《书穿之我不是主角》三奇嘉会格

21、第 21 章

　　第二天一早，天刚蒙蒙亮的时候，邻舍的鸡就开始啼鸣了，王素素虽然睡得很熟，但也醒了，到后院，用碗盛了水漱口。
　　经过一晚上的功夫，这水果然变清澈了，看来古人的智慧真的是很了不得。
　　隔壁的秦大娘也起了，见到已经换了荆钗布裙的王素素，笑着同她问好。王素素也站在自家后院同秦大娘问候，这种感觉，让王素素有一种归隐在田园之中，阡陌交通，鸡犬相闻，邻友亲善的感觉。
　　对于一直生活在都市中的王素素来说，以前生活在高层大楼里，隔壁住了谁，长什么样子，或许一年两年都不会认得。
　　就算两个人住隔壁，可是同进一部电梯中，她依然会问自己同层的邻居住几楼。
　　这种情况，可能对于都市人来说再正常不过了，由此人心越发的冷漠，庞大的家族变成了三口之家，最后缩小到单身公寓，社会的细胞分子日渐变小，虽然个人是越来越强大了，可是群体却越来越松散，每个人都是分裂的，碎片化的个人。
　　而如今，可以站在自家的院子里，呼吸新鲜空气，跟隔壁邻居打招呼，心境顿时开阔温暖，这种田园生活，让王素素觉得，穿越一次似乎也不赖。
　　王素素出门的时候，魏长卿还在睡觉，王素素对着他躺在席子上的背影做了个鬼脸。
　　因为知道这么早东西两市的店铺都没开门，于是她只能去坊中转转，找了个屋檐下站着，看早饭铺的生意如何。
　　路上还有不少挑着担子，前后两个箩筐里用布盖着卖吃食的商贩。
　　王素素基本上了解了一下早饭铺子的生意情况，就跟着那些挑着担子的生意人，看他们的生意情况。
　　根据王素素的观察，早饭的时候，买蒸饼的人比较多，有两个抓着热乎乎的蒸饼拢在袖子里，吃的时候还被烫得呼哧呼哧的。
　　那些个挑着担子卖蒸饼的，好像会在竹制的箩筐的底部下面放个铁盒子，下面也是镂空的，里面烧着炭火，而竹箩筐下面估计是吸满了水的布，这样能保证上面的蒸饼继续吸收到热气。
　　蒸饼其实跟现代的包子是一个概念的东西，只是形状扁圆，但是按照这些人卖饼的情况看，他们一天能卖出的数量不多。
　　同时王素素还见着有人在卖一种类似饺子的东西，他们称之为饆饠，不过看上去很粗大，形状也不规则。
　　王素素以前除了读书，还喜欢吃，不仅吃了不少，而且吃完还会学着做。所以在杀价姐的花名之后，她还有另一个绰号，叫吃货。
　　吃货掏了钱，买了一个蒸饼来吃，这蒸饼上面是圆的，下面是扁的，就像那种豆沙包的花式。里面有不同的内陷，她吃的这个是肉的。
　　不要怪她，谁让她好几天没吃肉了？还好作者写的这个唐代经济发达社会富庶，如果她穿越的是个民生凋敝的时代，真该去撞墙了。
　　蒸饼下肚，她又去买了饆饠来吃，据说也是有很多种口味的，樱桃的虽然好吃，但是总觉得这种没有经过中和的东西，口感和味觉上的感觉不佳。
　　王素素爱吃，她出生的时候，改革开放才没几年，物质也不算很丰富，很多东西吃来味道十分不错，可是后来吃的多了，她就觉得以前吃的那些没什么滋味了，想来人都是这样的，口味是会越来越刁，也越来越丰富的。
　　所以如果能从口感口味上改进，她想自己做的食物应该不会太差。
　　观察了一上午，王素素基本上就已经决定了以卖吃食为主，而吃食之中，首选类似馄饨、饺子和包子之类的点心。
　　那么，接下来就是尝试，看哪种比较能够提升经济效益。
　　王素素先得去买小麦粉，在唐朝的五谷中，小麦占据了不可或缺的位置，和稻米一样是唐朝人餐桌上必不可少的主食。市场上有不少的小麦粉，然而王素素发现精选的小麦粉非常贵，而粗糙的小麦粉可能就做不出她想要的那种口感。
　　米店的大叔是个络腮胡子，他的双眼锐利有神，这会儿正看着想进却不敢进来的王素素，王素素抬脸，就见大叔双眉都快皱到一块儿了，很是凶相，连忙嘿嘿一笑道，“额，老板你好啊。”
　　“叫我郭三郎。”老板挑眉，继续看着王素素，心道这小娘子形容鬼鬼祟祟的，该不会是想来偷米吧？
　　王素素于是走上前问郭三郎道，“额，敢问这小麦粉怎么卖？”
　　“这个20文一斗”他指着最粗糙的那些，跟着又指了指那些精细的道，“这个，80文一斗。”
　　王素素咋舌，同样是小麦，品质不同价格居然差那么多，可是两种都不是良选，于是她继续抬脸看着郭三郎，想看看他还有其他的选择没有，只见他又走到一垛麦粉旁，这垛麦粉倒比那20文的要看上去精细一些了，郭三郎道，“40文。”
