《野玫瑰真香》朵滢然

21、疙瘩汤

　　苏玫认床。
　　尽管江家这间90平米的超大卧室整洁干净，还有助眠香薰和睡衣提供，她仍然先于闹钟半小时醒来。

　　发了会儿呆，她关掉即将响起的闹钟，走进卫生间洗漱。
　　镜子映照出的，是一个面部略有浮肿、眼圈下方泛着青黑色的憔悴姑娘。

　　没办法，睡眠质量差就是这样的后果。
　　更何况还喝了酒。
　　烤苹果味的起泡酒是综合管理部请人特别调制的，喝着口感爽甜，酒的后劲却很足。

　　昨晚临睡前，苏玫看到了江衍平发的朋友圈。
　　他晒了一张调酒师写的鸡尾酒基酒清单。

　　她这才明白，为什么自己会醉得在车上睡着。
　　原来，她喝的“起泡酒”并不是真正的起泡酒——起泡是因为原料中加了冰镇苏打水。

　　“起泡酒”配料表的前两个成分：伏特加、白龙舌兰。
　　这两种基酒的酒精度均在40度以上。
　　有了苹果汁和石榴汁参与调味，喝的人根本感觉不到酒精的存在。

　　苏玫隐隐感到后怕。
　　这是第一次也是最后一次。
　　她不会再喝成分不明的含酒精饮品，即使拂了同事的面子也绝对不喝。

　　掬起一捧凉水，她匆匆洗去晨起的倦意。
　　吃过早饭必须要赶紧回家补觉，否则这张脸会一直肿到周一。

　　苏玫的眉毛和睫毛天生就很浓密，所有平时她很少使用眉笔和睫毛膏，最多用修眉刀稍稍改变眉形。

　　搭配礼服的迷你坤包里装着补妆用的粉底和口红。
　　于是，她化了十分接近素颜的淡妆，只为了让气色看上去更好一点。

　　卧室衣柜前摆着一台挂烫机，昨晚的礼服都是褶皱，烫一烫才能穿。
　　苏玫叩响江衍平房间的门。
　　“江总，打扰了，我能用一下挂烫机吗？”

　　他的回答由走廊另一侧传来：“你用吧。注意安全。”人没露面，声音听上去瓮声瓮气的，而且伴随着电动牙刷的震动声。

　　“好的。”
　　苏玫刚要折回房间，江衍平叫住了她：“喂，你还要穿昨晚那条裙子吗？”

　　“嗯。”苏玫心情尚佳，所以不在乎他如何称呼自己。

　　“裙子不好看，有点老气。”
　　江衍平关掉电动牙刷开关，拿纸巾擦擦嘴，踱进他正对面的房间。
　　大概一分钟后，他怀抱几套罩着防尘罩的女装，径直来到苏玫面前。

　　“谢谢你，”苏玫连连拒绝，“我不需要换别人的衣服。”

　　“都是新的，没人穿过。”江衍平投来柔和的目光，“我们江家亲戚众多，这些裙子、外套和长裤，是我那个购物狂堂妹买的。她自己家放不下，就搬到我家寄存。”

　　“真的不用麻烦了，江总。”苏玫摇头，“我不能夺人所爱。”

　　江衍平默默注视她十几秒，忽然冲进她住的房间，把衣服随手抛在床上。
　　“你可能没理解我的意思。”

　　苏玫愕然抬头，眼中晃过一丝惊讶，“你想说什么？”

　　“我——”江衍平咽咽口水，却忘了嘴里的牙膏沫没漱干净，只得忍着咽喉部的辛辣感，说，“我不会做饭，想请你帮帮忙。”

　　“准备早餐是吧？简单。”苏玫彻底明白了，“我换好衣服就去厨房……”

　　江衍平拦住她。
　　“爷爷喜欢中式早餐。崔阿姨和赵阿姨每天早晨都要煎炒烹炸，她们一般穿专用防护围裙。我不想你穿着礼服做饭，免得弄脏了浪费钱。”

　　你什么时候变得这么善解人意了？
　　苏玫忍住脱口而出的问题，不再固执己见。
　　“好吧，我懂了。那我就选价格最便宜的衣服，以后买套新的还给你堂妹。”

　　“何必较真？”江衍平说，“我那败家子妹妹，只穿当季新款。你不用太在乎这些。”

　　苏玫坚定了的想法，任何人撼动不得。
　　她留下一套休闲潮服，其它几件请江衍平放回原处。

　　走到门口，江衍平刹住脚步，“五分钟后，楼下厨房见。”

　　“好。”苏玫跟上去，准备关门时，她突然想到最重要的一点，“江总，待会儿你要提前告诉我，哪些餐具能用，哪些餐具不能用。”

　　江衍平微微一怔，没说话只点了点头。

　　苏玫凝视他的眼睛，语带诚恳：“对不起。我不该随便动你家里的物品。”

　　“爷爷说得对，不知者不怪。”江衍平说，“我生日那天家里缺人手，你又是好意帮忙。以前的事翻篇了，不要再提。”

　　“谢谢你接受我迟到了很久的道歉。”

　　江衍平轻抿嘴唇，将衣服腾到左臂臂弯，右手做了个标志性的挥手动作。
　　“我应该谢谢你。你做的冰皮玫瑰饼很好吃，如果有机会，我还想邀请你帮忙再做一次。”

　　“不好。”苏玫神情严肃，“我没时间。”

