《穿越后种田养崽崽》鹿喜

9、第九章 她无比欢悦

　　见他们来，张老板当即迎上来，笑道，“魏姑娘，我可是等你好一会儿了呢！”
　　“没有当我不来了吧？”
　　魏大妮说笑着走进祥记。
　　“哈哈，怎么会，若是姑娘不来，我也可以去找姑娘啊！”
　　张老板笑。

　　“是啊，张老板精明啊，怕我不来，还特意把我们送回了家！”
　　魏大妮也笑。
　　这下张老板有点尴尬了。他解释说，其实他不是怕魏大妮拿了钱不回来了，他……就是闲的，永记买卖那么好，祥记却没人，他老待在店里看着旁人生意兴隆，他气得鼓鼓的，倒不如把魏大妮送回去，只当是出去透透气，散散心了。
　　魏大妮点点头，表示认同了他的这个解释。

　　快晌午了，魏大妮把包子馅儿都调好了。
　　后厨几个伙计在忙着包包子，魏大妮就出来要张老板搬一个炉架子到外头，把火生着，再在炉子上放置一个很大的平底锅。

　　张老板尽管狐疑，不知道魏大妮要做什么，但看这姑娘一脸自信的样子，他就不由自主地相信了她。
　　一切都弄好了。
　　后厨的包子也包好了。

　　魏大妮着人把包好的包子都拿到外头，她亲自拿了铲子，站在炉子跟前，平底锅烧热后，她放了油，然后把醒好的包子一个个摆放在锅里，包子与包子之间留出了足够的缝隙，很快，包子的底部就被煎成了淡黄色一层硬皮儿。

　　张老板的脸有点不自在，他小声地提醒魏大妮，“魏姑娘，火如此旺，你这样煎包子，恐怕包子底儿会熟，甚至能糊了，包子馅儿未必能熟啊？”
　　魏大妮也不搭话，又让小伙计给自己舀水。

　　她接过了舀子，缓缓地把水都倒入了平底锅，看着水淹到了包子一大半的时候，她停手了。
　　锅盖盖上后，她让小伙计把炉火弄成中火。
　　大概又过了一盏茶的时间，魏大妮听到平底锅里传来哔哔啵啵的声音，她立刻把锅盖掀开，然后一股香气就迅速地在周遭蔓延。
　　她在街上摆这阵势，本来就吸引了不少人来围观。

　　这会儿闻到锅里那包子的香气后，顿时就有人问，“这是什么啊？怎么不是蒸包子呢？”
　　魏大妮说，这是水煎包，皮薄馅儿大不说，底部还是一层金黄色，吃起来，鲜香异常。
　　果然，盛出来的包子，个顶个底部都是金黄色的一层硬皮儿，看上去就诱人食欲。

　　“水煎包哦，新鲜出炉的水煎包，一文钱两个，味道鲜美，价格实惠，想吃赶紧进屋啊，晚了就没有了。”
　　魏大妮喊了一嗓子。
　　呼啦啦，一群人直涌进了祥记包子铺。

　　这一晌午，祥记包子铺里就跟吃流水席一样，一拨儿人走了，一拨人又呼啦啦地涌进来坐满，甚至还在外头排起了长队。
　　张老板根本没想到生意会如此红火，整个铺子的人都忙得人仰马翻的，到后啦，他不得不派小伙计去把他娘子跟老娘都找来帮忙，好歹地应付过。
　　他们一直忙到了下午，这才歇歇。
　　也不是他们想歇息，而是包子面跟馅儿都没了。
　　张老板算账后发现，他们今日一天竟卖了足足八百个包子。

　　这个销量之前可是半个多月都卖不了这样多啊！
　　张老板一家人都笑逐颜开，连连给魏大妮作揖，说她是他们家的贵人。

　　八百个包子卖了四百文钱，张老板数出二百文，递给魏大妮，说，“魏姑娘，这是感谢你的，今儿个这生意可是给我出了口心头恶气啊，我好歹也扬眉吐气一回，这一年都被永记压着，见了谁都跟孙子似的抬不起头来，现在好啊，也让永记品尝品尝那滋味！”
　　魏憨子一听，二百文钱，乖乖，这怎么能要啊！
　　当下他就推辞不让大妮接。

　　张老板一家人都求着魏大妮接了钱，张老板的老娘说，“姑娘啊，你不接这钱，以后咱们怎么还好麻烦你啊？你看看你这身子沉，却还帮着我们忙乎了一天，老身这心里啊，实在是心疼，这点钱不多，你拿得应该！”
　　说完，他们一家人眼巴巴地看着魏大妮。

　　魏大妮想了想，笑着接过了钱，说，“大娘说的对，我这身子还真不能天天这样操练，我舍得我爹娘也不舍得啊，不若这样，张老板，我就把怎么煎包子的技巧教给您，至于包子馅儿，我也不用天天来，每日呢，您只管派了人去东马村取我准备好的调料就成，这二百文钱呢，就算是煎包子的技巧费，至于调料，您每日里只给我十文就成！”

　　“好，姑娘痛快，我也不啰嗦，这样说定了，我一天给姑娘调料费二十文，包子管够！”
　　张老板想都没想，就答应了。

　　这可太出乎他的意料了，他还以为照着今天的这个买卖，魏大妮还不得每天要她一百文啊，就算没那么多，最少七八十文是得耗费的，万没想到，小丫头人美心也美，调料费只要一天十文。
　　为了感谢魏大妮父女，张老板的娘子亲自下厨，做了一桌子的好菜，大家坐在一起，边吃边聊，不亦乐乎。

