《我在古代当知心小姐姐》芯意

69、第六九只鬼

　　青海小和尚一大早就到了何源的小饭馆，要了一个煎饼果子，说起了王翠花，“我娘最近都不管我了。”

　　何源点点头，“这不是好事吗？”

　　“是也是，不是也不是。”

　　“哦？”何源瞟了他一眼。

　　“它管我的时候，我脑袋疼，它不管我的时候，我怕它憋着坏，有大招在后面等着。”青海无奈地说。

　　何源听得笑了，“你是不是想太多了。”

　　“但愿吧，不过我觉得有知心施主在就是好，我娘每回从知心施主那儿回来，整只鬼怪都特别的平和。”青海带了点崇拜。

　　何源笑了，易知心可是跟他抱怨过的，王翠花每回把她当垃圾桶一样丢情绪垃圾，丢完了就说会改，一转身立马忘记了，没过几日就又过来知馆了。

　　青海小和尚是一个很坚定的人，他说要当和尚，那就是不会改的，任凭王翠花三寸不烂之舌也没有用。

　　母子俩都是固执的，何源和易知心都猜不出来最后会是什么样的结局，反正这母子俩的感情倒是好了不少。

　　青海唠叨完之后，啃着煎果饼子离开了。何源看了看时间，开始准备午饭了，这个时候李大娘过来。

　　何源早餐不用帮手，李大娘通常是在早餐结束之后过来的，一过来，准备帮忙洗菜，“可不是大娘夸你啊，你这厨房弄得真干净。”

　　何源笑了笑，这有他一半的功劳，也有田螺鬼一半的功劳。

　　何氏小饭馆被不少人模仿过，但从未被超越，何源坚持食材要好，干净卫生，吃的放心，来的客人大多数是汉子，本来不是挑三拣四的性子，可在这儿吃多了，偶尔去别处吃一次两次的，就立马回来了，被养刁的何止是胃，还有整个人。

　　是以，生意比之前好多了，每天三十份快餐根本不够卖，他每天差不多要准备六十份左右，天天都是卖的光光的，什么也不剩下。

　　不一会儿，路过何氏小饭馆的人，闻到一股香味飘了出来，心中纷纷想，也不知道今日老板又做了什么好吃的。

　　******
　　易知心起来吃了早饭，又去买菜，考虑快来大姨妈，姨妈期间不能吃辣，她打算在姨妈期前先吃一顿辣的，正好看到了刚磨好的豆腐，一块块的非常的水嫩。

　　于是她买了豆腐，又去买了些猪肉，回到家中，先把豆腐切成一粒粒小块状，浸在盐水里，这时，那女鬼又飘进了她家。

　　“做什么好吃的呀？每回经过你家总是能闻到香味。”女鬼好奇地问。

　　“麻婆豆腐，你要吃吗？”她问。

　　“好啊好啊。”

　　“不是免费的。”易知心浅笑地说。

　　女鬼恹恹的，“……”谁说知心姑娘是个善良的姑娘家。

　　“你快去找事做，别到时候住没地方住，吃没的吃。”易知心随口道。

　　听易知心这么说，女鬼都觉得自己可怜，可它除了相貌好点之外，做事会做，却不拿手，“我、我之前接了一个小事做，没做好。”

　　“哦？”

　　“一位叫齐先生的鬼怪雇了我，让我帮它的妻子整理屋子，但，我没整理好。”

　　“你可别看齐奶奶年事已高，它可是做事的一把好手。”易知心凉凉地说。

　　“没想到你们认识的呀。”

　　“挺熟的。”

　　“所以我现在还是没事做。”女鬼低下了头。

　　易知心瞟了它一眼，“慢慢找，总会找到适合你的。”

　　“你说的对！”女鬼又有了自信，它现在暂时住在死之前的那间屋子里，白日里也飘不去很远的地方，只有易知心这儿离它近，能跟它说说话，“对了，那俊俏的公子呢？”

　　“你说何源？”易知心想到它是后来搬来的，可能还不知道，“他开了一个小饭馆，白天一大早就要过去干活，中午之后才回。”

　　“这样啊。”

　　“干嘛？”

　　“他那儿也不缺鬼怪了？”

　　“有一只鬼怪了。”

　　“唉，做人的时候为做事烦，做鬼了还是得继续烦恼。”它叹气。

　　易知心最终心软，“行了，等一会儿请你吃一顿饭。”

