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1、手冲咖啡 ...

  •   后半夜的电视台灯火通明。
      9号演播厅经过两周的装修,成为外观尚可、功能性齐全的厨房。

      眼下,这里只有乔昕一人。

      《柔软的胃》是电视台和山海娱乐联合打造的治愈系美食综艺,由她独挑大梁担任主持。
      节目总共十二期,不是什么不得了的大投资,播出时间也完美避开黄金时段,却是她复出后的第一份工作,她必须做好。

      站在摆满各种精致器具的橱台前,乔昕开始动手泡咖啡,模拟录制时的过程讲解——

      “虽然现在还不知道我的第一位客人是谁,但从节目组给的信息看,他喜欢风味偏酸的手冲咖啡,所以在咖啡豆的选取上,我挑选了肯尼亚水洗豆和埃塞俄比亚日晒豆。”
      “肯尼亚水洗个性奔放,酸质明亮强烈,配合埃塞俄比亚日晒的温润甜美,两种咖啡豆组合在一起,能够打造出浓郁的水果风味,口感又不会过于刺激。”

      “咖啡豆是两天前烘培好的,一直用密封罐保存。”
      “用计量称量取出两人份饮用的量,放入研磨机进行研磨。”
      “会有一点吵……”

      按下开关,不大的演播厅瞬间被‘嗡嗡嗡’的研磨声充斥。
      十几秒后,噪音消失,她继续——

      “冲咖啡的水温控制在80度左右,所以待会儿会用到这个看起来像手表一样的温度计。”

      “将V型滤纸撑展出形状,铺入滤杯。从研磨机的粉仓里取出磨好的咖啡粉。开水倒进手冲壶,同时准备好我最喜欢的玻璃材质的云朵壶——前期工作完成。”

      橱柜上自带着三盏吊灯,橙黄的灯光下,乔昕精致的五官安宁静淡,一如她此刻的心境。

      她是正统科班出身的演员,声音是练过的,台词功底极好。
      舒缓的叙述,柔和的语调,像是在念浪漫的长诗,自有意境。
      配合她徐徐不急动作,在旁观者的眼中,便成为一种享受。

      “接下来,开始冲泡。”

      “用手冲壶沿滤杯边缘均匀注水,湿润滤纸,让滤纸紧贴滤杯内部,同时也起到温热器具的作用。”
      “然后呢,把咖啡粉倒进滤杯里,轻轻拍打滤杯边缘,直到咖啡粉表面均匀平展。”

      “焖蒸是重要的环节,我用的豆子是浅度烘培,所以焖蒸水温最好在85度至95度之间,时间控制在25到30秒。”
      “好的咖啡粉会在焖蒸过程中发生膨胀,当膨胀到最大值,就可以向内注水了。”

      “注水时,水流和水速会直接影响咖啡的口感。”
      “通常来说,高水柱流速快,穿透性强,造成的口感会外扬、强烈。而低水柱则相较柔韧,口感亦然。”

      未几,咖啡完成。
      演播厅里被醇厚馥郁的香味盈满、占据……

      乔昕闭上眼做了个深呼吸,将经由她双手制造的味道吸入身体里,面上似是享受,似是评估。

      身后响起单一的掌声,没什么节奏感,还透着一股子散漫。

      乔昕愣了半瞬,回过身,与那双她熟悉的桃花眼对个正着。

      初秋的天,唐景珩穿着一身灰色系的休闲装,外套挂在手臂里,整个人懒洋洋靠着门框,唇边挂上一缕不着边际的笑,有点儿痞,更多是帅。

      他们熟得不得了,是青梅竹马。
      且,超出青梅竹马的知根底。

      “你……来多久了?”乔昕问得生硬,表情也不太自然。
      “没多久。”唐景珩茶色的眼珠子坏心的一转,勉强地:“也就从你说‘最喜欢玻璃材质的云朵壶’开始吧。”

      那和全听见了有什么区别……
      乔昕无言,习惯性翻他白眼,有点儿想用这记白眼儿缓解尴尬的意思。

      唐景珩配合她心情的收起视线,颔首低笑。
      旋即,再一抬头,迈开步子向她走来了。

      乔昕头皮发紧,开启备战状态!