　　江衍平愣了，“为什么？我给你放假也不行吗？”

　　苏玫心底的阴霾一扫而光，嫣然笑意浮现于她的眼角眉梢。
　　“开玩笑的，江总。等我开了手工糕饼体验店，你可以到店里学着做啊！”关门前，她又补充一句，“你自己亲手制作的，味道才是世界第一棒呢！”

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　　价格决定品质，这句话乍一听武断，实际上暗藏真理。

　　苏玫望着镜中的自己，浅灰色的卫衣和裤子虽是常见的运动款，但服装设计的细节远比网购百元商品要强太多。

　　钱啊！
　　我要赚很多很多钱！

　　她握紧拳头，暗暗为自己打气。
　　转念一想，不对，刚才是不是说漏嘴了？

　　苏玫差点惊呼出声：她和江衍平对话的时候，不经意说出了内心所想。
　　手工糕饼体验店是她酝酿已久的创业计划。
　　怎么告诉他了……

　　江衍平的呼喊声突然穿透门板，传到了房间里：“苏玫，你换好衣服了吗？换好就赶快下楼！紧急求助——”

　　“来了！”
　　苏玫匆忙跑下楼梯，眼见着开放式厨房里烟雾弥漫。她唬了一跳，他这是做化学实验吗？失火可不是闹着玩的！

　　她眼疾手快，跑过去关掉天然气阀门。
　　等她的视线聚焦于一锅黑乎乎的粘稠物时，一时间哭笑不得。
　　“你做的是什么？”

　　“疙瘩汤。”江衍平一双桃花眼眨了眨，看上去无辜至极，“只怪厨房太大，我到料理台那头切葱花和姜丝，两三分钟而已，锅就烧糊了。”

　　苏玫用竹铲轻轻翻动锅里的东西，又凑近闻闻。
　　没错，是疙瘩汤，典型的北方主食。江家祖上是燕都人，后历经朝代变迁举家迁徙到云城扎根，喜欢吃面食并不奇怪。

　　可这一锅黑色物体，足以让人望而却步。味道闻着虽然还行，颜色过分吓人了。

　　锅边不远处的台子上，搁着老抽的瓶子。
　　苏玫观察新开启的瓶口和剩余酱油的刻度线，发现江衍平用掉了1.9升的一半，所以锅里的疙瘩汤才会黑得这么“理直气壮”。

　　“为什么你要倒半瓶老抽？”苏玫问，“还有，葱花姜丝应该用热油爆香，你大火烧着锅，不能离开灶台。”

　　“啊？老抽？”江衍平不敢相信自己的耳朵，“我拿的明明是老陈醋！”

　　苏玫随口调侃道：“分不清酱油和醋，你是怎么活到今天的？”

　　“纨绔子弟不用自己做饭。”江衍平自嘲，“我衣来伸手饭来张口，从小到大连泡面都有人代劳，也很可悲啊！”

　　“可惜了这口锅。”苏玫转身，指着炊具架上另外一口新锅，“我能用这个吗？”

　　“能，当然能！”江衍平伸手取下炒锅。

　　“你退后，我自己来。”
　　苏玫动作麻利，洗了锅擦干水渍，统筹安排剩余的食材，重新制作酸辣味的疙瘩汤。

　　面糊搅拌成介于凝固和流动之间的状态，她开始炝锅。等到葱姜的香味扑鼻而至，她将番茄丁、木耳、黄花菜依次放入煸炒，加了半锅开水，再把面糊沥过漏勺，在汤中形成一个个珠圆玉润的小疙瘩。

　　“真不错！”江衍平探头探脑，“我能吃三大碗。”

　　“没那么多。”苏玫忍笑不禁，“江爷爷和我一人一小碗，你只有一大碗。”

　　江衍平备感失望，“我饭量大，不够吃。”

　　“陈总不是说你为了保持体形，平时吃饭只吃七分饱嘛，”苏玫诧异道，“这会儿怎么饭量变大了？”

　　“他喜欢吃你做的饭，不好意思直说，只能找个借口。”
　　江明修走到厨房和客厅的分界线，远远地望着两个年轻人微笑。

　　“爷爷……”江衍平面子挂不住，“您不要揣测我的心思，行吗？”

　　江明修缓缓行至厨房一角，笑着说：“我就喜欢听你俩斗嘴。”

　　江衍平连忙挡在水池前方，那口黑乎乎的锅放进去还没顾上清洗。他生怕江明修瞧见他第一次当大厨的“杰作”。
　　“厨房油烟会刺激您的气管，您先回客厅歇一会儿，饭好了我叫您。”

　　“不。”江明修笑道，“我就在这儿看你们做饭。”

　　苏玫专心往汤中打入蛋花，对爷孙的谈话内容充耳不闻。
　　她把炒锅转至中火继续煮着，另外取了平底煎锅，把江衍平切好的火腿片慢慢煎熟。

　　高温烹制使得火腿片香味四溢，她情不自禁深深吸气。
　　“唔，味道真棒！特级熏火腿，不知道是哪位大师的好手艺？”

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作者有话要说：　　江衍平：黑色的疙瘩汤，其实是北方美食的一种。
苏玫：是吗？
尼古拉斯·小毛驴：嫂子，别听我哥瞎说，没人爱吃煮熟的蜂窝煤。
江衍平：你！（拔出四十米大刀，奔向前院）