　　“你真好！”它立马阴转多云地笑了。

　　“……”易知心的唇角抽了抽，为嘛觉得这只女鬼是来骗吃骗喝的？

　　确定有吃的了，女鬼便乖乖地坐在一旁，不再说话了。

　　易知心把浸泡过的豆腐捞起放入碗里，淘米煮饭，时间尚早，她把豆芽的尖端都掐掉，等一会儿除了麻婆豆腐，再做一道清炒豆芽菜。

　　掐好了豆芽菜，她切了蒜沫，葱花，把猪肉切成小块，再剁成肉沫，热锅放油，肉沫放入锅里，肉沫变色之后，放入豆瓣酱。

　　这个豆瓣酱还是李大娘自己做的，她真的是太佩服李大娘了，豆瓣酱居然也会做，麻婆豆腐要是没有豆瓣酱，味道肯定会差一些。

　　炒出香味之后，放入豆豉和蒜沫，一起炒几下，再放入少许的料酒，等香味愈发的浓烈了，加入温水，放入酱油和盐，汤汁滚开的时候，放入豆腐，煮上几分钟。

　　再用锅勺盛水，放入淀粉，形成水淀粉，加入锅中勾芡，这样可以加速收汁，豆腐才会入味。

　　时不时地用锅勺动一动底部的豆腐，免得豆腐粘锅，她先小口地试了试味道，豆腐入味了，她这才熄火，将麻婆豆腐盛出来，撒上一层花椒粉和香葱。

　　红白相间的麻婆豆腐在绿色的香葱点缀下，散发着陶醉的香气，她快速地刷锅，里面装水，烧了一遍倒掉，这样锅里才不会有麻婆豆腐的味道。

　　接下来就是炒豆芽菜，锅一热，自己炼的油在锅底一抹，再放入豆芽菜翻炒，快熟时放点水，再加入盐和少许的酱油。

　　大门口传来动静，是何源回来了。

　　“我回来了。”

　　“很快就可以吃饭了。”

　　“我去洗手。”

　　“嗯。”

　　易知心最后撒上葱，豆芽菜也出锅了，饭也蒸熟了，她准备了一份给女鬼，可当她回头的时候，就对上了女鬼龟裂的脸。

　　“你！”吓死她了。

　　“呜呜呜呜！为什么你命这么好，遇上一个会赚钱，还会帮你做事，长得又俊俏的男人！”女鬼悲从心来，眼泪滴滴答答地掉个不停。

　　易知心没有说话，画了一道引食符，麻婆豆腐，清炒豆芽和一碗白米饭到了女鬼的手里。

　　“吃吧，哭什么。”易知心最怕人哭了，也怕鬼怪哭，都死了，也不知道眼泪哪里来的，这么多。

　　女鬼知道易知心和何源两人是未婚夫妻，看他们之间这般自然的相处，实在是太羡慕了。

　　女鬼低头，就看到了红红火火的麻婆豆腐，以前在家中，还未跟恶夫私奔之前，它娘亲偶尔也会下厨做菜，也做过豆腐，但没有做过这样的。

　　它怔怔地夹起一块豆腐放入嘴里，微麻微辣之中，带着豆腐独有的滑嫩，吃的它边吐舌头边吃了起来，“好好吃哦！”

　　总算知道易知心做的菜是真的好吃，名不虚传。

　　易知心看着它一边哭一边吃，也不知道是被麻辣的味道给逼得哭了，还是心中的悲伤。

　　她做的麻婆豆腐并没有放辣，只是李大娘做的豆瓣酱中放了一点辣椒，所以有点辣味，但完全是可以接受的辣。

　　她看着女鬼在哭泣之中，身上最后的一丝怨气也散去了，她心中一松，这样也好。

　　有时候憋在心里也难受，哭出来就好了。

　　“知心？”

　　“啊？没事，吃饭啦。”她回过神，对何源笑了笑。

　　何源见她动筷了，拿起调羹舀了一勺麻婆豆腐，鲜嫩的豆腐和爆香的肉沫浑然是天生一对，吃到嘴里，麻辣的味道刺激着味蕾。

　　他连忙吃了一口白饭，压一压那麻辣感，可压下之后又忍不住还想再吃，最后何源吃了两碗的饭，麻婆豆腐的汁液都没剩，拌饭吃的干干净净。

　　易知心擦了擦额头上的汗，“好吃是好吃，就是吃了冒汗了。”中秋之后，天气开始凉爽了，可吃些麻辣的食物，还会有点热。

　　“再过一个月就不会热了。”何源也擦了擦汗，抿了抿唇，嘴唇吃了麻婆豆腐之后微微发麻。

　　“对了。我看到了附近有不少的桂花树，过不了多久桂花树就要开花了，桂花可香了。”易知心喜欢沁人的桂花香。

　　“要不移栽一棵桂花树？”他问。

　　“现在太迟了，等明年吧，这样我们的院子里以后也有桂花了。”

　　“嗯。”

　　“桂花能做好多好吃的，就是简单地拿桂花来泡水喝也很香。”她说，想起了什么，“对了，我之前不是跟你说，我要买店铺吗？有一家凶宅死了人要卖，我打算买下来。”

　　“凶宅？”何源听到这话，微微蹙眉，“会不会有危险？”

　　易知心却是一笑，“那间店铺可好了，位置在热闹的街中间，人来人往，必然会经过那里，至于凶宅？不过是骗人的伎俩罢了。”

　　他们正说着，女鬼飘了过来，听到这话，撇了撇嘴，“是不是那一间金店？盯住这金店的背后人可是黑心货。”

　　易知心甜甜地笑了，“嘿嘿，你吃了我的麻婆豆腐，那你可得替我做事哟。”

　　“……”女鬼有一种不祥的预感。