《农妇种田手册》一杯红糖

15、第 15 章

　　接下来的半个月时间，青蕊仍旧在地里忙碌着，山地和旱地地势高，不利于存水，青蕊放进了水份控制器，趁现在春雨季节多存些水，等夏季或者秋季来临时有水可用，这样就免去浇水这一大工程。

　　接着给果树和菜追第一次肥，帮助作物抽苗长高。

　　而这个时候，牵藤的作物就可以插竿了，青蕊用的是手指粗的小竹子，就在家后面的山上砍的。

　　那片山是公用山，被村民分剩的，里面的竹子、竹笋什么的整个鹅田村的人都可以用。

　　这个时候，山里特别热闹，青蕊在地里忙活还行，让她上山就孬了，她只好请木桩兄弟几个帮着砍了几捆竹子，给他们算工钱，谁知兄弟几个死活不肯收。

　　张木桩道:“前些日子收你们的工钱已经很不厚道，就砍了这几根竹子哪里就又提上钱了？弟妹休再提，不然我就要黑脸了。而且你嫂子要是晓得我拿了你的钱，回去就甭想进房了。”

　　青蕊只好记下这份人情，改日做了一大盆糖炒粑粑给他们送去。

　　糖炒粑粑是山水镇的特色小吃，就是用糯米粉和面，用白糖或者红砂糖煎炒出来，外面呈焦黄色，咬一口，外焦里嫩，酥糯香甜，不说小孩子，就是大人都喜欢吃。

　　只是糯米不易消化，又是煎炒出来的容易上火，好吃不能贪吃。

　　廖氏和几个弟媳妇看到那一大盆糖炒粑粑笑得合不拢嘴，忙招呼孩子们出来吃。

　　猫儿因在家吃了两个了，青蕊不让她再吃，她只能光看着他们吃得香甜，馋得直舔嘴唇。

　　顺子看见了，找了个借口把猫儿叫到了院子里，把一个糖炒粑粑递到她面前:“呶，给你吃。”

　　“顺子哥，真的给我的？”猫儿看到那个香喷喷的糖炒粑粑眼睛立即亮了起来。

　　顺子点点头，朝屋里看了一眼，压低声音道:“躲着点吃，别让你婶婶瞧着。”

　　“嗯嗯嗯，好的。”猫儿拿过糖炒粑粑大口大口吃起来，囫囵吞了下去，感觉味道都没尝出来，笑着朝顺子道:“顺子哥，你真好，要不以后我给你当媳妇吧！”

　　顺子唰的一下脸红了，胡乱点着头:“说好了，可不能反悔。”

　　“拉勾勾。”猫儿伸出小拇指。

　　顺子也伸出小拇指勾住她的手指，两人同时念道:“拉钩上吊一百年不许变，谁变谁是小狗狗。”

　　松开手指，顺子捏了捏猫儿肉嘟嘟的小脸，得意道:“从今以后你就是我媳妇了。”

　　“既然是你媳妇了，那再进去给我拿个糖炒粑粑出来吃。”猫儿道。

　　顺子:“……”