      为了方便录制,厨房安置在演播厅的正中央,四周留给移动机位方便拍摄,整个空间呈‘回’字型。

      顷刻间,唐景珩来到悬挂着“柔软的胃”的巨型节目名下,与她只隔着一道橱台。
      方才主动收起的视线重新笼到她脸上,理直气壮的,一点儿余地没留。

      面对面。
      乔昕知道避不开了,只好嬉笑开脸皮和他打官腔:“不知道唐制片人有何指……”
      唐景珩淡淡打断:“什么时候回来的?”

      这神态语气,严肃得周围气氛都跟着变凝重。

      “刚才,两小时前。”乔昕不装了,没劲的叹出口老气,别开脸。
      心情就跟差生上课开小差被老师点名罚站一般,抗拒又叛逆。

      “两小时前下飞机,直奔电视台,嗯,挺敬业。”唐景珩点了个头,慢条斯理跟她计较。
      他走进演播厅的时候就注意到放在一旁的行李箱,还有箱子上她弄丢过一次的巴宝莉风衣。
      这件是他买的。

      乔昕不接话,拉开身前的橱柜,拿出一只玻璃杯,也不管干不干净,闷声不响给自己倒咖啡喝。

      第一期录制在明天下午三点,时间很赶,除了特邀嘉宾,节目组还请了一位手冲咖啡大神来点评。
      她对自己的厨艺很有信心,咖啡技艺就略有欠缺……

      还没试着味儿,定海神针·唐又有意见:“不请我喝?”
      “想喝自己买,对街有星巴克。”乔昕单手撑在橱台上,一手将杯缘凑近唇边,玻璃杯正好阻断他的目光,也模糊了她视线里的,他的脸。

      乔昕感觉得出来,唐景珩对自己有怨念。
      她亦然。

      乔昕长在演艺世家,童星出道,国民度不是吹的。
      18岁以名列前茅的成绩考进南影,次年摘得国际电影节影后桂冠,前途大好!

      就在差不多的时候,她那写满少女心事的微博小号被娱记扒了皮。
      从2014年到2018年末,神秘的S先生在她感情里占据了重要的位置,无谁可替代。
      于是全国都知道了,有一个人,她默默的喜欢了许多年。

      风波过后,乔昕的纯情人设立得比钻石还坚硬,没让S先生的身份曝-光,跟唐景珩那儿也无法再像从前那样相处下去。
      索性借当交换生的机会遁到国外。

      唐景珩意难平,在两个月后追去。
      后来……后来就变得一发不可收拾……

      简单直白的说,他俩不仅从小到大,还睡了。
      在一起时很开心,睡对方时很和谐,吵起来更是互不相让的凶猛。

      至今未正式确立恋爱关系。

      当然也没有让彼此共同的朋友、各自的家人知道他们之间存在着这种……无法用言语详述的关系。
      最近一次见面在三个月前,毕业季。
      唐景珩主动露脸,捧着大把芬芳的粉玫瑰为乔昕庆祝,邀她同游深空音乐节,顺便缓和上次吵崩后长达四十九天的冷战。

      他吊儿郎当的求和,说:“念四十九天的经都够超升了,不如一笑泯恩仇?”
      乔昕被逗乐。
      休战,重归于好。

      音乐节期间一切都好。
      听最嗨的摇滚,喝最纯的啤酒,晚上嘛……睡最熟悉的肉/体。

      就那么过了一周。
      那天早上乔昕睡到自然醒,睁开眼睛时,她看到一道阳光从窗帘缝隙里透进房间,像一把无坚不摧的利剑,笔直的将她和身旁的唐景珩劈开。
      就此一分为二,距离以‘世界’计。

