《青枝》山有嘉卉

1、第一章

　　二月末，春寒料峭，冷空气裹挟着雨水驱走空气里刚有回升的温度，到处都是雾蒙蒙的，又潮又冷。

　　正值饭点，容医大一附院的职工食堂里人头攒动，到处都能听见打招呼的声音。

　　谌嘉树端着餐盘，找到一个空位坐下，和旁边的睡眠科同事打了声招呼。

　　同事应了声，忽然想起一件事来，问道：“去年刚入冬的时候，你就来看过失眠，现在怎么样了，好点么？”

　　谌嘉树闻言目光微闪两下，笑着点头道：“还行，听些舒缓的音乐的确容易入睡些。”

　　同事满意地笑起来，“音乐助眠法就是音乐放松的方式来帮助解决失眠问题的，舒缓的音乐可以减压，虫鸣、流水细雨声，都很好。”

　　说起自己的专业领域，同事忍不住滔滔不绝，说起自己有多少病人经过一段时间的治疗已经摆脱难以入睡的痛苦，谌嘉树听了忍不住有些想笑。

　　或许是工作压力太大，又或许是别的什么原因，谌嘉树过去很长一段时间里睡眠质量并不好，经常会被同一个噩梦惊醒，醒来后又要花费很长时间才能重新入睡。

　　原本也没当回事，总想着不是太影响生活，过段时日也就好了，谁知到了去年入冬，他发现自己竟然开始大把大把地掉头发。

　　三十岁的年轻人连中年还算不上，还没成家，就先秃头可还行？

　　他满心忐忑地去看了皮肤科门诊，查过各项指标之后，同事告诉他没问题，又让他去看看心理睡眠科，“睡不好也会有这方面的问题啊。”

　　谌嘉树不敢耽搁，马上又去找睡眠科的同事，得到一个音乐助眠的法子，就是听些轻柔舒缓的纯音乐，辅助入睡。

　　刚开始时效果一般，要么只听同一首乐曲觉得有点无趣，要么一个合适的专辑里乐曲太少，还没来得及睡意上头就放完了，忍不住又睁眼。

　　他也不好意思马上又去麻烦同事，想着是不是自己再找找其他的音乐，于是在电台app上搜索起来。

　　无意中看到一个专辑的标题，“青枝时间背景音乐合集”，点进去一看，足足有一百多首曲子，大多是笛箫曲，很多甚至连名字都没有，显示还在持续更新。

　　结果那晚他才听了二十分钟不到就觉得眼皮贴在了一起，这倒是意外之喜，看来传统乐器的声音要远比西方乐器编排的曲子更适合他。

　　之后他对“青枝时间”这个名字感到好奇，上网去查，才发现原来是个颇有名气的网络美食博主，在网上更新做菜的视频，在他熟悉的平台上已经有了八百多万粉丝。

　　他看过对方的视频，山脚下的青砖大瓦房，和绿树成荫瓜果满枝的院落，还有和善的村民，到处都是归园田居的诗意和悠闲。

　　竟然是容城的南山，谌嘉树认出了在视频中一掠而过的南山寺庙顶，不由得惊讶。

　　更让他惊讶的，是他发现视频更催眠。按理来说，选择助眠音乐最好是纯音乐，若是人声混乱，很容易造成干扰，因为有时人会因想听清歌词内容而重新提起精神，助眠效果大打折扣。

　　但他却在听见视频里不时出现的柔和清脆女声里，睡得比以往任何时候都沉。

　　从此他成为了青枝时间的一个默默关注点赞，但却从不留言的粉丝，每期视频必看，还将视频导出压制成音频文件，存在手机里，循环播放。

　　想起过去几个月的治疗过程，谌嘉树一面觉得好笑，一面又忍不住庆幸，幸好现在不掉头发了！

　　“我吃好了，你慢吃。”坐旁边的同事已经吃完饭，端起餐盘和他打了声招呼。

　　谌嘉树笑着应了声，低头将自己餐盘里的饭菜快速吃了，也起身离开餐桌。

　　才出电梯，还没走到办公室门口，就被刚放下电话的值班护士叫住，“谌医生，周教授让你收个病人。”

　　周教授是谌嘉树读研时的导师周韬教授。

　　闻言他点点头，嗯了声，“好，病人上来了么？”

　　“说是去办住院手续了，待会儿就上来。”

　　“好，上来了叫我。”

　　十几分钟后谌嘉树见到患者，是一个男性，轮椅入院，身材极瘦，颧骨高凸，脸颊凹陷，眉心紧蹙成“川”字，唇色惨白，一副极度虚弱的重病模样。

　　看到病历本上写着他的年龄，27岁，谌嘉树不禁心里一怔，这么年轻？

　　却已经病了三年，病情总的来讲就一句话，有贲门癌的症状，却反复活检阴性，没有贲门癌的证据，所以周教授给的疾病诊断是贲门癌待确诊。

　　简单问过病史和基本信息，查体之后谌嘉树拿着对方家属带来的厚厚一叠病历资料回到办公室，递给自己带的规培生小何，“看看这个，试着写一下他的首程，我先开医嘱。”

