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36、第 36 章 ...

  •   三十六章

      刘秀才面对沈静的时候,表现得很温善,很和气,但是把慎哥叫到书房的时候,脸就板了起来。

      “你先写两个字给我看看。”刘秀才对自己的学生也是有要求的,天赋上佳又勤奋的学生虽然难得,可是起码也要有一定的资质,当然人也要勤奋。

      慎哥本就有些紧张,刘秀才这么一板脸,他的心跳都比平日快了几分,生怕对方不愿意收他这个学生。

      不过当刘秀才把纸笔放到他面前,他握住那支材质不错的湖笔时,整个人又沉浸在了平日练字的专注中。

      一段《三字经》默写完,慎哥收了笔,便把写好的字呈给刘秀才。

      刘秀才接过以后,看了看慎哥写的字,以他这样的年纪,家里条件又不是太好,能写成这样已经很不错了。

      刘秀才道:“我看你写的是《三字经》上的前半部分,你把《三字经》给我从头背一遍。”

      慎哥每天都要默诵《三字经》认字,对这本书已经熟的不能再熟,虽然面对刘秀才的时候不免有些紧张,可还是一个字不差的把这本书背诵了下来。

      刘秀才这才点点头,虽然慎哥的起点比别人低,但是字写的不错,《三字经》也背的挺流畅,说明平日里是下了苦功的。

      沈静在刘家的客室里等了好一会儿,才见慎哥跟在刘秀才的身后走了出来。

      她第一反应先是看慎哥的表情,可是慎哥的脸上却有些失落。她心头一惊,难道慎哥没有过关。她再看刘秀才的表情,刘秀才的表情和进去之前一样,一点没露出什么异样。

      正当沈静忐忑不安时,刘秀才开口道:“今天就算了,明天你们再来吧!别的就算了,带些红枣、桂圆就行。”

      沈静听人说过拜师礼,说是拜师的时候要准备六样礼物,分别是芹菜、莲子、红枣、红豆、桂圆和瘦肉干。

      刘秀才提到这红枣和桂圆,那就是说慎哥可以到私塾读书了。

      沈静忙拉着慎哥给刘秀才行礼,刘秀才道:“本来私塾里面已经招满了二十个学生,我是不准备再收学生的。可是看你们这么诚心,这孩子资质又过得去,那我就破例一回。”

      从刘家出来以后,沈静才问慎哥:“先生在书房跟你说了些什么,怎么姐看你出来的时候,不是很高兴的样子?”

      慎哥不好意思的笑道:“先生只让我写了几个字,背了一遍《三字经》,然后什么也没有说。我还以为先生不想收我呢!”

      “怎么会?”沈静道:“我家慎哥天赋这么好,先生怎么会不要你。等你明日进了私塾后,先生就知道我家慎哥比别人聪明了。”

      慎哥上私塾的事终于得到了解决,沈静心情不由大好,正好那天是镇上过集市的日子,沈静便拉着慎哥又买了两块布料。

      “姐,我衣裳已经够多了。”慎哥怕花钱,忙开口道。

      沈静道:“加上你身上这件,总共才三件,而且还是春天穿的夹袄。这眼看天气暖和起来了,得给你再做两身衣裳,不然你进了私塾,被人笑话怎么办。”

      慎哥这才没有多说,由着沈静买了一块艾绿色的细棉布和一块淡青色的细棉布。

      买完布料,正好有人在集市上卖小兔子,一对小兔才要十文钱。沈静看慎哥在摊前停了好一会儿,反正兔子长大了还能吃肉,便花二十文钱买了两对小兔子。后面沈静顺便又在集市上买了点拜师用的红枣和桂圆。

      慎哥还不懂为什么拜师要用到这红枣和桂圆,抱着怀里的小兔子问道:“姐,先生要这两样东西做什么?”

