《我在古代开酒楼（穿书）》潍水轻舟

18、松鼠鳜鱼

　　从那日在正威王府见过川菜的大厨之后，转眼已经过去数日。

　　秦然没再来府上送吃食，也没来府上送信，就连丝竹都有些不适应了。

　　清影倒是没多想，还是照常上街四处品尝美食。

　　这日清早，清影梳洗完毕正欲出门，丝竹便叫住了她：“小姐。”

　　“怎么了？”

　　“你和小王爷是不是闹别扭了？” 清影闻言一怔，想起那日离开正威王府时，李沐好似确实有些不悦，但也就是几块点心的事情啊，应该问题不大。这么想着清影笑道：“没有啊。”

　　“那小王爷怎么这些日子不再派人来送吃食，也不来请你去王府做客了？”

　　“丝竹，小王爷再怎么说也是王爷，平日肯定公务繁忙，哪有那么多时间。”

　　“小姐你这么说也对，可我总觉得……”丝竹说着欲言又止，半晌终于还是说道：“要不，小姐你还是去王府看看吧？”

　　清影无奈，这个丝竹怎么回事？前不久还是不停的齐涵齐涵，如今怎么就变成李沐这一派了？

　　“好了，我知道了。”清影搪塞道：“我答应你今日上街若是得了空，定去王府看他行了吧？”

　　“真的？”丝竹闻言一脸激动。

　　“嗯。”清影应了一声，在丝竹期待的目光注视下走出了府门。

　　主街上人来人往，吆喝声不绝于耳。

　　清影在主街上随意的走着，不觉间竟然已经走到了南城门附近。

　　不远处便是正威王府，放眼望去不难看见府门口守卫的侍卫。

　　清影心下一惊，赶忙转身往回走，刚走了几步她停了下来。

　　过往的种种在脑海中闪现：

　　“这玉佩送你了，就当是我给你赔礼道歉。”

　　“红颜知己之前没有，如今或许有一位。”

　　“这个送你。”

　　“想在京城开酒楼，自然要博采众长，四大菜系都有再加上你这位大厨坐镇，才像个样子啊。”

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　　说起来，李沐为她所做的事情真的不少。

　　这么想着清影心里有些动摇，她转头看向王府的方向：如果他不来找她，难道她就不去见他吗？

　　“你可别忘了，你酒楼的第一桶金可是有本王的一半。”李沐的声音在耳边回响，清影终于找到了一个合适的理由。

　　李沐再怎么说也算是她开酒楼的合作伙伴，毕竟第一桶金有他的一半。

　　这么想着，她转过身去，往王府的方向走了几步。

　　还未走近，身后便响起了急促的脚步声。

　　不等清影回头去看，下一秒她的胳膊便被拉住了，一道清亮的女声在耳边响起：“找到了，是不是你？”

　　清影转头望去，看见一位俏丽的姑娘正挽着她的胳膊，气喘吁吁。

　　“你是？”

　　“你就是慕容清影对不对？”那女子又开口了，清影虽有疑惑还是点了点头。

　　见她点头，女子露出了灿烂的笑容：“可算是被我找到了，这下我看沐哥哥还有什么好说。”

　　沐哥哥？不等清影反应过来，那女子便拉着她往正威王府走去。

　　身后又传来脚步声，清影疑惑的回头望去，看见有几名侍卫跟了上来恭敬拜道：“公主。”

　　“这里没你们什么事了。”女子瞥了他们一眼，嘟囔道：“真是的，亏得你们还会武功，还不如我跑的快呢。”

　　听了侍卫们的话，清影有些惊讶的看向面前的女子，如果她没猜错，她应该就是北朝皇帝和太后最宠爱的小公主李素衣了。

　　原作中李素衣年龄在皇子公主中最小，又聪明伶俐，因而备受太后喜爱。

　　后来李素衣刚过及笄之年，便遵从皇命嫁给了丞相齐涵，就没有文字再多赘述了。

　　说起来在原作中李素衣和慕容清影同病相怜，只不过都是齐涵用来上位的工具罢了。

　　这么想着清影忍不住又多看了身边的李素衣几眼，看她长得清丽可爱，本该有个良配才是啊。

　　***

　　李素衣拉着她进了王府，很快便到了后院。

　　远远地便听见练剑的声音，这让清影恍惚间想起第一次来王府的时候，那时李沐也是正在练剑。

　　“沐哥哥，人我找到了，你这下没话说了吧？”刚一到后院，李素衣便吆喝道。

　　李沐闻言停下了手中的剑，将剑丢给一旁站着的秦然。

　　他朝他们走近，到了清影面前站定。

　　“沐哥哥，她就是慕容清影，我应该没找错人吧。”李素衣说着还特意将清影往前推了一把，好让李沐看得更清楚。

　　“没错。”清影踉跄了下，很快便站定，李沐朝她俯下身，清影只觉他温热的鼻息就喷在她的脸上。

　　他在她耳边低声道：“怎么？我不去找你，你就不来找我？慕容姑娘真让本王好伤心啊。”

　　清影闻言红了脸，刚要出声否认，李沐便站直了身子，看向一旁的李素衣随意问道：“你在哪里找到她的？”

　　本以为答案会是某个酒楼某个铺子，没想到李素衣说：“就在王府附近啊。”

　　李沐闻言心中一喜，重新看向清影，一旁的李素衣还在不明所以的抱怨：“都怪沐哥哥你说她往常都在一些铺子、酒楼里，害得我一顿好找，最后才在王府附近找到她。”

　　清影：“……”

　　李沐：“……”

　　“好在本公主聪慧过人，一眼便认出了慕容姑娘。”说起这个，李素衣还不忘骄傲的自夸一波。

　　“沐哥哥，人我找到了，这回你总该把她借给我了吧？”

