《在逃荒文签到养夫郎》楼孤

12、第 12 章 香辣萝卜干

　　等收完白萝卜，天上的太阳已经升到正中间。

　　因为下午还有事做，陆长戈就没让他们回家，直接在这里吃。

　　饭在他们回来之前，苏卿云就已经煮好，菜是等陆长戈回来再炒的。

　　要做十个人的饭，而且陆长戈一个人顶三个人的量，这是个大工程。
　　陆长戈没让他媳妇动手。

　　不过，苏卿云还是提前把菜洗好了。

　　陆长戈和李老叔在厨房里忙活，李土根和李小敏在厨房和客厅之间忙进忙出。
　　洗碗洗盘端菜，反正只要能干活就行。

　　至于在厨房里递菜盘、准备要炒的菜，就是李二牛的工作。

　　为什么他们要抢着干活呢？
　　实在是今天中午的菜太丰盛了，放眼望去全是肉，就只有两三盘青菜。

　　不多干点活，总觉得陆叔太亏了。

　　中午的这顿饭，他们给陆叔拔几天萝卜都抵不了啊。
　　心虚。

　　厨房里面忙得热火朝天，院子外几个小朋友也玩得很开心。

　　小团子有很多木制小玩具，是陆长戈画了图纸让人做的。
　　不倒翁小木马，小投壶，一箩筐的积木，七巧板，大黑二黑图案拼图等，差不多有十多种小玩具。

　　现在全被小团子拿出来。

　　葡萄藤下面铺了一张大大的席子，几个两岁的小孩就坐在上面玩游戏。
　　洗好的葡萄、西瓜放在一旁的木头墩子上，已经吃得差不多了。

　　“哇……有肉肉！”厨房里的肉味散发到这边来，被小团子闻到了。

　　“肉……”一旁的小孩小声附和道，眼里有些渴望。

　　“今天……可以吃肉肉吗？”小女孩砸吧了下嘴，有些茫然道。

　　“过年……吃肉肉！”坐在她旁边的龙凤胎弟弟拍拍手，咧嘴傻乐道。

　　又过了二十多分钟，菜炒好了。

　　“陆叔么，可以吃饭了！”李土根端着一盘菜出来，出声喊道。

　　“好。”苏卿云出声应道，随后又看向孩子们。
　　“团子，带弟弟妹妹去洗手，要吃饭了。”

　　团子比其他三个小孩都早出生几天，或是半个月，所以年纪在他们中最大。

　　“好！吃饭饭……”

　　最后一道菜炒好，陆长戈将围裙摘下，端出去。

　　他们家平常吃饭的桌子，为了适应陆长戈的大长腿，定制时特意让木工师傅做高点，椅子也是配套的。

　　不过今天家里都是小孩，陆长戈将另一张大桌子搬出来。
　　用湿布查了两遍，才让他们把菜搬过来。

　　今天的菜很丰盛，光肉就有三种，鸡肉、猪肉和腊肉。

　　肉菜有小鸡炖蘑菇、辣子鸡、爆炒鸡杂，还有青椒炒肉片、红烧肉、糖醋小排骨，以及最后一道蒜苗炒腊肉。
　　一共七道肉菜，而且量还不少。

　　除此之外，还有几样炒青菜，一盆萝卜排骨汤。

　　看到桌上摆满了一大桌子的菜，李老叔有些咋舌。
　　刚在厨房就觉得菜有点多，现在摆桌上更加直观。

　　这不是有点多，是非常多啊。

　　“这菜……是不是有点多了？”李老叔有些犹豫道。

　　“我饭量大。”陆长戈随口说了一句。

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　　吃完饭后歇了一会儿，陆长戈和李老叔他们开始处理这堆白萝卜。

