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16、第16章 ...

  •   要说傅照言爱不爱安夏,在他心里,安夏就是那个习惯,从对方十七岁跟自己表白然后穷追不舍死缠烂打开始,傅照言不知不觉已经习惯了自己身边有这样的人存在。

      并不是说安夏的疯狂追求是独一份,而是他只允许安夏一个对自己的纠缠,其他的追求者比对方更疯狂的有,喜欢他更久的也有,但是没有一个能像安夏一般可以入他的眼,最终成了自己的枕边人。

      以前他真的只以为是安夏身上有一种干净的气质吸引自己,所以两人在一起他觉得很舒服,安夏跟他成了恋人后依旧热烈的喜欢自己,他能感觉到对方满心满眼的爱慕。

      但是自己爱他吗?傅照言不知道。

      可是等他接到医院的通知说安夏出车祸命悬一线时,他慌了,第一次因为私人感情抛弃本该继续的工作回来,可能等他的不再是那个言笑晏晏的人,而是一具血肉模糊的尸体……

      再后来,葬礼过后他回到两人住的别墅,房间里安夏的所有痕迹已经消失,只有小茶几上的分手留言深深刺痛他的双眼。

      所以对方早就打算离开自己?

      傅照言笑了。

      这下他是真的离开他了……

      后来他后悔了,为什么自己不能在那天就在家陪他过生日?

      人没了,才知道痛彻心扉是什么感受。

      ————

      安夏可不知道前男友心里想什么,他也不关心,现在是一心要把事业做起来,然后将新的美食文化推向全星球。

      猪皮冻真的是陌生的东西,为了节省时间安夏直接模拟拿的成品,但是为了讲解清晰,他还是取了猪皮告诉网友猪皮冻是怎么一步步变成泥的。

      “猪皮必须冷水下锅,跟你们平时做菜时水开后才放进去汆烫不同。”水的状态被加入调节成沸腾状态,“好,捞出来,这时候煮过猪皮的水味道是很不好的,倒掉,重新用压力锅煮十分钟。同样,第二次煮也是冷水下锅,但是这次需要加入少量姜片和一小捆葱去腥。”

      现实中用投屏看安夏直播的连许偷偷做笔记,又是去腥,他这两天最熟悉的两个字就是去腥了,按照他夏哥的说法,腥味是所有肉类海鲜包括一小部分蔬菜都需要去腥这个步骤。

      安夏直播间的粉丝现在还没有跟着他的方法做菜的意识,现在来看直播纯属好奇。一种他们从来没见过的烹饪方法只有在这里可以看到!而且按照主播说,不久的将来他开的餐厅就要开业!

      别人想不想吃在上班时间窥屏的周末和钟栖不知道,反正他俩肯定是要去的!

      “等十分钟左右压力锅就能把猪皮炖烂——这仅限需要处理某些食材的时候才可以用压力锅哦——最后捞出猪皮放到搅拌机里加入少量的炖猪皮水打成泥后放到冰箱里冻一冻取出切成小块就是现在这样子了。”

      讲解完最麻烦的猪皮冻,蟹肉的处理过程就简单很多。

      蟹壳和蟹肉都需要用到,安夏最喜欢自己熬蟹油,这样的蟹油味道醇香浓厚,拌入煸炒过的蟹肉和肉末中,包子蒸熟后吃的时候才能体会到蟹油的魅力。

      葱姜末、酱油、糖、盐调味后慢慢加入少量冷开水,“猪皮冻不能现在放,因为容易融化,等面皮做好后才能搅拌。”

      接下来的一场擀面秀再次把不断处于惊讶中的网友震撼得只能无声倒吸凉气。

      这哪是做菜,明明是一场华丽丽的表演!

      【双双双双:诸君,我觉得主播的手法中有万千风情,干净利落的揪……揪面团?咳咳,还有这个把小团子三两下就弄扁的操作………虽然不知道在做什么,但是感觉好厉害啊。】

      【一天没吃饭:我是主播新粉,交流区那边摸来的,就想看看骂战中的黑暗料理变身超级美味的美食究竟长啥样。】

      【骄傲的潜水君:哈哈,我吃过,上次三秒抢完我竟然凭着万年一遇的运气抢到啦!】

      弹幕纷纷飘过,安夏这次注意到了一个被频频提起的关键词,“什么交流区?”

      他不问还好,一脸茫然加疑惑的表情在那些帖子下面留过言的粉丝眼中就是本人不知道有这回事并且不是主播在营销实锤。

      然后安夏终于得知自己第一次卖的金丝烧麦原来被掀起了水花,虽然这个水花不太美妙,但是好歹给自己引来了流量。

      安夏对着小作坊里的摄像头微笑,“那感谢‘陛下的迷弟’和‘国家欠我一个男朋友’两位网友,以后有机会来餐厅吃饭送你们一道定制私房菜以表感谢。”

      此话一出立马引起一阵其他人的羡慕嫉妒,真是恨得自己没有当主播的第一批追随者!!

      而一直在盯着直播的周末和去处理了一件小事才回来继续看的钟栖感觉太不真实的。

      周末:妈呀,这就是被未来老板娘开后门的感觉吗?不不,他完全是凭自己的的努力得来的!

