《我靠美食一改炮灰命》鱼妙清

11、找上门

　　说实话，姜妤觉得自己的做法算是一招阳谋。

　　在她记录的小说中向南拜师的情况，说的是一开始，向南的爷爷只是以求教的名义过来的。

　　老爷子年轻的时候曾经到处游历，磨练自己的厨艺。

　　那个时候，向南的太爷爷在川蜀地区经营着一家小餐馆。

　　餐馆虽小，并且只卖馄饨烧卖之类，手艺却是远近闻名。老爷子要磨练手艺，各地的美食自然都要尝一尝的。就过来这向家的小餐馆品尝了他们家有名的红油抄手。

　　老爷子当时年轻气盛，并且厨艺水平在同龄人当中也是凤毛麟角。虽然没有姜妤天生的一条灵敏的金舌头，老爷子辨别食材的能力也是不弱的。

　　一尝，就把向家餐馆里用了几十年的高汤秘方猜了个七七八八。

　　向老太爷当时还是个中年大叔，被人猜到了秘方也不生气，反而很惊喜于姜爷爷的天赋，主动向姜爷爷讨教。

　　一个中年大叔还有一个二十多岁的年轻人，居然还成了不错的忘年交。

　　等到双方关系好了一些之后，姜老爷子还帮着向老太爷改良过他们家的高汤秘方。

　　向老太爷也不是个藏私的，把家里仅剩的几张残缺的祖传食谱拿出来和姜老爷子一起参详，其中也不乏想要借着姜老爷子的天赋帮忙还原配方的缘故。

　　但是不管怎么说，向家祖传的几道菜谱姜老爷子是看了的。

　　从几张残缺的菜谱中繁复的做法就可以看得出来，向家祖上确实是有厉害的厨子的。

　　只可惜水平不够，加上传承断绝，仅仅留了一手熬汤的秘方传下来，好歹让后代不愁吃喝。

　　到了向爷爷还有向爸爸两代，天赋不行，连原本的小店都要经营不下去了。又遇上了向爸爸英年早逝，可以说是屋漏偏逢连夜雨。

　　好在，还出了向南这个孙子。

　　向爷爷努力的培养孙子向南，一心想要向南恢复祖辈御厨的风光，可以说为了这个他做什么都是愿意的。

　　在向南二十五岁的时候，向爷爷觉得火候差不多了，才带着向南来找姜老爷子，想要回他们家祖传的几道菜谱。

　　原本的打算就是这么简单。

　　但是等到打听到姜老爷子后继无人，向爷爷的想法就变了。

　　想要靠着祖传的几张菜谱在厨师界打出名头，太困难了。即使向南确实有天赋，估计也要再努力几十年。

　　但要是向南成了姜老爷子的徒弟，那可就不一样了！

　　别看姜老爷子现在偏居一隅，看着跟个普通老头没啥两样。姜老爷子好歹也是做过国宴厨师的，手里的人脉、捏着的菜谱……只要稍稍漏出一点，就足够向南快速发展了。

　　姜妤小本本的记录中，当初向南用来打动姜老爷子的，就是金陵名菜，凤尾虾。

　　*

　　凤尾虾这道菜，爷爷给的黑皮本子里也有提到过。

　　清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：“至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。”

