41、第四十一章 高攀 ...
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半个多时辰后，在豆福坊的后院，一碗冒着热气的豆福汤端进了屋。
躺在床上昏昏沉沉的老妪忽然睁开眼，她疑惑地看向床边的儿子，喃喃道，“老大，这是什么味儿？”
“娘，咱们遇上好人了！”
男子眼圈红红的，将一匙豆福汤送到了老妪嘴边。
入口鲜香，滑嫩，毫不费力地吞咽下去，余味悠长，老妪的眼睛陡然亮了，“这真是好汤啊！能吃到如此美味的汤，为娘此刻就是死了也能闭上眼了！”
说罢，老妪老泪纵横。
娘！
男子凄苦地喊了一声，也是潸然泪下。
一旁小心翼翼站着的妇人与孩子也都是戚戚然。
老妪喝了热汤，惨白的脸色好看了许多，她不再剧烈地咳嗽，沉沉睡去。
这时，李文腾带着郎中来了，郎中为老妪把脉，很快给出诊断，老妪并非是生了什么恶疾，只是三餐不继导致的营养不良，加之在逃难过程里担惊受怕，老人这才心神俱损地倒下了。
简而言之就是又饿又累，身体虚弱到极点。
郎中给开了一副调养身体的汤药。
李秀琴付了诊金，又拜托郎中明日再来一趟。
郎中走后，男子扑通跪在李秀琴跟前，道，“大娘子的大恩大德我们一家永不会忘。”
碍着男女有别，李秀琴让三儿把他扶起来。
聊天后得知，男子叫于忠勇，江州人，因为闹灾荒在家乡实在活不下去了，这才带着一家老小出来逃难。
“唉，真可怜啊！”
李红英听着他们的诉说，也不由地抹着眼泪。
李秀琴安排他们一家住在后院，她道，老人身体还很虚弱，等明日郎中再来瞧过了，没什么大问题了，你们再离开！
于忠勇夫妻二人连连道谢。
李秀琴安慰他们道，出门在外，谁都有遇到难处的时候，我既然看到了，能帮一把就得帮，你们也不用多想，困难总会熬过去的。
早上做的五十斤豆福，做汤用了一些，还剩下四十多斤。
李秀琴让三儿把豆福送去迎客来，李红英闹着要吃她做的麻辣豆福，她也就跟他们一起去了东街的迎客来。
他们到的时候，张泉已经在门口恭候了。
老远他就冲着李秀琴道，“李娘子，咱们又见面了！”
“是啊，张掌柜，山不转水转，咱们这也是缘分呐！”
李秀琴也笑着说道。
斜对面吉庆楼二楼的一扇半敞开的窗子后头，有人正用一种怨毒的眼神注视着他们。
李秀琴感觉到异样，她抬头往对面看，却什么都没看到，对面二楼的窗子已然关上了。
“李娘子，这段时间吉庆楼那母老虎可气坏了，没法子呀，谁让咱们的红酒系列菜式一经推出就非常受欢迎呢！”
张泉不亏是当了多年的酒楼掌柜，察言观色的本事一流，他看出李秀琴对吉庆酒楼的关注。
“呵呵，所以她才搞出那么多事儿来，就想阻止我们在京都开豆福坊！”
李秀琴冷笑，想起前世一个遭商界精、英鄙夷的一个词汇：不正当竞争！
奉劝她一句，以后谨言慎行，千万别“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命！”
有两个小伙计出来把豆福箱子抬进去。
李秀琴环顾整个酒楼，宽敞明亮，装饰奢华，这种层次的酒楼估计在京都是数一数二的。
“张掌柜，你这是高升了啊！”
“哈哈，这亏得遇上了李娘子，您就是我的贵人啊！”
张泉这话可是发自肺腑的。
在京都迎客来与临城县里的迎客来，虽然都属于李家的产业，但其规模根本就没法比，一个天上一个地下！
京都迎客来一年的销售总额是临城县迎客来的十倍还要多，所以这两个酒楼的掌柜的每月的薪酬也是绝不相同的。
张泉在这里拿到的月例不能说是乡下的十倍，但五倍是有了。
不然他也不会春风满面，得意洋洋了。
李永泰本来跟一帮朋友正在城外乘画舫游湖，中午打算就留在画舫上摆鱼宴，但听说李秀琴去了迎客来，还要做菜，他鱼宴也不摆了，兴冲冲地跟朋友回迎客来吃豆福菜。
他那些朋友别说是吃豆福菜了，那就是见都没见过。
李秀琴去了后厨，很快一个小伙计把一盘子豆福端出来放在众人面前，李秀琴则将香油烧热，爆香花椒，花椒油悉数被淋在豆福上，发出滋啦啦的声响后，满大厅都飘着一股浓浓的香！
客人们在李永泰的带领下纷纷品尝，口味鲜香麻辣，口感细嫩如蒸蛋，让人停不下手里的筷子！
好！
太好吃了！
一众客人连连竖起大拇指赞叹。
紧接着又上了一道豆福箱。
众人见了纷纷问，这豆福箱是怎么做的？竟还是带着箱盖的，太有趣了。
李永泰将李秀琴请来，她解释说，这豆福箱是把豆福切成六分方丁，寸二长方块，油炸成金黄色捞出，再在豆福块的一面切开一块皮，一侧不要切断留做箱盖。挖出内中豆福，一个金黄色的豆福箱就做好了，再将事先制作好的三鲜馅儿置入，盖好箱盖后上锅蒸，出锅时倒入精心调配的浓汤，这样豆福箱就做好了。
