*美国是有种水稻的!最早17世纪就开始种水稻了。
我国1980年将杂交水稻的技术转让给美国,美国的水稻产量达到了亩均500多公斤,我国是390公斤。美国水稻种植的特色是机械化程度非常高,平均一个人能耕种1300亩。加州、德州、阿肯色州等州是水稻主产地,每年产量的95%出口国外。佐治亚州、南卡州等地当时种植水稻是因为黑人也吃稻米,并且集中在沿海地区,因为萨凡纳(奥吉奇河入海口附近)查尔斯顿(科佩尔河与阿什莱河交汇入海口)周边有很多沼泽地,不缺水。
内战前南方种植园60%种棉花,佛州种甘蔗,烟草也占很大份额。农作物里小麦、玉米更多内销,还种西瓜,因为亩产高,夏季种植园黑奴用来解渴,玉米亩产高,也多是黑奴吃,还用来做饲料。据说在美国对黑人不能提“西瓜”。