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21、第二十一章 ...
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夜里不算太晚的时间,院子里头被订过的柿子,大多数都被领完了,余剩下的土豆和柿子也被陆惊收拾好,放在门口屋檐下。
因为通知了明天早上让大家伙儿过来学学怎么做柿子饼,所以林清也是赶早就准备收拾着睡了。
不过在睡之前,她去了趟刘婶子家。
刘婶子家离陆家不远,没几步就到了,虽然天色晚,不过院子里还挺热闹,大老远就听见了二狗子的叫唤声。
“娘,这柿子也太涩了吧,咋和陆隐家的柿子饼不一样呢!”
“啪”的一声,林清听到刘婶子拍打的声音,“臭小子,急什么,这还没做成呢!”
林清看着手里拎着的几个柿子饼,觉得自己真还带对了东西,她进了院子,果然一大家子也都在院子里。
“呦,陆家媳妇儿怎么来了?”刘婶子一向挺热情,看到她就迎了上来。
林清笑了笑,把柿子饼递了过去,“婶子这么晚来打扰你们了……”
刘婶子眼睛都笑弯了些,“你说你客气啥,有什么事儿直接就和婶子说就行了!”
林清将柿子饼塞在了她怀里,倒不是说不礼貌,而是刘婶子家那儿子,怕是要把她手里的柿子饼盯出个洞来了。
“婶子你别客气,我是想找你拿着面种,想晚上和些面蒸馒头。”
林清不认识太多的人,但是她知道刘婶子家里过得还算富裕些,而蒸馒头要用的面种,恐怕也不是谁家都有。
刘婶子有些震惊,“陆家媳妇儿,这没过年不过节的,蒸什么馒头啊?”
“今天熬油剩的些油渣子,准备凑合凑合包着馒头吃。”林清这样解释,心里却是想着后面几天估计要忙起来,没太多时间做饭。
早晚弄些馒头热热吃着还比较方便些。
刘婶子点了点头,笑了笑,“这样啊,那你等着啊,俺这就给你拿去!”说完就转身进了屋里。
林清点了点头,站着没动,不过夜色里总觉得有一双眼睛盯着她,她转过身,才发觉是刘婶家的二狗子。
她有些无奈,这孩子盯着她看得眼神,怎么这么怪?
“你看我做什么?”林清问他。
那小胖子一听她说话,一双眼睛滴溜溜地盯着她转,半晌才说话。
“俺想看看你,是不是有六个胳膊?”
林清:“……”
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忙活了一整天,林清做了个好梦,睡得还挺香,不过她记得早上要起来蒸包子的事情,所以赶早就起了。
现在的天短,大概五点半这样林清就起了,外头的天竟然才微微亮,而且还冷的不行。
林清换上了之前从林家带过来的冬天才用的袄子,随意套了套,暖和了点身子,这才开始干活。
油渣子是昨天晚上剩的,又脆又焦,放在嘴里咯嘣脆,还挺好吃的,不过一直像昨晚上那样吃,估摸着会很腻。
所以她就就将油渣子切碎了些,碾成了细粉状,然后放入提前泡好马齿苋碎末,搅拌好之后,才开始准备调料。
这样的天太冷,林清就放了许多辣椒和蒜,还有切成碎末的姜,调出了的料味很冲,可是闻着就觉得香啊!
就这种大白面馒头,估计她一口气能吃两三个呢!不过考虑到宝宝和彩彩年纪还小,林清还特意留了几个没放辣的。
拿出昨天晚上和好的面,醒发的已经有满满的一盆了,等林清揉清了里面的气,动作熟练间就搞好了一连串的小馒头。
拳头大小,包的严严实实的,看起来卖相不错,不过今早陆惊赶早去了山上狩猎,今天她要自己烧火。
话说这烧火也不是细致的活儿,可是林清却觉得要是真没点儿技术,还真搞不好。她被烟熏得眼泪直掉,突然觉得陆惊这人,本事还是挺大的。
好不容易把火生好,林清这边忙活着把馒头放好,铁锅大的很,林清就直接满满当当地放了两层,好在底下挤挤都放进去了。
林清是满满的成就感,觉得自己现在这厨艺提升的还真不是一星半点啊,全程都是自己在搞,还这么顺利,估计再搞几天,她应该就能开个铺子卖包子了。
虽然这样想着,可是直掉眼泪的林清还是决定,要真是开铺子卖包子,她应该雇个伙计专门烧火才行啊!
