《食局》四百八十寺

9、落衣破玉（下）

　　来从善老了。
　　哪怕这八年其实过得没有外面辛苦，但更多的是心理压力吧，岁月不饶人，尽管每个月都去看看他，我还是明显地感觉到，来从善老了。
　　“爸，您自传写怎么样啦？”
　　他笑笑，瘦长的脸颊上多出两道褶子，“我啊，只会写菜谱，别的我写不出来，又不是什么传奇人物。”
　　我看着他花白朴素的头发，琢磨着等他出来，做个发型，再染一染，没准也能年轻个十岁。
　　“来往啊，等爸爸出来就好了，”他继续说道，“到时候你就没这么大压力了。”
　　我不习惯亲人间这么煽情的对话，摸了摸鼻子，“啊？我也没啥压力啊，过得挺混的，每天睡到自然醒。”
　　他点点头，“攒了多少了？”
　　我被问得愣了一下，“嗨，没多少。”
　　“还差多少？”
　　我心里咯噔一下。
　　“不差什么，那啥，我今天倒真想跟您讨教个事儿。”
　　他顿了顿，“你说。”
　　“以前您那儿有道菜，叫‘落衣破玉’，我试了几次都不成功。”
　　他似乎回忆了一下，“哦，豆腐豆皮做的是吧？”
　　我点头，跟他讲了一下我失败的地方。
　　“这道菜不好弄，你琢磨琢磨别的菜吧。”来从善直接劝我放弃了。
　　“唉不行……”我看了他一眼，又闪开目光，“我遇到位新客人，就好这一口，我想给人做出来。”我越讲声音越小。
　　他想了想，“就好这口……”他自言自语道，“能好上这口的不是一般人，这道菜，当初是私席特供的，普通桌不上。能吃到这道菜倒也没什么，能好上的……”
　　他没说满，我大概知道他意思了，“一家公司的高层吧，大概那会儿跟家人常吃。”
　　“为什么是跟家人？”
　　“哦，她那会儿应该也就二十岁左右吧，应该是跟家人去吃，”说着说着，我觉得扯太远了，“总之我很想做成这道菜，您给说说，诀窍到底在哪儿。”
　　来从善想了想，苦笑一下，“嫩豆腐事先冰镇一下，豆腐皮相反，事先拿开水焯一下。”
　　啧啧，我摇头，“亲爹，家庭主妇都知道的事儿，您搁这儿糊弄我。”
　　来从善笑了，笑了会儿，“男的女的？”
　　“什么啊？”
　　“你这客人，男的女的？”
　　我也不知道他问这干嘛，有点心虚，躲开他目光，“女的。”
　　他点点头，想了一下，“对待女人不要一下子用力太猛了，感动了人家一时，不一定能感动一世。”
　　“什么呀……”我嘟囔着，但自己都能感觉到脸上“呼”的一下来热，“我学菜呢，您说的什么跟什么……”
　　“换道菜吧，不值当。”
　　我有点来火了，“不就想跟您学道豆腐，怎么就不值当了！”
　　“这道不好做。”
　　“怎么就不好做了？您能做我就不能做？”
　　我爹笑了，“为人还是为菜？”
　　“为菜！”
　　那一瞬间，还真是为菜，不假，尚宛什么的都被我抛在脑后了，我就跟我爹杠上了，这道菜我还就必须学会了。
　　“为菜就好，我听着你的步骤和技巧都没毛病，这道菜要做成功还有个关键，是料儿，你还记得以前爸爸有个朋友，开玩笑让你喊他老牛叔的？”
　　我回想了半天，“好像有这印象。”
　　“之所以喊他老牛，因为他有个豆腐厂，老牛吃嫩豆腐嘛，我们都这么逗他玩儿，你得用他家的豆腐豆皮才能做成这道菜。”
　　“嗨！您早说！我还以为是什么了不得的技术！”
　　来从善摇摇头，“你弄不到他家的豆腐了，他早关厂子了，所以我一直说，这道菜不好做。”
　　“啊？”我一听真有些绝望了。
　　“不光关厂子了，老牛应该是恨我的，他后来染上了……”他对我做了个抽烟的手势，“是我介绍他抽上的，他不知道控制，玩儿的量大了，上瘾了，一直戒不掉，搞得倾家荡产的……现在也不知道怎么样了。”
　　我倒抽了口凉气，“您行，您真行……”
　　来从善叹口气，“换道菜吧。”

　　从监狱回去我就垂头丧气的，人有时候就这么贱，可做可不做有得选的时候，可能也就不在意了，可要告诉你做不成，没得选，你就心心念念的，对事对人，都这样。
　　一直到第二天上午，闹铃没响我先醒了，一骨碌爬起来，去找我爸的旧通讯簿。
　　我找到了老牛的住址，有两处，一处在离这不远的小区里，还有一处在城西边靠郊区的地方。我在口袋里藏了把短柄刀，叫了辆车，先去市里的公寓碰碰运气。
　　大概我长得也不像坏人，物业给我登记了一下也就放我上去了，等电梯到了十楼，我找到门口，一手在口袋里捏着短刀，一手按门铃。
　　开门的是个三四十岁的女人，女人面无表情的，听我说来找“牛叔叔”，花了足足三秒把我从头到脚打量了一遍，“找他干嘛的？”
　　“买豆腐。”
　　女人“噗”一下笑出来，“老牛早不做豆腐了，”说完又把我打量一遍，“也早不住这儿了。”说完要关门。
　　“哎您等等，”我伸手放在门上，“那请问他现在是住在城西葫芦巷吗？”
　　女人被我一拦，眼里多了戒备的神色，“你去找找不就知道了。”

