做成的豆腐丝在镇上的酒楼那边却是紧俏品。
柳掌柜和茶馆的谢掌柜还有杂货铺的贾老板不一样，已经认定了沈静这个招牌，她只往酒楼送了一次豆腐丝，柳掌柜就让她下次多送些过来。
为了多做些豆腐丝出来，家里现在天天磨豆腐。也因为豆腐做得多了，家里现在天天多出来些豆渣。这些豆渣正好能喂鸡鸭，有时候柳儿忙不过来，顾不上到山上去打草，也会让黑子吃些豆渣。
本来沈静只让柳儿照管那两只小羊，还有鸡鸭兔。可是现在家里多了黑子这头骡子，沈静做豆腐做点心的时候，也需要柳儿过来帮忙。因此柳儿现在已经把几乎快要学好的针线都放下了，有时候都顾不上给月季花浇水。
慎哥看见沈静和柳儿这么忙，有时候放学回来，也会给她们搭把手，帮忙往石磨里添豆子或是帮柳儿浇花，当然他最喜欢的还是喂黑子吃料。
这天慎哥一边喂黑子一边念叨着什么，沈静过来后院拔菜的时候，便听见了他的念叨。
“慎哥，你念叨什么呢？”沈静笑着问道，“你跟黑子说这些，它能听懂吗？”
慎哥不好意思的笑了笑：“姐，是这样，先生说我再过两个月就可以念四书了，便提前借了我一本《大学》，让我抄完再还给他。我心里高兴，所以就跟黑子念叨念叨。”
沈静天天忙的脚不沾地，慎哥有时候遇到什么高兴的事，想跟她分享，只能等到饭桌上说。
不过今天这件事让他太高兴，所以他来不及等到饭桌上说，便先跟黑子说了一遍。
说来私塾里的先生是不管学生有没有课本的，无论学生是去找人借一本照着抄一遍还是买一本，先生们一般都是不理会的。
不过慎哥天赋不错，沈静又时不时的上门送些东西，刘秀才便提前借了他一本手抄本的《大学》，一是还人情，二是惜才。
沈静自从买了一回书以后，就知道了这些书的价值。如今听慎哥说刘秀才借了他一本《大学》，就知道刘秀才应该是很看重慎哥这个学生。
“这的确是件高兴事。”沈静笑道，“今晚姐做两道好菜，给你庆祝庆祝。”
慎哥立时高兴的笑了：“姐，我想吃你上次做得干炸丸子。”
干炸丸子就是上梁那天，沈静做得那道炸肉丸子，因为他回来得晚，沈静提前给他留了几个，也许是没有吃够，所以慎哥对那道干炸丸子一直念念不忘。
“干炸丸子就算了，家里没有现成的肉馅，得等明天买了肉才能做。”沈静倒是想做，可是巧妇难为无米之炊。
说来钱老板有一阵没托人往回捎信了，也不知道把香肠贩到哪了。
听说不能做干炸丸子吃，慎哥就没再要求。沈静一边许诺明天再给他做那道干炸丸子，一边拔了些蕹菜。
这蕹菜的菜籽，还是刘大娘给的。
沈静没听过蕹菜，直到蕹菜长大以后，她才明白原来这蕹菜就是后世的空心菜。
除了蕹菜，还有葵菜，沈静起先也不知道葵菜是什么，后来直到葵菜长大，这不就是后世常见的一种野菜嘛！
沈静记得邻居大妈有次还用这种野菜包了些包子，送了些给自己家尝鲜。
沈静的外公也用这种野菜做过打卤面，味道吃起来并不算坏，和菠菜一样嫩滑，却没有菠菜的涩味。
蕹菜，葵菜，沈静都拔了一些，落后还抽了一把蒜薹。
刚抽出来的蒜薹嫩得很，沈静用它炒了道蒜薹鸡蛋，蕹菜则是清炒，后面她又切了点清酱肉加上豆腐丝，做了道肉丝炒豆丝，至于葵菜，则做了道葵菜虾仁汤。
三菜一汤做好后，沈静便叫两个孩子吃饭。
吃饭的时候，当慎哥说起在学堂的事时，柳儿在旁听得格外羡慕。
晚上临睡前，沈静便和柳儿说道，“姐原来跟着慎哥认了些字，你要是想学，姐改天有空教你。”
原来沈静只想让柳儿学个手艺，现在看她羡慕慎哥上学的事，便想教她认字。有一门手艺固然是好，将来可以养活自己。但要是会认字的话，一定会得婆家看重。
沈静也是真心为柳儿打算，这孩子来家这么长时间，表现得比慎哥还要懂事的多，什么活也能帮她干。时间久了，她也就把柳儿当成自己亲妹妹了。