　　饭后，张老板亲自驾车把他们父女俩送了回去。
　　当然，随同他们一起到了东马村的，还有一大包的包子，以及两只鸡，一只鸭，一筐鸡蛋。
　　回到家，魏憨子表情亢奋地把今天的事儿都一五一十地告诉了俞氏。

　　看着摆在自己面前的二百文钱，还有地上堆放的那些东西，俞氏又惊又喜，差点激动得晕过去。
　　“妮子，那咱们家里以后每天都会有十文钱的进项？”
　　她问。
　　“嗯。”
　　魏大妮点点头。

　　看着一旁高兴地吃包子的妹妹跟弟弟，她心里也是无比的欢悦。

　　魏大妮洗了个澡，换了身舒服的睡衣，爬上炕，炕被她爹烧得热乎乎的，她钻进被窝，准备美美地睡上一觉。
　　这时，俞氏进来了。
　　“妮子，你爹说了，你是个有头脑的丫头，你这脑子里一定在盘算着什么，所以，这二百文钱呢，还是放在你这里，你想做什么尽管去做，你爹跟我都支持你！”
　　俞氏把钱袋放在魏大妮手里。

　　魏大妮说，“就放娘那里吧，我若是用，跟娘要。”
　　俞氏却扑哧一声笑了 ，说，“哎呀，人家都说穷人得了一文钱，走一步一惦念，其实是你爹怕我这一晚上光数钱不睡觉，我……我也没数几遍啊，就只五遍而已！”

　　哈哈！
　　魏大妮笑得前仰后合，她边笑边说，“娘，这才哪儿跟哪儿啊，二百文钱就把您兴奋的一晚上不睡啊？往后若是我赚了一千文，一万文，您怎么办啊？”
　　俞氏一把抱住了魏大妮，“妮子，娘不指望你赚很多钱，你爹说了，为了赚这些钱，今儿个把你累够呛，都是娘跟你爹没本事，才要你一个女孩子到外头去想办法，是娘跟你爹亏欠你了。”
　　“娘，我不累，真的，您别这样说……”
　　娘俩说着，竟都落下泪来。

　　这一夜，俞氏没回屋，就跟魏大妮一个被窝里睡，她搂着魏大妮，就跟魏大妮小时候那样，她用手轻轻拍着魏大妮，嘴里轻哼着一种谁也弄不明白的曲子，把魏大妮哄睡了。

　　一夜无梦。
　　第二天她醒来一看，日头都老高了，顿时有点慌了。她得赶紧去山上给张老板弄调料去。

　　其实，所谓的调料就是一些大姜跟花椒叶子。
　　她也是跟二丫去山里挖野菜时，发现了山中竟长了不少的大姜，问二丫，二丫竟说不知道大姜是什么，谁都没吃过这东西。
　　她还看到了几棵花椒树，就长在半山坡那座小房子的后面。现在虽然不是花椒成熟的时候，用花椒叶子过油做调料也是可行的。

　　她将大姜拍碎了，花椒叶子过油后，等油温降下来，再把花椒叶子捡出去，然后和包子馅儿的时候，把姜沫儿跟花椒叶子油混合进去，这样调出来的包子馅儿，想不好吃都能，再加上包子又是水煎的，吃起来就是外皮焦肉馅儿鲜美，要多好吃就有多好吃了。

　　“妮子，你看看，你想要的东西是不是这些？”
　　她刚要出去，门推开，魏憨子进来，他手里的篮子中放着一堆姜块跟一些花椒叶子。
　　“呀，爹，太好啦，正是这些……”
　　魏大妮在心里给她这老实的爹点了一个大大的赞。

　　大姜的处理很简单粗暴，只是把姜皮去掉，洗净，再用刀背儿使劲拍几下，姜沫儿就备好了。
　　倒是炸花椒叶子油得费点劲儿。
　　昨儿个回来的时候，魏大妮特意去了趟肉摊子那里，跟老板买了二十几斤的肥肉。

　　俞氏把肥肉切成了小块儿，下锅熬了一锅猪油。
　　炸花椒叶子油的时候，魏大妮用的是猪油。

　　猪油本身就带着一种浓香，再加上调料足，那和出来的包子馅儿就更味美了。
　　很快，祥记包子铺的小伙计架着牛车就来取走了调料，留下了二十文钱。

　　俞氏拿了二十文钱，使劲掐了自己一把，疼得当即叫起来，“哎呀，好疼，是真的，真的每天都有二十文钱啊，一个月可就是六百文啊……天哪，我……我这是成了有钱人了。”
　　二丫他们也特别高兴。
　　他们高兴的是，能吃好吃的。

　　魏大妮又亲自下厨，把魏憨子处理好的一只鸡给炖了，她做的是现代社会里人人喜欢吃的黄焖鸡，虽然在调味品上短缺了几样，但一锅鸡出来，还是把二丫他们几个馋的口水直流。
　　就连俞氏跟魏憨子都围在锅边夸赞他们闺女，真是一把好厨艺。
　　俞氏不好意思地说，妮子啊，看来以后做饭这事儿，娘得跟你多学学了。
　　魏大妮笑着答应了。

　　其实，她知道，俞氏也不是不会做饭，但巧妇难为无米之炊，家里什么都没有，只有野菜跟几粒米，让一个国际水准的大厨来，他也做不出好吃的饭来。

　　黄焖鸡端上后，几个孩子呼哧呼哧地各自吃了两碗，小石头的捂着肚子直喊娘，娘，我肚子疼……

　　俞氏哭笑不得，嗔一句，谁让你吃那么多的？
　　几个孩子都异口同声地说道，大姐做的饭真太好吃了啊！