　　姜老爷子黑皮本子里记载中的凤尾虾做法，要更加详尽一些。

　　因着老爷子早年游历，吸取各地菜系精华，像凤尾虾这样的菜谱，老爷子除了记录，还自己动手改良了一番。
　　不说肯定比原来的做法好吃，更符合姜家人的口味那是肯定的。

　　这原版的凤尾虾菜谱，还有姜氏凤尾虾菜谱，都被姜妤收录到了系统菜谱中，菜谱等级更是到达了前所未有的A级。

　　为了收录这两个食谱，姜妤这两天做日常任务好不容易积累下来的美味点又一下子都花完了。

　　不过这都是值得的。

　　所谓知己知彼，才能百战不殆。

　　既然知道向南可能会用凤尾虾讨爷爷的欢心，姜妤肯定要事先好好研究一下这个菜谱。

　　之前给爷爷做的油爆虾，因为用了几天时间专门突击，最后做出来送到老爷子嘴里的油爆虾，已经达到了B级水准，虽然只有五十三分。

　　姜妤已经用油爆虾抢先一步给爷爷留下深刻的印象，向南想要再用凤尾虾这道菜博出位，至少要把这道菜做到B级甚至B级以上才可以。

　　并且，即使向南现在真的有这个水平，能把菜做的和姜妤开挂的水平差不多。

　　那么对比向南学厨二十年，姜妤学厨才一个月，想来老爷子再怎么也不会觉得向南有天赋了吧？

　　当然了，即使抢先一步做下了这些事，该做的准备姜妤还要继续做一下的——
　　凤尾虾这道菜姜妤做不了也不需要现在就会做，但是挑刺这种事情，肯定要会的。

　　点开系统中凤尾虾菜谱，视频让人仿佛身临其境，姜妤凝神静气，盯着眼前这双手一点一点的处理虾肉。

　　*

　　老爷子的生日过的顺利。

　　姜妤第二天就恢复了去小餐馆帮工。

　　估计是那道油爆虾的原因，让老爷子进一步了解到了姜妤的天赋。并也知道了，姜妤在他看不见的地方，已经在偷偷的练习炒菜了。

　　姜老爷子开始逐渐把更多繁复的活计派给姜妤的同时，也把更多的心思放在观察小孙女上。

　　老爷子很快就发现了：每次他在做一道新菜的时候，小孙女都会瞪大了眼睛盯着他的动作，生怕错过了什么。
　　要是看懂了，等到再做同样的菜，小孙女就会去忙自己的。要是没看懂，就会瞪大了眼睛再看一遍。

　　发现这一点，姜老爷子说实话很欣慰。

　　自己知道要跟着学，总比他逼着去学要好。

　　想当初用强硬的手段逼着三个儿子学厨结果没有一个最后学下来的，这些事终归还是在老爷子心里留下了痕迹。

　　老爷子心里高兴的同时，在每做一道新菜的时候，都会下意识的放慢动作，并且嘴巴里会讲一些需要注意的点，让姜妤记住。
　　看到姜妤若有所思的模样，就会越发欣慰。

　　这么一个认真教，一个认真学的，时间很快就过去了。转眼距离爷爷的生日都过去一周了。

　　这几天，姜妤保持在店里学习的同时，越发的提高警惕。

　　今天一大早起来，姜妤心就开始突突突的跳。

　　她觉得这不是什么好兆头。

　　果然。

　　中午开店。

　　等到店里最后一份虾仁滑蛋卖出去，陈爱国刚准备跑回厨房享用自己的员工餐。

　　就看见一老一少两个男人走了进来。

　　这一老一少面庞上有些相似，看起来应该是祖孙。

　　“不好意思，我们这边最后一份已经卖完了。”陈爱国赶紧上前说明。
　　他可不想自己的员工餐因为没说清楚而被贡献出来，这样的事情，有过一次就足够痛彻心扉了。

　　“我们不是来吃饭的，我是来找人的。”
　　头发花白、看起来有点干瘦的老人朝着陈爱国礼貌的点了点头，“请问，姜大石……在这里吗？”

　　找姜大厨的？

　　有什么事情？

　　陈爱国疑惑的看着这一老一少两眼，最后还是什么都没问的去了后厨。

　　“老爷子，外面有两个人找您。”陈爱国道。

　　姜老爷子还没什么反应呢，姜妤切菜的手立马一顿，心里咯噔了一下，果然来了！

　　“找我的？谁找我啊？”姜老爷子嘴巴里问着就往外走。

　　姜妤做了个深呼吸，没有马上出去，把手上这点儿剩下的萝卜给切了——这是老爷子专门买来给她练手的，品质什么的不要求，就是两个字便宜！

　　也就几分钟的功夫就切完了。

　　姜妤擦了擦手，从厨房里出来。

　　这会儿老爷子已经跟对方“相认”了，正聊的高兴呢！

　　……

　　老爷子刚从厨房里出来的时候还迷糊着，还是对方先开了口。

　　“姜大石，石头大哥！”向老爷子露出一张高兴的笑脸，“是我啊，我是向修啊！”