      沈静道:“红枣是寓意早早高中,桂圆是寓意功德圆满。总之这两样东西都是取其好兆头。等你拜完师以后,先生那里还会送葱和芹菜给我们。”

      不过这个季节还没有芹菜,所以第二天拜师的时候,刘秀才只回了他们一小把葱。

      相比这一小把葱,沈静带的东西可就多了去了。除了五两银子的束脩和红枣桂圆外,沈静还额外多带了些点心和香肠。

      香肠都是前两天刚刚做好的,沈静为了让刘秀才多照顾一下慎哥,足足带了二十斤香肠。

      这二十斤香肠加上沈静之前送的那些,足足能吃上好几个月。

      刘秀才当面虽没有说什么,但是把慎哥领到私塾的时候,特地安排他坐到了第二排。

      私塾里包括慎哥,一共有二十一个学生。其中以十一二岁以下的开蒙学生最多,像是慎哥这么大的,私塾里有七八个之多。

      这七八个学生,有背《三字经》的,有学到《千字文》的,慎哥的进度在他们这几人中属于中游。

      刘秀才挨个检查了一遍学生们的功课,其中有三个人没有背过,手上都挨了几戒尺。

      原来里长教他们识字的时候,也拿戒尺吓唬过他们,不过一次都没打过。慎哥看那三个人挨打的时候,不免有些心惊肉跳。好在他第一天来,刘秀才没把他叫到跟前,只给了他几个方块字。

      一上午就在识字和练字中度过,中午放学的时候,学堂里的学生们才活泼起来,有两个和慎哥一般大的学生还问了他的姓名。

      慎哥没从他们身上感觉到恶意,便把自己的名字告诉给了他们。

      “我叫韩慎,你们可以叫我慎哥。”

      慎哥刚介绍完自己,就被刘秀才叫了过去,“你是在镇上吃饭还是回家吃饭?”

      私塾不包饭,刘秀才这么问也是看在沈静送的那些东西上。

      慎哥道:“我回家吃饭,我姐说她不忙的时候就来接我。”

      果然,等慎哥出了私塾,便看见了来接他的沈静。

      慎哥第一天上学,沈静怕他记不得回村的路,便特地过来接他。

      “慎哥,在私塾读书累不累?”沈静边走还边问道。

      慎哥摇头道:“不累,就是觉得先生有点严厉。”说着就把三个学生挨戒尺的事告诉给了沈静。

      沈静道:“听人说严师出高徒,先生严厉一点也是好事。何况我们慎哥这么聪明,什么功课背不出来。”

      慎哥腼腆的笑了笑,有沈静这几句安慰,他对先生的惧怕无形中消散了不少。

      沈静和慎哥走在路上的时候,刘秀才已经坐在了自家的饭桌前,黄氏一边吃饭一边跟他商量道:“我看小姑娘送来的香肠不少,这么多香肠家里一时也吃不完。之前你不是说再过几天便是范老夫子的生日吗,我看不如送几条香肠过去。”

      这主意好,刘秀才道:“难为你记挂着我恩师,那就依你的意思,到时在四色礼物之外再多加一样香肠。”

      刘秀才把几样寿礼提前送到范家时,杜大夫正跟范老夫子商量过寿的事。这些日子,小儿子杜佑堂跟着范老夫子读书很有进步,杜大夫作为主家,便想张罗两桌酒席,热热闹闹的给范老夫子过个生辰。

      范老夫子笑道:“酒席就算了,倒是那道蟹粉狮子头,我想了好些天了,寿宴上有这道菜就够了。”

      范老夫子一直心心念念那道蟹粉狮子头不忘,杜大夫便派人跟柳掌柜说了一声。

      柳掌柜得着了信,便一直记着这件事。只等沈静什么时候来酒楼。

      自从慎哥去了私塾读书,沈静少了一件心事,便专心带着何氏几人做那两千斤的香肠。

      何氏干活的时候,喜欢东拉西扯,说说家长里短。正好碰上刘大娘也喜欢这些,消息又灵通。她二人一边交换各自的消息,一边说些村里的新鲜事,倒让干活少了些枯燥。

      这天何氏说起里长家又买了头牛,语气里羡慕的不行。

      沈静现在不种地,体会不了何氏的羡慕之意。而且买来的牛又不能随意宰杀,除了母牛下了小牛以后能产奶,除此之外,沈静没觉得有买牛养牛的必要。

      不过沈静不想养牛,倒是想养几头小羊。这时候养羊不用吃饲料,只要上山打草就行。公羊长大了吃肉,母羊下了小羊以后还能产奶。羊奶不仅能兑换积分,攒的多了还能制作奶酪。

      她把这意思一透露,刘大娘拍膝盖道:“养羊还不简单。村里的老羊倌养了不少羊,改天我让你刘大叔帮你问问,你刘大叔和老羊倌是十几年的交情了。那年冬天还送了我们一副羊下水,不过那羊下水膻味太重,吃了好几天才吃完。”