客人们一一夹起一个豆福箱送到嘴边，轻轻咬一口，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷，其香其美，是用语言形容不出来的。
“好啊，这道菜也只有亲口品尝才能感受到美食的无比妙趣，这是色香味意形的全方位的享受与体验！”
一位姓姜的老爷频频点头，赞许。
第三道是豆福丸子汤，完美地把虾仁的鲜与豆福的嫩结合，又给大家的味蕾带来了不可描述的享受。
第四道，豆福炖红鞋鱼，俗语道，千滚豆福，万滚鱼，鱼和豆福都是越炖越香！出锅时鱼肉鲜美，鱼汤奶白，豆福吸收了鱼的鲜味，汤汁浓郁，是极其上讲究的滋补佳品。
孙老爷就着鱼汤，一个人吃了三大大碗米饭，把他的小跟班都欢喜得落了泪，原来最近这位孙老爷身体欠佳，一直都食欲不振，府里厨子想尽办法做了各种膳食给他，却无一样儿能让他有想吃的欲望！今日，他这一顿饭吃的可是过去三四天才能吃完的饭食，后来若不是小跟班拦着，他还要再吃第四碗米饭！
当下，那孙老爷就问李秀琴，能不能雇她去府上当厨娘！
李永泰哈哈大笑，道，“老孙呐，她你可雇不起！
孙老板讶异，“哦？难道雇她要天价？我可以……”
李永泰急忙拦住了他，解释道，“我店里的红酒菜式你也吃过了，怎样？”
孙老板点头，嗯，不错，我最近有应酬都把客人带到你这里了，足以能说明你店里的菜式不错！
“那你可知道，那套红酒菜式的开发者就是李娘子！她那脑子里装着很多奇思妙想，随便做出一道菜来就能在京都爆火，你说说，你想雇她回府做厨娘，得多少银子？”
孙老板楞在那里，良久才摇着头道，可惜，可惜了！
李永泰又笑，拍了拍他肩膀，“孙老兄，以后你再想吃什么，你可以到我这里来啊！请李娘子单独为你做一桌菜的面子我还是有的！不过，菜价可不会便宜了。”
“那是，那是，李娘子这厨艺千金不贵！”
孙老板诚心诚意地赞叹。
两人正聊着，旁边刘勤德说话了，“永泰老弟，再过两日是我家小孙子满月酒，府上有宴请，我能不能请李娘子过去给我们做一桌这样的豆福宴啊！价格任李娘子开……”
这个……
李永泰看看后厨，想了想，说，“等下我去帮你问问。”
“永泰老弟，你可得多帮我说说好话啊，那日我孙儿的外祖也会到，你也知道，他外祖父乃是护国大将军赵英凯，我儿能娶到大将军的千金本来就是高攀了，我若是能请到李娘子去做一桌美味佳肴，那我们一家的面子也能保住了！”
刘老爷说道。
“成，我尽力！”
李永泰点头应下。
做生意最重要的就是人脉。
李永泰跟刘勤德交好，其实多少也是看在他跟护国大将军是姻亲关系上，都在江湖走，谁说得准什么时候能用上什么人呢？
未雨绸缪总是没错的。
刘勤德说的不错，他的亲家的确是著名的大将军赵英凯，赵大将军一直在边疆保家护国，闺女成亲都没回来，这次听闻闺女给他生了个外孙，这才千里跋涉赶了回来。
刘家这半月一直都在为孩子满月酒的宴席忙活，请了几个厨子回去，但做出来的饭菜都不能让刘老爷满意。
正如刘勤德说的，他们与大将军府结亲，那的确是高攀了。
所以刘勤德这回是想趁着小孙儿做满月酒，好好宴请大将军一把，让大将军高看他们刘家一把。
李永泰把这事儿跟李秀琴一说，李秀琴的脑海里马上就浮现出前世那些在农村乡下婚宴上出现的大篷车厨师队伍，他们多是一个小团队，主导人物是大厨，其余有制作面食的，改刀的，打杂的，这样一个几个人的小团队就能操控整个婚宴的流水席，至于收费，分两种，一是带食材，二是不带食材的。
她马上就在心里做了个决定，她要组织这样一个小团体，专门制作豆福菜与红酒系列菜式！
“刘老爷，我可以答应去府上做菜，不过，我做的是豆福宴，食材由我带，辅助人员也要是我的人，府上只需要给我提供一个厨房就可！”
双方坐下来后，李秀琴跟刘老爷说道。
“成，成，只要李娘子肯去，我什么都答应！”
刘勤德大喜过望。
“费用这方面，食材的价格最后会以食材的使用多少来决定，至于我个人的工钱，日薪三十两银子，我带去的帮忙的人工有五个，每人三两银子！您看……”
“成，没问题！我还不怕夸个海口，那日只要我那亲家将军吃得好，喝得好，老朽还另外有一份心意给李娘子！”
刘勤德很大气地承诺，并当场支付了二十两银子的定金。
作者有话说第41章 第四十一章 高攀
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