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4、4 ...

  •   恰好,孟阑忙完了手头的装盘,扭头将一盘用牙签串好的圣女果培根卷端到众人面前,不多不少,正好十个。一条培根被切成三份,一份恰好能包裹好一颗圣女果,用牙签固定着,被煎得边缘酥脆、表面微焦的培根泛着油光,中间的圣女果表皮微皱,显然也被轻微烘过,鲜艳的红色不再,泛着橙色,甚至不算好看。
      “你们尝尝。”孟阑伸了伸手,将盘子丢给最前方的周戈,也没等他说话,扭头继续张罗了。
      周戈拿了一串,把盘子向旁边一递,其他人不待他吩咐,自觉瓜分去了。
      “给我留一串!!!”被挤在最外围的大福妹惊呼。
      周戈瞅了眼卖相尚可的培根卷,一口咬了下去——小小圣女果噗嗤一下爆出汁水,酸甜的清爽感首先抵达舌苔,紧接着,煎得微焦的培根被牙齿一咬,油脂与培根特有的熏香混合在一起,不用任何调味品便咸香适口。稍一咀嚼,培根的肉香与圣女果酸甜的味道混合在一起,有种奇妙的混搭香味——培根的油腻被微烘过的圣女果中和了,酸味很快掩去,汁水的甜味随即涌来,几口嚼完,意犹未尽。
      “怎么这么好吃!”小菲捧着空盘子犹有不甘,“这圣女果还是我三天前没吃完丢在冰箱的,培根也不知是多久之前集体打火锅的下脚料,组合在一起味道意外地好哎!”
      “是啊,这种搭配比金针菇培根卷要清爽得多,操作起来也简单,下回我也要试试。”王飓说完,瞥了眼小菲,“你也不说多买点圣女果,这还有人没吃到呢。你看,还有那么多煎出来的培根余下呢。”
      小菲瞪他一眼,正要说话,瞥到一旁盯着孟阑一动不动的周戈,凑过去小声问:“周哥,你觉得……味道怎么样呀?”
      周戈高深莫测地瞥了她一眼,指着正在给吐司裹蛋液的孟阑问:“他刚才都做了什么?”
      “整理冰箱的食材,找配料——他说要给我们做三明治吃。”小菲顿了顿,说,“本来没打算煎培根卷的,但是咱茶水间没油……他看见培根了,就临时做了这个。”
      周戈一看平底锅,果然煎过培根之后,锅底一层油光,甚至还有些培根的边角残渣在高温下的油里冒着泡。
      孟阑将两片裹了蛋液的吐司片放进油锅里,滋滋滋——
      蛋液瞬间与油面接触,携着培根余香的油烟味迅速窜入众人鼻间——
      茶水间静了一瞬,然后站在最后面看不清情形还没抢到培根卷的大福妹扒着门框哀嚎:“突然……好、饿、啊!!!”
      吐司不多,就六七片的样子,这些都是公司小姑娘们常备的储备粮,还有些其他种类的面包,这些叫嚷着减肥的小姑娘常常吃几口就扔冰箱里存着,不到一天就抛诸脑后,再来又买了新的……积累下来,这些吐司啊面包啊还真不少。
      孟阑全拿了出来,拆掉包装袋,把过期的丢掉,能用的分类装回袋子里,有几个带馅的面包被他拿出来,用勺子挖出面包里的肉松、蛋黄、豆沙、紫薯之类的馅料来,盛入一个泡面碗里,又把员工们贡献的各类零食罐打开,抓了些坚果、果干切成碎,丢了进去,随意地拌了拌。
      周戈看他动作麻利,不由得面露赞赏,他心里默默数了数,这些零食罐里有用的东西还真不少:腰果、葡萄干、杏仁、蔓越莓、椰子糖……竟然还有枸杞?周戈黑线,这是哪位养生少女放茶水间的?
      两片裹了蛋液的吐司已经煎好,金黄色的表面十分诱人。
      孟阑另外取了两片吐司出来,从柜台上取下一罐蒜蓉辣酱挖了半勺抹上去,又将一旁剩余的培根放了两片上去,再将煎得金黄酥脆的裹蛋吐司覆上去,从泡面碗里抖出点方才拌好的混合馅料抹了薄薄一层,手腕一转,却是取出个大鸭梨,几刀下去切了厚片,盖在馅料上,又拿最后一片吐司盖上,方方正正的一个三明治便做好了。
      孟阑抬头看了眼口水直流的众人,算了下人数,皱了皱眉,小声道:“好像不够吃……”
      众人立刻大呼小叫:“够够够!我们尝一口就行!”
      孟阑微微一笑,嘴角只上扬微小的弧度,整个人却散发出暖融融的笑意——那种之前因他轮廓深表情冷而凸显的面瘫表情瞬间消失,变得越发耀眼起来。
      连周戈都忍不住呼吸一滞——怪不得汤果娱乐要签他,这颜值,太能打了!
