《穿越之梅子青时节》青羽墨安

10、凉拌素面

　　　　厨房里，顾青时喊苏奶奶倒半斤白面进大盘里面，加入水搅拌均匀之后，就上手把面絮揉成光滑细腻的面团。

　　把揉好的面团先放在一边，就拿菜刀把那翠绿的青瓜和胡萝卜切成大小均匀的丝细放进碗碟上备用着。

　　苏奶奶在一旁看见青时把青瓜、胡萝卜切得这么细，而且刀工特别好就询问道：“青时，几天不见，我竟从不知道你还有这刀工，苏奶奶做了几十年的饭菜，都没有你这手艺呢。”

　　顾青时闻言默默心虚，我这是现代练出来的，现在不会是在苏奶奶面前露馅了吧。

　　只能心虚一下应答着苏奶奶：“哪有，苏奶奶，我这是平常呀看着你干活，见的多了，我也会啦，多亏了您平常时不时喊我们姐弟几个人来吃饭，还教我怎么干活呢。”

　　“那也是你手巧，勤奋好学。”

　　“换成别人可没有像你这样的。”

　　“不然没有那心思呀，学啥都不会。”苏奶奶听摆边往锅里加了水，又往灶火灶里面加了一把柴禾道。

　　“呵呵呵”，顾青时只能干笑一下。

　　就把做素面的汁调了出来。

　　放着在碗里面，就拿刚才发好的面团拉成细面，那动作行云流水般的，很快，在顾青时的手上就拉出了大小都一样细的面条。

　　看锅里的水也滚开来冒热气上来了，赶紧把面条放下去，搅拌开来。

　　差不多两分钟的时间，顾青时就立即捞起来放进准备好的凉开水里面过滤。

　　面条得过一遍凉水，吃起来才有那劲道。

　　桌子上苏奶奶早已摆放好五个碗，就等面条出锅了。

　　把面条放进碗里，再码上青瓜丝和胡萝卜丝均匀铺在上面，最后的步骤才是让凉面吃起来美味的关键。

　　那就是最后淋上刚才她特调的秘制酱汁，最后就完成啦。

　　顾青时把几个大碗的凉面端上餐桌，一老两小目光早就被吸引过去，就等喊上桌吃饭了。

　　“苏爷爷、奶奶，快来吃凉面啦，保证你们吃一想三。”顾青时在哪里嘚瑟一下。

　　苏爷爷看着这面有红有绿的，光看颜色就是夏天开胃消食的好食物。

　　迫不及待地拿起筷子品尝了起来，眼神里充满着闪闪的亮光。“嗯，实在是太好吃啦，太清爽了，好吃……好吃。”

　　这老爷子头都埋在碗里了，没有看出来这苏爷爷还是一个挑食的，好吃的东西那是吃得一个狼吞虎咽。

　　苏奶奶看到苏爷爷这吃相，刚想出声说一句，顾青时就喊苏奶奶：“奶奶，你老也品尝一下味道咋样。”

　　顾青时帮苏奶奶把面拌均匀，苏奶奶接过来挑起筷子一吃，也被这清爽美味的味道迷住了。

　　一只手把面端起来也忙着吃去了。

　　青禾、青苗看见了，暗暗吞着口水深深吸了一口，端碗也吃了起来。

　　一时间，屋子里只剩下食物咀嚼的声音，谁也不想错过这美味。

　　“满足，大满足。”苏爷爷吃完他的那碗面后发出感叹声。

　　“青时，还有嘛，想再来一碗这素面面。”苏爷爷舔舔嘴角的酱汁回味无穷。

　　顾青时听见了立即端起苏爷爷吃完的空碗又进厨房装了一碗凉面出来。

　　几人胃口大开，各自吸溜完自己的面，个个都流露出满足的表情。

　　“呀，青时，这个面在这种炎热的天气里面真适合，特别对我和你苏爷爷的胃口呢。”

　　“这几天我们第一次吃下了那么多，看来青时你呀要常来苏奶奶这里串串门了，让我们天天有口福。”

　　顾青时听罢微微一笑：“奶奶，我们以后就常来，我学做了好多好吃的，到时候呀常给你们做不同的美食。”

　　青禾青苗两个小家伙点头附和：“姐姐真的会做好多好吃的，超级美味。”

　　“耶，以后我们可以经常来陪苏爷爷玩喽。”

　　两个小的欢呼起来。

　　苏爷爷也乐呵：“青时，是得常来啊。”