　　那一斗小麦粉看上去也做不了几个馒头，40文的价格对王素素来说是非常贵了，好在衣服还典了不少钱，如果做出来的东西品质好，附加值高，她开高些价钱，想来也会有人买，于是王素素咬咬牙，一狠心，买了！
　　买完，那老板抬眉道，“你打算用什么装？”
　　王素素满头问号，额，没有塑料袋吗？蛇皮袋？马夹袋？
　　老板郭三郎本来微微有好转的脸色又乌云密布了，王素素弱弱地开口道，“一般别人用什么装？”
　　正巧这时候有个人来买粮食，从背后背了麻袋，王素素这才明白，于是又仰脸问郭三郎道，“我第一次买，麻袋哪儿有卖？”
　　郭三郎被她噎得半晌回不过气来，大手一挥把她推出门外，指了指街角一个卖杂货的铺子道，“去买。”
　　王素素买了麻袋，得了小麦粉，先背回了破屋中，跟着去找赵大娘。刘大娘说赵大娘家里就是卖蒸饼的，于是王素素过去找赵大娘。
　　赵大娘可能是听刘大娘说了王素素也要学做点心卖，对于这种抢生意的行为，赵大娘有些不满，所以看到王素素的时候也爱理不理的。
　　王素素会做点心，但是对于这书中唐朝的早饭并不是太了解，所以打算旁观赵大娘怎么做的。
　　赵大娘虽然爱理不理，但是也没有赶她走，王素素看着赵大娘将小麦粉分别用竹制的簸箕进行筛选，晒了一会儿，觉得差不多了就开始准备温水合面。王素素看到合面的温水旁边还放了一些白色的硬面块，知道应该是老面。
　　赵大娘没有搭理她，继续揉面，四份面一碗水，王素素默默看着，就见赵大娘把那白色的硬块一起放进去捣，大概是尴尬久了，赵大娘本身也不是什么坏心人，于是终于开始同她有一搭没一搭的说话。
　　如果要做发酵面团，老面就非常必要了。这里没有零碎卖的酵母粉，虽然王素素会做点心，但是她此刻毕竟在古代，很多现代方便的材料都是没有的，而老面就是每次一次发酵面之后剩下的一些，里面有酵母菌，可以不断的用来发酵面团。
　　于是王素素涎着脸笑道，“大娘，这老面能不能，额，给我点？”
　　赵大娘看了她一眼道，“给别人家自个儿做的可以，给你不行。”
　　王素素闭了嘴，讪讪的在一旁站着。
　　赵大娘自顾自的揉面，王素素记下了需要的工具和基本程序，等赵大娘开始发面的时候，她独自默默地往自己家里走回去了。
　　大概是觉得自己态度有些过了，于是赵大娘道，“哎，回来。”
　　王素素目露精光，回头时却又露出一副楚楚可怜的神情，就见赵大娘在她手上塞了一块老面道，“拿去吧，我家大郎是在晋昌坊那一带卖蒸饼。”
　　接过那团老面，王素素连忙点头哈腰道，“ 您放心，我绝对不会去那儿卖吃食的。”
　　赵大娘大概被王素素说中心思，有点不好意思，笑道，“没事没事，去了也没事，我家的蒸饼卖得好。”
　　王素素嘴角一抽，这意思，感情是她的东西肯定做得不好？
　　赵大娘一不小心把心里的想法说出来了，又呵呵笑道，“哎呀，现在早上买吃食的多嘛。”可是她内心想法却是，你这个连和面都不会的村妇，做出来的东西能好吃？
　　王素素当然也知道赵大娘是看不上她的手艺，于是跟着在一旁赔笑，顺便把手上的老面捏紧了。
　　回到破房子的时候，魏长卿已经醒了，王素素不理他，就见他手上抓着她新买的小麦粉，就这么生生地吞了。
　　王素素怒了，这货要不要脸啊！抄起腰背后的菜刀就砍过去，魏长卿早就关注到她的一举一动了，连忙火烧屁股一样往外跑，一边跑一边抹嘴一边还骂道，“你个凶婆娘，敢砍你爷爷我，反了你了。”
　　可是骂归骂，人却一溜烟跑远了。
　　王素素看着自己碗里还有温水，外面灶上还烧着热水，在这个经济如此拮据的王素素看来，那一点一滴都是钱哪。
　　灭了炭火，锅里的水等温了还可以拿来和面，她把东西收好，估计魏长卿不会这么快回来，匆匆忙忙回到坊里买剩下需要的食材。
　　做汤类的东西不方便卖，卖馒头的话，可以是可以，但是怎么能出奇制胜呢？
　　她突然很怀念当初在城隍庙吃到的菜包子，努力回想里面都有些什么，青菜，香菇，豆腐干，适当的加一点点糖，咸中带甜的口感能增加鲜味。
　　王素素翻阅生存手册，手册上面说唐朝的蔬菜已经开始人工种植了，而王素素在菜贩子那里确实看到过荠菜、青菜、白菜等等。这次王素素聪明了，先到杂货铺子里去买了一个竹箩筐，虽然贵了些，要15文，但好歹运输工具解决了。
　　回到菜贩子那里，买了十斤青菜，然后开始寻找豆腐干。