9、第 9 章 ...
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饭店里。
四个年轻姑娘凑在一起聊着天，阮语人长得漂亮，声音软甜又会说话，很快就博得了徐小梅的热情相待。
徐小兰则别别扭扭的，不肯和阮语说话，可眼神却直往她身上瞧。
只有王彩珠瞧着最古怪，明明脸上笑吟吟的，可瞧阮语的眼神里充满了探究和敌视。
这样的眼神让阮语莫名的感到熟悉，略一思索，她就想起来了，王彩珠的眼神和阮清清还有许夜兰很相似。
都是一种既敌视，又惧怕，并且带着探究仿佛企图从她身上偷走点什么一样的眼神。
以前阮语常接触的人里，只有许夜兰有这样的眼神，但是如今，她已经碰到了三个人拥有这样古怪的眼神了。
正边聊天边琢磨，楼上忽然“蹬蹬蹬”走下来一人，四个姑娘一起转头，就见江飞翰奔了下来，拍了拍手：“都开始打扫地面桌椅，中午的客人就要来了！”
江飞翰身后，沈随仿佛幽灵一般，安静地走下来。
众人的目光立刻略过江飞翰，投到他的身上。
阮语忍不住盯了一眼他的鞋，是锃亮的皮鞋，可皮鞋怎么能做到走路一点声音都没有？
这男人穿着一件黑衬衫，依旧是袖子仔细挽到手肘，提着刀具箱走进了后厨。
阮语注意到他看了自己一眼。
然而江飞翰说话的声音拉回了她的心神，只听他道：“我姓江，三点水的那个。今天开始是你们的新经理了，以后有什么问题直接接洽我知道吗？”
“知道了。”四个姑娘应道。
“阮语。”江飞翰点了她的名字，“你也今天刚入职，要么就……”
他的目光从面前几人扫过去，豁然看见王彩珠那满面油光，吓了一跳：“你，你怎么回事？早上没洗脸就来了吗？”
“噗……”
“嘻嘻嘻……”
徐家姐妹俩一个接一个笑出声。
而王彩珠脸色涨红，眼泪都要掉下来的模样，着实瞧着可怜。
江飞翰本来想叫王彩珠带一带阮语的——在他看来，这几位服务员里，就王彩珠脾气最软和。
但刚才王彩珠仿佛在油锅里滚过的面容把他吓了一下，声音就卡在了嗓子眼，被徐小梅抢去了话头：“江经理，我来带阮语吧。”
“也好。”江飞翰急忙同意，“徐小梅同志，我看过你的简历，你在饭店呆了四年了，是老人，希望你发挥乐于助人的精神，好好地把阮语同志带入我们这个大集体……”
“保证完成任务！”徐小梅大声说。
……
服务员三个字，“服务”占了俩个字。
徐小梅把阮语领到一边去瞧她们的排班表：“每周有两天休息，咱们自己看着排，保证每天饭店里有四个人就好。然后咱们这儿，送菜，应客人，窗口点菜撕票，每天都是排好的。”
阮语点点头，“知道了。”
“其实也没多少事情要做，平日里就装一下辣酱罐子，醋啊酱油壶子之类的，上菜时候给客人端一下碟子……不过大部分时候，都是直接拿票去那边那个窗口拿。喏，就那个。”徐小梅指了一下连着后厨的一个窗口。
等阮语看过去，她又继续道：“客人走了咱们就收拾桌子等下一桌。”
说完，徐小梅摊摊手，示意没了。
要做的事情就那么点，只要不是某方面有问题，看几眼就能明白，徐小梅也没什么能教的。
唯一要教的，就是坐窗口收钱点菜撕票这个活儿。徐小梅千叮咛万嘱咐，千万不能收错款，每日里撕了几张菜品票就要收回多少钱和粮票，下班后如数交给楼上会计，若是出了错，那就是当天当班的人自己贴。
另外徐小梅还交代了一下，他们这供应时间从中午十一点半到下午一点半，晚上是五点半到七点半，过时不候。
阮语边听，心里就有些感慨。难怪这么大一个饭店只需要五个服务员就好，照徐小梅这么一说，五个服务员都嫌多了，难怪那么多人都想进来当服务员。
那边徐小兰已经利落地把桌椅摆好，王彩珠不知去了哪，想必是洗脸去了。
没过多久，徐小梅给了一本册子给阮语，让她记好上边的菜品价格。
国营饭店的菜品都是固定的，每日从肉联厂和粮食厂进了货，不能随意售卖东西。
一本册子上也就二十几道菜，阮语扫了两眼，就记下了。
把册子还给徐小梅的时候，徐小梅眼睛都要瞪脱框：“就记下了？”
“嗯。”
“那我考考你啊，红烧肉多少钱？”徐小梅问。
“七毛钱一份，外加半斤肉票。”阮语飞快答了出来。
“红烧鲤鱼呢？”
“一块二一条，外加半斤肉票。”
“炒豆干呢？”
“三毛钱，三两豆制品票。”
陆续问了阮语几个，她一个都没答错，徐小梅啧啧称奇：“你可真聪明。”
“嗯呐。”阮语笑着点点头。
阮语不算过目不忘，但如果她有心去记的时候仔细看个两三遍，也都能记下来。
说一句“天生的”，也不算自满。
一到十一点左右，后厨开始忙碌起来。
刀切炝炒声不断，后厨一般会准备一些用时较长的菜色，免得顾客久等。
孟运正按着一块五花肉在烧得起了锅气的大铁锅上摩擦，不断发出“噼啪”声。
这是沈随吩咐他做的，而沈随正在把清理好的梅菜码在案板上，切做指节长的小段。
江飞翰不知怎么地也站在一旁看，垂涎三尺的模样。
“哎我说，晚上是不是开个欢迎会啊？”江飞翰问起。
“随意。”沈随答完，从一旁拿起个小碗开始调味，片刻后又对孟运说，“拿个钢丝球擦掉表皮焦掉的地方，然后去焯水。”
“哦哦，好。”
孟运明显有些不熟练，原本下大力去磨，却发现猪肉都被他擦出丝儿，只好放轻了力道。
那边沈随已经起锅开始炒梅菜，江飞翰每次看到他提起勺子，都觉得十分违和——他也算是见过沈随提着指挥棒在演习沙盘上指挥的，有沈随在的蓝方从未输过，也不知道往后的演习，该是什么局面。
这么想想，江飞翰嘴皮子又停不下来了：“哎沈随，你什么时候厨艺这么好的？”
沈随的手稍稍一顿，想起来了一幕画面，目光柔了些许。
接着他道：“天生的。”
作者有话说
第9章 第 9 章
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