《拐获点心店老板》无名之夜

1、开店啦

　　听到儿子跟自己说，决定要在外卖软件上开店卖外卖，吴城有点惊讶，自从高中的那次校园欺凌之后，儿子就再也不愿意出去跟外界接触，除了全家一起行动的时候外，最多也就只在小区的范围内走动。“你决定了？”

　　“嗯，我知道我总不能这样一直在家里待着什么都不干。虽然做这个也没有怎么跟外界接触，但是这是一个开始不是吗？”整天待在家里除了上网外，吴佳轩做得最多的就是做吃的。也许是因为他在这方面真的有些天赋吧，这几年的锻炼下来，每次家里只要把他做的吃的带去公司或者是学校都绝对是得到一片赞赏的。甚至想让吴佳轩卖吃的给他们的都好多个了。

　　本来这几年下来，对于吴佳轩这不愿意跟人打交道的情况，吴城都有点放弃去改变了。跟大儿子大儿媳都说好了，以后让他们来照顾弟弟，现在小儿子自己要开始改变，那就更好了。“你做什么我们都支持你。刚好你妈前几天也说考虑提前退休，今晚她下班回来，问问她要不要直接退了帮你忙吧！”

　　“嗯！”吴佳轩本来就是有考虑到这一点，其实这件事也是妈跟自己提过的。虽然嫂子和哥哥对自己都很好，但一辈子都依赖他们真的好吗？总是要踏出那一步的吧。学也没上完，能做的事情也有限。

　　晚上，一家人都聚在一起吃晚饭的时候，吴佳轩把自己的想法跟其他人说了。张欣自然是很高兴的说，自己会在这个月内退休下来帮忙的。本来她今年也到了退休的年龄了，早一两个月退也没什么太大的影响。儿子愿意开始自己的事业，自己怎么可以不支持呢？

　　“你想做就去做，不管成不成，家里的经济情况你也知道，这次即使失败了也不会造成什么影响，你放心的做尝试。”吴佳奇听到弟弟要做变化也十分的高兴，但是又担心这次如果不成功对好不容易有跟外界进一步接触的弟弟有什么不好的影响。

　　“是的啊！佳轩，你放心的去准备。相关的手续呢，嫂子来帮你跑。这方面我经验比较丰富，弄着也比其他人方便。”王茹听到小叔子要走出来也很开心，她算是看着吴佳轩长大的，当年她和吴佳奇在外地读研，忙得连假期都没空回来，因此疏忽没注意到吴佳轩当时的情况。对于这一件事，夫妻俩都一直在责怪自己，要是早点发现就好了。

　　然而在一片赞同声中，有两个人却看上来有些不满：“我有问题！”一直跟妹妹仔窃窃私语的吴正浩举手表示自己有不同的想法。

　　“你？这事跟你有啥关系。”看着自己的蠢儿子举起的手，吴佳奇就能猜到八成又是什么不靠谱的言论。

　　虽然父母都是一脸不善，但是吴正浩觉得这个问题很严肃，即使待会要被竹笋炒肉也必须要提出来。“当然有啊！小叔叔做饭给其他人吃的话，那我们平时还是吃的叔叔做的饭吗？妈妈做饭好难吃的，我才不要一直吃！”

　　“当然还是，我不会为了赚钱而不管家人的。”吴佳轩揉了一下自己小侄子的脑袋。

　　“饭大家都吃得差不多了。吴正浩，我们来讨论一下，我做饭有多难吃这个问题吧！”原本吴佳轩提出这件事就是在大家都快吃饱的时候，这讨论的间隙大家也吃完了，王茹也正好跟自己的儿子算个账。

　　虽然家里人都达成了一致，但事先的准备其实还是挺多的。首先店铺位置的问题，吴家在小区楼下有个不太大的店面，因为小区下面商业街其实一直生意不是特别好，所以最近刚好也没有租出去。现在稍微重新简单的装修一下可以作为店面。然后就是菜单之类的问题。

