5、第五章(修) ...
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方若不是无忧无虑的少爷，方家大哥去世，这两年方家基本靠他和大嫂一起撑着，想不到这些办法是因为时代的局限，郢璋一说他立刻就明白了。
并反问郢璋：“可是我们这种活动要别人怎么知道？让小二去大街上喊？……不行不行。”刚说完他自己就否认了。
这样太掉档次。
他们酒楼怎么说也曾经是长林县最大的酒楼，这种事情做了以后客人更不会来了。
“不用小二去喊。”郢璋说：“这两天我写一个话本，你去跟茶馆老板谈，让他们的说书先生说我写的话本。”
“话本是关于咱们酒楼的活动？”
“嗯。”
方若立刻道：“那我也可以给客栈请一个说书先生。”他们家客栈一楼是吃饭的地方，也经常有客人坐在那里喝茶。
“没必要，舍近求远，还不如直接在酒楼找个说书先生呢。”
郢璋说完，方若突然开口，听起来还有些不悦：“聚鲜楼就是请了红袖坊的姑娘。”
郢璋：“……”
听方若的话，红袖坊应该是欢乐场所，方若是个哥儿，难怪不喜欢。
“那就算了，就和茶楼老板谈吧。”郢璋：“还有个建议。”
“什么？”方若抬头看他。
“把盘子换小的，菜的份量也少一点。”
“可是那怎么吃得饱啊？”
“都来酒楼了，肯定也不是什么穷人，吃不饱可以多点几个，当然价钱也要相应的便宜一点，比如回锅肉，你现在这一大盘定价是60文，你可以减量到三分之一，卖28文……”
看方若一脸你心怎么那么黑的模样，郢璋没忍住惹笑了，嘴上继续说道：
“然后再用一个精美的盘子装起来，不要用这种盘子。也不要全部用一种盘子，可以圆的方的鱼形的……都要一些，如果市场上没有买的，可以找瓷窑定制，不过这样的话价格应该会贵些，但定制有一个好处，可以在盘子上刻上酒楼的名字。”
“这样的话，有钱的人一两个菜吃不饱就可以多点几个，多吃几种菜品，没钱的人也能点一两个尝尝味道。”
“还有……”看着方若越变越亮，一副还有吗的眼睛，郢璋突然闭口：“快吃饭吧，冷了。”
方若：“！！”
你不做人！
这么热的天，不热就已经烧高香了，还冷！
看着他哀怨的眼神，满脸委屈的模样，郢璋噗嗤笑了，逗他：“要不你说句好听的，哄哄我我就说。”
方若：“夫君。”
郢璋：“和早上没区别。”
“夫君～”
“叫老公。”郢璋。
“老公？”
“嗯，和夫君一个意思。”
“为什么？”
“我喜欢。”
“好吧，老公～，那老公现在要告诉我吗？不听完我现在肯定吃不下饭。”
得，还挺能屈能伸。
“行吧。”郢璋轻咳一声，装大尾巴狼，捏了捏人家的鼻子，才道：“看在你这么可爱的份上…”
方若的鼻子很小，是典型的东方鼻子，小巧精致。
郢璋个人感觉：手感不错。
“先有一个问题，你们今天是在试新菜品吗？”郢璋问。他想起了去找方若时餐桌上的那几盘菜。
“嗯。”说起这件事情，方若就丧气，因为聚鲜楼有红袖坊的姑娘助阵，又隔三差五上新菜，他就想着他们酒楼也研究一下新菜，可研究了好几个月，花费了大量的人力物力，研究出来的菜却总是差那么一点意思。
方若有些苦恼。
特别是每个月月末总结的时候。
得到方若肯定的答复，郢璋放心了：“刚好我知道一种全新的、以前人们没怎么用过的调味料，叫辣椒。做菜放上它和没放它是完全不同的两种味道。
我春天的时候从货郎手里买到过一包种子，也种出来了辣椒，等过几天我回一趟村里，把我剩下的辣椒和辣椒种子全部都带回来，到时候你们就可以研究新品了。”
辣椒郢璋是一定要引进的，他喜欢吃辣无辣不欢。方家有酒楼，作为半个方家人，他不可能去帮别家，给方家是迟早的事，刚好方若最近研究新菜品，时机刚刚好。
“好，到时候我们试试。”
郢璋说的好听，方若也放在了心上，可他到底没吃过辣椒，对辣椒也没有概念，心里还是有一点点担心，不过也没有说出来。
想着等郢璋拿来了再看。
总归是一条出路。
不过郢璋之前说的方法，听起来确实很不错，回去和大嫂商量一下，距离乞巧节还有几天，到时候可以弄一下。
天太热，人也没什么食欲，两人吃了几口就都不想吃了。方若喊来小二，让给一人上一份冰。
郢璋早就听说古人夏天吃冰的事情，不知道这个冰是纯冰还是有味道的。
挺期待。
很快，小二就端着冰进来了。
郢璋尝了口，就是纯冰，没什么味道，不过在这炎炎夏天，能吃上一口冰已经非常非常幸福了，很多人根本吃不起冰。
——因为冬天储藏不易，硝石制冰的方法又被刘家垄断。
因此冰的价钱很贵。
500文一斤。
也就是说，500块钱一斤冰。
用铜钱算的时候郢璋没太大感觉，一换算成RMB，直接倒吸了一口凉气。
这什么是冰，这是黄金吧。
心太黑，心太黑了。
硝石可以反复利用，水，免费的，一分钱不花，竟然卖这么贵。
本来郢璋还在想，说出制冰的方法断人财路是不是不太好。
现在：挺好的。
这么多年，赚的够多了。
作者有话说
第5章 第五章(修)
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