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2、第 2 章 ...
早饭过后,陆景瑶跟着陆老太太做豆腐。
泡好的黄豆磨成豆浆,滤掉渣子在锅里烧开,点上卤水就能凝结成块,豆腐做得好不好,关键看卤水点得好不好,一般豆腐坊都用石膏水点,陆景瑶跟母亲学过,拿手的是用酸浆点,做出来的豆腐又细又滑,还没有石膏水的苦味儿。
眼下豆浆已经烧开几滚,陆景瑶撇干净浮沫,关了火一边搅动,一边慢慢地把发酵好的酸浆加进去,锅里很快浮起云絮状的豆花,一点点抱团凝结,等全部沉淀下去,就是豆腐的雏形。
陆老太太在灶下看火,叹了口气:“也不知道你娘筹到钱没有?”
陆景瑶握着勺子的手紧了紧。
半年前,江夏朝有史以来最年轻的丞相林枫走马上任,以雷霆手段清查官场,处置了几十个贪官,朝野震惊。也就是此时,阿爹柳江县丞陆元发现县令王杉贪污渎职,便向林枫检举,林枫亲自审理,拿下了王杉,可谁也没想到,陆元也被认定为同谋,罢官抄家不说,还被下了大狱,要交清赃款和罚金一共六百两才能出狱。
陆元一向清廉,查抄所有家产也只凑出了二百两,眼下还差四百两,阿娘前些天回娘家筹钱去了,可外公家也不富裕,这钱,能筹到吗?
“实在不行就卖房子卖地,”陆老太太道,“你二叔凑点,亲戚朋友再借点,怎么也先把你爹捞出来再说。”
二叔?陆景瑶没抱多少希望。虽然兄弟两个没有分家,虽然阿爹这些年没少给二叔贴补,可二叔一向把钱看得很重,近来更是天天哭穷,他肯凑钱吗?
钱啊钱,可真是个好东西,有了钱阿爹才能出狱,她该上哪儿挣点钱,帮帮阿爹呢?
“娘,”陆仲走进来,问道,“中午吃什么?”
“阿瑶做豆腐呢,还有几个红薯,”陆老太太道,“你来得正好,你大哥的罚金还差着几百两,你能凑多少?”
又是红薯!陆仲一阵胃酸,忙道:“我没钱!为着大哥的官司,我钱都花光了!我还有急事,走了!”
他拔腿就往外跑,陆老太太追着问道:“你去哪儿?”
陆仲已经跑远了,声音遥遥传来:“我去找张秀才!”
豆花已经凝结成块,白生生地沉在锅底,陆景瑶拿过压豆腐的模具,垫上纱布往里盛着豆花,就听陆老太太说道:“去张家找了几回,都没找到,张秀才到底在忙啥?你爹出了这么大的事他都不露面?”
张秀才张今,阿爹的学生,她的未婚夫婿,阿爹出事后她就给张今写了信,一直没收到回信,这次她回来,张今也没有露面,陆景瑶心里知道怕是出了变故,嘴里却宽慰道:“兴许是太忙。”
“再忙能比你爹的事要紧?”陆老太太叹气,“你爹对他那么大恩情呢,到现在都不露面!”
陆景瑶盛好豆花,盖上纱布用青石压着控水,道:“再等等,兴许一会儿就来了。”
心里却明白,所谓的世态炎凉,阿爹做官的时候千好万好,阿爹一出事,未婚夫不肯露面,就连至亲的二叔,也口口声声喊着没钱,一点儿忙也不肯帮,要想救阿爹,她得靠自己。
陆仲这一去,直到吃晚饭的时候都没回来,张今也没影子,豆腐已经压好了,陆景瑶割下一块切成小丁,又把新摘的马兰头焯水切碎,准备做一道陆老太太爱吃的时令菜,马兰头拌豆腐。
灶下烧着小火,清油在锅里热着,陆景瑶把豆腐丁和马兰头拌匀了,加上半勺盐、几滴醋,再撒一把葱花、一把芝麻。
清油已经烧得七八成热,散发出淡淡的香气,陆景瑶舀出大半勺,飞快地往菜上一浇,嗤啦一声,葱花芝麻的香气被热油逼出来,马兰头的清香也跟着蹿出来,满屋子都是人间烟火气。
陆老太太带着笑容看她忙碌。从前只觉得孙女体贴懂事,这次家里遭难,才发现还是个有主见的,遇见大事不慌不乱,比她都能稳得住,陆老太太有点遗憾,这孩子样样都好,只可惜是个姑娘,传不得香火。
“阿婆尝尝,”陆景瑶走到她跟前弯下腰,夹一筷子菜送进她嘴里,“味道对不对?”
