《穿越史前一万年》小莫哥

30、第30章

　　姜云用之前准备的自制木铲，小心的把干涸在陶罐底部的盐粒慢慢铲下来，收集在一起。

　　耗时一整天，煮干了两大陶罐的盐水，最后换来的盐也就堪堪装满一个小陶罐，实在不容易。

　　不过看着陶罐里的白花花的盐粒，姜云还是很满意的，他刚刚检查并尝了一下，用净水器净化后的盐水果然没让他失望，盐粒很是纯净，基本没有什么其他的味道。

　　而一旁的鹿角早就已经猴急的不行了，他迫不及待的追问：

　　“姜云，现在是好了么？这个盐到底是有什么用啊？”

　　此时的已经是傍晚时分，姜云看看天色，对鹿角笑着说：

　　“哈哈哈，不要急，鹿角，正好到饭点了，我现在就带你去试试这个盐。”

　　姜云准备把刚煮好的盐用在肉汤和烤肉上，因为没有孜然、酱料等丰富的调料可以选择，他就准备做一道最简单的阿根廷烤肉。

　　阿根廷烤肉最大的特点就是“原汁原味”，就是将没有冷冻过的新鲜肉直接烘烤，而且不对肉腌制，也不放除了盐以外的任何调料，正适合姜云现在的情况。

　　而阿根廷烤肉讲究鲜肉和粗旷，必须要大块大块的鲜肉。恰好今天狩猎队带回来了一只成年的后弓兽，姜云就找到蛮川，跟他说明要试验新东西的事情，需要多分一些今天猎物的鲜肉。

　　姜云之前发明的陶器可是征服了所有人的胃，现在听说姜云又发明了新东西，而且还是跟吃的有关，蛮川和狩猎队的几个人一合计，大家干脆决定，把后弓兽直接交给姜云处理。

　　唯一的要求就是让姜云多做一些，大家都能尝到味道。

　　本来只是想要几块鲜肉试验一下盐的作用，结果姜云还是低估了大家对美食的追求，得知消息后，族人们哪里坐的住，纷纷跑到姜云的火坑旁，想尝尝新美食。

　　看到火塘旁被里三层外三层的围满了人，姜云无奈了，这是让他给全部落的人做晚饭啊。

　　不过他也不多纠结，让蛮川给他安排几个帮手，蛮川大手一挥，喊了几个部落经常做饭的族人给姜云打下手。

　　万事具备，大家眼巴巴的就等着姜云开始了。

　　姜云看着已经初步处理好的后弓兽，略微思考，就想好了该怎么制作。

　　因为条件和工具有限，2米多高的后弓兽就不可能像烤全羊那样一次性烤制，而且那样烤制要很久很久。

　　于是姜云安排帮手们先把后弓兽的四肢和躯干切开，取下俩块大肋排，还有就是要把各种部位的肉分割。

　　几个妇人和分解猎物熟练的猎人一起上手，很快就把后弓兽按照姜云说的分解完毕。

　　姜云继续指挥着众人做烤制前的准备工作，他让几个人用少量的盐开始涂擦肋排、前后腿、里脊肉，让肉初步的沾上盐分，然后另外俩个人负责把大骨头和躯干上的其他肉拿去洗净，用来煮汤。

　　因为烤制的肉比较多，需要一个又大又深的火塘和很多木炭，姜云就让其他人整理火塘和准备木柴。

　　等都所有准备工作都做好后，就用削尖、去树皮的光树枝，把肋排等肉串起来，间隔着一段距离的，把肉串竖着插在巨大的火塘旁进行烤制。

　　在烘烤的过程中，姜云让每个人负责俩串肉，根据他的指挥，随时调整肉串和火坑之间的距离和方向，确保里肉烤的均匀，在这个过程中，还需要不时地往肉上撒盐，确保盐的咸味能够渗透到肉里面。

　　另外一边，几个人则是把肉块、骨头洗净放在大陶锅里煮，这个制作方法族人们已经熟悉了，姜云就没有多关照，等肉汤最后的时候他再过去放盐就行了。

　　从傍晚到夜色渐浓，随时烹饪进度的推进，时间已经过去了2个多小时，烤肉的表面早已经焦黄油亮，不时有一滴热油从肉上慢慢滑落，滋滋发出声响，伴随着阵阵香气四溢散开，打着旋儿勾着周边族人腹中的馋虫。

　　姜云自己肚子也早就饿了，看着大家望眼欲穿的眼神和连绵不绝的吞咽口水声，他也有些忍不住了。

　　他用树枝按了按肉的表面，感觉下烤肉的质感。又拿着小石刀，划开烤肉酥脆的外皮，一道浓郁的肉汁瞬间顺着刀口流了出来，露出里面冒着热气的肉层，中间部分还带着一丝血色，大概有7、8分熟了。

