《穿越到古代当地主婆》水果奶昔草莓味

12、维修和改造

　　东西都买齐了，事也办好了，趁现在还没到麦收，林玖月让茂林开始找人维修和改造院子，去府城虽然买了那么多东西，还办了那么多事，但是兑换的银两还有一百多两，大头就是找人立户和马车跟马了，让林玖月不得不感叹古代的物价真是低啊。
　　茂林动作也快，隔天就庄子里的农户就来上工了，因为都是庄子上的人，大家都很熟悉所以人手安排林玖月全权交给了茂林，茂林给他们各自分配了了活计，会木工的都去维修各处的房屋，门窗栏杆，会砌墙的都安排去维修各处的墙壁和院墙，其它的都去清理池塘。
　　因为要管饭，所以林玖月让各家的年轻妇女也来了，能干活的丫头也可以带出来，，帮着何嫂母女俩在厨房忙活，因为人手多，所以早餐就煮了一大锅的稀饭，蒸了几屉笼的馒头，因为天气已经有点热起来了，所以早上就拌了两个凉菜，一个胡瓜，也就是现代的黄瓜，一个荠菜，这时候的荠菜有些老了，所以林玖月只选了荠菜的嫩尖跟嫩叶。
　　人多干起活来就是快，还不到中午，院墙已经修整的差不多，池塘也已经清理了一半，清理出来的塘泥林玖月也没浪费，让人给挑到自己的那些花圃里了，这些塘泥可是不错的肥料，用来种东西最是不错。只有给家具上漆跟修补门窗这些活计是慢活，估计今天一天可能是不会完工的，而且林玖月想要打的家具都还没开始了。
　　因为知道这两天有人来干活，林玖月本想让茂林去杀猪的屠户家订了半扇猪肉，但是茂林说庄子上本就养的有不少猪，别说猪了，鸡鸭牛也都有养，想吃，自己庄子就能杀，这些农户之前都是家里遭了灾的农民，活不下去，才出来当了流民，后来灾害过后，回家发现房子田地都没了，只能自卖自身，讨个活法，而且里面就有杀猪匠，而且像林玖月想找的木工这里也有，虽做不了精细的活儿，但是做桌椅门窗之类的不成问题。
　　林玖月没想到还能有这好事，直接就在自家庄子上杀了一头猪，所以午饭林玖月用大米和小米混合在一起蒸了米饭，猪肉取大骨头剁成块，五花肉切小块，合着白萝卜胡萝卜炖了一大锅的汤，在现代，林玖月的家乡每年杀猪这是必不可少的一道菜，当地人称漂汤肉。
　　然后和着芹菜炒了两大盘回锅肉，和莴苣炒了几盘瘦肉，份量十足，其它的就是蔬菜类的，小白菜，油菜，胡瓜，在院子里摆上桌子，干活的人也不讲究，有凳子的做凳子，没凳子的或站着或是在廊下找个地方或坐或靠的吃着饭，私下里还议论说这伙食跟农家过年也差不多了。
　　到了下午，池塘已经清理完了，池塘里原本是种的有荷花的，只是疏于打理，这次清理池塘抓上来不少鱼，林玖月都让人用桶好好的养着，等池塘清理完了放好水依然放进去养着，还清理出来了一些藕，不过林玖月并没有让他们都挖出来，只挖出来一篓子，留着吃，其它的依然留在池塘里，池塘里最重要的进水渠跟出水渠都修好了，这会正往里灌水了。进水口比出水口略低，等到水慢慢的涨到出水口，多的水就慢慢的从出水口排出去了，这样池塘里的水形成了循环，也就成了活水。
　　天快黑的时候，院墙和各处的墙壁也已经修好了，现在这个时代是有砖的，所以院墙修起来还算快，不过修好的院墙和房屋墙壁得等到泥水干透了才能刷上石灰，也就是刷白。
　　晚上仍然蒸了馒头，也蒸了米饭，中午的剩菜也给热了，又重新各炒了几盘五花肉和瘦肉，在吃饭上林玖月并没有吝啬和算小账，再说了现在天热，肉不吃放着也会坏掉，吃完饭结算工钱走的时候好些人还跟茂林打听，以后还有没有这种需要人干活的时候。
　　这一天忙活下来，庄头一家跟林玖月几个都是累的不行，简单洗漱了之后就都歇下了。
　　到了第二天，干活的人比昨天少了些，留下的都是修补门窗，刷漆的木工，林玖月则是在画图，她要把自己要做的衣柜和挂衣服的衣架给画出来，等到门窗修完，家具上完漆就要开始打家具了。林玖月算过了，仓库要打两个大的架子，自己的卧室要打个大大的衣柜和梳妆台，再有就是衣架之类的小东西了。
　　就这样，忙活了几天，院子终于维修好了，林玖月想要的家具也打好了，上好了漆，等到漆干透了，味道散尽了搬到屋里了，林玖月心心念念的衣柜也做好了，唯一不足的是现在没有推拉门的，都是开关式的，而这时候，也到了抢收的时候了，庄子上的地都是农户在种，所以抢收跟林玖月无关。
　　林玖月想起自己之前一直想要做的泡菜，这两天准备置办起来了，她让茂林去村里做陶器的人家买回来大大小小十来个坛子，当然不全是做泡菜，也为了以后酿果酒做准备，因为才来庄子，林玖月还没有菜园子，所有要泡的菜都是从吴庄头家的菜园子里摘得，虽然地是庄子上的地，但毕竟是别人辛辛苦苦种出来，林玖月没白拿，是给了钱的。
　　林玖月准备了胡蒜，也就是今天的大蒜，生姜，胡萝卜，矮黄如今的娃娃菜，还有崧菜也就是大白菜，可惜现在还没有辣椒，现代的林玖月是个爱吃辣的，没有辣椒的泡菜感觉都没有灵魂，林玖月遗憾的想到，把要泡的蔬菜洗干净，晾干水分，把新买来坛子洗干净，因为没有高度白酒杀菌消毒，就用滚水仔细的烫了几遍，然后用棉布把水分擦净，烧一锅开水，晾凉就可以开始泡菜了。
　　把凉白开倒入坛子里，放入适量的盐，把要泡的菜放进去，生姜、蒜放在最上层，盖上盖子，用水封坛，这泡菜就算做好了，放上一段时间就可以吃了，要想水的颜色好看，泡菜更香，可以放点紫苏叶进去，可是林玖月在问了何嫂，并没有这东西。