《美食博主在八零》九天飞羽

3、1.111.1.1.111.11

　　苏雅拿起鱼篓，显摆的晃了晃，里面沉甸甸的可都是美食啊。她捡了一块很薄的平展一些的石头，放在两块相邻的石头上，又到山坡下捡了一些枯枝败叶，还有一些树根，就在两块石头中间拢起了火。

　　等树根燃烧起来，她就蹲在海边的礁石上处理那些生蚝和海鲜。用蚝刀把生蚝撬开，将蚝肉剥出，用海水反复冲洗干净，放在一边的石头上备用。然后把鲜贝洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半。

　　那人在旁边看她处理海鲜，有些惊奇的问道：“你经常处理海鲜吗，手法很娴熟吗？”

　　海边的渔民大多都是出海打鱼，海边这些比较小的海鲜，吃的人少。只有那些上了年纪的老人会收拾，许多年轻人都不知道该怎么处理，苏雅这样娴熟的手法，显然是经常做了。

　　苏雅一时也被问住了，便结结巴巴的道：“我们家穷，没吃的，所以经常吃这些。”

　　见苏雅一个小丫头，毫不避讳的说自己家里穷，没吃的，那人也不再问，生怕伤了苏雅的面子。

　　此时苏雅已收拾妥当，拿出藏在口袋里的纸包，把里面的盐倒在生蚝和鲜贝上，再把蒜瓣砸碎成蓉一起搅拌腌制。等上面的石头烧的滚烫，便一个接一个的放上去，发出刺啦一声响，冒出一股股热气，海鲜的香气还有蒜蓉的气味就扑面而来。

　　那人本来还半信半疑的，这些奇形怪状的贝类能吃，但现在香气扑鼻，容不得他不相信，就到一边的山坡上折了一根树枝，掰成四根筷子，拿出其中一双递给了苏雅。但他还是不敢轻易尝试，等着苏雅先开动，苏雅也不客气，夹起一个生蚝吹了几下就送进了嘴里。

　　虽然没有什么佐料，工具也有些简陋，但这种纯天然的做法，却最大程度上保持了海鲜的鲜嫩。

　　因为石头先被烧热，节省了烤制的时间，海鲜中的汁液流失的较少，肉质紧，韧，润，鲜美。生蚝鲜香，鲜贝肉质细嫩鲜甜，口味怡人，回味万千。

　　此时海鲜还没有盛行，渔民们大多都喜欢去海里捞鱼，捞黄花鱼，鲅鱼，加吉鱼，红头鱼，梭鱼。

　　海边这些生蚝，海螺，蛤蜊，贝类来捡的人少，即便有人吃，也只会炖汤或者爆炒，做不出什么花样来。但这些经过苏雅这种级别的吃货，精心加工出来，鲜美的让人简直要把舌头都吞下去。

　　可惜这里虽然有回味无穷的美食，美轮美奂的景色，还有极品美男。却没有摄影机，甚至没有单反，没有手机，苏雅懊恼的简直想要撞墙。

　　金色的沙滩，蔚蓝色的大海，白色的浪花，翠绿的山坡，还有高颜值的兵哥男神，还有这样纯天然无污染的美味。要是拍成视频传到自己的围脖里，不知能圈多少粉，那点击率一定哗哗的，这波损失，感觉损失了一个亿。

　　苏雅虽然郁闷，但那人却是吃的香甜，两人也不嫌热，就着火堆现烤现吃，吃完了还嫌不过瘾。只是苏雅带的调料没有了，也只得作罢，意犹未尽的准备离开。

　　两人一起走出海滩，经过礁石群的时候，那人还很贴心的搀扶住了她，以免她摔倒。这样颜好还身材倍棒的男神，堂堂的上尉军官，对她还这样的关怀备至，温柔体贴。

　　苏雅简直分不清东南西北了，浑浑噩噩的走到大路上，两人要分开的时候，她才回过神来。那人搀扶住她站稳了身子，才收回了手微微笑道：“只是简单的工具，你就能做出这样的美味，厨艺一定很好。我们造船厂的食堂，下个月要招聘帮工，你可以去试试。”

　　那人说完，转身就走，苏雅呆呆的目送着他。他的身材标枪一般笔直，脊背英挺，一双大长腿修长有力，只是背影便让人想入非非。

　　苏雅正看的入迷，那人却忽然转过了头道：“你要是想去食堂应聘的话，下个月一号就去造船厂吧，到了厂门口报上尉韩东晖的名字就可以了。”

　　“你叫韩东晖是吗，我叫苏雅。”

　　韩东晖微微笑道：“苏雅，再见。”说完，转身大步走了。

　　苏雅捂住自己怦怦直跳的胸口，长长的呼吸，重生到八零年代忍饥挨饿了好几天，今天美食美男齐聚，总算是安慰了一下她受伤的小心脏。

　　直到看不见韩东晖那挺拔的身影，苏雅才回头往家走，静怡的小村庄被木棉树，红叶树还有铁冬青团团围住，绿意盎然。

　　郁郁葱葱的苍翠中夹杂了如火般热烈的红云，石砌的青石小路，一间间海草房错落有致，掩映在或绿或红的树丛中，如诗如画。

　　村子里各家各户炊烟袅袅，白色的炊烟在空中飘荡散开，笼罩在村庄的上空。远处还不时传来两声犬吠，这样清幽寂静的田园景象，让人心驰神往，苏雅心中那点重生后的不适也烟消云散了。

　　前世她是孤儿，没人疼没人爱的，过生日的时候，也只有铁粉们会给她寄生日礼物庆祝，虽然也很温馨，但总比不上一家人热热闹闹的在一起。

　　今生她有爷爷奶奶，有妈妈，还有哥哥姐姐弟弟，有很多亲人。虽然贫穷些，但只要她凭着自己的本事，劳动致富，一定可以带领一家人过上好日子的。

　　握紧双拳下定了决心，苏雅快步走进了家门，却兜头就是一瓢凉水。母亲刘秀珍从厨房了出来，看见她便骂道：“不过在水里多泡了一会，便要死要活的，躺在床上装病偷懒不去下地，回头就跑出去疯玩，多大的丫头了，真是不让人省心。”

　　刘秀珍虽然骂的凶，但苏雅知道她是刀子嘴豆腐心，苏爸爸很早就过世了，母亲带着几个孩子艰难度日，含辛茹苦的把他们拉扯大很不容易。

　　因此孩子们都很尊敬她，家里什么事都听她的，不让苏雅下地在家休息的就是她，这样骂苏雅不过是因为她，没有老老实实的在家躺着休息而已。

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作者有话要说：　　关于海鲜，以前海边的渔村有渔业合作社管理，一切都是集体的，只有国有船只可以出海。但没有储存冷冻设备，运输也不给力，所以鱼也卖不出价钱。现在几百块一斤的黄鱼，当时五分钱一斤，还没有人要，因为没有油。
那时人们吃鱼，虾，螃蟹，但海蛎子，贝类这样的海鲜吃的很少。现在饭店里那些很高档的海鲜，当时都剁了喂鸡鸭，海鲜是九零年代才开始的，这些是从海边老人的口中得知的。