　　我下了楼走出小区，给阿佑发消息：
　　——我去一趟城西，葫芦巷A-27号，找一个叫刘向志的，要是两小时后你找不着我就报警。
　　消息刚发出去，阿佑的电话就打来了。
　　“搞什么啊？拍电影吗？”
　　“哎呀，就这么着，我先去办事了。”
　　“来往！”阿佑有点恼了，“有本事别找我，找我就说清楚！”
　　“嗨，找我爹一个老朋友，道儿上的，我怕他不上道，就先跟你打个招呼，省得十几天后你们才在新闻上看见城西发现不明身份尸体，耽误我投胎。”
　　“啊呸！你在哪儿？我去接你。”
　　“不用了。”
　　“你要是不说我直接开到葫芦巷去堵你！”
　　就这样，阿佑开着她的小Mini把我送到了葫芦巷。
　　“你就在这儿等我，一会儿要是听见什么动静，你别进去，报警就对了。”我不忘向导她。
　　“别啰嗦了，快去快回！”

　　开门的是个眼睛浑浊的小老头儿，我盯着那张脸看半天，这才回想起了一点他以前的模样。
　　“牛叔叔，我是来往，来……来从善的女儿，您还记得我吗？”
　　老头儿眼里透出凶光，把我看了看，朝旁边吐了口唾沫，倒也不是吐我，大概就这习惯，“来从善的女儿，找我干嘛？”
　　“呃……来看看您。”说着我紧了紧手里的礼物，两瓶茅台加一盒点心。
　　他显然也注意到了我手里的东西，“怎么，老来人在号子里，还不忘派闺女来害我？”
　　“嗨……”我讪笑，“牛叔叔这是气话，这么多年了，我代我爸来看看您，也跟您赔个礼……”
　　“赔礼？”他提高了八度，“你爸对我干的事儿是赔个礼就过去的吗？”
　　靠，这么理直气壮，那玩意儿是来从善逼你抽的不成？
　　心里这么想，脸上还堆着笑，“那显然不是，您看，我爸也受到了人民的惩罚不是？这都坐八年大牢了，您也消消气？”
　　草！就为求块豆腐？？
　　“今天是我做小辈的来孝敬孝敬您，以后您有什么事尽管支使我。”
　　老牛看了看我，大概觉得我也干不出什么坏事来，自顾自走进院子里，在花坛上坐下，“说吧，找我什么事？没事你才不会找我。”
　　我放下礼物袋，给他抱了个拳，“牛叔痛快人，今天一来真是看看您，二来也确实有件小事相求，我想跟您求块豆腐和豆皮。”
　　他像听到吴三桂反明竟是为了个女人似的，似笑非笑地看我一眼，“耍老牛玩是吧？你爹没告诉你我那豆腐厂早关了？”
　　“我知道，但我想，牛叔总有本事做块豆腐出来。”
　　他晃了晃脖子，一脸的不屑，“你想让我老牛上磨，就为给你磨块豆腐？”
　　我突然想笑，忍住了，“牛叔的豆腐太好了，有些菜，没您的豆腐做不出来。”
　　他想了想，“嘿嘿”一笑，“行，既然你这么有诚意，我也不能亏待你，你等着。”
　　说着径自进了屋，我站在太阳哄哄的院子里，有点冒冷汗。
　　不一会儿，老牛端了两个小杯子出来，“豆腐什么时候要？”
　　“明晚要做。”
　　他抿了一口杯子里的东西，咂咂嘴，“怎么样？陪牛叔喝一杯，没别的意思，当初老来请我的一杯，我一直没请回去，就你替他了！”
　　我的脸“唰”一下白了，我知道那杯子里肯定掺了东西。
　　“怎么样？喝了，明早来取豆腐。”
　　我接过来闻了闻，酒味冲人，抬头看了他一眼，“喝了就能拿到豆腐？”
　　“管够。”
　　我一闭眼，“咕咚咕咚”把它喝了个精光，杯子让我“怦”一下搁在花坛上。
　　老牛愣了一下，“有种！明早七点来取。”
　　我又对他抱了抱拳，疾步走出了院子，远远看到阿佑在等我。
　　我把两根指头抠进喉咙，一搅和，“哇啦”吐了出来。
　　阿佑奔了过来，一脸惊恐，“你怎么了？？”
　　我抬起头，摸出餐巾纸擦了擦脸，牵了牵唇角，“搞定，没事了。”

作者有话说

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