《穿成农家女之后》游炸团子

11、市集

　　到底是孙氏掌家，周蜜进去翻了半天没找到的山里果，孙氏进去还没两分钟就拎着一个小口袋出来了，里面装的都是切片晾晒成干的山楂片。

　　山里果就是山楂的俗称，山里面不少的野山楂树。
　　到入秋的季节漫山遍野的红果子，煞是好看。

　　可惜味道太酸，隀州的糖比盐还金贵，没有甜味的中和这山楂根本没人吃。

　　但若是将蜂蜜和山楂放到一起，那就不一样了。

　　周蜜昨天一见到蜂巢的时候就开始想要怎么将蜂蜜的价值最大化。
　　这年头买卖不好做，尤其村里家家户户基本上都是自给自足。
　　自己生产不了的东西别家也没有，都得去市集上或者县里去买。

　　原主的记忆里，隀州跟北嶂国接壤，而大乾又跟北嶂国有贸易往来。
　　因此每年开春，都会有不少北嶂国的商队，带着大量的皮毛、马匹、牲畜以及药材香料等货物来到金岩县设立的贸易市集，进行交易，换取粮食、茶叶、丝绸瓷器等物。

　　而牛家村口的官道，是通往金岩县的必经之路。

　　北嶂商队路过牛家村的时间，正是从昨日开始一连小半月，时间也恰好是人疲马乏的正午。
　　牛家村口的官道上会形成一个一年一度临的小市集，供路过的商队们填补肚子改善下伙食。

　　连日的赶路奔波，吃的是干巴巴的硬饼和嚼不烂的风干肉，若有可口又新鲜的吃食儿售卖，必能吸引来客人上门。

　　周蜜打的算盘，正是在这个市集上支一个简易茶摊。
　　到时候酸酸甜甜的山楂蜂蜜水往上面一搁，再备上一些热乎的玉米饼子和爽口的野菜。
　　吃了好几日干饼硬肉的北嶂人，岂会不动心？

　　把山楂片先放到一边，周蜜先帮着孙氏忙活早饭。

　　早饭依旧是野菜面汤和地瓜面的窝头，周蜜没继续往面汤里搁山鸡蛋，怕孙氏起急，挑了几个红蘑切碎了放进面汤里，不比带蛋花的口味差，菌子自带的鲜味让面汤的口感也更丰富。

　　连胃口不好的周言都多喝了半碗。

　　吃完早饭，孙氏出门去给人把送洗的棉被送回去，顺道就直接上地里去干活了。
　　临走前嘱咐周蜜，让她去问问方猎户家啥时候去县里卖皮子，到时候让他们家帮忙把这两罐蜂蜜捎着去县里卖了。

　　周蜜嘴上答应着，心里想的是一罐蜂蜜最少能做三大桶的山楂蜜水，一桶能出六七十碗，一碗卖十文钱。

　　也就是说原本换二两银子的蜂蜜若变成山楂蜂蜜水卖出去，能多赚一两银子！

　　不过，以防万一，她打算今天先用多出来的半罐蜂蜜试试水，万一赔了……她再想别的法子就是。

　　孙氏一走，周宁就迫不及待地凑上来：“阿姐，你昨天说的赚钱的法子是啥？现在能说了不？”

　　周蜜慢吞吞地把最后一口面汤咽下去，看着一脸求知欲的弟弟，“想知道啊？先把碗洗了，我再告诉你。”

　　周宁颠颠地跑去刷碗，刷完碗回来又被他姐指挥着去生火烧水。

　　水烧开，周蜜把清洗干净的山楂片到了三分之一到锅里，小火慢慢煮到汤色变成淡淡的红色，盛出来放到木桶里。

　　周宁被山楂的酸味刺激的直流口水：“阿姐，你不是想用这玩意换钱吧？”

　　“对啊。”周蜜看了眼时间，还不到8点，把山楂水装进木桶里找盖子盖着先晾着放凉，她拉着周宁先去把野菜给挖了。
　　周宁不知道他姐到底要干啥，但有昨天的蜂巢铺垫，他对周蜜的话虽然带有疑问但也言听计从。
　　挖了两大竹筐的野菜，周宁拿去河边儿顺手洗干净。

　　周蜜则回到家里把出门前用玉米面发酵的面团，分成一个个的小面团接着发酵。

　　周宁刚拎着洗干净的野菜进门，又被周蜜指挥着继续生火烧水，水滚后把全部的野菜倒进锅里汆烫，发好的玉米面团被周蜜一个个沿着锅边贴满，野菜被来出来浸到冷水里散掉热量后捞出来控水。

　　周宁被他姐这行云流水严丝合缝的动作惊掉了下巴：“阿姐，你咋做的比阿娘还好？”

　　“你这话让阿娘听见非打烂你屁股不可。”

　　“你用掉阿娘这么多玉米面，回头她肯定先打烂你的屁股。”

　　“那可不一定。”

　　周蜜用大盆把野菜和调味料一起拌匀，周家的调味料有限，只有一点盐巴和醋。
　　刚才去摘野菜的时候她顺手拔了长在墙根下的几颗胡蒜。
　　有了蒜泥的加入，这道凉拌野菜算是脱胎换骨了。

　　尽管早饭吃得饱饱的，但闻到酸香的蒜泥拌野菜，周宁又忍不住地咽起了口水：
　　“阿姐，这也太香了吧？你是要卖吃食儿吗？”

　　“聪明。”周蜜挑了一筷子给周宁让他尝味儿。

　　周宁瞪大了眼睛，他们家一到春天几乎顿顿都有野菜，野菜面汤，水煮野菜，吃的他眼泛绿光。

　　但他从没想过野菜被蒜泥和醋一调味，竟然这么好吃！
　　而且还特别开胃，一口野菜下去，他嗅着空气里飘着的玉米饼香，只觉得肚子里的馋虫全都跑出来了。

　　他姐的手艺竟然这般好？！

　　“也太好吃了！”周宁大呼道，“河边儿还有不少野菜，咱们今晚也这样吃，行不？”

　　“行啊，等咱们下午回来的时候去河边转转。”

　　周蜜应着，此时锅里第一波的玉米饼子也得了，她把洗干净的竹筐里铺上被子和干净的棉布，把热腾腾的饼子放进去保着温，接着往锅边贴新的面团。

　　最后一锅饼子也出锅后，竹筐里已经冒尖了。
　　黄澄澄的饼子散发着甜香，只看卖相就足够诱人了。

　　时辰差不多了，周蜜拿出半罐蜂蜜就要倒进山楂水里，被周宁一把拦住，急道：
　　“阿姐你疯了！这可是蜂蜜！你倒这里头，这不是…这不是嚯嚯东西吗？！阿娘要是知道了真会打烂你屁股！”

　　“这就是我说的赚钱的法子，你昨儿怎么答应我的还记得不？”

　　“记得是记得，可这、这肯定不成。”

　　周蜜给他算帐：“两罐子的蜂蜜县里的铺子最多给二两银子收购，我能多赚回一两银子，你信不？”

　　周宁摇头，坚决不让周蜜糟蹋蜂蜜。

　　周蜜道：“这样，我跟你打个赌，今天如果我今天能赚到七百个铜板，你以后什么事儿都听我的，行不行？”

　　七百个？！那就是七钱银子，他们家俩月的收入，他姐一天赚回来打死周宁都不信：“你赚不到咋办？”

　　“我绝对能赚到。”