《在时光深处（快穿）》早央

34、第34章 一方小院34

　　豆子是罗书宝领着季聪一起，一颗颗挑拣出来的，全是粒大饱满的好豆子。一开始是用脸盆装的，半盆儿，泡开后脸盆子都快装不下了的，换水的时候连带着把盆子也换过了。现在装黄豆的盆子明显比昨天的要大上一圈儿，大半盆的豆子，用直径不过十寸的小石磨去磨，效率低了些，两人轮换着也磨了大半个时辰才完。

　　在过滤过程中，季螺把需要注意的细节给罗福宝仔细讲了一遍。罗福宝爱吃，也爱做，因此学的格外用心些，把磨好的豆浆倒进四角被绑定的麻布兜里，摇晃过滤，做的很细致，弄完这些又花费了一些功夫。

　　“行了，生火煮上，马上咱们就能喝上热乎乎，新鲜出锅的豆浆了。”季螺把浮沫撇了，招呼罗福宝生火。

　　“哎！”罗福宝应了一声，麻溜去了。

　　家里做饭用的石锅不大，季螺就把专门用来烧洗澡水的大石锅煮，差一点儿就装了满满一大石锅。烧开后，撇去浮沫加点凉水继续煮，不时搅动，避免糊底。这个过程如此反复三次，好一会儿，等豆浆的香味也一点点代替了豆腥味儿，充斥了整间厨房，季螺才让罗福宝停火。

　　前期工作耗费了不少时间，眼看着晨光透过门和窗户洒进厨房，俩人才把豆浆喝到嘴里。

　　季螺用两只碗各盛了半碗的豆浆，自己端起其中一只摇晃几圈，给它散散热，等不那么烫了，尝了一小口，“唔，味道很醇厚！只可惜还缺了点儿砂糖，不然滋味会更美！”她还是喜欢喝甜豆浆。

　　“好喝！这可喝不出一点豆腥味儿出来，跟冲泡的豆粉有些像，又完全不同，真的好神奇！”罗福宝也喝了一口，咂摸着嘴里的滋味儿，品出好来，不由感叹了一声。

　　“嗯。喜欢就多留些出来，今儿咱家就把它当茶水喝。”季螺两三口把碗里的豆浆喝了，拿出一口炖汤用的砂锅，麻利盛出了一砂锅，想了想，又拿出另外一口盛了，留着准备给易家送去。

　　“行了，咱们这就开始点豆腐。你去把他俩都叫起来，等会儿趁热吃豆腐脑儿的。”季螺自己用木勺搅了搅剩下的豆浆，觉得温度差不多了，就把备好的卤水分三次搅进去，看差不多了，剩下的卤水就没在继续加。

　　因为没有用卤水点豆腐的经验，怕把豆腐做坏了，这一步季螺做的很仔细。从前她仅有的几次做豆腐的经验，都是用石膏点的豆腐。因为她喜欢吃嫩豆腐，所以用石膏点豆腐会更好些。她一开始都没想起可以用卤水点豆腐这一茬儿来，还是昨天说起做豆腐的时候灵机一动想起来，自己在空间里头晒盐，开辟的盐池里就有这东西。

　　等它静置凝结后的过程中，季螺把桌子上的木盆里放了块洗干净的方石，准备好的细藤筐就被直接放置在方石上面，里头铺上了细纱布，季螺把石锅里的大半凝结物都盛进了筐里，用纱布包裹好之后，上头直接放了块大小合适的厚木板子压了，木板得有七八斤上下的重量，觉得差不多了，季螺就没有在上头额外增加重量，只等它成型豆腐就成了。

　　锅里剩下的是专门留下来准备吃的，就是豆腐脑儿了，也叫豆花儿的。季螺还在调着汁儿呢，三个人就一串儿的都进来了。

　　“都洗漱好了？书宝把那一只沙锅端着，送到隔壁去，让易叔他们趁着热乎喝。福宝把锅里热的窝头捡出来，等我切个小菜，咱们这就可以吃饭了。”两人分别应了，各自去忙。

　　“呦，今儿个嫂嫂给你换发型了？真好看！”

　　季螺把目光移到季聪身上，视线在他脑袋顶上一左一右的两个小包包上多停了两秒，看那被头绳缠的密密的头发被包裹成“小角”的样子，衬的他像个刚刚化形的羊羔精。季螺心道：又是被季聪萌到的一天！把姨母笑挂在脸上，说话的语气不自觉的温柔了几个度，“你帮大哥把筷子数了拿厅里去好不好？”

　　季聪摸了摸自己头上的包包，脸上挂着笑，他对自己头上的“小角”明显也是喜欢的。

　　“好。”

　　吃饭的时候，大家都对新出的两样食物表示出喜欢。尤其是季聪，杂粮窝头一口没吃，喝了半碗豆浆不算，还吃完了一大碗的豆腐脑儿，小肚子都被撑的圆溜溜的。

　　“这个好喝，”季聪指了指自己面前盛放豆浆的木碗，又指了指盛放豆腐脑的那只，“这个也好吃。”他还没记住两者的名字。

　　“嗯，喜欢咱们下次再做，我跟你嫂嫂说了，以后咱们家会常吃的。”

　　“喜欢的。吃起来滑溜溜的，像是蛋羹，味道又不一样。”

　　季聪吃东西的时候说话容易呛，季螺就不太允许他在吃饭的时候说话了，为了照顾他，大家一把也都不怎么说话的。今天看他吃的高兴，让他少说几句也没什么。

　　“这个豆……”季聪又指着豆腐脑儿，半天没想起来叫什么名字。

　　“豆腐脑儿。”

