8、第 8 章 ...
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在海上漂泊数月，这两个海盗最大的痛苦，就是他们每一天在船上的日子从睁眼到闭眼，都只有无穷无尽的鱼肉。
在炭火边烤的鱼，在水里煮熟的鱼，切了生吃的鱼……既没有调料调味，也没有种类丰富的配菜。这船上物资有限，来来回回就是这样单调至极的做法。
虽说在海上当天捕捞的鱼肉新鲜，但总是不能摆脱那一种难以忍受的腥味。两个不爱吃鱼的人日积月累的吃下来，每一次吃饭都是一场折磨，到现在见到鱼肉就想哭，只觉得每天睁开眼后，简直这日子没有任何期待。
可是今天，他们就站在这个昏暗的小厨房里，人生第一次吃到了这种即使是在梦里，他们都梦不出来的味道。
“这是什么？”其中一人大口吞嚼着，激动得满脸发红，“为什么这鱼肉，吃起来完全不像鱼？没有一点鱼肉的鲜腥，反而……反而吃起来像炸鸡！这么大块的肉咬起来，让人感觉心中好踏实！”
另一个人艰难的从碗中抬起头，否定了他的说法：“你这个蠢货，这个口感哪里像炸鸡？而是特别像……像我老妈还活着的时候，用奶酪和香草炖煮的鸡肉，这是她的拿手菜，邻居邻里尝过味道的，都没有不点头称赞的。”
这人说着说着红了眼，“每一口咬下去，都有满满的汁水从肉中溢出来，可以大口大口的咬下去，自从我老妈走了后，这些年我去了不少地方，都再没吃过这样的味道！这……我不是在吃鱼，我就是在吃肉！”
男人闷头吃着不再说话，可是他旁边的那个人，却激动着向郭锅发问道：“厨子兄弟，你刚刚……真的没有偷偷施什么巫术，将这里面的鱼肉变成什么其他的东西吧？”
郭锅听得笑了，“你们是全程看着我的，忘了吗？我哪有什么机会偷偷干点别的？这位兄弟你想象力很丰富啊。”
捧着碗的海盗想了想，觉得是这么个道理，但是对于这种吃起来完全不像鱼肉的鱼肉，他确实是充满了不解，“你到底是怎样做到的？为什么这鱼肉会产生这样……类似于‘肉’的味道的？”
刚刚在准备炸鱼的过程中，郭锅全程没有避着他们，此时见他问起来，也觉得没什么需要隐瞒的，便据实相告道：“其实这个的秘密，就在我刚刚做的炸鱼上。”
“正如你们船长所说。”郭锅瞄了眼门口站着的那个喜怒不定的变-态，继续道，“因为船上原料不足，我做不出来好吃的炸鱼块。在炸物中起到至关重要作用的面衣，制作时通常除了面粉外，还需要加入其他材料，而我这里只有这种……”
郭锅晃了晃小罐里的面粉，“完全不适合炸东西的面粉，鱼块勉强拍个粉粘住，就得立刻下锅炸。所以我从一开始就知道，如果只是这样做出来的炸鱼，是不可能好吃的。”
倚在门边的假船长，眼神懒散地停留郭锅的脸上、手上。
果然这些无法避免的缺陷，郭锅果然全都想到了。但他从始至终都毫不惊慌，以气定神闲的平和态度，向厨房里的众人阐述他的想法。
“这厨房里既没有淀粉，也没有鸡蛋。若是有鸡蛋，我倒是很想做个拍粉拖蛋糊，至少能挽救回一点炸鱼的口感……是以其实这些劣势，我是都一一考虑过，并且我有了解决方法。”
郭锅转向灶上温着的鱼汤锅，“所以我从开始选择做炸鱼时，其实看重的反而是它的劣势——因为在一些情况下，劣势若是加以妥善应用，未必不能变成优势。而这个转机，就是我炖的鱼汤。”
“我特意将鱼肉切大块，将炸得过于油腻的鱼块放入鱼汤，在炸鱼块与汤水碰撞的那一刻，热汤可以一瞬间穿透简陋的面衣，将鱼块外层吸入过多的油溶到汤中，同时具有增鲜作用的鱼汤，借此机会进入炸鱼块……”
说到这里，郭锅笑了一下，瞥了一眼门口那个似乎很享受为难他的变-态，有一点点隐秘的得意，“因为鱼肉的油腻并没有完全消退，在此时趁热咬下，这份恰到好处的油腻，就可以遮住鱼肉鱼汤本身的鱼味。你们两个都不喜欢吃鱼，我记着呢。”
一直被郭锅忽略的血钩子船长，突然插-进了他们的谈话：“你在切完鱼块后，放入的威士忌是去腥的，那么你放的胡椒粉又起了怎样的作用？”
郭锅解释道：“黑胡椒略带刺激感的香味，加入鱼块中搅拌均匀后，可以适当的削弱鱼肉本身的味道。所以它最大的作用，其实是用来轻微的麻痹味蕾的知觉，而高温油炸可以扩大它的这个功效。因此被这样处理过的大块鱼咬起来，可以像炖锅的鸡胸肉一样厚重多汁，吃出肉的口味。”
两个海盗只听得瞠目结舌，半晌才道：“我的天，你这是怎么才想出这样复杂的吃法？看着你年纪也不大，你到底是怎么长大的？”
