《食物语之学院日常》缡晨之希

40、第四十章：决赛开始2

　　［我的肚子好饿好饿好饿～］
　　［每次看少主直播时，我手边永远都得带一包薯片］
　　［光是看着就很想吃了。］
　　山药去皮切成滚刀块，放入锅中备用。
　　锅中加入适量油，六成油温之后倒入山药，小火炸至表面金黄。
　　用漏勺不停搅拌使山药炸的更加均匀。
　　捞出控油，放入盘中备用，同时准备一个盘子，底部抹上些许油。
　　锅中留下少许底油，放入白糖，小火炒至白糖至融化，开中火使糖变色。
　　倒入山药，快速翻炒。
　　炒至山药全部裹上糖浆，放入提前备好的盘子中。
　　［看上去好好吃的样子。］
　　［我只吃过我妈做的拔丝黑炭。］
　　［楼上你经历过什么？］
　　［我是网管：今天还会选四个观众成为我的助手，伊通管理直播间。］
　　［我是网管：已删除四条不正当言论，已拉两名黑子进入黑名单。］
　　［网管！网管！我报名！我报名！我的ID是：姬墨染！］
　　［还有我！还有我！我的ID是：安青岚！］
　　［我来了！我来了！我的ID是：忘川秋叶！］
　　［默默举个手，我也想要！宝宝我的ID是：清芯寡玉］
　　［楼上在？你的ID为什么那么真实？］
　　［像我们这种小透明，还是别报名了吧。］
　　［我是网管：在下已将上面四位观众升级为小网管，可以为在下分担一些任务了。］
　　［姬墨染：已清除两个不当言论～］
　　［白菜拱猪：我们六个一起加油吧！］
　　［安青岚：毕竟团结才是力量嘛～］
　　［清芯寡玉：你看我的ID就知道我经历过什么(^_^)］
　　［忘川秋叶：已拉黑子三号，黑子四号进入黑名单～］
　　［忘川秋叶：大家可别忘记我们的任务啊！］
　　［红莲-安黛娜：忘记任务是不可能的，这辈子都不可能的。话说网管你有没有ID呀？］
　　［我是网管：……有。］
　　［红莲-安黛娜：那网管你的ID是什么呀？］
　　［我是网管：云托。］
　　［忘川秋叶：云托大人，您好啊～］
　　［大人说话完全不敢插嘴。］
　　［感觉个个都挺吓人的说。］
　　［要是真吓人，你俩还能这么淡定？］
　　［你！们！压！根！不！知！道！少！主！她！又！快！做！完！一！个！菜！了！吗？］
　　［文丝豆腐嘛！这种看看就行，自己做事压根做不到的菜，还是别看了吧。毕竟切成发丝那么细的豆腐，吃也吃不着啊！］
　　［而且你压根数不清她到底动了多少刀。］
　　［因为已经快出残影了呀～］
　　是的，没错，少主已经把文思豆腐做到最后一步：捞豆腐。
　　［啃着金拱门的我无所畏惧。］
　　［啃着KFC的我无所畏惧。］
　　［楼上你俩够了诶！］
　　［麦当劳叔叔和肯德基爷爷的战争是停止不了的，但是以后能不要再出现在直播间里了吗？］
　　［喝茶，吃瓜，看戏中。］
　　［坐山观虎斗中～］
　　［话说少主下一道菜，打算做什么呀？］
　　［忘川秋叶：菠萝咕噜肉哦～］
　　菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
　　猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
　　淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
　　肉均匀的沾一层面粉（小贴士：不能用淀粉哦！），用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。
　　油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。
　　炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。
　　锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。
　　放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。将煮菠萝同糖水一同倒入，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
　　肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。
　　［吸溜！口水还是个控制不住地流出来了！］
　　［我他喵刚下播直播课呀！！！］
　　［我是网管：已删除两个不文明词句。请注意！网络并非法外之地，请谨言慎行！］
　　［知道啦！知道啦！］
　　［我的面前刚好有一份菠萝咕噜肉一边吃着我自己的菠萝咕噜肉，一边看着少主的菠萝咕噜肉，对比还是那么的惨烈啊！（是的，没错，我是之前那个吃宫保鸡丁的）］
　　［噗哈哈哈哈楼上我心疼你～］
　　［好像就只剩下一道菜了！］
　　［不是菜，是甜点哦！］
　　［那是什么甜点呢？］
　　［我是网管：三不沾。］
　　将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀。
　　将锅置旺火上，烧热，下猪油（也可以使用玉米油或者色拉油！），滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中。
　　同时不停翻炒，至金黄色不见油迹，也不粘锅勺时，即可出锅装盘。
　　［我好饿～］