　　“既然你找到了，你可以自己问问她啊。”

　　清影听得一头雾水，李素衣清了清嗓，一脸正色的看向清影：“慕容姑娘，我想请你教我做菜。”

　　“我教你做菜？！”清影闻言差点儿咬到舌头，教公主做菜有没有搞错？万一一个不高兴，她可能会人头落地的。

　　“好不好嘛？”李素衣见她一脸为难的样子拉起她的胳膊晃了晃：“下月初六是皇奶奶的寿辰，我想亲自动手给她做一道菜。”

　　下月初六，算一算也就还剩半月的时间。

　　“要不是沐哥哥和皇兄都说你厨艺了得，我也不会出宫来找你。”李素衣说着朝李沐使了个眼色，李沐心领神会附和道：“素衣她一片孝心，你就帮帮她吧。”

　　“好吧。”毕竟李素衣也是出于孝心，再说半个多月只学一道菜应该问题不大。

　　“太好了，谢谢你，慕容姐姐。”李素衣开心的抱住清影亲了一口她的脸颊，感叹道：“我就知道你长得这么好看，心底也一定十分善良。”

　　清影：“……”

　　“不过之前我都是听沐哥哥和皇兄称赞你的厨艺了得，自己没有亲眼见过，慕容姐姐你能露一手给我看看吗？”

　　虽然有李侑朝和李沐的双重保障，但毕竟要在太后寿宴上出彩，李素衣自然是极为小心。

　　“可以是可以，你想吃什么？”

　　“我早上来得急还没有吃饭，不如你就给我做道菜吧。”李素衣说着似是想到了什么似的，看向李沐微微一笑：“王府正好新到了一些鳜鱼，我听说鱼肉是白肉，吃多也不会胖是不是真的？”

　　“算是吧。”清影应道，鱼肉脂肪含量较低，适量吃鱼肉确实不会令人发胖，不过这也和鱼肉的烹饪方式有关。

　　“太好了，那我想吃一道鱼做的菜，酸甜味的。”

　　清影看着身旁一脸期待的搓着手的李素衣，说不出半句拒绝的话来。

　　说起来未到及笄的年纪，不过也就是十四岁的小孩子罢了。

　　“好，那我就做一道松鼠鳜鱼吧。”清影这么说着，李素衣睁大了眼睛：“松鼠？！可是这里没有松鼠！再说松鼠能吃吗？”

　　“这只是菜的名字，等我做好这之后你就会明白了。”

　　后院很快支好了炉灶，材料也很快准备齐全。

　　清影将鳜鱼去鳞、内脏等洗净，鱼头切下摊开拍扁备用。

　　用锋利的小刀把鱼背的鱼骨切掉，尾部骨头留存。

　　在尾部开个刀口，随后将尾巴从刀口拉出。

　　将鱼身切花刀，洒上盐、料酒、湿淀粉涂匀。

　　腌制的过程中，正好制作番茄酱。

　　锅中倒水，等水沸后放入番茄很快捞出。

　　将番茄去皮，切成小块。

　　在小碗中倒入温水，水中放入冰糖。

　　炒锅热油，将番茄放入翻炒，把冰糖水倒入一起翻炒，煮开后转小火。

　　等水分快收干时，加入适量盐调味，盛出备用。

　　炒锅热油，将腌制好的鱼沾上淀粉放入油锅中炸，再将鱼头裹上淀粉放入锅中油炸。

　　将准备好的松子放入油锅中炸，随后捞出。

　　炒锅中留少许油，加入清水，随后加入盐、糖、醋和炒制好的番茄酱，烧开后加入淀粉勾芡。

　　将炸好的鱼肉和鱼头摆好后，将勾芡倒在鱼身上，随后洒上松子。

　　在热油勾芡倒在鱼肉上的刹那，鱼身吱吱作响，声音很像松鼠的叫声，再加上鱼身上有松子的装饰，这便是一道好吃又好看的松鼠鳜鱼了。

　　李素衣和李沐原本都在亭子里坐着，听见吱吱的声音响起，不约而同的站起身来。

　　等到清影将松鼠鳜鱼端到了两人面前，扑鼻的香气在周遭环绕，李素衣已经有些迫不及待想要尝一尝了。

　　接过清影递来的筷子，李素衣夹了一块鱼肉吹了吹，随即便放入嘴中。

　　一时间只觉得鱼肉的嫩配上番茄的甜酸味再加上松子独有的清香气，让人食欲大振，越吃越是欲罢不能。

　　“这……这个太好吃了吧？！”李素衣刚吃了一口就瞪大眼睛看向对面坐着的李沐：“沐哥哥，你快尝一尝，真的太好吃了！”

　　“清影，你也坐下一起。”李沐招呼道。

　　“我早上吃过饭了。”清影本想拒绝，看见李沐的眼神还是乖乖坐下了。“我可以看着你们吃。”

　　“我终于知道为什么这道菜叫松鼠鳜鱼了！”李素衣没有注意到两人之间微妙的氛围，惊奇的看着面前的这道菜说道：“这个鱼立着身子，周围都是松子，再加上这个吱吱的声音。”

　　说完她还特意朝清影坐近了些：“慕容姐姐，我没说错吧？”

　　“是。”

　　听了清影的回答，李素衣又吃了几口鱼肉：“慕容姐姐有这样的厨艺，难怪连沐哥哥都会夸你。”

　　“有你做我的师父，我就放心了。”

　　“对了，慕容姐姐，皇奶奶从我记事起就一直吃素，你有没有办法做一道虽然是素食但尝起来却有肉味的菜呢？”