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19、19 蚂蚁上树 ...
经过网上这么一转,丁无忧发挥自己敏锐的触觉,立刻联系了杨苏。杨苏就派了此前的负责人全权负责这事。这种水军操作,大家也是很熟悉了的。丁无忧又是行业内的人,自然知道过犹不及的道理,因此控制得很好,让沈一刀不大不小的火了一把。
连带着,沈一刀此前上传的那些视频都火了起来。
一些本就是b市的人,也跟着找过来。一连三天,丁无忧在晚上关店后的算账,笑出猪叫声,惊得周小舟一直叨念着要给自家丁姐请个道士,怕不是猪妖上身了。
“你才猪妖!你全家都是猪妖!”丁无忧一边噼里啪啦的敲计算机,一边朝周小舟怒吼。
周小舟抱着脑袋躲到一旁。每天固定二十桌,大家的工作量都不大,虽然集中的时候会很累,但是这几天下来,生意火爆,无论是服务员还是厨房里的员工们都喜气洋洋的。今天也不例外,大家走得早,留下丁无忧、沈一刀和周小舟。
周小舟是喜欢这样的氛围的,他装怂逗丁无忧开心,听到丁无忧骂骂咧咧的数落自己,他心里反而舒坦又安心,忍不住就笑起来。
“笑什么笑,我在骂你,你可给我长点心吧!”丁无忧扫眼周小舟,恨铁不成钢。她的目光扫过一旁沉默的沈一刀。
沈一刀正在喝茶。
丁无忧发现沈一刀其实很喜欢喝茶,这样的天气,炎热又难受。沈一刀就会泡菊花茶,加枸杞,加胖大海,加一些丁无忧也叫不上来的乱七八糟的东西。沈一刀从不主动把这茶给丁无忧喝,她给丁无忧的,永远都是干干净净的菊花茶,青绿色,红色的枸杞飘在上面,像湖水里飘动的红莲。喝一点都带着冰糖的回甘味。
丁无忧好奇的喝过一口沈一刀的茶,苦得她舌头都要掉下来了。
除了这种充满中药味的菊花茶,还有苦丁茶和绿茶。
讲究得像是一个老年人。
而现在沈一刀也是端着她那莫名其妙的茶,慢悠悠的喝着。最近生意很好,大家的笑容都在增加,而沈一刀的笑容却在慢慢减少。
丁无忧小小的,轻轻的叹了口气,招呼周小舟:“收拾收拾,没事就回家吧,别老在店里待着。”
“没事没事。”周小舟笑着摇头。
这小子,还算没白疼,丁无忧正觉老怀欣慰,就听见周小舟一个大喘气:“反正我也没钱过夜生活。”
丁无忧:“……”
她也懒得和颜悦色的哄这小子回去了,转而冲他怒吼:“快滚蛋!我还有事要跟你沈姐说呢!”
周小舟见状,这才明白过来丁无忧刚才那貌似关心其实是赶人的意思。少男心思受创,这就期期艾艾的走了。而全程,沈一刀看着两个人插科打诨,却一声不吭。
门扉打开,外面的鼎沸人声落入片刻,又随着关门变得安静下来。
在过去的一年里,杂食居一直都这么安静,但是现在丁无忧却总觉得有些不习惯。这才过了多久啊,她就已经习惯了那些带着欢喜的人声里,带着各种食物香味的气味。而现在陡然的安静,反倒让丁无忧觉得不适。
只是抬眼间,就可以看到沈一刀立在那里。
或许是听到了丁无忧跟周小舟的话,知道丁无忧有话对自己说,沈一刀已经放下了茶杯,双手放在膝盖上,静静的看着丁无忧,显得安静又乖巧。
丁无忧的手指轻轻的搓动了一下。她清清喉咙,思来想去,却不知道自己要说什么,又该要怎么说。
直接问吗?大家赚钱了,客流上来了,都很开心。丁无忧原本做好一天二十桌,一开始可能十桌都没有的准备。结果完全没有想到,从开张的第一天起,就一直是满客。这样的情况足以振奋人心,可除了沈一刀。
赚钱不开心吗?说出这话就仿佛是一种强迫。
你是主厨,你的情绪已经影响到其他人了。这话也似乎是一种指责。
丁无忧揉了一下自己的手指,最后叹了口气,和颜悦色的:“最近店里能有这样的景象,都是你的功劳。”
沈一刀摇了摇头,她似乎想到了什么,露出了一个嘲讽的笑容:“不是我的功劳,是因为你们,是你们运作得好。”
“怎么是我们运作得好呢?如果不是因为你的技术在哪里,我们再怎么吆喝,也赚不回来回头客不是吗?”丁无忧说,她大概明白了沈一刀的想法,于是卖力的夸赞,“你看最近的小姑娘们来了一次又一次,她们都是冲着你来的。因为她们认可你。”
“只是因为脸而已。”沈一刀脸上波澜不兴。
丁无忧沉默片刻。是因为沈一刀的脸吗?当然是的。
现在的小姑娘,小年青们都看脸,只要脸长得好看,性向什么的全不是问题。可是,除此之外,当然也有沈一刀的厨艺加成。长得好看,厨艺还好的小姐姐,谁不喜欢?丁无忧自己也很喜欢呢?可是她要怎么才让沈一刀明白这个道理呢?