　　白萝卜，分为生吃和熟吃两种吃法。

　　先说熟吃。
　　切片跟牛肉或猪肉炒，或者是切成块煮汤，比如中午那道萝卜排骨汤。

　　再说到生吃，除了生啃，还可以腌制。

　　所以，要留一部分萝卜。

　　陆长戈把一根就四五斤重的那几袋大萝卜搬回仓库，打算找个时间再统一收到系统空间里。

　　先处理小萝卜。
　　将小萝卜从布袋倒出来，清洗一遍上面的泥土，然后清水过一遍。

　　清洗工作由李土根、李小敏和李二牛三个小孩负责，陆长戈则是负责切萝卜。

　　一根小萝卜切成四份粗条，咔嚓咔嚓声响起，没一会儿就切了一堆。

　　五十根小萝卜切成粗条状，五十根切成薄片。
　　然后分开放到大盆里，各撒一把盐拌匀，放一旁等十五分钟。

　　十五分钟后，将盆里杀出来的萝卜水倒掉。

　　薄片那盆，放入适量食盐、白糖和切好的红辣椒，拌匀即可。

　　另一盆，将萝卜条放进准备好的坛子里，加盐加辣椒，再倒入用凉白开等比例稀释过的陈醋，最后隔空气密封。

　　这坛子大小适中，五十根小萝卜正好能装两坛。

　　接着，开始处理一根两斤重的中等萝卜。

　　这个重量的萝卜差不多有三百根，共六百多斤。
　　做香辣萝卜干也用不着这么多。

　　一百根先搬进仓库放着，陆长戈又分出20根，让李土根他们待会儿回去的时候拿走。

　　剩下180根，陆长戈全给切成短条状。
　　然后把晒粮食的草席搬出来，摊在太阳底下，萝卜条就铺平在上面晒。

　　现在的天气，太阳又大温度又高，大概晒个两天就行。

　　萝卜处理完后，时候也不早了。

　　陆长戈给李老叔他们结算了工钱，又让他们两家各带一碗腌萝卜回去，还有每家十根萝卜。

　　李老叔他们本想拒绝的，毕竟已经结算了工钱，中午还吃了一顿肉。
　　怎么还能拿东西呢？

　　不过，陆长戈面无表情的样子，确实很令人发怵。

　　陆长戈对人大方，不过这也要分人。
　　当然，萝卜太多也是原因之一。

　　酸辣萝卜片已经可以吃了，当小零食或早上配粥喝都行。

　　陆长戈把它装进坛子里，装了两小坛，盆里还剩一碗多。

　　等他把那两坛拿进厨房放好，出来一看，苏卿云已经吃了一半。

　　人都被辣得斯哈斯哈吸气，嘴唇鲜红欲滴，却还是吃得停不下嘴。

　　一旁的小团子，两眼泪汪汪的，看样子是被辣到了。

　　看到媳妇还想夹来吃，陆长戈赶紧伸手将他的筷子拿过来。
　　“一次不能吃太多。”

　　“斯哈……忍不住，这个比上一年做的要好吃。”

　　“好次……”一旁的小团子声音含糊道。

　　萝卜条晒了两天，晒得蔫蔫软软的，缩水了一半。
　　晒到这个程度最好，要是晒过了吃着就不脆口。

　　360斤的鲜萝卜，最终晒出了36斤的萝卜干。

　　将萝卜干倒进水盆清洗几遍，然后铺到簸箕上晾干表面的水。
　　水分晾干后，开始制作香辣萝卜干。

　　将辣椒面、干辣椒和辣椒油依次倒进去，再加一把盐和几勺糖，最后搅拌均匀。

　　辣椒油的香味慢慢散发出来，把小团子都勾过来了。

　　看到爹爹在吃好吃的，小团子仰头：“爹爹，团子也想吃。”

　　“这个辣，你不能吃。”陆长戈拒绝了团子。

　　“辣的呀……那团子不吃了。”小团子一听到辣，赶紧跑走。
　　看样子，是想起了两天前被辣哭辣出阴影的事。

　　拌匀后，陆长戈把这三十六斤的萝卜干分两个坛子装。
　　然后搬到仓库里存放。

　　剩下的一点点，装进小陶罐里放到厨房。

　　除了留着以后要做菜吃的75根大萝卜，仓库里还屯放着100根中等大小的萝卜。

　　陆长戈暂时没有其他打算，所以先放仓库里。

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　　萝卜处理完后，陆长戈又开始去山上打猎，赚钱囤粮食。

　　当然，他这次不在镇上买，而是前往府城。

　　府城能买的东西多，种类也多。
　　陆长戈带足了钱，打算这次出来买够两年的粮食。

　　家里仓库的粮食够吃一年多。

　　旱灾一年、水灾三个月，还有瘟疫、战乱，最少算它三年吧。
　　如果三年后还没结束，那只能找个与世隔绝的地方定居了。

　　除了主食，陆长戈还买一些调料。

　　系统空间内是静止的。
　　为此，陆长戈又买了两头猪。

　　买下后让人宰了处理好，就连猪下水也要处理到没有异味，然后全部收进系统空间。

　　正巧，有一个村的耕牛把腿摔断了，没办法只能卖掉。
　　陆长戈又直接买了半头。

　　又给了点钱让屠户帮忙处理好。
　　切成大块的、肉片、肉丝和肉末。

　　分装好后，找个没人的地方放进系统空间。

　　买完大米、面粉、两头猪和半头牛，陆长戈手里就只剩下五两银子。

　　钱花完了，是时候回家了。

　　不过离开之前，陆长戈看到有人在卖黄豆。
　　黄豆和猪蹄可以炖汤，也可以做豆浆或豆腐。

　　于是，一共两大布袋的黄豆，陆长戈直接花了半两银子全部买下。

　　依旧把黄豆放进系统空间，不料，其中一袋被空间‘吐’了出来。

　　【滴――系统空间内存不足，无法放置物品。】

　　陆长戈：“……”
　　系统空间原来还有内存的吗？

　　［系统，怎么回事？］

　　［呃……东西放满了。］系统小声解释道。

　　［我是问，为什么会放满？］

　　［那啥……我借给宿主的空间是有限制的，现在就……放满了呗。］

　　陆长戈：“……”

　　这就放不进了？
　　那他家里那一仓库的粮食要怎么办？

　　［系统，我记得你之前说签到奖励除了粮食，还有其他东西。东西呢？］
　　陆长戈也不跟它掰扯，直接将话题转到另一个方向。

　　［啊这……］已经忘了这件事的系统有些心虚。

　　［别说你忘了……］陆长戈眼神微眯。

　　［怎……怎么可能？！我是这样的统吗？我之前设置是累积签到十五天才发放的。］

　　［行，明天别忘了，记得给我一个空间。］

　　系统：“……”

　　一开口就是狮子大张嘴，你咋不上天呢？