　　然后姜云又来到了煮汤这边，看到三个陶锅里的汤已经冒着泡，浓得发白。他让人打去血沫，每锅撒上俩把盐，最后用木棍搅拌均匀。

　　等姜云确定都准备好，喊着大家可以吃饭的时候，所有人一股脑全部围了上来，抢着要尝尝烤肉的味道。

　　最终还是在蛮川的安排下，老人和小孩首先尝尝味道，然后是成年的族人们。

　　当这种阿根廷式烤肉进入了大家的口腔，每个人都被深深这种味道折服，里脊的酥嫩、肋排的筋道、大块肉的满足，每一口都让大家疯狂。

　　对于大家的这种反应，姜云很是满意，看来自己的手艺还是可以的，不再犹豫，他也开始品尝起烤肉起来。

　　如果说过去的部落的烤肉只是单纯的自然肉香，现在的烤肉在炭火的烟熏和粗盐滋润下，彻底激发了肉品醇香，味道层次明显上了不止一个台阶。

　　而且和后世的烤肉食材不同，这纯天然的野生后弓兽肉比前世谷饲牛肉完全不同，更加的紧致筋道，吃起来给人欲罢不能的感觉。

　　除了惊叹声，没有人有时间再多说话，每人都在不停的削肉、片肉，大快朵颐，一些性急的族人干脆就切下一整条的肋条，抱在怀里直接啃。

　　不一会儿功夫，本来足够整个部落吃上俩顿的后弓兽肉居然被大家一次性的吃个干净。

　　即便这样，大部分的族人还露出一副意犹未尽、再来一块的表情，不少族人还喊姜云能不能再做一些烤肉。

　　食客们的“光盘”就是对厨师最大的肯定，看着大家期待的眼神，姜云哈哈一笑，喊人把煮好的三锅肉汤抬上来。

　　之前的用陶罐清水煮的肉汤已经很美味了，现在加入了盐，肉汤在高温熬制下，肉类的蛋白质分解出谷氨酸，和盐中的钠离子中和变成了味精的主要成分——谷氨酸钠，那么肉汤的鲜味自然就更加的浓郁。

　　当浓稠乳白的肉汤盛到大家的陶碗时，族人们第一次品尝到了加了调味的肉汤，眼睛都瞪圆了，世间居然有如此鲜美的味道！大家一边大口吹着肉汤的热气，一边龇牙咧嘴的抿着肉汤，气氛已然达到了高潮。

　　等三锅肉汤被分刮完毕，一点汤底都不剩的时候，在场所有人都半躺在地上，抚摸着圆鼓鼓的肚子，发出了满足的叹息。

　　蛮川也躺坐姜云旁边，感慨的对姜云说：“姜云你真的神了，居然知道这么多神奇的东西，今天这种东西我听说是叫盐把？”

　　姜云也一脸满足的坐在那儿，一方面是美食带来的幸福感，另一方面则是制盐大获成功后，系统又大方的奖励他15点积分。

　　听到蛮川的话，他笑着回答：“今天用的东西叫盐，就是从大家平时喝的那个咸水里煮出来的，平时做饭加一些这种东西，不但味道更好，大家也不用专门去喝那种苦涩的咸水了。”

　　蛮川听了又不由得啧啧称奇，也就是姜云，能做出这种又好吃又有用的东西。他开玩笑说：“你看到族人们的表情没，如果你现在要告诉他们天天能带他们吃这种美食，估计我这个首领要提前退让咯。”

　　姜云自然听出了蛮川的开玩笑意思，“盐做起来很简单的，我明天就教几个族人怎么制作盐，让大家都能吃上盐。蛮川首领你可能真的要退位了，我也想过把首领的瘾哦。”

　　两人相望一眼，哈哈大笑起来，等大家知道姜云说以后每天都能吃到盐、吃到这样的美味时，也一起欢呼起来，洞穴充满了快活的气息。

　　然而，人与人之间悲喜并不完全相通，此时端昆和端康只觉得他们吵闹。

　　当大家吃着烤肉喝着肉汤时，他们俩个人却味同嚼蜡，再美味的烤肉在这种心情下也难以下咽。

　　看到姜云和蛮川坐在一起说笑的样子，端昆脸色愈发阴沉，转脸对端康说：“端康，已经没有时间了，再这样下去，我们一点机会也没有了。”

　　端康在一旁嫉妒的望着姜云，他怎么也想不到为什么有人可以这么全知全能，从打猎技巧到狩猎工具，再从陶罐到现在的盐，姜云的每一次神奇表现都让他更加自卑和嫉妒。

　　“是的父亲，我们不能再等下去了！”听到父亲的话，他也更加坚定了那个想法。

　　“好，就按之前计划的行动！”端昆盯着蛮川和姜云，恶狠狠地说。

　　等大家都吃饱喝足、尽兴而归，各自回到火塘休息的时候，已经是深夜时分了。

　　而回到火塘的姜云还没来及休息，就被火塘旁的大巫喊到面前。

　　“姜云啊，你说说你，就不能消停点，又都弄这么大的动静出来。我都跟你说了，你胳膊受伤了要好好休息，快让我看看你胳膊怎么样了。”大巫半自关切半是责怪的说。

　　姜云心中一暖，这位和蔼的大巫总是这样，更多的关心他的身体健康，而不是他取得成就。

　　他嘿嘿一笑，既然没有办法跟大巫解释系统药物的事情，只能乖乖的解开支架的皮绳，老实的让大巫检查、换药。

　　看到姜云已经消肿很多的胳膊，大巫很是欣喜，她自然不知道是神奇的高级伤药的功劳，还以为是姜云的夹板治疗方法有效呢，边给姜云换药边夸奖他点子真多。

　　看着大巫慈祥的帮他换药的模样，回想这俩个月大巫对他的照顾，姜云眼睛不经有些发烫。

　　打小孤儿的姜云，一直在孤儿院长大，从没有体会到母爱的感受，大巫、蛮川、戎巴.....一个个友善的族人，让他有了一些家的感觉。

　　他暗暗下决心，不管以后能不能通过系统回到现代社会，最起码他在部落的时候，一定要发挥他的才智，让部落发展的更好，让大家都能在蛮荒的史前世界好好的活下去！