　　装修的问题，吴佳轩把大权同样交给了嫂子来管理，自己的审美自己知道，要他来弄，他很可能会因为恐惧交流，导致随便看的过眼就算了。菜单的话，因为吴佳轩不想因为这个影响到自己给家人做饭，所以打算主要卖点下午茶点心类的东西。

　　接下来的一个月，吴佳轩难得的陷入了忙碌。首先，跟嫂子一起去确认装修方案，虽然说主要交流是交给嫂子了，但毕竟是他自己的事情，还是要多少知道一些的，所以吴佳轩鼓起勇气跟王茹一起去了装修公司，确认店铺的装修方案。幸好的是，店铺主要是做外卖的，不需要做太多的装饰，所以主要需要思考的地方是厨房的问题，装修方案比较简单。

　　然后开始研究菜单部分。菜单的话，吴佳轩打算以西式的点心为主，但也会卖一些中式的点心。中式的部分是妈妈的同事强烈要求的，之前吃过张欣带过去的点心，她们就建议说让吴佳轩多做点给她们了，但吴佳轩以前没想过要做这个生意也就没同意。现在虽然说失败了家里也能承受，但做生意谁是奔着失败去的呢？吴佳轩打算把这部分作为保底。

　　确定了菜单之后，吴佳轩设计了一下简单的宣传单张，网上打印好之后，附带在点心包装袋外，让家里人带去公司和单位宣传一下。虽然以前他们都吃过自己的手艺，但现在毕竟是要开店了，正式宣传告知一下比较好。

　　在准备工作进行的差不多后，吴佳轩紧张的定下了开业的日子。

　　开业的当天，送走了需要上班上学的人之后，吴佳轩跟妈妈两个人一起去店里开始准备今天要售卖的东西。在宣传的时候吴佳轩有写上欢迎预定的话语，今天是第一天营业，但吴佳轩在准备的这段时间里已经接到了不少预订单，所以外卖平台上，吴佳轩没有做太躲的优惠活动。早期就以熟人订单为主，然后看下情况再决定是否参与平台的活动。

　　算是对吴佳轩的照顾吧，吴佳奇的死党范伟预定了一些饼干和饮料作为今天下午开会时候的下午茶。吴佳轩原本是说不收钱的，但后来还是被哥哥他们说服了，刚开始肯定有不少熟人下订单的，总不能每个都不收钱吧。吴佳轩能做的只有用心点和料给足一些，让大家觉得物超所值，这样大家都开心，也都不吃亏。

　　因为是打算开会的时候吃的，所以吴佳轩跟范伟商量好了，准备一些软曲奇，这样会少一些碎屑的产生而且吃起来还没太大的声音。

　　软曲奇按照计划做三个口味，蔓越莓，巧克力豆还有抹茶味，都算是比较经典的口味。
　　做软曲奇其实很简单，材料也还是黄油鸡蛋面粉为主，只不过需要增加一些泡打粉和盐以及特定口味需要的材料。把黄油软化后，根据口味的不同，分别加入不同的糖。蔓越莓口味的加红糖和糖粉，巧克力的只加红糖，抹茶味的只加糖粉。

　　“虽然做法大致都一样，但不同口味之间，具体的配料和比例都是不一样的。”吴佳轩对虽然过来帮忙，但实际上并不太擅长烘焙的妈妈讲解自己每一步的原因。讲解归讲解，实际上他们已经商量好，张欣会负责一些打下手的工作，具体调和比例控制厨师机和烤箱的还是吴佳轩。“然后我现在为了让蔓越莓口味更佳清新些，要加一点橙子皮进去，用这个来擦。”

　　在厨师机的帮助下，吴佳轩很快的完成了面团的制作，剩下的就是交给妈妈定型了。这一步还是比较简单的。张欣完成得很顺利。

　　第一天有了个好的开始呢！吴佳轩悬着的心，稍微有点安定下来。

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作者有话要说：　　希望能做一个日更的勤快作者
小受的缺点很明显，这文除了感情线就是他的成长了。