24、第二十四章，乌梅 ...
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天气热了起来，白日也就长了，吃过饭后，太阳依旧挂在天边，不见有下落的趋势。
水芹爱干净，夏天至少两三天洗一次澡才觉得舒服。虽然家里没有浴桶，但小孩子人小，用个大木盆倒也可以洗。
周氏将早上就在外面晒着的三桶水搬进来，试了试水温，给水芹倒了一桶进盆里。
“嫂子，你在吗？”院子外传来呼喊声。
水芹自己脱了衣服，嘶嘶坐进盆里，对娘道：“我自己来吧，娘你去看看是谁来了。”
周氏拿走她的脏衣服走出屋外，见来人有些意外：“小吴，你怎么这时候来了，有什么事吗？”
吴氏是蒋满福的妻子，只见她笑意满满，将手中的一盆东西递给她：“没事没事，就是我家杨梅熟了，树枝上挂的满满的，爹和满福摘了一个时辰，都没把它摘完。这些是满福叫我来给你和满谷哥的，这杨梅又大又水，好吃着呢。”
周氏接过杨梅，被这重量惊了一瞬：“那么多啊，这怎么行呢，给我家那俩姑娘留一碗就成，我们也吃不了那么多。”
吴氏一边说着不客气，一边说着不多，迅速跑了，像是真怕周氏把那杨梅还给她。
周氏哭笑不得，喊她：“你跑啥，这盆还在我手里呢！”
吴氏的应声飘过来：“嫂子，就放你这儿吧，明天我再来拿！”
“这人真是……”周氏无奈的将足有十来斤的杨梅搬进屋里。
蒋满谷在屋里显然也听到了这番交谈，笑呵呵道：“满福有心了，给我们就给我们呗，大不了下一次还回去。”
见他这幅无所谓的样子，周氏瞪了一眼：“就你说的轻松。”
秋葵从屋里出来，见到这么大一盆杨梅忍不住惊叹一声眼睛亮的很。周氏一眼就看穿了她，警告道：“一天只能吃十颗，不能多吃，牙都要被酸掉了。”
秋葵可怜巴巴瞅着她：“可是那么多杨梅，每天只吃十颗，得吃几天才能吃完呀？”
话音刚落，水芹收拾完从屋里出来，吃力的拖着水盆，周氏见了接过，泼在门外：“其他的我给晒成干，能吃上一个月呢。”
“娘，你会做杨梅干？”听到周氏的话，水芹很是震惊。
周氏点点头：“那可不，从前我们房连新鲜杨梅都分不到几个，今年可不一样了，娘给你们做点零嘴，让你们吃个够！”
这下秋葵没了话，显然也很期待杨梅干的滋味，只是这手忍不住扒拉新鲜杨梅，显然是被这味道馋的受不了了。
在一旁的蒋满谷也馋，见女儿如此，偷摸着洗了十多颗杨梅，与秋葵分着吃了。
而水芹则是缠着周氏，很是激动：“娘，那你能把青梅做成干吗？”
周氏疑惑：“我小时候是做过，但青梅味道酸苦，就算做成干也不好吃啊，你不是不喜欢吃酸的吗？”
因为著名的酸梅汤就是以乌梅干为原料制成的呀！
感觉看到了把青梅卖出去的希望，水芹兴致勃勃提议：“娘，这青梅既然是药，我们就不要浪费，把它制成干再做成药汤卖出去吧。”
这话让正在偷吃的蒋满谷起了些兴趣：“你这主意不错，不过能卖给谁呢，毕竟药汤的定价可不低，没病之人怎么会花钱买东西？”
“那我们就定个低价喽！”水芹思考着：“爹，药馆掌柜说这青梅不是能生津止渴吗，我们做成汤，就说能预防夏暑，一文钱一碗不就行了，反正这青梅也不要钱。”
“至于卖给谁，爹你知道哪里有需要干重活、体力活的地方吗，他们肯定会需要这药汤的，再不然到大街上去叫卖，要是卖不出去那就算了，要是卖得出去，可不是能赚几文钱。”
“干重活的……”蒋满谷沉思：“干农活的肯定不成，我们这镇上倒是有个码头，经常有搬工往来，要不去那里转转？”
水芹给他点赞：“对对对，就是这样的地方！”
暂时定下了计划，周氏第二日便干起了活。
首先是将青梅干与杨梅干制作稍有不同，周氏先将两样果子都清洗干净，然后将青梅放到炉子上烘干，而杨梅则是下锅加了一些糖熬煮。
杨梅做的会稍微快一些，不过一个时辰便被周氏从锅中捞出，然后晒干。
而青梅则要烘烤上六个时辰，等到天快黑时，它的皮皱缩成为黑色，才成功变身为乌梅。
由于杨梅干加了糖，酸涩味去了大半，水芹尝了一颗后便被迷住了。而乌梅依旧很是酸涩，但难得烘干后竟然添了份啃食的乐趣。
第三天，周氏便做起了酸梅汤。
酸梅汤做起来很是简单，十斤青梅做成乌梅后有两斤半左右，因为乌梅本就酸得很，周氏也不敢多添，只用了二十颗乌梅便做出了一小锅酸梅汤。
刚从地里回来的蒋满谷喝了一碗温热的酸梅汤，咂咂嘴：“还挺消暑，比酸梅干味道要淡上许多，还不错。”但他喝了一碗就不再喝了。
水芹思索片刻，跑到院子里摘了几片薄荷叶，洗干净添进汤里搅和搅和，等酸梅汤凉透后又递了碗给他：“爹，你再尝尝！”
蒋满谷一碗饮尽，眼睛一亮：“这一碗汤喝下去，感觉像是出了一身汗一般，凉快极了，不错不错，水芹，你再给我去倒一碗！”
见爹这个反应，水芹就知道这酸梅汤是成了一半。其实她本来想往里面添些糖的，但在大盛，糖价极高，比盐还要高一些，基本在六七十文钱一斤。
这糖添的少了，没区别，添的多了，又没赚头，最后只好将它舍弃。
这酸梅汤是做成功了，但他们又遇到了一个问题。
第一天打算只做二十斤酸梅汤，大概用了半斤酸梅，将大水坛装个半满，这分量蒋满谷还背的起来，但是到镇上总不能把这坛子放地上吧，人家一看就不会买。
既然要实现边走边卖，那就必须得有个推车。他们家有倒是有，但光靠蒋满谷一人，要把二十斤汤与十多斤推车一起运到镇上，恐怕不止一个时辰。
蒋满谷不由地想起了满福家的牛，叹了一声：“要是我家有牛就成了。”
但家里只有十贯多一些钱，压根就不够买一头牛。
作者有话说
第24章 第二十四章，乌梅
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