《古代美食养家指南》宜娇弱

32、第 32 章

　　九月初九重阳节，时下的人们都讲究登高望远。

　　显宁寺和安侯祠所在的桃花岭便成了当地百姓登高望远的好去处。

　　因着有了安侯祠新落成，往年登高只去显宁寺逛逛的百姓，今年便多了个新的去处。

　　有些人选择从显宁寺那边上山，从桃花村这边下山，也有些心有诚意，想要特意去安侯祠拜祭的百姓，是从桃花村上的山。

　　那些打算从桃花村上山，从显宁寺那边下山的人，来到桃花村时都惊呆了。

　　这些人中，曾经来过的人惊异于这村庄的变化。而大多数人是没来过这个偏僻的小山村，这些没来过的则是惊讶于此等偏僻之处竟有个如此有趣的所在，而他们在此前竟是毫不知情。

　　桃花村此时确实已经是大变样了。

　　不仅街道干净得一尘不染，大路两旁的桃树底下，也都植有五颜六色的野花迎风招展。

　　二十来户人家，无论是青砖瓦房，还是泥土茅草房，几乎家家户户都收拾得很干净，远门敞开着，能看到院子里也都整洁，有花有树。

　　便是那茅草房屋篱笆墙，也都用山上挖来花草藤蔓装饰得颇有野趣。

　　然而，这还不是最让人惊讶的，更神奇的是，这每户人家门前都立了个招牌，有些是木板做成，在上面刻意的，有的则是像酒旗一般高高挂起。

　　这些招牌有写着桃花的，有写着桃林的，也有刻着桃树、桃源的，等等，不一而足。但无一例外，后面都有农家乐三个大字。

　　路过的百姓一时也不急着上山登高了，看稀罕似的纷纷停下脚步，互相询问着这农家乐是什么。

　　意思他们都懂，可挂在人家门口，他们就不知道这是要做什么了。

　　有那好奇心重的，见有一家的门口站着几个人，便忍不住上前叫住了问道：“哎，老乡，你们这农家乐是干什么的？怎么全村都是这个呀？”

　　被叫住的不是别人，正是王氏族长他们家的长孙，那小子也是个口舌伶俐的，当即摆出一张笑脸道：“客人有所不知，这农家乐呀，就是让城里的客人体会农人采摘收获的乐趣。客人们可以自己到菜园子或者农田里亲手采摘蔬菜或是收获粮食，采摘的东西我们帮忙做熟了，客人可以尝到自己的劳动成果，也可以带回家去孝敬长辈呢……”

　　那小子是个舌灿莲花的，不但把纪姝告诉他们的解释得清清楚楚的，还加上了自己的发挥。

　　这问话人也是城里来的，家里的吃用都是直接采买，从没有自己亲手采摘过东西。一听到说可以吃到自己采摘的东西，就已经有了兴致，又一听见说还可能带回来孝敬长辈，当即便问起了具体怎么做，需要多少钱。

　　这农家乐是桃花村全村人都在做的，纪姝教给了大家铁锅炖的做法，具体能不能赚钱，则是需要大家一起各凭本事了。不过为了防止恶性竞争，村里人也一起开了个会，商讨出了几条大致的守则，其中一条便是统一价格。

　　相同的采摘项目和吃食，价格是一定的，不许私自加价或降价，一经发现，全村共同开会，严肃处理。

　　大家都知道轻重，这个机会难得，谁家都不愿意犯错被罚，失了赚钱的机会。

　　也因此，家家户户都铆足了劲准备自家的拿手菜，想要从吃食的味道上占据优势，吸引食客。

　　听到客人问价，族长家的孙子觉得有戏，当即更卖力地推销起来，把家里能采摘的果树说了个遍，又极力推荐铁锅炖。

　　那客人觉得有趣，当即便约定了，他们先去登高，午时回来便来试试这农家乐，知道铁锅炖只能同时坐两桌，这位第一个吃螃蟹的还先交了一部分定金，让一定给他留着位子。

　　族长一家子都高兴坏了，没想到第一天开张，他家就头一个接到了生意，当即忙不迭地保证一定留好位子，就招呼家里人准备去了，甚至恨不得把自己扫得一尘不染的院子再扫一遍。

　　有一个定下的，旁的人也都有兴趣，族长家的两间屋子瞬间都被预定了，于是纷纷有农家乐的房间被预定。

　　村里有几家家里日子过得差一点的，看看旁人家纷纷被订下，为村里人高兴的同时，也有些艳羡，但又觉得自家的茅草屋太过简陋，城里人可能看不上。

　　没想到下一刻，茅草屋也被预定了，有些人反而觉得，既然是农家乐，就得要体会这种茅草屋的感觉才更真实，原汁原味，返璞归真。

　　这些人家从自怜一下子变得欢天喜地，忙不迭地准备去了。

　　没多大会儿，二十来家农家乐竟全被订满了。

　　许多走到村尾山脚下，才发现这儿还有一家吃食铺子，还叫作私房菜，有那在村里没订上农家乐的，忙不迭上前去问，得知这家也有彩摘的项目，一时间连纪家的几个包间也都预定出去了。