沈一刀的厨艺好,脸好只是加成,也不是绝对的影响因素。
就在丁无忧绞尽脑汁的时候,沈一刀已经站了起来:“也没有吃晚饭,我先随便做点吧。”
丁无忧有些发愣,沈一刀脸上毫无表情,似乎之前那个不高兴的人不是自己似的。她看到丁无忧看自己,甚至笑了笑:“没有什么想吃的,我就自己随便做了?”
“哦哦,你随意你随意。”丁无忧回答,她撑着下巴,看着沈一刀转身往厨房走,想了一会儿,还是从柜台钻出来跑到沈一刀身后跟着她走。
“跟着我干什么?”沈一刀问,她在厨房里转了一圈,打开冰箱看看,“还有点米饭,嗯,不用单做了,就我们两个人,炒两菜也可以了。”
“看你做菜啊,看你做菜是种享受。”丁无忧回答着,歪着身子站在厨房门口。
沈一刀身子一顿,转头看眼丁无忧:“今天不录像?”
你都那样了,谁还敢录像。丁无忧笑笑:“不录,录什么录,沈大厨的身姿只有我一个人看,要不是为了走捷径,才不给其他人看呢。”
丁无忧说话不过脑子,纯粹是为了哄沈一刀,好让她知道自己跟外面那些喜欢她皮囊的小妖精们不一样,是真心欣赏她的人。而沈一刀绷着脸回转身,耳朵通红,一言不发。
水烧开了,粉条在水里扑腾着变得柔软透明又被捞起来放到一旁沥水。沈一刀又开了个火头,热上油,油滋滋啦啦的响着,这是不小心落了水滴进去。丁无忧顿时有些担心起来:“没事吧。”她幼年时陪着老爹在厨房混,结果就是这样被热油烫了手,当时哭得声嘶竭力,吓得她爹从此再没让丁无忧靠近过火头。
沈一刀仿佛这才回过神来:“没事。”
话音落下,她已经把手里和好的肉臊子倒入油中。丁无忧上前的脚步又慢慢的停顿下来,退回了之前的位置。
臊子肥肉相间,落到油中的一瞬间就炸裂开了属于肉类和荤油的香味。而油是菜籽油,又带着植物油特有的香味,两者交融,那香气就分外浓烈起来。
滋啦啦滋啦啦,伴随着勺子划拉的声音,火焰舔着锅底,冒着尖儿往锅里钻。而沈一刀一点也不惧,她从容的端着锅,轻轻的翻炒,直到那香味浓烈到了极致后,这才加入了早就切好的碎米芽菜。这一瞬间,纯粹的肉香又陡然转变。
芽菜的回甘味带着从容不迫的劲头加入,随着油温的升高,一点一点的变得浓烈,混入此前的香气中。仿佛是峰回路转,以为此前已到高峰的香气,转了个弯儿,又节节攀升,永无止境。
丁无忧抽了抽鼻子,又揉了揉:“好香啊……是蚂蚁上树?”
“嗯,是的。”沈一刀回答着,她把炒好的肉馅儿盛在一旁,抓起了粉条。
蚂蚁上树这道菜其实不难做,但是粉条的选择不同,对应的方式也就会跟着改变。沈一刀发泡的是红薯粉,此刻粉条柔顺透明,带着褐色。这种粉条韧性足,却不容易入味,但口感十足。做酸辣粉最佳的,天生就适合重油重味。
沈一刀把粉条先过油炒了炒,又加入此前炒好的臊子,随意扒拉了几下,最后加入鸡汤。锅里咕嘟嘟的响着,汤汁混着臊子的味道慢慢的熬入粉条里。
两个人都没有说话,沈一刀盯着锅里,似乎很专注,又似乎在发神。
“蚂蚁上树,树会怎么想呢?”过了很久,沈一刀突然笑了一声,“我以前学这道菜的时候总爱胡思乱想。”
丁无忧想起沈一刀年纪并不大,那时候她应该也很小,小孩子都爱胡思乱想。丁无忧胡乱的想着,又突然的想到了什么。
只是没有等丁无忧说话,汤汁收了,沈一刀也盛出菜放到了丁无忧的面前:“下饭菜,吃吧。”
鸡汤收汁,臊子软硬适中,犹带芽菜的回甘,粉条韧性十足,收满汁水,内里都是汤汁的香。丁无忧慢慢的吃着。她抬眼看眼沈一刀,沈一刀和她一样,端着碗,只是吃的速度很慢,每一口都慢慢的咀嚼,眉头皱着,似乎在反省自己刚才做的哪里不够好那样。
丁无忧咬咬筷子尖,她想要说点什么,却不知道自己该从何说起。她又不可遏止的去看沈一刀的表情,想要猜测沈一刀的内心,却不知道自己想要从沈一刀的表情里看出什么。
蚂蚁上树,百爪挠心。
沈一刀:今天……不高兴,你们就只喜欢我的脸!!!
丁无忧:啊?对啊,你好看啊
沈一刀:……(有点高兴还有不高兴是怎么回事)
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蚂蚁上树这道菜做法很多,如果不想油重,就炒好臊子后拌一拌就可以了,嗯……下一道菜是什么呢?
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第19章 19 蚂蚁上树
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