《红楼之瑞大爷》麻辣笋

17、17

　　最后贾老太太还是帮他将这些鸡蛋打发了。只不过，她嘴里却一直都在念叨贾瑞，这些鸡蛋是她买来给他补身子的，结果一天就用掉了，一共十好几个呢！

　　贾瑞只在旁边傻笑，并不与她争辩什么，毕竟这都是为了他好。

　　鸡蛋打好之后，贾瑞便将事先过滤好的低筋面粉倒了进去，加入一些油，然后一起搅拌。他心中有数，拌出来的面糊柔软适中，一看就是能蒸出好蛋糕的那种。

　　他让贾老太太把火点上，然后又抱来最大的那个蒸笼，在上面铺了一块屉布，再将调好的面糊倒进去，最后将盖盖上，直接大火开蒸。

　　贾老太太本来还在和贾瑞生气，但是没过一会儿，蒸笼里就冒出来一股浓香，简直要香死个人了！这种带着淡淡甜味的香气，她以往从未闻过。便是在荣宁二府的宴席上，她也没有闻过。当然，也有那些都是冷东西的原因。

　　“瑞哥儿，这里面是什么东西啊？闻着香，不知吃起来怎么样？”贾老太太忘了自己刚刚是怎么和贾瑞生气的，深吸了几口气之后她便自己找贾瑞说话了。

　　贾瑞也当没发现这一点，非常自如地说道，“祖母，这东西叫做蛋糕，吃起来香甜软糯，您牙口不好，但这东西却能吃的动。”

　　“是吗？那可太好了。”贾老太太很是高兴，“不过，你怎么会做这种东西的？”

　　贾瑞早已准备好答案，“您有所不知，往日我和那些人去码头玩，经常能看见那些西洋人，这是他们的茶点，我吃着不错便学了。”

　　“他们竟这般大方？这样的方子也能随意传人？”

　　“他们那多的是，何况他们也不在这边做生意，无所谓。”幸好这时候像什么西洋钟，西洋镜这样舶来品已经在红楼的世界里出现了。

　　贾老太太点点头，那倒是有可能。

　　上锅蒸了差不多十几分钟，贾瑞将盖一掀，甜甜的香味瞬间充满了整个厨房。贾瑞用刀切了一块下来，心里还是比较满意地，蛋糕绵密而有弹性，色泽也均匀。

　　他用手撕了一点下来，塞到贾老太太的嘴里，贾老太太张口接了，几乎不用嚼，蛋糕就化开了，对她这样的老年人简直太友好了。

　　贾瑞自己也尝了一下，和他想象的味道一般无二。既然成功了，那么现在就要多做一些出来。

　　贾瑞和祖母说了一声，就去了万和茶楼。明天他们这里就要搞以文会友了，所以今天贾瑞就让他们把店门先关了。

　　十几个伙计和一个算账的一个掌柜的一起挤在后院听贾瑞安排。算账的和李掌柜的看上去瘦瘦弱弱的，贾瑞就让他俩折纸杯去了，这纸杯用的是厚油纸，看上去倒和前世的纸杯差不离，就是颜色都是黄的。

　　其他几个伙计，一个负责熬浆糊，一个负责筛面粉，一个负责烧水，四个负责打鸡蛋。还有其他几个，被贾瑞安排着去做明日需要的东西了。

　　贾瑞觉得蛋糕应该没什么问题了，他便开始着手制作奶油。这纸杯蛋糕是给那些答题之后落败的人的，要是冠军和其他人得到的是一样的，那岂不是笑话？

　　幸好奶油很容易做，贾瑞身为一个厨子，最不缺的就是耐心。

　　在贾瑞的带领下，忙忙碌碌的一天很快就过去了。

　　第二天一大早，人们纷纷赶去万和茶楼，看看这造了那么大声势的以文会友到底怎么收场。

　　一到茶楼底下，人们就发现了，原来因为年岁较久远而显得有些暗沉的万和茶楼今日是焕然一新，不仅重新刷了桐油，还上了一些漆。

　　最引人注意的是茶楼前拉了一条红绸子做的横幅，上书：万和茶楼第一届以文会友大赛。

　　第一届，这么说还有第二届，第三届？围观的群众们有些摇头了，这第一次还不知道是怎么回事呢，就把下次都许上了，要是不成的话，还不得闹笑话。

　　就在大家被横幅吸引了视线的时候，有些人把焦点落在了大门处的一副对联上面。字体如何权且不说，单说这句对联，便已是十分贴合茶楼这个主题，上面写着：洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