      孟阑将三明治压紧,裹了两层保鲜膜,又原样做了一个。4刀下去,2个三明治分了8份,孟阑还没来得及装盘,小菲已经一个箭步扑过去,主动打下手:“我来我来!”
      孟阑点点头交给她,一边扫视着剩下的食材,一边解释道:“冰箱里也没有生菜和西红柿之类的东西,我看有个梨,用来代替一下。第一次做这种,不知道味道如何,你们试试看。”
      馋嘴一号小菲没有只顾自己,先拿了一个给顶头上司,这才高举着盘子朝众人喊:“让让、让让!刚才吃了培根卷的一边去,这次给后排的朋友们尝一尝了啊。”
      缩在最后面的大福妹一脸感动地抱住她:“呜呜呜小菲你果然还是爱我的!”
      小菲把盘子里最后一块捏起来塞她嘴里,无情地拆穿她的幻想:“不,其实是因为我不吃辣。”
      咬了一口蒜蓉辣酱的大福妹:“……”
      蒜蓉辣酱并不辣,蒜蓉的味道更浓一些,可有人在茶水间放这种重口味的东西还是让周戈略感不满。他皱了皱眉,对这个混合了蒜味、辣味、甜味的奇怪三明治充满了抗拒。可这是他给孟阑出的题目,小菲都塞到了他手里,不吃似乎不太好。他不露痕迹地吸了口气,一边默念着待会儿去刷牙,一边啃了口并不大的三明治——
      蒜蓉辣酱的味道当仁不让地冲进鼻腔,周戈咬紧牙关——他分明记得孟阑只抹了薄薄一层,这味儿怎么还是这么大?他坚决不承认是因为自己不喜欢才放大了这个味道。培根和蒜蓉的组合无甚惊喜,可是很快,中间那层裹了蛋液炸得金黄的吐司与脆甜的梨片一软一脆两种口感让人眼前一亮,嚼几口,混合馅料的酥脆大杂烩又闯进来,偶尔咬到一口椰子糖,嘴里立刻发出嘎嘣脆的声响。
      “这味道……好难描述……”有人已经吃完,忍不住嘀咕起来。
      “我觉得挺好吃!奇妙的混搭哈哈哈!”
      “我头一次发现三明治里放梨居然不难吃……可我还是喜欢夹生菜。”
      “受不了受不了,不爱吃,幸亏就吃了一小口。”
      “太少了我还没尝出味道啊啊啊!”
      “蒜蓉辣酱什么鬼,我要拉黑!”
      “好吃好吃,还想吃!”
      这个三明治有人讨厌有人爱,周戈觉得这三明治毫无重点,混搭得过分,但他不得不承认,这味道的确非常新颖,勉强打个60分及格吧。
      他们议论的空当,孟阑已经把剩下的蛋液滑入只剩薄薄一层油的平底锅里,鸡蛋迅速呈现固态,孟阑立刻关了火,趁锅里的鸡蛋半生不熟呈流动状时,拿筷子随便搅了搅。
      他把方才混搭的干果碎馅料又重新塞入方才掏空了的面包里,拿勺子舀了些锅里的半凝固蛋液进去,不一会儿,几个重新灌了馅的面包又入了彻底没油了的平底锅里,小火烘了一会儿,底部变得有些干,面包的香气溢出,让人垂涎三尺。
      亏得平时大家老往冰箱塞面包,这次量很足,一人分了一个。与方才又辣又甜又脆又软的混搭三明治不同,这个面包偏甜口,嫩嫩的半凝固蛋液和最后的小火烘焙为面包增加了几分香气,趁热吃起来,令人十分满足。
      “今日最佳!我喜欢这个面包!”
      “对对对,这个最好吃!”
      众人纷纷附和,得了夸奖的孟阑有些局促地捏了捏塑料垃圾袋做成的围裙,只抿着唇,静静看着周戈,等待这位最终话事人的宣判。
      周戈好不容易把面包吃饭,看着拥挤又凌乱的茶水间,又看着睁着一双桃花眼却毫无表情地等候他发落的孟阑,觉得这个年轻人虽然看上去有点傻傻的,性格也沉闷,但……做饭的手艺确实不错。
      他接过挤进来的大福妹给他递过来的纸巾,一边慢条斯理地擦手一边说:“在做饭上,你还挺有想法的。”
      孟阑眼睛立刻亮了一些,紧紧锁定他的脸,那种微微紧张的状态竟然有点……可爱?
      周戈无视了孟阑小狗一般的眼神,礼貌而客气地询问:“孟先生能在会客室稍等片刻吗?我们还需要再讨论一下。”
      孟阑眼中的光顿时散去,静静地点头,表示可以。
      “大福、小菲、王飓、魏辛,你们四个跟我来会议室,其他人帮忙收拾下茶水间,顺便带孟先生去洗手间收拾一下。”
      吩咐完,周戈扔了纸巾便朝会议室大步走去。
      孟阑看着周戈消瘦但挺拔的背影,脑海里下意识蹦出一个念头:他怎么这么瘦,不好好吃饭吗?
note 作者有话说
第4章 4

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