　　同时纪方也说了，自家门前的座位可以供路过的人歇脚，还提供免费的茶水，不在他们家吃饭也没关系。

　　许多不知还有地方能够吃饭，因而带了干粮的人家也开心了。有的人见后面来登山的人越来越多，而纪家铺子门前的座位却有限，便有了紧迫感，不再多做停留，照顾随行亲友急匆匆往后山赶去，争取早去早回，好占个坐的地方。

　　这是桃花村所有改造好的农家乐第一天开门迎客，在纪家人的建议下，特意选在了重阳节这天，为的就是想要趁着人多，一次性打出招牌，这样来过见过的人，回去以后通过口耳相传，能够让更多的人知道。

　　村里人虽然做足了准备在这一天开了张，可在第一个客人开口询问之前心里都还是虚的。

　　一方面，他们大多数人是出于对纪家的信任，才集全家之力改造了自家的农家乐，有的人家更是破釜沉舟，甚至拿出了家里最后一文钱，就指望借此翻身。

　　可另一方面，在有生意上门之前，他们都不知道等待着他们的会是什么，是勉强维生，抑或血本无归，陷入更深的绝望？

　　他们唯独不敢想的就是食客盈门，赚得盆满钵满。或许在内心深处他们也曾奢望过，幻想过，却无论谁也不敢真的有这种期望。

　　他们可能是这个王朝最没本事的那群人，不识字，愚昧，没有见识，老实巴交，一辈子只能在土里刨食，也只是勉强饿不死而已，不好不坏地过一生。

　　但他们也是最有力量的人。一旦看到一点点可以让生活更好的希望，他们也可以破釜沉舟，拼尽所有努力，去争取那一点微弱的机会。

　　好在这一次他们成功了。

　　多年以后，若是问桃花村的村民他们做过的最骄傲的事情是什么，
　　他们一定毫不犹豫地说，就是在那一年做了正确的决定——在他们甚至毫不确定能成功的时候，跟着大家做了相同的决定。

　　桃花村的人大概永远会记得这一年的重阳节，无论多少，家家户户都赚到了第一笔钱，提着的心终于落到了实处，家里最初做决定的人也可以不必背负重重压力。

　　秋日本就适合登高远眺，重阳过后，村民们原本以为的生意冷淡并没有到来，反而有更多的人特意来体验农家乐。

　　一向偏安一隅的桃花村终于进入了外人的眼中，不复之前的清净，每日熙来攘往，游客络绎不绝。这正是桃花村的人所期望的。

　　本朝的文武官员皆是逢十休沐，因此，所有大小学堂书院也遵此例。

　　或许文人，尤其是那些非农家出身的文人都有一种田园归隐梦。

　　桃花村的农家乐渐渐打出了名号，一到了休沐之日，便走许多学子或是学士打扮的人光顾。

　　来人大多只是吃午饭，上午来了先是采摘，吃过饭之后，有些人还要再亲手采摘些菜蔬带回去给家中长辈品尝。也有极少数人会吃晚饭的。

　　村里的农家乐大多数只能同时招待一桌客人，还有些一次性只等招待一桌人的。

　　即便如此，打从重阳节那天过后，就没有停过生意，且京中富贵之家吃得开心了，动不动就喜欢打赏，因此，各家所得收益也都早已超过当初投资的成本。

　　随着农家乐的顺利开展，乃至火爆，新的问题也出现了。

　　原本这采摘类的农家乐所吸引人的点就在于客人亲自下地采摘，因此，各家做完中午的生意后，都会好好打理自家的菜园子，客人采摘过后要及时补种，才能保证园子里有源源不断的菜蔬可供采摘，如今天还不冷，还没到寒冬，菜园子里的菜仍然一茬接一茬地长着，倒是无须担忧。

　　但各家各户所养的鸡却是有限的，基本上都有养个十多只留着下蛋，轻易舍不得杀掉吃肉的。

　　可生意开张以来，村里鸡窝里的鸡很快便都被杀掉炖肉了，因这铁锅炖中最受欢迎的便是炖鸡了。

　　这就面临了一个家家户户无鸡可杀的难题，现孵小鸡也没那么快，这可怎么办呢？

　　几乎全村人家，包括纪家，都需要用鸡，可在村里买都没处买去。

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作者有话要说：　　总是有太多的事情，说好的不断更最终还是食言了，补更也没能做到，对不起大家，以后如果没有意外还是会日更的，晚上九点或零点。
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