《点口点心》逸清寒

35、霓裳

　　芳草巷子

　　文里携带着锦盒向后院行来，他之前向沈重承诺的五件功课，他都带了来，正是铺子中买的芍药、杏花、辛夷、青梅、含笑，以及虞美人六件果子，其中青梅果子湿陷软红泥是他的旧作，所以带了六件，恰好五件是新作。自从沈重说了他带了孤诚诣前来，文里被逼迫着有了动力，他不想承受那号称家法的东西，太可怕。
　　而牡丹、藤萝、玉兰、金萱、幽草以及茉莉花果子，他要慢慢分批次拿给师父看，因为看了之后就会要求他做修改，他的工作量又要多出好多，只要童春这小子不多嘴，师父还是不会发现的。这样的小心思文里早已轻车熟路。
　　来到门前，童春不在，风画正在同一女子说话。
　　“风画姐姐，这位是？”
　　女子闻言转过身来见礼，“文少爷好。”文里只见她眉墨如画，神色淡然，用一根黄杨木簪绾住头发，虽不如风画美艳温和，但是有一种独特的气质。
　　“这是平儿，以前在修辞老爷府中。”风画笑着介绍。
　　“原来是平儿姐姐，幸会。”文里转对风画说道。“风画姐姐，我先去见老师了，不同你聊了。”
　　风画打趣道，“谁要同你聊天，你很有趣么？快些进去罢，我要同平儿讨论《山水训》了。”
　　文里叹了口气，“真是家花不如野花香。”
　　风画笑了，“什么野花家花的，幸亏平儿脾气好，若是你对雨画这么说可就糟糕了，而且你自比为花，羞也不羞。”
　　文里做了个鬼脸，便扣门而入了。进了房间，文里见沈重把玩着一透明的石头，全神贯注，听见声响也没有理睬的意思，那石头晶莹剔透，颇为可爱，文里上前对沈重说道，“老师，我带了功课前来。”
　　“打开吧。”沈重没有抬头。
　　文里一般打开盒子，一边看着那石头，其中有液滴晃动，十分有趣。
　　沈重感觉文里目光投来，说道，“万事万物可分刚柔阴阳，盖这种分别来自于相对的比较，外部是阳，相对内部就是阴，外部是刚，相对内部就是柔，这道理有时候隐微，不过这石头，倒是极端显示了这种情况。”
　　“老师说的对，阴阳互根，也可相对转化。”文里随口胡诌，他主要就是好奇地看着水胆石，也不知道脑子里真实想着的是什么。
　　“所以说，这东西你还是不要看了为好。”沈重将水胆石放入一旁锦盒，顺手将盖子盖上。“你的心思容易旁逸，看多这些你会分神的。”
　　“老师。”文里有些委屈。“因看了这个，徒儿对溏心的果子更加有心得了呢，怎么会是分神。”
　　“咳咳，我们说一说正题吧。”一般沈重有了什么新玩意，都是尽量避免让文里感兴趣，因此看到文里但凡有一点点兴趣，他都要收起来，不为别的，他很烦文里同小童争吵起来，这院子空间不大，他也没有其他地方可以躲避这种对稀奇玩意的争夺，对，就是这微不足道的理由，沈重也想尽量扼杀在萌芽，他管不住自己，只好尽量去管自己的徒弟。

　　文里有些紧张，师父大概要说店铺的事情了，好在店铺一天的果子都被赵修辞买走，也算开了个好头，但是这种好事不会天天发生，更何况，文里私心果子少卖一点，这样他这个甩手掌柜也好轻松些。

　　好在沈重似乎没有这个意思，他看了文里带来的果子，便从里间多宝阁上取了两件物事下来，一件是蜜蜡佛手枝，一件是葫芦蝈蝈筒。
　　文里望见多宝阁上似乎有些他没见过的新奇玩意儿，探着脖子张望着，不过架子现在被沈重挪到了里间，他又巧妙地挡着，文里也看不真切，不由暗暗遗憾，看来师父真的是不让他再看到这些了，自从上次发现文里偷偷“取”了他的笺之后。

　　“嗯，你真的带了五件新的过来，还算说道做到了。”沈重看着盒子里的果子说道，他取来丝弦，挑起了虞美人果子，展开点评。

　　“你看，这蜜蜡花果，是以硬做软，你所做的虞美人果子。”沈重瞥了一眼，“嗯，霓裳。不管是本物，还是名字，都还不够软。”沈重手操丝弦，将虞美人果子霓裳左右前后翻来覆去地看，虞美人确实在他手中快要旋转起来，如同舞女的裙，不过这裙子太硬，不同于真的虞美人花完柔软多姿，风轻轻拂过便会呈现娇弱之态。沈重由此觉得这个特点没有抓住。

　　细看这件霓裳，文里以极薄的透明片糅合而成，每片在未干时进行塑形，不过干了之后，便定了形，虽然是波浪翻滚一样的曲面，但是口感却是脆的了。不过每一片，都用了稍微不同的颜色进行晕染，很多人远看不会有什么不满。

　　“老师，花都是软的。那么岂不是以后都不能用糖片来做了？”文里觉得柔软的感觉本身就是难做的。
　　“并不在真实的软硬，而是光泽、透度、脉络。你做的光泽亮丽，太过了，要既有些透明，又不那么光，再带有丝丝的纹理。”
　　文里忽然一愣，带上我干嘛？
　　“嗯，可以试试糖面，不过太过黯沉。而单纯的形态塑造，不若直接以相类之物模拟更加巧妙。”沈重沉吟，“也可以用林檎切片，渍以蜜糖，模拟柔软摇曳之态更加贴近，再以色粉洒染出渐变显得娇丽多彩。”
　　“好吧。”文里应道，糖渍林檎也没有单纯的糖保存时间久，没有后者可以放在店铺的时间长，那么就要少偷懒了。脑中闪过遗憾，但其实大部分都是工人上手制作，他只是示范那么一两朵。
　　不管是不是他自己做，在老师面前都没有什么商量余地，虽然他会背后耍些赖皮。

　　沈重放下虞美人果子，又拨起辛夷果子观察起来。
　　“既然这个叫做梦笔，也不定要做成花枝的样子，你看一看这个范制葫芦。”