　　再往里走，每一处廊柱上都贴着一副茶联，如“春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香”，又如“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，再如“味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏”之类的不胜枚举。

　　正厅原来说书的高台侧边，李掌柜的正坐在上面慢条斯理的煮茶，幽幽茶香配合着这满室书香，无一不给人庄重之感。

　　原来叫嚣着只是乡语村言的才子不做声了，这些对联合情合景，即使他饱读诗书，也只是知道几句的出处。

　　突然一声锣鸣，把大家的视线都引到了高台之上。茶楼里的一个小伙计笑盈盈地给大家行了个礼，“诸位爷久等了，小的很荣幸能成为这第一届以文会友大赛的主持人。现在小的必须先说一下比赛的规则，请各位仔细听一听。”

　　“第一，为海选。参加此次大赛的人员众多，为了不耽误大家的时间，我们掌柜的要先进入一轮海选。此次海选时间为一盏茶，由想要挑战的选手上来选一套题，这一套题共有十道，答对六道以上的或晋级资格。”

　　“第二，为复选。海选出来的才子们将在一刻钟的时间内回答二十道题，这些题目囊括了文章算学，天文地理，生活常态等，以积分制给大家计分。”

　　“第三，积分排在前五名的才子们有一天的时间回去准备自己的才艺，我们将请来学识渊博的大家为大家点评一二，最后分高者为魁首。”

　　“最后，每一轮落选的才子都将获得小礼品一份，而魁首不仅有超级大奖，前面每一轮的奖励也各有一份。”

　　小二哥在台上越说越放松，昨日贾瑞考察了每个人的表达能力，最后选了这一个叫做张兴的，因为他不止表达能力出众，笑容也是最灿烂的。

　　台下的众人听了面色各异，有跃跃欲试的，有犹豫不决的，也有退缩不前的。

　　贾瑞给台上的小二哥使了个眼色，小二哥立刻拍了拍巴掌，便有两个魁梧大汉抬着一个木架子上来了。

　　这木架子上吊着许多木牌，上面分别写了一到三十的数字。每块木牌后都放了一个锦囊，里面各有十道题。

　　“不知哪位才子有兴趣上来一试？成功与否不是关键，最重要的是有挑战自己的勇气。”

　　一个身材颀长，脸带傲色的书生缓步走上前，“小生愿一试。”

　　“有请这位才子！”小二哥率先鼓起掌来，经过贾瑞培训的其他伙计也啪啪啪地鼓起掌来，其他人不知道这是干什么，但从众心理人人有之，便也跟着鼓起掌来，一时之间气氛被炒得很热烈。

　　上台的那个书生见到这种情况，又是傲然一笑。

　　小二哥等大家安静下来，便又说道，“我们请这位十分有勇气的，敢于挑战的才子自我介绍一下吧！”这次不等他动手，其他人俱已鼓起掌来。

　　“小生姓齐名煜字高阳，为学子监甲班的一名学子。”

　　他一介绍完，台下立刻有悉悉索索的讨论声，想必这个齐高阳名声还挺响。贾瑞十分满意，气氛炒得越热烈，对于茶楼的名气就越大，如果不是不想暴露他的身份，他都想上台去当主持人了。想当年他在新东方的时候，举行的各种晚会都有过他的影子，虽是赶鸭子上架，但如今想来还是有几分怀念的。

　　“好的齐公子，现在请您抽取一个数字来选题。”

　　下面的人俨然比齐高阳还要紧张些，眼睛紧盯着上面这些数字，似乎想透过木牌去看后面的题目。

　　这齐公子反而不紧张，像是经常暴露于众人之前的，他灿然一笑，“我今年刚及弱冠，我就选二十吧。”

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作者有话要说：　　更新更新，今天手机差点不见了，还好柳暗花明又回来了～所以，准时更新送上～