91、鸭肉+大葱+海鲜＝？ ...
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“诶……这种……好像很有趣的样子啊——”
金色的眸子忽然亮了起来，好像找到了什么有趣的事物。
鸭肉与大葱是绝配，大葱与海鲜也不冲突，那么是否能将这三者合为一体，呈上一道美味的料理？
“鸭肉的话，不能和栗子，兔肉，山楂，鳖，螃蟹，竹蛏……搭配，本身就性寒的鸭肉，与寒凉性味的食物搭配，更会加重体内的寒凉之气，容易影响身体的健康……但是和红小豆，酸菜，竹笋，海带，沙参搭配的话，会是一道很好的料理……”
什，什么，这个家伙竟然在认真地思考这其中的可能性吗？
柳沢雪子眨眼，从男生的喃喃声中，她似乎还真听到了不少有趣的东西。
“沙参……沙参……沙参玉竹老鸭汤……以前生病的时候老爹给我熬过……老鸭子洗干净斩成小块，片成薄片的玉竹和丝丝缕缕的沙参一起下锅……枸杞，麦冬，百合，蜜枣一起下去……大火沸滚，撇去浮沫……熬出来的汤汁清澈见底，成透亮的琥珀颜色，鸭肉带有点韧性，撕开后鲜香扑鼻……我到现在都还记得那个汤的味道啊……”
“完全不腥，蜜枣很好地综合了沙参的微苦，玉竹的香气被释放出来，鸭肉软熟无比，每咬一口都会有肉汁和汤液喷出……好像冬日雪化，蜜在锅里翻出黏黏糊糊的大泡，被谁融暖地拥抱了一样！”
幸平创真的眸子越说越亮，到最后闪出奕奕的光彩。老爹的手艺没话说，就算只是一道简单的家常料理，都能给你做出深入人心的美味！
但旋即他又丧气下来——
“可是……沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物……不是海参的一种哇！”
他苦恼地抓了抓火焰一样的红发。
光听名字好像很像是海鲜的一种——［沙参］，［海参］，两者相差不过一个字眼而已，但前者是草药的一种，后者才是名副其实的海鲜！
“关于料理的主题，必须是大葱+海鲜……沙参玉竹老鸭汤加入大葱是没什么问题的，但是在平衡了的结构上再加入海鲜……”
“难！难！难！”
“但是换一种角度思考的话……鸭肉加海鲜的料理……我以前还吃过一种叫做田螺鸭脚煲的诶！”
“据说是中华大陆那边流传过来的料理，啊，老爹做的时候我完全不知道呢……都是高中的时候和家里开中华料理店的北条美代子交流过才知道的……她那个时候还挺吃惊我竟然会这个中华料理呢……”
也幸好幸平创真喃喃的语速不慢，声音也不大……不然都是高中的时候这种字眼出来，绝对会被觉得奇怪的吧！
“把芋头和土豆切块炸好备用，酸笋切段小火备干水……冷冻的鸭掌拿高温油炸了，呈璀璨的金色……蒜末香姜拿油爆了，葱段，陈皮，沙姜，八角，草果，桂皮一起在油锅中发出呲啦呲啦的响声……”
“豆瓣酱炒出红油……下田螺，酸笋……酸辣的气息被完全地激发出来，田螺被汤汁浸泡，完全地入味了……好像在酸菜与辣笋组成的丛林中行进……鸭脚下锅，蚝油和红油豆乳在锅中化为一摊软水……”
被炖煮得烂熟的鸭掌粘糊酸辣，胶质被煮出，嘴唇亲亲一碰，那层好吃的皮就要脱离鸭骨，在舌腔里彻底化开！
“虽然只是用来下饭的前菜，可是就那么拿来当主菜下饭也可以吃三大碗！”
螺肉已经完全入味，既没有沙子也不泛腥，用牙签挑出来，Q弹由有嚼劲！鸭掌先炸过又拿来蒸，早已变得酥烂软熟，那层脚蹼颤颤巍巍地就要跌落下来！放几节没有入酱的大葱在碟子旁，就这么嘎嘣着吃！一口鸭爪一口大葱！清甜脆爽与软糯烂熟相结合……美味得舌头都要吞掉！
“就算拿大葱蘸田螺鸭脚煲熬出来的酱汁也超级可口的啊！”又酸又辣！大葱蘸上那褐色的酱汁，嘎嘣嘎嘣地往嘴里塞，什么也不必再加就能吃得个半饱！
“如果把改良的想法也加进去，那么我也完全可以坐做日式起司鸭排的吧！”
“把鸭腿肉去骨，用刀划出花痕，鸭皮并不去除……蒜泥，盐粒，胡椒粉做腌，淋入酱油和料酒……腌制可以让鸭肉变得鲜嫩，等完全入味以后，放上案板……方形的小片薄奶酪和蟹柳棒放入铺开的鸭肉当中，用手跟卷卷轴一样卷起，捏紧……”
“蛋液给成卷的鸭肉披上一层粘稠的金黄，面包糠里打滚一圈，全部沾染上雪一样可人的面包碎屑……再在面包糠上铺一层起司，放入烤箱炙烤……”
“在温暖的橘黄色灯光下，白色的面包糠逐渐变得金黄，起司被烤出诱人的焦糖色泽……香气扑鼻！一拉开烤箱，那股油炸物特有的香气就如旋风般袭来！”
