16、另类经营16 ...
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内城左相府，门立白玉狮，顶檐飞碧瓦，不知是天意还是人为，左相府自孙相高升前便将新府选址在汴京城的正左方，每日门庭若市家仆如云，孙家世代经营在孙相登上高位后更是日进斗金且无人敢犯孙家半分。
多福酱油铺子正好是孙家产业之一。
如今江云轻经营起了酱油厂却正正犯了孙家的大忌，知对手强却无视之——无异于知晓对手已逝却在人家坟头上蹦迪。
非常没有眼色。
虽然孙家的产业不止于一个小小的酱油铺子，但虎口夺食也让那只老虎心生不瞒了。
“大少爷，今日打听清楚了天京酱油的售卖情况，半瓶都未能售出，骁王妃想跟我们抢生意太痴心妄想了。”
多福酱油的大掌柜原本担忧的心算是完全落回了肚子里，起初知晓骁王妃突然开个酱油厂会挡了他们的道，左相虽官至正一品，到底不比皇帝亲子，何况骁王在皇上面前的夺嫡资格看似被娶男妃断送了实际上左相还是忌惮对方。
明面上不好用往常那套针对同行的方法，可装不知然后断了对方的货源还是成功了，只是没想到骁王妃有些手段，亲自去了杞县以粮换黄豆，又反将他们一军假装成几拨商队买走了他们大量酱油。
酱油卖出去的量之大让他们高兴了好些天，结果天京酱油赶鸭子上架自己酱油没酿出来竟然倒卖他们的酱油？？
价格之高令人咋舌，现今的窘境也真是大快人心。
孙宏抚掌大笑：“也该让这乳臭未干的小子看清自己斤两，别仗着王妃的身份就出来闹腾，男人身下过活的东西，也敢跟我孙宏抢生意？”
汴京城里的世家子弟，没几个不是看不起江云轻的，身份是比别人高贵了，在他们眼里江云轻男人的尊严却被踩在了脚底。
“他那酱油卖几文？”
大掌柜高适：“分两种，一种半斤的瓶子，一种一斤的瓶子，半斤五十文一斤一百文。”说着还偷觑孙宏的脸色，毕竟他也觉得离谱。
孙宏：“你说他是怎么想的？低买高卖？这种小子也不用我们一直盯着了，等过几天看着他们关门就好。”
好比你以为对方是条龙没想到是条虫，看着嚣张实际虚张声势不值一提。
☆
天京酱油直销铺子只简单挂了红布点了鞭炮就开张了，江云轻丝毫没有大张旗鼓宣传的意思，并且开张第一天揭红布的还是韩勉和明河二人，他消失了一整天不见人影。
曹溪等到太阳将落山直接上王府去了，人生头次投资就出师不利，他需要去骁王府吃份脆皮烧鹅再打包一份猪油拌饭回去当宵夜，好抚慰他此时受伤的心。
至于打了水漂的一百两就当给好兄弟试水的点金石了，只希望阿轻下次找准生意做，哦，补不不……还是别做生意了吧。
骁王府下人都知右相家的曹小少爷是他们王妃的好友，来的勤了没回都不用通报再带进府，直接把人送去王妃跟前便是。
所以曹溪到中院的小厨房门外时就听到江云轻在里头说话的声音，“婶子，这版凉拌菜很不错，粉丝哪里买的？明日一早多买几捆送去铺子。”
曹溪：……偷吃不带我！
“我也要吃！！！”
江云轻疑惑的看着厨房门口：“你怎么来了？”不应该被父亲和叔父按头读书呢？这么快又出关。
曹溪：“你还说呢，我才闭关三天，一出来就听说你这酱油铺子突然开张，作为入股那一个当然要去。”说着已经自己从筷子盒里捞起一双夹了一筷长相诱人的凉拌菜，粉丝吸溜吸溜入口爽滑，登时瞪大了双眼。
凉拌菜里头只有整条去头的长条葱、粉丝、枸杞叶、野菜、花生碎，葱是在热油中过了一遍的，葱香被高温激发又被油锁住没有散去原本的香味，花生碎是油炸过脱壳的花生仁捣碎的，没放多少却能吃到香味，粉丝是一绝，酱料不知怎么调的，野菜配着粉丝越吃越香。
曹溪差点想放弃小碗捧着盆吃。
“怎么样？”江云轻看他饿死鬼投胎一般，好笑的问。
曹溪：“你不要再吃了，我要打包回去当夜宵。”每次出关就要挑灯夜读各种话本游记太容易饿了，这美味一定要跟他回家。
江云轻斜视两人面前的大瓷盆，拿吧拿吧。
江云轻：“所以你今日去铺子了？生意如何？”
曹溪叹息着继续吃了一口旁边鱼脍，蘸过旁边特意调制的酱料味道让他瞪大了眼。
这也太好吃了吧！
咽下去嘴巴才不情不愿的说话，“一瓶都没卖出去，倒是有人进来问，价格太高都吓退了。”
“阿轻，你还是放过商界吧，商界不需要你。”转行做酒楼掌柜倒不错，毕竟阿轻想出来的这些菜他都没吃过啊，整个汴京也没见哪家酒楼小店卖的，之前酱油拌饭酱油炒饭也是如此。
江云轻哈哈大笑起来，“不是，今天开业纯属韩勉看日子说今日宜开业，我本来打算明日的，所以我就没出去。”特意在家搞美味的小菜。