　　眼神迷茫了一两秒，老爷子记起来了。

　　“哦哦哦，我记起来了，向老哥的儿子，小虎子是吧？”姜老爷子露出了笑。

　　姜老爷子当初和向老太爷认识的时候，才二十多岁，那个时候这位头发花白的向修向老爷子还是个十八岁的小年轻。

　　要说这辈分还是有点乱。

　　当初姜老爷子因为和向老太爷是忘年交，一直喊对方老大哥的。

　　但是实际上姜老爷子比起向修也就大那么几岁，向修那个时候是死都不肯喊人叔叔的。

　　这不，最后还是决定各论各的，喊了一声“石头哥”。

　　其实按照向老爷子真心的想法。

　　连这声“哥”，他都是不愿意叫的。

　　毕竟作为一个厨艺天赋太差的“学渣”，向老爷子当年最讨厌的就是姜老爷子这种人了。

　　同样是从小就开始在厨房里摸爬滚打，他向修还只能给他爹打个下手的时候，姜大石独立做出来的菜都比他爹做的好吃了，这叫什么事儿啊！

　　特别是他爹还三天两头在他耳边说姜大石怎么怎么厉害，要他多向姜大石学，就更讨人厌了。

　　要知道向修这辈子，到他爹死了，都没听到一句认可他厨艺的话。

　　听起来似乎……也真有点惨？

　　总而言之，至今为止，向老爷子都嫉妒姜老爷子。

　　嫉妒姜老爷子在厨艺上的天赋，嫉妒他亲爹对于姜老爷子的认可。

　　想当年，当他知道他爹把还没传给自己的菜谱给了他之后，更是气的要疯了。

　　后来知道会把完善好的菜谱还回来，才勉强作罢。

　　这会儿装作和姜老爷子关系很好的样子也是没办法，有求于人嘛！

　　向老爷子都那么大岁数了，虽然厨艺没有长进，但是演技倒是历练出来了。

　　这满面的笑容，久别重逢的喜悦，任谁也看不出他在心里暗暗骂着人呢！

　　*

　　向老爷子其实老早就想来找姜老爷子的。

　　毕竟都说好了，要把改良以后的菜谱还给他们向家的。

　　但是向老爷子知道自己的天赋，水平不够，这菜谱要是拿回来学不会，不能发扬光大也是白搭。

　　后来就想着等儿子出生了培养儿子学厨，再去把菜谱学回来。

　　儿子天赋也不行，并且还英年早逝了。

　　向老爷子无法，又开始培养起了孙子。

　　孙子向修的出生真的是让向老爷子绝处逢生。

　　相比于自己的爷爷还有父亲，向修的厨艺天赋无疑要好上许多。

　　甚至于，向老爷子觉得孙子的天赋比起姜老爷子也是不差的。

　　也就从那个时候起，原本只想要回菜谱的向老爷子有了其他的心思。

　　他开始不遗余力的培养孙子。

　　向南五岁开始练习基本功，到现在二十五岁，学习厨艺已经整整二十年了。

　　现在的水平，到个大酒店里应聘厨师那也是绰绰有余的。

　　向老爷子把孙子培养的这么好，并且在这个时候送上门来，自然不仅仅是要回自家的菜谱。

　　他孙子向南的厨艺天赋这么好，想来姜大石要是见了，说不定会愿意把他的一身厨艺都教给自己孙子的。

　　到时候，他的光耀门楣的计划就完成了一大步。

　　姜老爷子丝毫不知道眼前对自己笑的开心的老朋友正在心里算计着自己。

　　见到很久不见的熟人，姜老爷子自然是高兴的，正好看见姜妤从厨房里出来，刚刚被向老爷子拉着炫耀了一遍孙子的姜老爷子准备还回去，“来，小妤过来，爷爷给你介绍介绍。”
　　“这是爷爷很久之前的朋友，你喊他向爷爷就行了。这个是向爷爷的孙子，叫向南。”

　　总算是见到了传说中的“男主角”。

　　姜妤不动声色的打量了一遍，挤出一张笑脸，“向爷爷你们好。”

　　“哦，你好你好！”向老爷子也打量着姜妤。
　　之前打听的时候不是说姜大石的儿孙都不乐意进厨房嘛？眼前这个是怎么回事？

　　向老爷子莫名的觉得，此行的目的可能不会那么顺利了。

　　倒是向南，认真的跟老爷子还有姜妤打招呼，看着……还挺有礼貌的。

　　眼前这个……就是以后会害了她们一家的罪魁祸首吗？

　　姜妤脸上带着笑，但是放在身后的手，却紧紧的握成了拳头，指甲都要掐到肉里去了。