      等刘大娘回家,转头就跟刘大叔说了这事。

      第二天,刘大叔就把两头小羊牵到了祖屋。

      “老羊倌说,你原来没养过羊,先养两只试试。这两只羊一公一母,养上一年多便能下小羊了。”刘大叔说完又道,“养羊可不是个轻闲活,你先养两天试试,不想养了,我再把羊送到老羊倌那去。”

      刘大叔这么说,也是因为沈静在后院又养鸡又养鸭,前几天还买了几只小兔子,加上这两头小羊,够她忙活一两年的。

      沈静却不嫌累,每天天一亮就去山上采野菜。这时候谷雨刚过,天气一天比一天暖和,山上的野菜都纷纷冒了出来,今天采完了,过两三天又长出来一片。

      野菜采回家,沈静烧火煮好饭,便叫慎哥吃饭。等慎哥去了镇上的私塾,刘大娘带着春妮便来了。沈静把前一天配好的肉馅拿出来,自己去后院喂完鸡鸭兔羊,何氏便也来了。

      上午沈静带着她们一起做香肠,中午还要给盖房的韩老二他们做饭,下午便一个人烘烤上午做好的香肠。

      这样忙碌了三四天的功夫,沈静总算把钱老板要的两千斤香肠给赶了出来。

      香肠做好以后,沈静按着原来商量好的托柳掌柜去通知钱老板。

      “我今天还想着,你要是再不来,我就该去槐溪村找你了。”柳掌柜记挂着杜大夫要的那一份蟹粉狮子头,一等沈静来了,便把这事告诉给了她。

      柳掌柜这么一说,倒提醒了沈静。上次杜大夫来酒楼,她又收到了300个贡献值,这么说来杜大夫并没有吃腻她做的菜,那何以上次的蟹粉狮子头只得到了10个贡献值。

      “柳掌柜,杜大夫有没有说这蟹粉狮子头是做给谁的啊?”沈静问道。

      柳掌柜道:“听杜府的人说,好像这道菜是做给范老夫子吃的。”

      范老夫子,就是那个教出刘秀才的范老夫子。

      沈静耳闻这个名字已经很久了,没想到对方竟然吃过自己做的菜。

      “杜大夫和范老夫子什么关系啊?”沈静问道,为什么要特地请自己给对方做这道菜。

      柳掌柜道:“这你就有所不知了。范老夫子现在就在杜家做馆,听说教的是杜大夫的小儿子。”

      原来是这样,怪不得以杜大夫的家世和地位也要巴结对方,看来杜大夫对小儿子抱的期望挺高啊!

      沈静对慎哥虽没有太高的期望,但是眼前这个现成的机会却是不想错过的。

      于是除了那道蟹粉狮子头外,沈静又额外做了一道清汤鱼圆。通过那道蟹粉狮子头,沈静就差不多摸透了范老夫子的口味,一是要够软烂,二是要鲜美多汁。

      而这道清汤鱼圆便符合以上两个条件。

      清汤鱼圆的取材没有多大讲究,白鲢花鲢草鱼都可以。

      沈静在后厨挑了条草鱼,然后细心的把鱼肉一点点的刮下来,剁成细细的鱼蓉。

      鱼圆要做到弹性十足,盐和水的比例特别重要。

      沈静做这道鱼圆的时候,参考的是一本老菜谱上的比例,一斤草鱼蓉加入25克盐,一斤六两清水。

      鱼圆打好以后,凉水下锅煮熟,然后往原汤内加入切好的蘑菇,淋上热鸡油,这道菜便做好了。

      “这道鱼圆一定要趁热吃才最美味。”

      在沈静的叮嘱下,杜府的家丁接过食盒,便又快又稳的把这两道菜送到了杜家给范老夫子准备的寿宴上。

      沈静所料的一点没错,范老夫子看见蟹粉狮子头旁边的那道清汤鱼圆后,眼睛都亮了一下。

      杜大夫看得真切,正要请范老夫子尝尝这道清汤鱼圆,就有个家丁走了过来,在他身边低声耳语道:“老爷,罗家那边又来人了。”

  • 作者有话要说:  谢谢游手好闲妞同学的火箭炮,么么哒!!!

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