做生意不是单单开门就能迎来客人，适当的宣传肯定不能少，特别是汴京百姓对酱油铺子也熟悉的很，平日五十文能买一斤的酱油对普通百姓已经很贵了，这都能换二十五个烧饼了，但他们天京酱油翻倍卖，不可能有人轻易买。
所以他早就想好了营销策略，那就是让百姓尝到酱油的味道知道价格担的起这个品质。
曹溪：“啊？那怎么办？”
江云轻看着他嚼动的嘴巴，嘿嘿一笑，“明日你再来内城的铺子，等着看效果吧。”
哼，让他放过商界，不可能的，赚不到钱也是不可能的。
☆
天京酱油铺子的门前支起了个小摊摆放了个可移动小灶，铺门边张贴了大幅红底黑子的字报——天京酱油开张大吉，诚邀诸位前来品尝酱油做的吃食，凡今日买酱油者买一送一。
于是路过的百姓便被这一顿操作猛如虎的营销手段震撼到了，从来没见过买一送一的说法啊，是个人都要上前占占便宜，即使不买尝个味道也成啊！
于是城内城外的铺子门口都被百姓围了个水泄不通，后边路过的看这么热闹自然也要凑上来问问是何情况，被指点了大字报的内容后也跟着贴上来，直到店员出来维持秩序要他们排队。
这也算新鲜事，摊子两侧各排两列，眼看着每一列人数已超十人且随着出街的人不断增多有越来越长的趋势……
此时王府大厨房的厨子端着一口盛着水的大铁锅噔噔走了出来，后头还跟着两个穿着不俗的王府小厮端着两个大盆，另两个小厮各捧着两盘鱼脍，片成薄薄的生鱼片各放至盘中间的一小碗单以鱼腥草小米椒蒜蓉姜丝花生油和酱油调成的蘸料。
吃鱼脍在大晋兴起的时间不久，但这主要还是有钱人家常吃的东西，鱼必须调个大没有土腥味且调料的成本太高，在普通百姓中只会吃普通的鱼脍做法，那便是只蘸酱油。而有钱的人家会多加昂贵的花生油或者麻油。
江云轻把后世的生鱼片调料照搬了过来，而且不吝啬的加入大晋卖的很贵的辣椒，姜丝蒜蓉以及鱼腥草不仅提升风味还能一定程度的杀菌。
每个人发一根竹签子一人一片蘸料吃，还未入口，奇特的香味便扑鼻而来……
“唔唔……这味道……”奇妙的很。
后面等不及的恨不得上手抢，“小哥，麻烦快点，可别到我这没了！”前头的吃得津津有味，可把他馋坏了。
今日客串店员的小厮微笑应对，“请稍安勿躁，今日见者有份。”
店内和曹溪观察的江云轻露出微笑：优质服务，你值得拥有。
鱼脍的美味不是每个人都能接受，但只是少数的女性，几乎所有男性便是这是最好的下酒菜。不过没等不喜的人失望离去，这边王府的厨子已经将所有材料备好后分别倒入了麻油花生油盐陈醋胡椒粉等最后倒入了天京酱油，三瓶写着天京酱油的瓶子摆在小摊子前是最好的广告。
凉拌菜装入油纸叠成的纸袋中，每个纸袋放一筷子的量，保证每个排队的百姓都能吃到。
毫无疑问，江云轻牌凉拌菜成功俘获每个试吃者的心。
大家都觉着完全的素菜竟然这么好吃时，韩勉作为掌柜徐徐走到了门口早已放好的凳子上，先拱了拱手，“诸位！在下天京酱油掌柜，鄙人姓韩，想必诸位方才尝过了这凉拌菜和鱼脍想必也觉惊讶，为何如此美味。”
“这便要提一提今日用到的酱油，也就是我们天京酱油，不同于其他酱油的是我们这是海鲜酱油，用虾和酱油熬出来的，味道鲜美至极，若是平常家中煮面往上加一勺味道便更上一层，更是家中煎炒烹炸的必备佳品！”
“诸位不信便来尝尝我们天京酱油，今日特价，买一送一，错过今日后悔一年！”
韩勉几乎用朗诵激情豪迈的诗词般吼出了这段大晋营销新星江云轻准备的发言稿，成功让排队的路过的百姓都喧哗开来，家中富裕的过来尝了酱油味道直接买了一斤装的笑眯眯的带走了两瓶。
有些是外城进来逛集市的百姓部分家中拮据，但还是买了一瓶半斤装的喜气洋洋回去了。毕竟别的铺子买本就是五十文一斤酱油，今日在天京酱油买半斤却也送半斤，价钱和量跟普通酱油便一样了，但味道是超值的！
此时外城的也火热异常，不过多数百姓买的是半斤装。
曹溪看着营销手段换来了源源不断的客人，都不由咋舌，可是，“阿轻，咱这不还是赔本买卖？”今日不仅没赚，还倒贴了呢。
江云轻拍拍手，“不不不，特价可不是每天都有，但酱油这种必需品，大户人家每个月得好几斤呢，等我们的品牌深入人心之时才是日进斗金之日。”
不行，还得让人去多收黄豆，最好跟农户签了春季黄豆的约，提前预定。
只是没想到惊喜过大，次日皇宫的御膳房采买便找上了天京酱油铺子的掌柜，也就是韩勉，胖乎乎的采买笑的慈祥，“宫中用了天京酱油各个主子对如今的菜色满意的不行，韩掌柜，往后一年，宫里的酱油可就打您这儿买了。”
韩勉：发财了，这可是御供。
作者有话说第16章 另类经营16
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