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20、除夕 ...

  •   秦华就领着两个孩子在外面玩烟花,杨娟看着这该切的菜都切了,该做的准备也差不多了,就开始做卤肉了。夫妻俩是靠卤肉起家的,虽说这家没多么奢华,好歹现在也不愁温饱了。没道理在这普天同庆的日子里不整上几口。
      一斤半的五花肉,腌制入味,在卤汁里慢火煨上几个小时,等到汁水都渗进肉里头,那才叫一个入味,这时候再拿出来放凉,等到要吃的时候,切上几片,上锅一蒸,用老陈醋那么一拌,绝对是一个下酒的好菜。
      杨娟把肉腌好,看着时间该做午饭了。盛一盘猪油渣,细细撒上白糖,再热热昨天晚上整的米饭,用猪油酱油这么一搅和,香味飘散。莲藕切片,加上肉馅,挂上糊,下油锅一炸,炸上五六个就够了,再炒个素菜,醋溜大白菜,刮刮油,这一桌子的肉,要搁平常,可是不能这么造啊!
      杨娟和三姐这边正准备着呢,秦华从里屋拿出来了春联和福字。秦华小时候,家里贴春联的环节,基本上都是由他和爸爸一起完成的,爸爸执着的认为,贴春联的人会在新的一年有更多的福气,虽然不知道是真是假,但是宁可信其有,不可信其无。
      带着两个孩子,上厨房找杨娟要了点浆糊,杨娟边给他弄边唠叨“你说说你啊,啥时候贴不好,正好赶上做晌午饭的时候,本来就挺忙活的了,你还给我找事。”秦华嘿嘿一笑,就带着孩子出去了。
      贴好春联,饭也熟了,一家子吃完了饭,就开始哄着两个小孩子睡觉,晚上要守岁,这是惯例,可要在中午多睡会,要不然晚上顶不住,不光是小孩,大人也得睡睡觉。
      这么一迷瞪就没点了,秦华睁开眼的时候,都四点多了,俩小的早上外面堆雪人去了,杨娟和三姐也在厨房忙的热火朝天,得,这回家里只剩下他这么一个大闲人了。想着没事干,刚好拿出来红纸,用着贴春联没用完的浆糊,在那里一个一个的做红包。
      红包不需要太多,秦华是三代单传,也就是说他的叔伯舅舅都没有,这红包要做够小孩子的,大姐家两个,二姐家一个,加上家里这俩,也不知道四姐还有杨娟两个不争气的哥哥来不来,都得准备好了。小孩子的红包,一个包上一块钱,还有五个大红包,是给杨娟和四个姐姐的秦华一个里面塞了二十块,就这么一塞,就把他好容易攒下来的私房钱全造没了。
      晚上家里的餐桌,是秦华打自来了这鸟不拉屎的地方,见过的最丰盛的一桌菜了。一盘子蒸卤味,一盘子土豆炖肉,肉多土豆少的那种,炸的四喜丸子,清蒸河鱼,萝卜丝汤,白菜豆腐粉条,土豆丸子,六菜一汤,最重要的是肉多啊!!!
      卤味上撒了陈醋,味道自不必提,最值得说的就是土豆炖肉了,秦华当时上大学的时候,就一直觉得土豆炖肉里的肉可以剩下不吃,但是土豆,怎么有资格被剩下呢!咬一口,软软的,糯糯的,沙沙的质感,吸饱了肉的香气,不比肉好吃吗?
      萝卜丝汤清甜解腻,白菜豆腐粉条加了点肉汁,豆腐是冻豆腐,咬一口,汁水迸发到嘴巴里,就一个字,香。蒸的是河鱼,没有海鱼好吃,还差点意思,不过也不错。
      土豆丸子炸好撒上椒盐,可以说是一道甜点,豪豪和丫丫都很爱吃,不过秦华觉得,番茄酱才是它的灵魂伴侣。
      秦华正吃的开心呢,杨娟突然来了个灵魂一问:“华子,你那个让你卖肉的兄弟,过两天咱俩一块儿谢谢人家去吧,这么长时间了,还没说上门看看呢,咱可真不懂事。”三姐也点点头,显然,杨娟把秦华的发家史尽数告诉了三姐。
      秦华嘴里的那口饭差点没咽下去。哪里来的兄弟哟,我上哪给你找这么个兄弟!!!
      自己撒的谎,哭着也要圆下去:“他呀,他最近搬走了,好像是去南边了,现在挺多人都去了,你放心,我那会去看他了,你也甭惦着了。”这时候秦华想起了一个至理名言:当你撒了一个谎的时候,你就要用无数的谎言去证明那个谎言。真对啊!