　　为什么觉得她不是想给他当媳妇，而是为了糖炒粑粑呢？

　　馋猫儿吃多了糖炒粑粑，回去后就闹肚子了，青蕊既生气又心疼，责备了几句还是去空间给她拿了消食的药，融在水里给她喝下。

　　没过一会儿，猫儿肚子就不疼了，抱着青蕊撒了好一会儿娇。青蕊在她的甜蜜攻势下，卸甲投降。

　　转眼半个月过去了，到了该移植水稻秧子的时候，青蕊提前一天告诉村民们，第二天一大早就带着集合好的乡亲们来到田里开始干活。

　　稻田早已经请牛犁了几遍，糙好了田，只等插秧前施下基肥即可。

　　基肥也是农家有机肥，青蕊不能明显搞另类，所有种田的步骤都和其他人无所出才行。

　　三十亩水稻是个大工程，几乎动用半个东村的男人女人，一大伙人浩浩荡荡下了秧田，七手八脚开始拔秧苗，等够一手能拿住的分量时，用干稻草捆起来，扔一旁。

　　水稻是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。

　　世界上近一半人口以大米为主食，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。

　　青蕊的三十亩水田里，准备种十亩糯稻，二十亩早稻，等第二季的时候再种二十亩晚稻，秧子都是分开的，因为秧苗相似，无法区别，青蕊做了标致。

　　糯米与早稻米的区别很大，糯米呈椭圆形，胖胖的，非糯米细细长长。现代发明了杂交水稻，大米的种类也非常的多，有香米，丝苗米，猫牙米，油粘米，珍珠米等。做出来的米饭晶莹透亮，而且特别好吃。

　　水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。它是一个极其古老的作物，在我国的种植历史至少有七千年左右，而我国南方是栽培水稻的起源中心之一。

　　青蕊前世今生都是南方人，吃了两辈子大米的她，只要一顿不吃就想得慌。

　　在前世小时候，常看妈妈用糯米酿酒，糯米酒初期香甜可口，酒糟可以直接食用，特别甜糯，也可以煮鸡蛋，十分营养滋补。

　　等酿些时日，醇香的酒出来了，还是甜甜的，叫甜酒，等酿老了，度数也高了，这样的酒叫糯米水酒。

　　糯米水酒存放时间不长，酒糟容易滋长酒蚊子，要想保存下来，就得用火熏烤，利用蒸汽把酒提纯出来，这样的酒叫火酒，亦或者是用红薯浆液混合提炼，这个时候的酒就叫红薯酒。

　　青蕊种了那么多的红薯和糯米，到时候也酿些甜酒来吃，解了馋后就用来烧制红薯火酒，看二牛好像是喝点小酒的，到时候给他喝。

　　想到这，青蕊朝田埂上看去，见轮椅上的男子正一瞬不瞬的看着她，心里顿时一热，脸唰的一下红了，她忙收回视线，快速拔扯秧苗，弄得水哗哗响。

　　廖氏抬起腿把脚背上的一条吸血虫拿掉，听到水声看去，见青蕊脸红得像天边的晚霞一般，笑着打趣道:“哟，妹子你是咋的了？脸这么红？”

　　“太阳太烈了，被热气熏的。”青蕊把头低下去道。

　　廖氏看了岸上的二牛一眼，笑眯眯道:“我看太阳没有我二牛兄弟烈吧？”

　　“嫂子，你说啥呢？不理你了。”青蕊嗔了她一声，站起来移动板凳，脸红得不成样子。

　　因为是水田，拔秧苗的时候得站在水里弯着腰，时间一长就会特别累，大伙就拿条板凳放在田里，坐在板凳上干活，等把面前够得着的秧子拔完，就把板凳移到前面。

　　水田的淤泥并不太深，只到脚踝的位置，所以板凳会沉下去一些，但是不会漫过凳腿。

　　廖氏哈哈笑了两声，见她害羞了不再打趣她了，闷声干活。

　　二牛的视线一直追随着青蕊，自然也将田里的一切看在了眼里，他觉得她媳妇脸红的样子，着实娇俏可爱的紧。

　　秧子拔得差不多的时候，青蕊带着一批人去插秧，剩下的少数人继续拔，得供应上插秧人有秧子可插。

　　廖氏挪着屁股站起来:“妹子，我也去，插秧我可快了，顶得上两个劳力。”

　　“可别。”青蕊把她按在板凳上:“嫂子能干，就带着大伙在这干吧，那边人数够了。”

　　廖氏不解道:“为啥呀妹子？”她朝已经陆续往田边去的村民指了指:“他们中间没一个比得过我的。”

　　“我觉得嫂子在这挺好的，就这么愉快的决定了。”青蕊说完提着几捆秧苗走了。

　　廖氏莫名其妙:“这是咋了？为啥觉得我妹子不想挨着我似的。”

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作者有话要说：　　有亲说我写的种田太专业，看不懂，哈哈，我是专业种田户。