感叹完了，两个人满心喜悦的继续埋头吃鱼，浑然忘记了半个小时前还愁眉苦脸的自己，在抱怨着鱼肉难吃。
正如郭锅所说的，他们吃的仍是鱼肉，但这份炸鱼泡汤，他通过厚切鱼块营造与鸡肉口感上的相似，再用适当的油腻感和胡椒的辛香味巧妙地欺骗了舌尖味蕾，使得这些泡在奶色鱼汤中的鱼块，真真实实吃出了肉的满足感。
郭锅露出笑容：“我们刚刚在外面吃的，是鱼汤底涮薄鱼片的火锅，主要是吃鲜味的，但现在这种做法也是火锅的一种，这个叫‘炸鱼火锅’，是吃油香的。这两种做法都是火锅，请你们记住这个了。”
等到这份特殊加餐做好后，海上的太阳已经完全落下，只剩下漫无边际的寂寞海浪，与寒风一同进入漫长黑夜。
这厨房中灶里的火和灯，撑起了整个厨房的光源。但此时这些微弱的光，却都及不上郭锅双眸的熠熠生辉。
门边的男人想，这个人真是有趣。
看上去无害又纯净，身上却意外的有一种包容的安稳，即使是被自己那样出言讽刺，也不会烦恼。
……就仿佛这个人，一刻都不曾把自己对他的死亡威胁，当成过真正的危险。
刚刚郭锅也是故意忽略自己那份特别炸鱼加餐的，这个举动，也是进一步的诠释——这个似乎从来都不会慌的人，根本就不把他放在心上过。
他站在门边，半边身子隐藏在黑暗里，双手十指交叉放在自己鼻下，为了压抑心中突如其来的剧烈欢愉，用力得指关节都微微泛出白色。
另一边，厨房里的两个海盗快乐的应道：“记住了记住了！火锅好吃，我们都愿意吃！”
可是他们的快乐还不过三秒，就看到一只手，搭在了郭锅的肩上。
血钩子的笑容标准得像经过机械测量过的弧度，他的手指隔着衣服接触身体，冰凉没有人气的温度，让郭锅头皮都发麻：“你跟我来一下。”
因为郭锅闻到了他身上有一丝极淡的血腥气，并不是因为他出血受伤了，那是别人的血，那丝血气已经凉了下来，还带着海风的咸凉。
刚刚他站得远时郭锅并没有察觉，此时两人离得近了，这种郭锅极不喜欢的味道便扑面而至，让他很不舒服。
郭锅想到早几个小时前，带头闹事挑战船长权-威的那几个海盗，自从晚饭起就再没看到过他们的身影。再结合刚刚这变-态吃完饭后就不见了的这段时间，和他身上带着的血腥气，郭锅不难猜出他在外面做了什么。
于是郭锅没多说，顺从的跟着血钩子离开了厨房，来到了他一直都不曾涉足的下一层船舱。
他们停在了一座正好位于厨房之下的房间前，血钩子解下了腰间的钥匙串。
昏黄的手提灯下，郭锅看着那串钥匙，却又想到白天时，那一滴溅在这串钥匙上的鲜血的画面，和那具不知下落的真船长的无脸尸首。
在这短短的一天中，这个变-态男人扮演着血钩子船长，像一个真正的海盗船船长那样发号施令、杀人立威……但更可怕的是，几乎没有任何人发现破绽。
那些与原来的血钩子朝夕相处的船员，均无人发觉异样。这个变态的心思细腻到什么程度，简直是让人细思极恐。
底层部分船舱是整个木舱钉实不透风的，不知道是不是别人都被假船长提前支开的缘故，此时此刻，附近没有一个人在。
海盗们交谈的声音，从木板之上的那层船舱隐隐约约的模糊传来，却没有人知道他郭锅现在在哪里。
郭锅感受着海水推动船身左□□斜的晃动，轻轻叹了一口气，迈入了眼前黑黝黝的房间。
这房间一走进去，凉意便扑面而至，让人手脚都僵硬冰冷。
而那变-态船长连灯都不用提，这漆黑的夜色仿佛丝毫不会影响他的目视能力，他即使在没有光的地方，也轻松如履平地。
黑暗阻碍了视野，人就会更加依赖听觉，郭锅清清楚楚听到了自己身后的门，“哒”的一声被上了锁。
郭锅猛然转头，却发现血钩子的身体早如暗夜鬼魅般从他的身边消失了。
他不断晃动着手中的这一盏小灯，试图看清自己周围更多的场景，但微弱的光线根本照不全房间的全貌，他更是无法分辨那房间深处若有若无的巨大黑物，到底是真实存在，还是他的臆想。
海浪的声音冲刷着船体，发出持续而安宁的声音，郭锅耳畔只听得到自己的呼吸声，直到过了很久，血钩子的声音才从很远的地方传来。
他似乎是笑了一声，那笑声听起来空洞飘忽，在伸手不见五指的黑暗里骤然想起，只让人浑身发麻，“我没想到，你居然真能完成我们之间的约定……而我也必须承认，我从来没有……让你活下来的打算。”
作者有话说
第8章 第 8 章
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