陆老太太慢慢咀嚼着,豆腐的清淡,马兰头微涩的清香,芝麻的浓香,小葱的醇香,各种味道揉在一起,就好像吃下去了整个春天,陆老太太笑起来:“好吃,就是这个味儿!”
陆景瑶看着她额头眼角的皱纹,心里有点涩,阿婆一把年纪了,这些天为着阿爹奔波焦心,每天又只有红薯野菜可吃,眼睛都眍?下去了,上哪儿去弄点钱,让阿婆养养身体?
“怎么又是吃素?”陆青山走进来,看了一眼就开始发脾气,“我不吃,我要吃肉!”
“这个比肉还好吃,”陆老太太连忙夹了一筷子喂给他,“你尝尝。”
呸一声,陆青山吐了出来:“有芝麻!”
他怒冲冲的,抢过盘子狠狠摔在地上:“我不吃芝麻你们不知道?谁让你们加芝麻的!”
啪一声,盘子摔了个粉碎,青菜豆腐撒了一地,陆景瑶沉了脸:“陆青山,把地上收拾了,给阿婆赔不是!”
“你算老几,”陆青山从小娇惯,养成个唯我独尊的脾气,并不怕她,“要你管我?”
“好了好了,我来收拾,阿瑶你别吼他。”陆老太太最疼这个大孙子,连忙打圆场,“青山啊,是阿婆不好,阿婆忘记你不吃芝麻了,阿婆重新给你做。”
陆青山扯着嗓子嚎:“我不吃,我要吃肉!”
“家里都快穷死了,哪有钱给你买肉?”宋金珠走进来,“再嚎就揍你!”
“我不管,我要吃肉!”陆青山继续嚎,“她俩没来的时候咱们天天吃肉,她俩一来……”
“你胡说啥?”宋金珠见势不妙,一巴掌把他后面的话打了回去。
陆老太太愣住了,陆仲两口子一直哭穷,说家里一文钱都没剩下,那怎么还能天天吃肉?
陆景瑶一言不发看着宋金珠,她没猜错,二叔二婶有钱,他们天天哭穷,就是为了不给阿爹掏钱。
陆青山挨了打,又没吃上肉,哭嚎着往外跑:“你们都欺负我,我去找外婆!”
宋金珠也是桃叶河人,娘家就在河对面,陆青山三天两头往宋家跑,跟外公外婆感情很好,这会子挨了打,就想着去宋家告状,刚跑出去几步,桃树底下冷不防蹿出一个东西,吓了他一大跳,差点没摔个大跟头。
站住了一看,是只巴掌大的小猫,陆青山气坏了,一脚踢上去,嘴里骂道:“畜生,连你也敢欺负我!”
胳膊突然被拽住了,是陆景瑶,她死死拽着他,不让他去踢那只猫,神色严肃:“住手!”
“放开!”陆青山挣扎着吵嚷,“陆景瑶,你少管我的事!”
他虽然只有十一岁,但生得又高又胖,力气大得很,陆景瑶眼看拉不住,索性松了手。
陆青山力气使大了收不住,咚咚咚连着后退几步,一屁股坐在地上,摔得生疼,哇一声哭嚎起来,陆景瑶没理他,弯腰伸手,抱起了猫儿。
比她的手掌大不了多少,毛绒绒一只奶猫,额头到后背是黑的,半边脸到前胸是白的,粉嘟嘟一个鼻子,圆溜溜两只鸳鸯眼,一只澄黄,一只碧绿。
好漂亮的猫儿。陆景瑶轻轻挠着小奶猫的下巴,柔声安慰:“别怕。”
小奶猫四爪扑腾着想逃,陆景瑶朝正在嚎哭的陆青山一点下巴,低声道:“别跑,要是被他抓住,命就没了。”
像是听懂了她的话,小奶猫不动了,老老实实窝在她怀里。
“行啊二丫头,”宋金珠扶着陆青山站起来,“看不出来你还挺凶的啊,这么欺负你弟弟!”
“二婶,猫儿也是条性命,”陆景瑶早想好了说辞,“青山是读书人,将来还要考功名,要是传出去他胡乱糟蹋性命,前程就没了。”
考功名时也要考察品行,这点宋金珠是知道的,她拉住还吵着要踢死小猫的陆青山,悻悻说道:“行了,安生点!”
“娘,娘,”陆仲从外面跑进来,老远就喊,“你听说没有?林枫快死了!”
“啥?”院里几个人都愣住了。
“我去张家找了一遍,张秀才没在,进城参加文会了,我又追到城里去找,结果听人说,”陆仲道,“林枫前几天一头扎地上晕死过去了,到现在都没醒,怕是活不成了!”
怀里的猫儿不安地挣扎起来,陆景瑶有点恍惚,林枫,要死了?
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作者有话说
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