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17、第十七章 买野猪 ...


  •   “大姐,看清楚了吧,这巴上与余金花一家,连你理都不理了,前些天,还舔着脸求咱爹买她的野猪呢!”郑爱爱强拉一把躲在大门背后的郑珠珠,脸上都是得意。
      “这么个穷酸,大姐你还可怜她,给她火渣子,你可真是个不记性的烂好人!”见郑珠珠脸色难看,郑爱爱继续煽风点火。
      走了一段路,眼见快要到县城了,万婶笑道:“云舒丫头,你可是想好要卖给谁家了?街东头一家屠夫,当家的是十七八岁个小伙子,叫胡青,那小子自己养了猪是个肯干的后生,还有南边也有家收猪的刘屠夫,他是县城的老屠夫,不会坑蒙拐骗,猪肉价要的虽高,但是猪肉很好吃,我们家十几年了都买他家的肉。”
      云舒一听就知道万婶希望她将猪卖给刘家,她先说胡家当家年轻,再说他自己养猪,肯定收猪的价格就低。
      “婶子,上次我跟胡家掌柜约好,这头猪我想卖给他。”这头猪看能不能换那口笨重的小铁锅回来。
      “傻孩子,那胡万春要你这个囫囵个的野猪干啥,你让刘屠户杀干净将猪肉给他送过去不就行了。”
      云舒点点头,连忙答应,这明显比她想的要周到。
      不过到了县城,云舒还是决定让胡掌柜先验验货,要是他要,等会儿就按万婶说的来,要是他不要的话,她就将猪直接卖给刘屠户,要是能在他那里打工学些杀猪的手艺,半卖半送也是可以的。
      万婶可不知道云舒还存了拜师的心思,只觉得这娃是个有主见的。
      到了县城,云舒叮嘱云锦照看好双胞胎跟好自己,万婶夫妇想帮她卖猪,又想早点接到三月没回家的儿子。
      云舒忙叫他们去接人,便见着熟悉的小伙计小张摇头晃脑的朝她走来。
      “小张哥,我打了野猪,不知道胡掌柜在店里吗?”
      小张瞪了云舒一眼,他自己有眼睛会看,不过,这十多天,小娃儿还活着,还比从前见时干净整齐了许多,不知道又跟谁家换了好东西。
      “掌柜在店里,你等着。”小张绕着车子转了一圈,好家伙,这野猪足足二百来斤,不会是她药死的吧!生怕胡掌柜又被忽悠换了东西,小张急急往店里来找掌柜。
      云舒见着瘦高个儿的胡掌柜一身棉袍出来,立刻笑道:“胡伯伯,这是我用大石砸死的野猪,你们店里收吗?”
      “你这我要不完,我也没有处理的工具,你送到刘屠户家处理干净,让他给我送半扇来,现在猪肉二十五文一斤,这野猪难打,我给你一斤三十文,你看怎么样?”
      “胡伯伯,你家那口小铁锅,多少钱?”云舒犹豫再三,还是问出了口,她就是冲那口小锅来的。
      “云舒丫头打这主意,等你将半扇猪肉送来我再与你讲价钱。”胡掌柜黝黑的脸上噙着笑,摆了摆手。
      “好嘞!”胡万春看着小姑娘转身将独轮车推着往南走,那小背影轻轻松松的,就知道她肯定早打听好杀猪的地方。
      “没见过这么伶俐的小丫头。”胡掌柜一转头对上小张还没来得及换的失落表情,立刻叫骂道:“你这臭小子,还知道争宠,你十三岁的大人了,与一个小丫头计较,知不知,有没有点道羞耻心?”
      “小舅舅,我不知道你为什么每次要帮她!”小张公子努努嘴,扯着胡万春的胳膊白晃晃的撒娇。
      这个磨人的孩子,“舅舅哪里帮过她,那都是人家应得的。”
      “骗人,那口菜刀是精钢所制一把五两银子卖,还算她便宜呢!舅舅眼都不眨就送人了!”
      傻孩子,那是人家小姑娘有眼光,看得起你舅舅的手艺。
      “莫要再做女儿模样,不然将你送回府城!”胡掌柜眼神犀利,制止外甥进一步撒娇。
      小张公子立刻安之若鸡。
      云舒打听了好几家,终于在一处有些破败的院子,找到了正在烫猪的刘屠户,老者脊背有些弓,穿一张兽皮围裙,站在一个超大的木通前弓着身子一个人烫猪,手下熟练,动作却有些迟缓,大概是人上了年纪,体力跟不上的缘故。
      “刘叔,你能帮我将这头猪处理干净吗?”刘远正忙,听着个清脆的女童音,只觉自己耳背又幻听了。
      “刘叔,你能见我这头猪烫一下吗?”听到第二声叫他,刘远才停下手里的动作,缓缓地转过头。
      女娃十一二岁,瘦高个儿,饿的颧骨都出来了,唯有那双微翘的眼睛亮晶晶的闪着笑意,一见就让人喜欢。
      云舒见老者终于理她,立刻将她的来意说明,见老者有点迟疑,蹬蹬跑出去,片刻将独轮车推了进来。
      “刘叔,我叫云舒,是白崖村的,我力气大用石头砸死的,快过年了换点钱。”云舒又跟他说了胡掌柜要一半猪肉的事。
      刘远看了眼足足有二百来斤的野猪,浑身都冷了,这样的猪毛是很难烫下来的,还不如直接剥皮卖。
      “既是这样,你也得等等,我将桶里猪烫好挂好,才有功夫给处理你这头,这头猪猪毛不好烫——”
      “没关系,我给你帮忙两个人快点。”
      刘远有点傻眼,看着女娃捡起竹篮里一块专门去毛的石头,一抓就将猪从水桶里捞出来,哐当哐当开始砸,随着她的动作猪毛蜕下一块白白的猪皮露出来。
      “这怎么好意思!”刘远想要阻止。
      “刘叔,我以前见邻居杀猪就是这样做的,很是好奇,不过因为我是女孩子,他们就觉得我碍事,不让我弄。”她爸那是心疼她,好吗?她为了口饭吃,还真不容易。
      刘远看着她这一会儿已经将一条猪腿处理干净,让他轻省不少,想说什么却没说,也拿起一块石头捡最难处理的猪头开始砸毛。
      有云舒帮忙,他比往日竟生下一半的时间,刘远有些鼻酸,赶紧将切好的猪肉拿到门前的摊位。
      这时候刘远的老妻带着两个小孙儿已经将摊子铺开,摊位前站了好几个等着买肉的老主顾。
      “老刘,今儿出摊早。要吃新鲜的,还是得到你这里排队。”
      “王掌柜客气了,今儿还是要三十斤五花?”刘远见这老主顾也很高兴,这王掌柜从开酒楼起,就在他这里买肉,不过最近几年他一天出一头猪,他嫌少已经许久不来。
      “县太爷预定了我们酒楼的菜招待贵宾,我这是来你这碰碰运气。老刘,不是我劝你,还是得给自己找个帮手。”王掌柜说这话,看了他两个三五岁的小孙子,有些同情的说。
      “再说,再说!”刘远将最好的五花肉割下来,称好,“刚好三十斤,肉价涨了些,你给700文。”

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