      ——妈妈,原来真的有越吃越幸运的说法!呜呜……

      钟栖则是:什么?我是谁,我在哪?他最喜欢的主播说要请他吃定制私房菜是真的吗?!

      ——天,这么好的主播,这么牛的烹饪手法,他好想辞职去学做菜。

      加剧钟栖这个大酒店经理辞职去做菜的念头的决定因素是安夏做好的蟹黄汤包,不过这都是后话了。

      每个小汤包只有普通包子一半大小,但安夏手速极快,五十个蟹黄汤包只花费了二十分钟就完成了制作,最终的上锅蒸的步骤安夏把沉迷在虚拟网里逛商场的08叫回来担任临时厨师,他得出虚拟网做饭去了。

      08就这么被安夏拉来当厨子,心里实在不高兴,但是当发现自己可以和会吹彩虹屁的网友聊天后心情立马明媚起来。

      “哈喽宝宝们!我是安夏的智能助手最最可爱的08!厨房小帮手!08来了你能走!”

      ——
      “哥哥哥!你怎么出来这么快?那个叫蟹黄汤包的还没做完呢?”连许心好急,他看着制作过程就好想吃,但是夏哥出来了那他就得进来继续学了。

      不过想想还是很遗憾,看起来很好吃的包子吃不到,又来面对腥腥的鱼头了,唉。

      安夏把围裙绑好,转头道:“鱼头已经腌了将近一个小时,可以拿出来了。”

      “哦,好的。”原本还失落的连许一听到安夏的声音,便自然而然的顺着他的话去做。

      热锅凉油,五成热时下鱼头煎至鱼头表面变白。

      “这叫八角,放一颗进去可以增香,但是炖汤的时候就不用放了,容易把八角里的香精过度挥发出来,影响口感。”

      连许听得连连点头。

      为了防止汤中油过多,煎过鱼的油安夏觉得带有一些奇怪的味道,所以他习惯另起一锅水,水滚后投入煎好的鱼头。

      连许对汤完全没有认知,但是早就闻到了煎鱼的香味,不同于自己曾经闻过的味道,心肺五官乃至全身都在适应这个奇妙诱人的味道,“那要接着炖多久?”看着好像熟了,这还不能吃?

      他为自己刚刚嫌弃鱼腥的那一刻感到可耻,他竟然嫌弃!他不配啊!

      安夏没有立刻倒入白豆腐,而是将泡过水的白豆腐另起一锅倒油煎。

      “炖二十分钟,现在开始计时吧。这个白豆腐如果直接放进去和鱼头大火炖二十分钟容易散,所以先煎一煎,两面金黄固定形态后再加入。”

      而且豆腐炖的时间至少十五分钟,时间上的严格把控是安夏一直以来对待食材的最大敬意。

      但是这可把连许为难坏了,太难了!

      两人的午餐并没有鱼片粥,安夏买的草鱼只用了半边鱼身的一半,所以一条鱼剩下的一大半被他拿来红烧了,除此之外还有一道蒜蓉生菜以及碗鱼头豆腐汤。

      鱼头豆腐汤只取了一半鱼头,但是豆腐的金黄色搭配奶白色的鱼汤,鱼头就雄伟的占据大碗的中心位,翠绿的葱花在上头点缀。

      ——美!

      “红烧鱼和蒜蓉生菜,这些你应该都没尝过,快吃饭吧,吃完你要认配料还有继续练刀工。”至少要先培养出一个会做基本功的厨子。

      连许欢呼一声,“那我就开吃了!”

      由于是食材多种利用的关系,鱼并不是整条的,但块状的鱼裹上颜色浓郁的酱汁,夹起一块酱汁还颤颤巍巍的要掉不掉。

      咬一口。

      ——嗯!嘴里一下子模模糊糊爆出自己刚刚见过的十几种配料香料,说不清道不明,味蕾完全被打开,容纳所有的新鲜滋味。

      “哥,好吃!为什么鱼可以这么好吃……”虽然感叹,但连许也知道,这是因为烹饪方式上的巨大差异造就了这无敌的美味。

      安夏只笑不说,还给连许盛了一碗汤推到他的面前。

      吃了鱼又尝过口味清新口感脆爽的生菜,连许看着汤还有点楞,不过有了前面两次的全新体验,这次也同样不畏惧喝一碗自己有一点点参与——递个碗什么的当然也算——的汤。

      结果是什么不用说了,直到安夏两人吃完饭给傅希做鱼片粥时连许即使吃饱了甚至完全光盘后还对傅希的粥流口水………

      无奈,安夏怕他吃太撑又不忍心他吃不到,只好给他留了几口尝尝鲜。

      08在安夏叫了车去医院的时候按时从直播间下播,当然,安夏这时候一点都不知道08这个家伙给他的直播时长延长了多久,只知道自己的荷包又因为一百星币一个的蟹黄汤包而充盈起来。

      但跟用来开店相比还是杯水车薪的。

      安夏点开光脑,找到自己的联系人,通讯声维持了很长的响声后,不等对方骂自己是没心没德的骗子,自己就先开口道——

      “朋友,投资吗?稳赚不赔那种。”

  • 作者有话要说:  这种打开方式一看就是骗子或传销哈哈

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