      杨娟点点头,不再问了。
      吃了饭,三姐就和杨娟一起准备晚上要煮的饺子,杨娟弄了两个馅,一个白菜猪肉,一个韭菜鸡蛋的,盆子端到屋里来,餐桌没收,把家伙事都放在那上边,几口人一边坐着聊天,一边包饺子。
      秦华想着八几年正是春晚开播的时候,要是家里有台电视就行了,这样大家就能边看电视边唠嗑,可惜的是这个村里都没几户人有点事,现在就只能乖乖的包饺子。
      想着想着电视,秦华突然想起来她堂舅聊天说到小时候的经历,那时候人家没有几户能买电视的,他们那的小卖部有一台,还特别心机的买了个游戏机,插卡能打游戏的那种。
      堂舅说那时候小孩手里没几毛钱,老板说了,插卡玩,半小时五毛钱。自从有了那游戏机,小卖部的生意格外好,每个小孩都会隔几天来玩一会,还有一堆人围观,在老板那里买零食,这可是无本的买卖啊!他怎么没想到呢!!!
      现在那种机器,一般来说只在南方有批发的地方,秦华不知道市里有没有。系统里面应该有比那种更好地,可是秦华也不敢贸然去换,要不然就说不清来处了。
      秦华想着,可以在自家的店里,放上一台,辟出一个角落,再买点小凳子,开发出几个便宜的新品,比如串串香,那生意,简直是热火朝天,躺着来钱啊!就是不知道县里有没有竞争对手,难办啊。
      秦华越想思维越开阔,杨娟叫了他好几声都没听见。“华子,华子,想啥呢,叫你这么半天也不吱声。”秦华当然不会和杨娟说。杨娟这个人是很好的,就是脾气有时候有点冲,爱唠叨,这都是秦华过来之后慢慢变好,杨娟的这些脾气才有的。杨娟本来就是保守派的,现在能做成这样,纯粹是让秦华给逼的,要不然还能老老实实的种一辈子地,现在没影的事情提了,能被唠叨一个月,还是算了吧。
      “没啥,瞎想呢,怎么了?”
      “我和你说,你不是老闹着要找人帮忙吗,咱就和三姐一块,也知根知底的,给三姐留村里不怕别的,就怕那搅事精老太太一个劲的叨叨,咱们带三姐躲远点。”
      “是,我就是这么打算的,咱们小店,三个人就够了。”
      “是,可是有一个你别忘了,咱家那小屋子,住不开这么多人,回头你提前两天过去,我看还有一件空的,你把它给租下来,回头我把钱给你。”
      “行,我知道了。回头给三姐开多少钱合适啊。”
      三姐听着他们这么说,张嘴就是拒绝:“华子,我一个在娘家白吃白住的,哪能要钱啊,这样就挺好的,我给你俩帮忙,管吃管住就行。”
      杨娟瞪了一眼秦华,三姐本身就不好意思,你这么一说多不合适啊,就跟不是一家人似的,你就私底下塞点,帮忙置备点不就行了嘛。但是杨娟也只是在心里嘀咕,觉得大老爷们真是糙,啥都不会往心里想。
      饺子包得差不多了秦华带着俩孩子去外头接着放花,五颜六色的焰火在黑色的幕布下格外漂亮,可是,她想家了。两个孩子在院子里跑跑跳跳,给生活增添了烟火气,他现在来到了这里,既来之,则安之,希望远方的亲人也平安顺遂。
      热腾腾的饺子出炉,沾着腌好的腊八醋。腊八蒜染上了醋的颜色,没有辛辣刺鼻的味道,醋里有一点点辣味,开胃爽口。秦华开始派发压岁钱,给了两个小的一人一个,说:“给你们的,压在枕头下面睡一宿,明天拿着去买好吃的。”两个小的就乖乖跑去睡觉了,期待着明天早点到来,用这笔巨款买东西。
      小孩自觉走了,秦华发给杨娟和三姐一人一个。杨娟挑挑眉,只是诧异秦华还能攒下这么多钱,三姐打开,看了看里面的金额,直接退回给秦华,刚要开口说什么,就被秦华截住话茬:“姐,你得有点钱傍身,这就是弟弟给你的回家礼物。不许给我,你要给我我就扔了。”下猛药才能见成效,三姐果然怪怪的收回去了。
      正月初一,大家都在早上起来相互拜亲戚,秦家没啥亲戚,三姐看着杨娟忙着收拾昨天剩下的盘子,就主动带着豪豪和丫丫出去溜达,秦华想着人老闷在家里闷坏了可得不偿失,就没反对。
      丫丫为了出去玩,穿上了妈妈新做的衣裳:军绿的裤子,好看的小花鞋,还有暖和的棉衣,三个人高高兴兴的出去,结果回来的时候,丫丫的眼泪啪嗒啪嗒的掉,三姐也眼角泛红,豪豪还好,就是因为丫丫哭了,心情不好,两个小孩最近经常一起玩,这也正常。
      丫丫哭如果是因为磕磕碰碰的话,没啥大事,可是三姐咋也还跟着哭上了呢。秦华在一边琢磨。

  • 作者有话要说:  我来报复社会啦哈哈哈
    想吃食堂的土豆了,好久没做了
    想看烟花了,可是不让放了
    (╥╯^╰╥)
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