柳儿还有些犹豫，“可是现在家里这么忙……”
“那就请人过来帮忙。”沈静这几天又是忙着做豆干，又是做豆腐丝，无非是系统的贡献值快要攒够10000了，只要攒够这10000贡献值，她就能升级成中级吃货了。
为着升级中级吃货后的福利，她这段时间才这么拼。
可是拼归拼，孩子们的教育却是不能落下的。
请人帮忙这件事，沈静并不是说说而已。家里要做豆腐，煮豆干，压豆腐皮切豆腐丝，还有往茶馆和杂货铺送的点心，再有后院的菜地，需要喂养的鸡鸭羊兔骡子，只是她和柳儿两个人，实在是有些忙不过来。
自从家里不缺钱以后，人手这件事又成了问题。
每次沈静想到这里，就不由得庆幸，当初收养柳儿这件事是做对了。
不过柳儿只有一个，沈静知道再难遇到像柳儿这么懂事又勤快的孩子了。所以她没想着再收养一个孩子，而是打算雇佣一个人手。
她把这个打算说出去以后，何氏是第一个动心的，当下就毛遂自荐：“大丫，你觉得二婶给你帮忙怎么样？”
沈静道：“二婶来帮忙，我当然觉得好。不过二婶家里的事怎么办，两个妹妹怎么办？”
沈静要的是全天都在祖屋这边帮忙的人手，何氏能干是能干，可她家里还有两个孩子，不可能天天都有空过来。
“要不让你二叔带着孩子，我先试试再说。”
当初沈静要她帮忙做香肠的时候，何氏就是让韩老二看的孩子，韩老二下地干活，便把两个孩子带到地里。
何氏都这么说了，沈静也不好再说什么，怎么说何氏也算知根知底，总比外人要好一些。
于是何氏过来帮忙的事就这么敲定了下来，工钱就仍按照原来的来。
何氏虽有小气爱沾便宜的毛病，可是干起活来却是很勤快的一个人。自从她过来帮忙以后，沈静便把磨豆腐，压豆腐皮，还有给骡子打草的活计都交给了她。
沈静工钱给的痛快，又时不时的会送何氏一些吃食，何氏对这份工作倒没什么不满意的地方，唯一心里不快的是每天都能看见韩老三过来。
韩老三现在热衷于往县城的茶馆和酒楼推销茶干，虽然十家里有九家拒绝，但总有识货的人。是以他的生意源源不断，总要从沈静这边拿货。
何氏看见他那副春风得意的样子就生气，回来的时候总会跟韩老二嘟囔几句。
韩老二被她烦的没办法，“你忘了我当初在镇上挨打的事了，之前是谁说再不沾这生意二字了。你别老和老三比，老三吃苦受罪的时候你又没看见？”
何氏被这话噎的说不出话来，细想一下确实是这样。当初自家那点心生意做得好好的，可是不知怎么得罪了那几个千杀的地痞流氓，要不然也不会放弃卖点心这条财路。
“我看你还是老老实实在大丫那帮忙，我再好好伺候家里的这几亩地，未必就比老三过得差。”
前些日子，何氏打听到有家村民想卖两亩地给儿子凑聘礼，便拿出了全部的积蓄，凑钱买了两亩地。
现在韩老二不光顾着租来的二亩地，还要照管刚买来的那两亩地。
何氏想到自家男人每天这么辛苦，也就不再嘟囔这件事。
只是何氏第二天再去祖屋帮忙，还没来得及清洗后院的磨盘，先被黑子拉的骡粪熏得干呕了几声。
沈静正好听见了，放下手中的黄豆道：“二婶，你怎么了？”
何氏摆摆手：“这两天不知道是不是吃坏了东西，总往上泛酸水，过会儿就好了。”
泛酸水，沈静看了眼何氏的脸色，“二婶，你不会是生病了吧？”她疑心何氏是不是怀孕了，可是她一个未嫁的姑娘不好说这话，便换了个说法。
作者有话要说： 葵菜本来是中国的主要蔬菜。元代还称葵为百菜之王。
后来明朝的时候，白菜便取代了葵菜的地位。
至于葵菜到底是什么，公认的说法是冬苋菜。
我没见过冬苋菜，但是我们这有种野苋菜，有人会用它的嫩叶做包子馅。我小时候暑假住在我大姨家，我大姨就用这种野苋菜的叶子做打卤面，吃起来味道确实不错。