　　几人吃完了凉拌素面，苏奶奶这时端来一盘子桃子，洗干净上面的毛毛了，个大皮薄，芳香四溢，一人拿一个吃了起来。

　　轻轻咬一口，有些脆脆的，有些柔软多汁，又甜津津的，好吃极了，让人回味无穷。

　　姐弟三人在苏奶奶家吃完午饭后又呆了差不多一刻多钟。

　　顾青时抬头看了看天，时间也差不多了，回家可以午休一下，下午接着干点活。

　　跟苏爷爷他们告别回家的时候，苏奶奶又装了一大篮的桃子让姐弟三带回家吃，就这样拎着满满的快乐走回家了。

　　回到家，去到水井旁打了一盆水上来，三人擦干满脸的汗，就进屋子里睡一个午觉了。

　　顾青时看着姐弟三人挤在一张床上，想着青禾是一个男孩子，也七岁了，再也不能跟他们挤在一张床上睡了。

　　还是得多赚钱，屋子重新起一间来。

　　再忍耐一下吧，明天再去山上找三七晒干去换钱。

　　姐弟三舒舒服服地睡了一个午觉醒来了，外面上午还是晴蓝的天空变得阴沉沉的，乌云笼罩着整个天空。

　　一声闷雷作响，暴雨倾盆而下，夏日的雨来的就又急又快，豆大的雨滴在屋顶上噼里啪啦作响。

　　顾青时看了一下茅草的屋顶，幸好没有漏雨，只有窗户是烂的，挡不住雨。

　　顾青时只能喊青禾去拿一块木板来暂时挡着窗，不让雨飘进来。

　　青苗这个小机灵早就快速跑到院子里把放在外面晒干的东西一一收进屋子里。

　　夏日的这一场暴雨很快就过去了，空气中充盈着清新的芳香，树叶在细细微光的照耀下，闪耀着晶莹的水珠。

　　下过雨的路不好走，一片泥泞，顾青时打算下午不去上山找食物了。

　　加上还有二十五两的存银，也不急着一时了，下雨天过后山路路滑，不好走，到时候得不偿失就难了。

　　便在屋子里教青禾青苗认认字，古代的启蒙教育书本好像是《千字文》、《三字经》之类的书。

　　顾青时还没有买过这两本书回家，只能用水蘸着手指来练字、读书咯。

　　青禾青苗端正地坐在饭桌上，一板一眼地跟着顾青时念书。

　　顾青时教他们咏鹅，是她读小学那时候的古诗词。

　　“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，
　　白毛浮绿水，红掌拨清波。”

　　两个清脆响亮的声音把这首诗莹唱读了一遍又一遍。

　　读完诗句又喊两个小童去拿烧火棍来地上练习写字。

　　青禾学习的天赋就很强，基本上手教写一次，再练两次就会了，小青苗就慢一点点，需要青时教多几次才记得住。

　　顾青时现在是只能教一下她会的东西，毕竟呢她也不了解这个时代的教育理念，只能教一下基础知识。

　　后面还是需上学堂让这里的夫子教比较稳妥一点。

　　等两个小孩记住了顾青时教的基本数字后，挥了挥手让他们休息，学习不是一蹴而就的，得慢慢来，这个过程需要几年或者十几年才有所成。

　　顾青时不会强求他们一下子就学会的那种，就放开他们，让他们去村子里玩耍去了，不拘着他们活泼好动的天性。

　　青禾和青苗欢喜地跑出去家门，呼唤村里的小伙伴一起去掏鸟蛋。

　　前些天村里的四狗跟他们说，发现一棵大树上有一窝鸟蛋呢。

　　约定好今天下午日落前就去掏回来的。刚才姐姐一直没有发话，他们也不敢提出要出去玩。

　　顾青时笑了摇头叹息：“还真的是小孩子，一听说可以出去玩，性子一下子就又野回来了。”

　　只能看着他们的背影远远喊了一声：“你们给我注意安全啊，危险的事情不能做，记住了没有。”

　　也不知道他们有没有听见，一下子身影就不见了。

　　顾青时在家收拾收拾明天准备带上山的东西呢。突然院子里冲进一个满头大汗的男孩。

　　“顾姐姐，你快去看看吧，村头那里青禾他们出事了。”男孩气喘吁吁地。

　　顾青时一听，脑袋一懵，一路狂跑到村头，远远地看见一群村民围着在一起，还传出小孩大哭的声音。仔细一听是青苗的声音，顾青时快步上前。

　　拨开人群挤进去一看，一个肥胖身躯的妇人拧着青禾的耳朵，气凶凶地质问青禾，说：“这蛋是不是从我家偷，刚才有人看见你进我家的院子里面了。”