　　病人的病情复杂，谌嘉树按部就班地出医嘱，希望在结果回报之后找到确诊的突破口。

　　下午没什么事，谌嘉树一面整要上交的病历，一面和同事闲谈几句，眨眼就到晚上。

　　消化科的值班是二十四小时，谌嘉树上二线，还有个一线的住院医杜铭，加上学生是五个人，一起吃过晚饭，已经是晚上七点多。

　　看了眼时间，谌嘉树打开微博，每周四晚上七点，是青枝时间的固定更新时间。

　　今天的更新也来得如此准时。

　　他点开视频之前，特地将手机音量调成了静音，然后认真地看着屏幕里的每一帧画面。

　　立春之后，春笋开始破土而出，一场春雨过后，更是呼啦啦冒出一大片，放眼望去一大片，直叫人应接不暇。

　　紧接着镜头一转，谌嘉树看到屏幕中一个穿着水绿棉衣的女郎。

　　一头乌黑长发在脑后扎成丸子头，鹅蛋脸，杏眼樱唇，身材微丰，眉目妍丽，仿佛古代仕女画中走出的贵族女郎，如果不是正蹲在屋前，掰着手里的白菜，将菜叶子喂给面前褐色小鸭的话，会更有说服力。

　　她就是青枝时间的出镜博主，宋青枝。

　　宋青枝面前的小鸭还没换完毛，翅膀张开来也小小的，似乎觉得主人的喂食慢了点，正在扑腾，还抻着脖子去啄她的手。

　　她立刻抬了抬胳膊，谌嘉树看见屏幕上出现两个字，“蹲蹲！”

　　急躁的小鸭立刻便愣了愣，然后又继续去拱她，没多会儿便吸引来在一旁围观的柴犬，也跟着要抢菜吃。

　　弹幕上一片哈哈哈，充满了“给它吃！”和“它急了它急了[狗头]”。

　　谌嘉树看得忍不住弯起眼睛来，他是看着这只小鸭从一点点大就被她带回来，然后和叫月亮的柴犬一起长大，褪去奶黄的胎毛，变成现在这副褐色的模样。

　　它是一只最普通的小鸭子，据说是某天宋青枝去菜市场买菜，它从鸭苗贩子的笼子里跳出来跟着她走，都走出市场了才被她发现，索性就捡回来当成宠物养，获得了很多人喜爱。

　　喂完鸭，画面里的站起身来，走进旁边一间屋，拿上一个背篓和一把小锄头，转身又出来，小跑着往院门口走去，狗狗跟了上来，但小鸭没有，站在院门口嘎嘎叫起来，扇着翅膀好像在生气。

　　然后被一个穿着红色羽绒服的女生来抱了回去，是宋青枝的助理张莹莹。

　　一人一狗，慢悠悠地走在乡间小路上，遇见村民，便停下寒暄两句，直走到竹林里面，放下竹筐，找到一个刚冒头的笋子，用锄头将刚冒头的笋尖周围泥土都刨开，露出根部，然后用力一掘，春笋根部被掘断了。

　　小狗欢快地跑过来，叼着春笋装进一旁的竹筐里。

　　宋青枝弯腰摸摸狗狗的头，提着锄头继续寻找下一个合心意的春笋，宽大的裤腿在路边的低矮植株上拂过。

　　谌嘉树忽然间有点遗憾，遗憾自己此刻不能打开声音，未能及时听见视频里人行走在枯枝落叶上的沙沙声，和她轻柔地夸赞好帮手的笑语。

　　背着一筐鲜笋回来，清洗出几个备用，剩余的被张莹莹装进袋子里准备带走。

　　看视频的观众都知道，宋青枝是不住在这里的，她在采访中说过，这里是宋家的祖宅，但离市区有些远，医疗条件和生活日常都不便利，所以她是和相依为命的祖母一起住在别处的。

　　春笋冲洗干净，焯水去除涩味，切分成两半，笋尖部分对半切开，又将一部分切成片放在一边备用，剩下粗壮的笋茎，或切片，或滚刀切块，同样备用。

　　切成大块的五花肉焯水去除浮沫后洗净，和咸肉一起放进砂锅里大火煮开，小火慢炖。

　　泥炭炉上也架起了砂锅，泡好的米和笋片一起放进去，加足水，烧开后转成小火，张莹莹来替她烧火。

　　切成片的春笋头和洗干净的金针菇、刚刚上市的枸杞头一起放进锅里焯烫，断生就捞起，加香油、胡椒末、盐、生抽和香醋拌匀，这是出自宋人林洪《山家清供》中的山家三脆。

　　泥炭炉上的砂锅上冒出白烟，眼看着米粒已经开花，加点油盐调味便端下来晾着。

　　一旁天然气灶上的汤也已经差不多了，宋青枝转身将切成块的春笋倒进汤锅里，继续煮着。

　　再回身，将只是对半切开的笋尖在用捣碎的杏仁和花椒末、盐、面粉一起调成的面糊里滚一圈，然后放入热油锅里煎至面衣黄脆。

　　表面金黄酥脆的油煎笋，和笋煮粥合并一起，是《山家清供》中所谓的“煿金煮玉”。

　　汤锅里的腌笃鲜汤白汁浓，三脆颜色清新，油笋色泽金黄，光是看着就已经让人感觉到春天的气息。

　　视频播放完，谌嘉树到底是借口去洗手间，悄悄地打开音量，将手机贴在耳边。

　　宋青枝叫蹲蹲的声音，月亮跑起来呼哧呼哧的喘气声，刀尖和菜板相碰事笃笃笃的声音，水倒进烧热的锅里时的嗞啦声，吃饭时小鸭子来讨食的嘎嘎声……

　　或许可以用人间烟火来概括这一切，也可能稍嫌不够。

　　他看着重复播放的视频里她背着竹筐回来，站在院门口叫了声：“蹲蹲！我们回来啦！”

　　小鸭子飞奔过去，张开短小的翅膀，想飞又飞不起来的模样有点可笑。

　　便也忍不住笑了声。

---

作者有话要说：　　碎碎念：
希望各位观众姥爷伸出您的小手手，点上一个收藏叭，嘻嘻嘻^_^