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11、第 11 章 ...
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敲锣打鼓,披红挂绿,沈曼这次非常大手笔的将跟店铺四周相连的地方都挂了喜庆的各色布彩旗。乍一看五颜六色的很是吸引人眼球。
在众人的热切期盼中,沈曼右手轻轻一拉,就露出了牌匾上那苍劲有力的几个大字。
“南来顺!” 看热闹的人群不免倒吸了一口冷气。
好大的口气,不自量力的要跟东来顺比高低!这女掌柜真是狂妄!
门对门的两家,又都是酒楼。这是妥妥的挑衅了!
房掌柜本就在店门口张望,这一看,我的乖乖,可不得了。
对面那小娘子脑子坏掉了吗?一家新店就敢踩到他们头上来。
房掌柜抿着嘴,抚了扶胡须,轻蔑的笑了笑。
对早就整整齐齐站立一旁的伙计们点了点头。
一声令下,各就各位。迅速的列成了一个小方阵向大街上蹿去。
“东来顺大酬宾,进店消费即送胭脂鹅脯一份!”
满大街便响起了此起彼伏的吆喝声。
“胭脂鹅脯可是东来顺的招牌菜!”有那经常出入的儿郎惊诧出声。
“平时可要二十两银子一盘,去的晚了还卖光了。”
“可不是,我之前可是连续早起了三日才尝到。那滋味可不是凡品!”
“这不年不节的,东来顺怎么突然大方了?”
围观的人群叽叽喳喳的喧闹不已,东来顺这次的手笔可不小。
“管它呢,胭脂鹅脯呀!不管消费多少,都可以一偿宿愿。不瞒各位,小儿我早就慕名已久,今日机会难得,我得先去占位置了!”
“对呀,怎么算都不亏。要一盘花生米,就能吃到胭脂鹅脯,这买卖划算!”
本就被伙计的招揽撩拨得心下不平,又有人带了头。原本还有些犹豫的人,生怕去晚了就没得送。赶紧一窝蜂往东来顺跑去。
京城第一酒楼的名头可不是白叫的。不过一炷香的时间,东来顺大堂就已经爆满。就连迎宾的门口假山下都坐满了尚未入座的客人。
房掌柜看着原本观望的人群都到了自家门前,眼睛笑得眯成了一条缝儿。
东家可是第一盐商,名下产业不计其数。雄厚的实力岂是黄毛丫头能比的?
看看那门可罗雀的样子,还好意思巴着酒楼取名。简直是东施效颦,贻笑大方。
像房掌柜这样想的人不在少数,一家新店什么都还没开始,就冒冒失失得罪了这条街最大的店!
“掌柜的,那几个客人屁股都还没坐热,一听说对面赠送招牌菜就立马走了。”
钟阿牛气呼呼的甩着用来擦汗的白毛巾,他端个茶水的功夫,人就溜走了。
“不妨事!你叫上几个人,把咱们的锅底放在门口熬制。”
果然是豪气冲天,二十两一盘的菜说送就送,财大气粗就是这么任性。以为这样就能抢了她的生意?她可是有备而来呢!
不一会儿,红彤彤的锅底就被抬到了门口。热气腾腾的香味扑鼻而来,混合着各种香料刺激着每一个人的神经。
“竟是从未闻过的味道,真香啊!”在东来顺门口徘徊的人,第一时间被异香俘获。脚不听使唤的就往南来顺走去。
“就这么把锅放在门口,究竟要干什么?”
“这么多辣椒,这汤能喝吗?”
不少人心里默默嘀咕着,试探的脚脚却很诚实的迈入了楼中。
“客官,这边请。是要来一份火锅吗?今日南来顺开张大吉,茶酒免费!”
钟阿牛热情的迎上去,巴拉巴拉不停的给客人介绍着。
“今日还有套餐优惠哦。两人餐十两银子。荤素搭配十个菜,还送一份牛油锅底!”
随着第一桌将信将疑的客人下筷,围观的人都睁大了眼睛。
客人一口下去,鲜香麻辣,火辣辣的感觉直冲云霄。刺激的胃口大开,不停的捞着锅里的各种食材。
大家伙儿看着他一边不停喝水,一边又不肯放下竹筷,很是享受的模样。
坐他旁边的同伴更是夸张得不得了,直接端着碗就守在锅边了。
食材刚一下锅,就赶紧捞了起来。
“这熟了吗?就开始吃!也不怕吃坏了肚子!”
眼看着一位位客人都吃得面红耳赤,只顾着吃,也不给外围的人一点评价。真是急煞人也。性急的索性直接上桌点起来。
这样的重口味才能满足广大劳动人民的味蕾。价格实惠又亲民,菜品多样又新鲜,这吃法也是一奇。小锅一直不歇火,各种食材都能涮出不同的味道。
也不怕喝酒菜凉了,边吃边喝,好不爽快!
有那习惯了大大咧咧的,不一会儿,就在店里划拳作乐,整个酒楼都被染上了鲜活的色彩。浓浓的烟火气息,让人放松又惬意。
随着吃完的客人口碑发酵,南来顺门口也开始排起了长队。
两家酒楼外等待的人群竟是不相上下!
房掌柜这厢却是气得吹胡子瞪眼了。本想通过碾压式的赠送让对方知难而退。
没想到,这小娘子竟然将锅都搬到了门口。竟是一点都不怕别人偷窥了去。
艺高人胆大,倒是有些能耐。
既然人家开了张,今日的下马威是不成了。胭脂鹅脯可算是真的白送了。
但东来顺酒楼的名声不能妨碍,这余下的人还是得招待。
房掌柜无奈的摸了摸额头的冷汗,没把差事办好。三爷追究起来可就麻烦大了。
不就是一锅乱炖嘛。大家伙儿都是图个新鲜,等这阵新鲜劲过去了,还是他们东来顺的天下。
毕竟谁也不可能天天吃同一道菜。这劳什子的火锅,刚开始不就吃个口味。连着吃上两顿总是会腻。而他家酒楼有各种各样的菜式,想要腻是没有机会的。
刚刚做好心理建设,房掌柜打起十二分精神,勉强继续着招呼着客人。就看到被他安排在对面偷窥的伙计,急匆匆赶过来。
“掌柜的,不好了!那南来顺,除了火锅和烤肉,还有其他菜式。刚刚门口的告示上,写着明日特惠-----水煮鹅脯。”
“什么?!”房掌柜有一瞬间脑袋空白,完全不明白伙计说的是什么。
“小的只是复述了门口告示,这道菜更是闻所未闻。”
不说一个伙计了,就连他也是没听说过。难道是眼红他家的胭脂鹅脯,随便弄了个新鲜名词来忽悠客人?
他家的老厨子练就了二十年的手艺,岂是黄毛丫头随意唬弄就成的?
他倒要看看,是什么样的水煮鹅脯!
“明日你假装客人,想办法带一份回来。”没有对比就没有伤害,届时他一定好好宣传宣传。什么才是鹅脯正宗的做法!
“掌柜的,那小子果然如你所料溜到了对门。”钟阿大觉得赵瑜娘真是天纵奇才,短短两个月,就把酒楼开到了京城最繁华的地段。开业第一天就爆满,脑子里的主意一个接一个。
这两个月他赚得的银钱是平常种地一年所得了。眼瞅着这酒楼越做越大,掌柜 给的月银也越来越多,他是越干越有劲,只盼着能长久做下去才好。
那伙计自以为神不知鬼不觉,其实早就被掌柜的看穿了。
沈曼轻轻点了点头,不以为意。不过是一个马前卒,真正的较量还在后面。