      她突然沮丧,或者说,害怕……

      今年乔昕23岁,毕业时拿的双学位,一本国内电影学院表演专业,一本国外戏剧学院影视文学专业。
      牛得不行!
      接着她就把经纪人制定的一系列归回计划无限延后。

      不为别的,她不知道回国后怎么跟唐景珩相处。
      如港剧万变不离其宗的圆满大结局她不敢消想,似日剧感悟人生后分道扬镳的缺憾她不肯接受。

      所以,她逃了。

      唐景珩一觉醒来,打电话拒听,不论怎么找,乔昕都避而不见。
      是个人都会想不通。

      直到今天,三个月后的此刻。
      乔昕很清楚,她欠唐景珩一个解释。

      不过急什么,喝杯咖啡再说。

      微有些烫嘴的热饮倾入口中,苦中泛滥出清爽的甘甜,接着,浓郁的果酸攻陷味蕾,顺咽喉流入腹中。
      算得上一杯成功的手冲。

      人真是一种奇怪的动物,把纯正的甜无视在一边,迷恋苦味占着最大比重的咖啡,只消能在苦中寻求到那一点点微甘和撩人的果酸,便像是收获了最大的成功。
      所谓:自虐的艺术么?

      乔昕戏谑的扬起眉,清了清喉咙,字正腔圆说:“别以为你在这儿遇到我是上天的安排、命运的交织……现在我还不想说。”

      唐景珩猜到会是这样了,唯有做个通情达理的样子,道:“行吧,早点儿回去休息,等你想说的时候,再说。”
      “那我先走了。”乔昕放下杯子,从‘回’型厨房的后侧绕出去,拿起风衣,托起行李箱,踩着高跟鞋噔噔噔的离开演播厅。
      背影优雅又骄傲。

      唐景珩背靠橱台,年度模范客服似的微笑目送她一路。
      等到他过人的耳力无法捕捉到那阵高跟鞋的声响,他缓缓拿出手机,拨出助理的号码。

      电话接通那一刻,号称史上颜值最高脾气最好最会聊天的金牌制作人,瞬间低气压魔王附体——

      “为什么我不知道《柔软的胃》这个节目是给乔昕做?”

      “你自己过来看看9号厅的装修有多破?”
      “什么叫制作经费严重不足?”

      “乔昕拿过最佳女主角,正儿八经的国际A类电影节影后,你们策划时怎么想的?这待遇?对她?”
      “就这二流厨具也能管赞助商叫爸爸?”

      “还治愈系美食,在这环境录节目怕是要致郁吧?”
      “问题真的很多啊……把这档的制作人叫过来,我亲自和他谈。”

      语气调调听着还是懒洋洋的,字里行间的不爽亦是明显。

      别问,因为她是乔昕,唐景珩的至尊魔障!

      谁也不能刻薄委屈了她。

  • 作者有话要说:  写在2020/7/23这天,写给看到这里的你。
    打开后台发现这篇文得到限免,意外非常,如今重新看这个故事,坦白说,我并不满意。
    我一直相信读者可以通过作者的文字,感觉到她当时的状态。
    去年在创作这个故事的时候,我一度的……想到了轻生。
    2019年可以说是我过得最最最糟糕、痛苦的一年。
    很抱歉,当时的我没有将这个故事原本该有的美好的样子呈现出来,当时的那个我,只能苟延残喘的努力将它圆满。
    所以在限免以前乃至今后,【可以不看的平庸之作】会是我长期顶置在文案的建议。
    废话那么多,2020年都过半啦!虽然现在的我还没有真正走出困境,但我还是想对大家说,没事的,难受的时候,痛苦的时候,感觉孤身一人的时候,双手交叠,抱抱自己吧。
    所有的不好都会过去的,要努力生活,千万不要放弃自己!
    加油!

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