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陆惊回来的时候,太阳都已经出来了,院子里香味儿浓厚,而他从山上下来时,早就已经饿得前胸贴后背了。
这次收获不错,陆惊也察觉到,太久不去山上的好处就是,这些动物都松懈了不少,所以猎到的东西也多了些。
今天猎到了一直梅花鹿和两只野兔,梅花鹿还活着,兔子也是活的,不过两个兔子腿都收了伤,而那只鹿,是鹿角卡在了树丫里。
陆惊将鹿拴好,兔子是放在了笼子里,这才去了厨房,不过看到一张花脸的林清,他笑了笑。
“这是怎么了?”
他递过一旁的毛巾,示意她擦擦,而和柴火较了半天劲儿的林清,真的是被折腾怕了,赶紧扯住了陆惊的手,就给拉了过来。
“快快快,你来吧,我是受不了。”林清是发觉,添柴烧火这种“技术”活儿,还是陆惊来比较好。
林清正擦着脸上的灰,陆惊看了她一眼,有些好奇,“这做了一大锅的是什么?”
锅外面包的严严实实的,盖子上面竟然还压了一块半大的石头。
“这上面怎么还压着石头?”
终于解脱的林清叹了一口气,解释道:“这叫受汽,只有包的严实一些才能确保这锅里的温度”。
她眼睛挑了挑,很是得意,“只有这样做出来的馒头才会好吃!我保证,你肯定没吃过这么好吃的馒头。”
陆惊见她炫耀的小模样,微微笑了笑,“嗯,我知道。”
只要是林清做的东西,其实真没几样不好吃的,最起码他现在还没吃到过。
有了陆惊在,这火力就大了些,馒头没一会儿就好了,收拾收拾,陆隐几个也都醒了,这院子里的香味太浓,几个孩子都绕着厨房打转。
林清把锅边一些烧的焦黄的馒头边递过去,几个孩子开心的跑开了,林清自己也尝了尝,脆脆的,是真的香啊。
她正收拾着锅上的东西,陆隐却突然过来扯了扯她的衣角,小声对她说:“小嫂嫂,咱们村上的那个小哑巴来了!”
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紫芊来的时候还是穿着上次那件衣服,不过这次白天看得清楚了些,林清才发觉这小姑娘是真的瘦啊。
“小妹妹,你吃饭了吗?”林清见她坐在门槛处也不说话,就主动问了问。
“俺,俺吃过了。”
虽然这样说着,可是离着几步远林清都能听见她吞咽口水的声音,叹了口气递了个馒头给她。
“我今天刚做的,你尝尝看好不好吃。”
出乎意外的,紫芊没有要,她缩着脑袋,看着旁边的陆隐和彩彩他们,像是在想什么。
“俺是来干活的。”
她这么一说,林清想起来上次答应她让家里干活的事儿了,她虽然不是随便一说,可是这才多大点孩子啊,这么一大早就来了。
她有些心疼,还是陆惊拿着馒头塞给了紫芊,“快些吃吧,就当是今天的工钱了。”
林清也跟着附和,“对呀,吃了馒头,才有力气干活的。”
“谢谢。”
紫芊这才慢吞吞地吃起馒头来,起先是一群人盯着,还不太好意思,后面闻着这包子的味道,就猛地大口吃了起来。
她没吃过什么好吃的东西,只觉得手里这馒头吃起来,真的好吃的差点要咬到舌头的。
林清见她吃了起来这才放心,回头准备收拾东西时才看见陆隐竟一直站在她后面看着,竟然没有出声。
她想起来小时候那些调皮的男孩子,又看了看旁边的陆隐,揉了揉他的小脑袋说:“以后不许欺负人家,还有,不许叫她小哑巴,知道吗?”
陆隐不知所以,但是小嫂嫂说的,他肯定是要听话的,所以乖乖地点了点头。
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日头逐渐上来时,陆家的院子里人就多了起来,也热闹了许多。
陆惊是坐在门的另外一边削柿子皮,陆隐和几个孩子也在,紫芊也跟在旁边,而林清那边早已经被一堆人围了起来。
林清大致教了削皮的步骤,“皮一定要削干净,千万不可以把柿子的茎扯断了,可以稍稍留长一些。”
一群人都看着林清,听得很认真。
“削好皮以后,一定要抓紧晾晒,晒个四五天就行了。如果太软了柿子,就别削了……”
说完削皮晾晒的事,她有交代了一下压柿子的活,“压柿子不用太用力,但是得让柿子有那个饼形,而且大家伙一定一定得记住了,放在阴凉处,再有就是,不能偷懒!”
一众人都点头应“是”,待人走远了后,林清这才松了一口气,
她瘫坐在墙边,靠在墙上,觉得嗓子都快冒烟儿了。
虽然这次她是没抱什么太大希望,但是多少有些期待吧。
正常的损耗都是会存在的,只是这第一次做难免多一些,不过可以肯定是,一定可以回本并且还能小赚一笔。