　　嗯，这个豆腐脑儿也给易灿他们家送了吗？他肯定也喜欢吃的。”小朋友都这样，吃到点好吃的都要掂记着好朋友。

　　“没有，给他家送的是豆浆。不过，我打算请易家人晚上来咱们家吃豆腐宴，都是用这些做成的好吃的，就怕到时候他没肚子装，你别担心他吃不上。等会儿你去找他玩的时候可以跟他说。”季螺又跟罗书宝涚：“书宝，等会儿吃了饭，你出门去买些鱼、肉回来，再打一壶浊酒，我等收拾完家里，要亲自上门去请易叔他们一家，也显得正式些。一方面是感谢易家这些日子对咱们家的照顾，另一方面也是要看看易叔会对咱家做的这个豆腐会是什么样的评价。”

　　易家一家人刚吃过夕食，还在谈论季螺送的豆浆呢！

　　“你还别说，他哪来的那么些巧思？总能弄些在别处没见过的吃食！就像这豆浆，说是豆子磨成浆煮成的。那咱们吃的豆饭也是豆子煮熟了的，怎么就不是一个味儿呢？一样都是豆子，变个法子弄了，味道就变得好吃这么许多，你说咱们这些人怎么就想不起来这么弄。”程婶儿一边收拾着桌子，嘴里还和丈夫孩子念叨。

　　“嗯，他们家的豆子还能做豆粉，现在叫做五谷粉的，直接用开水冲泡了就能喝，也香的很！杂粮做的饼子、窝头都好吃！”易燃也说。

　　“是不错，小菜也做的好吃。”这是易真说的。

　　“还有季家嫂嫂不时给季聪做的糕子点心甜羹，特别好吃，都是咱们在别处没见过。”这是易灿。

　　“我觉得这家人来历可能不一般！”程氏想着，自家的条件在一般人里算是很不错的了，可是在吃喝上面，一点儿也比不上季家的精细。

　　尽管季螺怕被别人发现，藏拙了很多，但像易家这种亲近的人家从细节上的要是留意，还是能看出许多东西。

　　“嗯，你从他家里的花销就能看出来了。”易真今天不用上工，在家休息，最近难得得闲一家人能在一起聊闲，这时候就说：“咱们家这么些年的积累，买下这院子都有些吃力呢！你看他们家的院子，比咱们家里的还稍大了些，买了之后改动又花费了一比。又有徭役，再花费五两，加上他家生病的母亲还要用药，家里的日常开销，一般人家哪里经得起这么花？”

　　“是啊！说是还想送俩小子一起入学，一年还得四两，这还不算书本费，和在笔墨纸砚上的花销，还有竹简。”着里的书本和纸墨笔砚都是稀缺资源，比较珍贵，一般人家读书日常都是用刻刀在竹简上习字刻录，但每日上交给先生的作业总要写在纸上的。“就咱们家，咱们两口子挣银钱供养两孩子上学都觉得吃力，你说季螺家就几个半大孩子，还没有收入，怎么负担两个弟弟读书？家里别不是藏着座金山吧！”

　　“住口。话可不能乱说，尤其是在别人面前，当心叫有心人听见了，给季家几个孩子招祸！”易真赶紧阻止她。

　　“这我还不知道！我也就是在家里说说。都就冲季家几个孩子对易灿的好，也不像别人拿下眼看待易燃的事儿，我也不能做那没心的人。更何况还有曲辕犁的事儿在呢！那是多大的功劳呀！都让给咱们家了，你如今因为这个都升上官儿了，有品及的！”说到这里，程氏转向易燃易灿两兄弟，教育他们说：“虽说你爹如今只是个主事儿，从七品的小官儿，但是也改了咱家的出身了，这可是惠及子孙的大事儿！有你伯父出面，也只是帮你们爹在官府那儿找了个做工匠活计，可是做工匠哪能跟做官儿比呢！你们兄弟可都要记恩。”

　　“是。”易燃应的很郑重。

　　“我知道了。”易灿还不太懂，但也认真应下了，他本来就很亲近季家，只是听了他娘的话，以后会更加亲近几分。

　　“他们家的来历，你们听了也都别探究，以后咱们就把他们当做正经亲戚一样走动。”易真也难得严肃着一张脸教育自家儿子，又跟程氏说：“我瞧着季家如今一直也没个营生，金山银山也搁不住这样花，这么着光出不进可不像样！我瞧着季螺是个有数的，但咱们不知他是怎么个规划，也不好过多过问，你不若收了罗丫头做徒弟，她这个人……实在，让她跟你学个纺织应该能成。让她以后也能给家里添个进项，让外人看着才是正经人家过日子的样子。”

　　“我也想着这个事儿呢！但我瞧着她不善针线，就想着是不是就叫她先跟我从绞丝抽丝学起，看看她有没有这方面的天分再说。若是不行，就教她养蚕……”

　　“砰砰砰！”有人敲门。

　　“易灿去看看是不是季聪来了？”易真对自家媳妇的安排表示认同，顺便结束话题，示意小儿子去开门。

　　易家人都以为是季聪又到家里来玩儿了。易真还想着自己还欠他一架小马拉车没给人家，一直惦记着，准备这几天多加点儿班，在他入学之前给他赶出来。正带着一张笑脸等着人进来，谁知道儿子领进来的人竟然不是季聪！

　　“主事大人，您可千万救命啊……”