大葱理所当然的是拿来做配菜，切成细丝就着起司鸭排也好吃，就这么大段大段地放在旁边，用手拿起来一口脆葱一口鸭肉也好吃！起司带着拉丝的奶味，鸭皮在高温下早已被烤德脆卜卜的，咔哧一声，就在嘴里碎化开来！
“啊，那种充满活力的感觉，就好像夏日在运动会上奔跑！看见叶从枝头飘零，阳光融暖，夏蝉疯狂鸣叫……完全不腻！可以吃得一点都不剩下！”
只要把原先的鸡腿肉改成鸭腿肉，就又是一道有趣的料理了！
一个又一个的想法从脑海里蹦哒出来，有些乍一听很奇怪，但有些越听越觉得可行！
诶？不愧是传说中的插班生吗？
柳沢雪子歪头，因为之前的开学典礼和食戟的关系，柳沢雪子也略有耳闻。本来以为会有点不好相处的，但之前的对话倒感觉还行？竟然还会夸女生，真是吃惊了。虽然什么神奇宝贝听起来很不靠谱，但随口一说的东西竟然真的列出了可行的方案，还越听越觉得不如就这么上手吧！果然是思维敏捷的类型？
“啊……听起来好像是很不错的样子啊！”少女深棕带点奇异的红的眸子也咕噜咕噜地转了起来。辫子扫过肌肤，她小脸微扬，脑子也飞速地转动起来。
身为能进入远月的学生，自然有自己的知识储备，思维一旦打开，可改良制作的料理也像喷井一般地喷出。
比起幸平创真的偏向平民的家常料理，柳沢雪子的想法就稍带了一点异国风情——
“说到鸭肉+海鲜+大葱的料理……改良的法式豆焖肉似乎也很不错？把大量猪肉鸭肉香肠切成小块，下锅去煎……海瓜子和花蛤去掉外壳，拿猪肉鸭肉香肠煎出来的油花微微炙烤……鸭油，面包屑，欧芹碎在碗中，用勺子混合……”
“大量的黄豆，煮得软熟……中火将洋葱大葱碎胡萝卜碎芹菜炒熟，开一瓶白葡萄酒，再淋浓稠的番茄酱……黄豆，肉类，与蔬菜碎碎混合……覆盖上松软的面包屑，送入烤箱175℃烤2h……取出加入少许浓汤再塞入烤箱烤45minute……”
“鸭肉猪肉被水汽蒸得软熟，而面包屑却被烤得松脆，海鲜的咸被焖入豆子当中，大葱与香料酱味浓郁，入口脆爽缠绵……似乎也是一道非常不错的料理！”
柳沢雪子想着，脑洞也彻底被开发出来——
“取鸭子半只，去皮，取胸肉和鸭胸骨架……把去骨的鸭肉打碎，加入Q弹至极的八爪鱼方块……八爪鱼碎碎不能太小，太小失去了嚼劲的爽快，也不能太大，太大会喧宾夺主……”
“拿章鱼烧粉，大巴鱼粉……放盐，敲鸡蛋下去和鸭肉泥一个方向搅和……清水加鸭皮煮出油，下大葱……手工捏出的鸭肉海鲜丸子下锅，大火沸腾上来，咕噜咕噜……煮出来不放味精也味道鲜甜……”
“如果想要开发一下异国风味的话……西班牙海鲜烩饭的改良也是一道相当不错的选择！”
“在西班牙当地的餐馆点Paella的时候，侍者经常会问食客要Valencian Paella还是Seafood Paella……前者就是瓦伦西亚海鲜饭，不过正宗的海鲜饭里可是没有海鲜的……而是拿鸡肉，鸭肉，蜗牛……或是兔肉，羊肉，鸡肉加上青豆，白芸豆，洋蓟，番红花和诸多香料熬住出来……”
“如果喜欢吃海鲜的话应当点Seafood Paella……Sea是海的意思……会下大量的虾，扇贝，青口，文蛤和鱿鱼……肉与海鲜的鲜香完全融入米饭当中，上好的瓦伦西亚米饱满短小，又吸水性极强，一口下去，好像所有的米粒都变成富有攻击性的装满海与肉味的水球一样！”
“但是单单这样可不行——不仅仅是鸭肉，海鲜和大葱都要融入里面……外国不放大葱，真正要料理就需要进行微调……”
“选择下鸭肉的那一款，连海鲜一起焖下……白葡萄酒和红辣椒与米饭炒出迷醉火辣的气息……大葱切碎，变成丝丝缕缕的莹白，番红花和鱿鱼扇贝碰撞出耀目的赤金……饭上海鲜软糯，肉感十足，饭底锅巴香脆，咯吱作响……哎呀呀，这个也很不错的样子啊！”
脑洞越转越多，但是最终呈上去的只能一款。
“那么，决定是什么好呢？”
虽然有自己的想法，但女生仍然想听听幸平创真的意见。毕竟这是双人合作，而且她也知道自己的实力不如幸平创真。
“啊，决定了！就做那个吧！”红色刺猬头的男生思考良久，猛地一拍手。
那个？
“哪个啊？”深色的马尾微微地扫过肩膀，她露出好奇的神色。
本以为少年会说出什么超级美味的女生，在少年开口后露出极度震惊的神色，“我果然还是觉得东莱的海鲜煎饼最棒了！”
哈——哈？
嘴巴张大得仿佛能塞下一只鸭子，柳沢雪子疑心自己出现了幻听——
你他喵的……究竟在说些什么啊？！
作者有话说
第91章 鸭肉+大葱+海鲜＝？
，还差 