　　青苗眼含泪水在旁边拉着那妇人的衣袖，：“快放开我哥哥，这是我们自己上树掏的鸟蛋，不是偷来的。”

　　“呸，你们那里有那本事，”那肥婆往地下吐了一口痰。

　　“你们家一穷二白的，三张嘴，田地的什么都没有，你这蛋不是偷来，那怎么来的。”

　　顾青时一怒，一脚从后面踹倒那妇人，只听见“哎呦”一声，那肥胖妇人倒地不起。

　　“谁，哪个天杀的竟然敢踹我金大花。”金大花一脸怒气发泄道。

　　“是我怎么了，你一个大人竟敢如此欺负一个小孩。”顾青时可不怕这纸老虎。

　　“谁让你不分青红皂白地诬赖我弟弟的，你这是活该。”顾青时下手可不分轻重。围观的村民纷纷上前制止道

　　“金大花，你也不要太过分，你家的母鸡多久都没有下过蛋了，还好意思说人青禾的蛋是从你家偷的。”金大花的邻居翻着白眼道。

　　金大花眼神躲闪，有些底气不足，想着事情都倒这一步了，只能将错就错，仰起脖子嘴硬说：“这就是我们家的蛋。”

　　“这小兔崽子是从我家偷的。”

　　“这些蛋得赔我，都摔坏了。”

　　顾青时见状简直是气笑了，眼里带着讥讽嘲笑道：“竟然如此，你有什么证据可以证明，如果没有的话，那我就告到官府去。”

　　“让县令来评判一下，我们家青禾到底有没有偷你家的蛋。”

　　“如果是诬赖无罪，那你就得受五十大板子，你敢不敢去官府。”

　　金大花一听，怂了怂，缩着脖子还是扯着嗓门大喊：“我儿子可都看见了，你说是吧，金宝！”

　　金大花的儿子金宝躲着在背后，小声说了一句：“娘，我没有看见。”

　　村民轰然大笑道：“金大花，你可听见了，你儿子说没有看见过，这不是冤枉人青禾了吗。”

　　顾青时拉过在那倔劲儿的青禾，“没事，姐姐知道的，咋不怕她。”

　　青禾点了点头：“姐姐，我们和四狗在村头那棵大树上掏的鸟蛋，我们有几个小伙伴都可以证明自己。”

　　四狗是刚才去喊顾青时的那个小男孩。

　　顾青时抬眸看了一圈，视线停留在矮小的四狗身上：“四狗，告诉顾姐姐和这些人听，是这样的嘛。”

　　四狗确定的点头：“顾姐姐，鸟蛋是我和青禾一起在树上掏的，不是偷来的。”

　　“各位叔婶，大家多多少少都是一个村里的亲戚关系，今天你们可听见了啊，是金大花在冤枉我们青禾。”

　　“今天你们就给青禾做一个证明，还青时一个清白。”顾青时拱手道。

　　这时一个村民喊道：“村长来了。”

　　村长来的路上已经听说了一个大概经过了。

　　目光投向金大花身上：“金大花，事情起因我已经知道了，既然你冤枉了青禾，那你就得认个错，给青禾配个不是。”

　　“村长，我……。”金大花还想说些什么，但在村长的注视下只得赔礼道歉。

　　“青禾，是婶子冤枉你了，婶子给你赔光不是。”

　　赔完道歉之后金大花丢脸的气呼呼地拽着儿子回家了。

　　村民看没有热闹可以看了，也散了回家了。金大花在村里谁人不知，专爱占小便宜，是欺软怕硬的妇人。

　　这三姐弟也是可怜，爹娘不在了，只能任人欺负。

　　顾青时看向一旁的村长，感激到：“谢谢村长帮青禾的忙，青禾，你也赶紧谢谢村长。”

　　“谢村长爷爷。”青禾有模有样学姐姐说道。

　　村长摸了摸自己下巴的胡须开口：“无须感谢，我了解你们三姐弟，都是好孩子，绝不会做这种偷鸡摸狗的事情，何况你们爹娘在世时，也是淳朴善良的人。”

　　“好了，回家做饭吃去吧，天黑了，以后有什么事情都可以来找我。”

　　躬身施了一礼，以示感谢。

　　顾青时也就带着青禾青苗，趁着天还没有完全黑完前回到家。