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7、或许、今天你想吃煲仔饭吗? ...


  •   01)

      尽管已经许多次见过这副场景,布加拉提仍然觉得很不可思议。
      一间在每个工作日早晨都会排起长队的小店就这么悄无声息的来到了杜王町,而他总是每天第一个光顾的客人,等待着身后逐渐聚集起各异的人们。上班族们或聊着工作或抱怨着上司,学生们笑嘻嘻的大闹在一起,还有晨起的爷爷奶奶们,乐呵呵的排在他身后。大家的共同点是,都满怀着对于生活的期待与朝气。
      中餐这种神奇而美味的料理布加拉提早有耳闻,却从来未想过自己有一天会迷上它,和这么多人一起迷上它。

      今天的营业也开始了,小店主元气满满,欢快的和他打招呼。
      “早安,布加拉提先生,您又是第一位呢、今天也要五份打包吗?”

      和布加拉提打招呼的同时,你手下半秒钟没停。今天的早餐是小笼包,面你已经提前发酵好,现在只需要和馅儿包好,放进蒸笼里就行。当然,蒸笼上已经垒起一摞儿了。

      “是的……不、”布加拉提微微沉思,思考到队里那群崽们的食量,起口翻了个倍:“要十笼,辛苦你了。”
      “好的,那您先在店里坐一会儿吧。”

      布加拉提点点头,迈步进了店里。
      早餐有免费的豆浆提供,在店里自助,需要自己去接,布加拉提加了一勺白糖,就着温度正好的杯子喝了一口。
      啊。
      这位意大利人在无意识中发出了如饮甘露一般的感叹。

      其实在此之前,布加拉提从来没有想过,包括他在内的整个小队,大家都迷上了中餐。
      乔鲁诺说希望大家能帮忙照顾一下你的生意——这只是举手之劳。布加拉提其人对于口腹之欲也没有太多纠结,结果在第一天来你店里吃饭后,他心底不由自主的产生了一个疑问。
      他之前……是不是活的太糙了?

      “店主姐姐,什么时候再有肠粉呀。”一副辣妹打扮的JK做出乖巧十足的模样,可怜兮兮的和你撒娇:“明天早上做肠粉吧。”
      “肠粉啊,明明我每周都会做好不好,明天本来想煮小馄饨呢。”
      “小馄饨也好吃呀,嘿嘿,之前那种,包的小小一团很可爱的辣椒酱也会有吗,那个好好吃喔!”
      “有哇,那你明天也早点来,晚了就没有啦~”

      和同龄人聊起天来的样子根本就是普通的女孩子,已经可以独自一人支撑起这家店铺了,真是了不起啊。
      布加拉提从你手上接过打包好的小笼包,余光突然瞥见橱柜里多出的许多小锅,好奇的问道:“这样大小的锅也可以做饭吗?”

      “这个啊、”你卖了个关子,嘿嘿一笑:“布加拉提先生中午来就知道啦。”
      布加拉提突然就很期待中午的到来了。
      他提溜着小笼包走出小店,看着商业街络绎不绝的人群,低低的笑出声。

      今天也要干劲满满地工作啊……
      最近纳兰迦在看的晨间剧,里面的主人公,是这样说的吧?

      02)

      布加拉提看到的小锅其实是你准备用来做煲仔饭的小砂锅,听上去很恐怖的所谓“煲仔”其实正是砂锅的别称。
      因为你自己一个人实在腾不开手,今天的菜单上的内容就……就只上腊汁猪扒煲仔饭和柴香鸡煲仔饭好了。你摸着下巴盘算,决定今天多准备两例配汤。

      花京院并不是每天都会来店里,来的时候一般都来得很早,尽量错开用餐的高峰时间。不过总是有人比他更早,等他循着陌生的香气走进店里时,岸边露伴面前的餐盘里已经摆好了今日的例餐。独特的是一个淡黄色的小砂锅,暴露在空气中的滚烫锅身隐隐发出惑人的滋滋声,听起来实在让人食欲大开。就是这小巧可爱的砂锅,感觉随手一拂就会在地上摔个稀碎。
      但他们俩可谁都舍不得这样做,花京院敲敲露伴的桌子,笑眯眯问道:“不介意拼桌吧?”

      毕竟你这里的店面着实不大,拼桌也是家常便饭了。
      漫画家先生随意的瞥了他一眼,没有说什么,看上去似乎有些纠结。
      其实现在店里没什么人,两人大可各坐一张桌子。不过他们都是你的熟客,彼此也都脸熟,自然不介意为你分忧。

      “中午好,典君。”听到动静的你从里间探出头,和花京院打了个招呼:“要吃点什么呀?”
      花京院看向一旁小黑板上你手写的两道菜名,有些纠结:“露伴老师吃的是?”
      “露伴老师吃的是柴香鸡煲仔饭,典君要一分一样的吗?还是试试腊汁猪扒呀。”说话的同时,你垫着毛巾帮露伴掀开了锅盖,那腾腾的香气瞬间摆脱了禁锢,肆意而放纵的在小小的店面里窜开了,你还在介绍着:“煲仔饭要趁热吃才好吃,酱油不够也是可以添加的。”

      花京院典明仿佛被震慑了一般,就在你掀开锅盖的一瞬间,他好像看见了一道金光自其中乍泄,那只是眨眼间的错觉。他定睛一看,偏棕调的焦黄色鸡肉上沾着点点汤汁,铺乘在白生生的米饭上,还有几片脆生生的青菜,竟然还能看出几分构图的美感来,只是这份美感使人充满破坏欲,恨不得立刻抄起筷子,把它们纷纷送进胃里才好。
      他叹了口气,露出一副“今天又败给你了”的笑容:“请来一份一模一样的柴香鸡煲仔饭吧。”
      “好的,请稍等~”

      “等一下。”岸边露伴留下你,轻轻咳了一声:“酱油,是直接淋上去吗?”
      什么、原来是因为这个才一直没有用餐吗!你立刻端正面色,这是你的错漏,忘记了文化差异,并没有向客人进行说明:“这是看个人的喜好,淋不淋上去、淋多少都可以的。”
      露伴点点头,转而拿起筷子,还没动手,就被面前这人的目光盯得一窒。

      “你自己不是也点了吗?”
      “没办法啊……”花京院幽幽叹气:“我也觉得不太合适,但这眼睛这鼻子,他就是不听使唤。”
      …………
      算了,好像也可以理解。
      漫画家轻哼一声,在花京院灼热的视线下毫不客气的动筷。
      今天的美味也由他岸边露伴第一个品尝!

      另一边回到后厨的你,掏出随身携带的笔记本,记下了今天的纰漏。
      一些对你来说根深蒂固的常识,在存在文化差异的异国他乡,可能会给客人带来困扰,这一点你一定要好好记住才行啊!
note 作者有话说
第7章 或许、今天你想吃煲仔饭吗?

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