《反派他又在撩我（穿书）》欢巷

19、焦糖蛋奶羹＋酪煎松饼？？？（捉虫）

　　被拒之门外的白霁月只能灰溜溜的离开，她想了想，如今傅羡之不放她进来，一定是因为回来时的那些事，惹得他吃醋不开心。

　　男人嘛，和女人一样，也是需要哄的，这哄好了，心情也就能转好，心情转好了，一切事也就好说，就比如同意她去暮春诗宴这一事，又比如引荐沈络这一事。

　　至于如何讨好……琴棋书画她不精通，那便只能用厨艺来凑了。

　　现在这个时候，不适合大鱼大肉的吃，更适合用点心来解解馋，傅羡之从小锦衣玉食惯了，估计那种宫廷糕点早就吃腻了，白霁月觉得若是想让他开心，倒不如有点创新。

　　创新嘛，中式糕点肯定是不行了，不如做些西式的，反正傅羡之是皇亲权贵，珍贵食材都不缺。

　　白霁月选择了焦糖布丁和酸奶松饼，这其一是不需要烤箱也能做，其二则是这些食材府里都有。

　　焦糖布丁一个讲究的是布丁本身的细腻感，要想让布丁吃起来细腻，那搅拌便是个难点，一定要温柔温柔再温柔，尽量不让布丁液起泡，搅拌均匀后，还需要隔网过滤，静置消泡。

　　另一个则是讲究焦糖的熬制，在熬制的过程中，不仅要加入适当的糖和水，还有一个要点是，加热的过程中千万不能搅拌，否则得到的不是焦糖，而是焦了的硬糖。

　　焦糖和布丁液准备好了，便可以上锅蒸了，焦糖布丁烤制的方法是用水浴加热的方法，所以上锅蒸也是可以成立的，只不过需要在蒸布丁的过程中用碗盖上，防止产生气泡，破坏口感。

　　不过她忘了这是灶台，而不是天然气……白霁月望着柴火，感觉到了莫大的压力，这东西她完全不会啊，没办法，按着电视剧上演的来操作吧。

　　白霁月拿了些柴火，放在灶台下，找了火折子点燃，然后想用竹竿，将火势吹大，结果……她还是太年轻，没吹大不说，还吹了自己一脸灰，拿食材过来的婢女看到，赶忙放下手中的东西，小步跑过来道：“王妃使不得，使不得，这种粗活奴婢来做便好了。”

　　专业的果然不一样，很快，柴火便被全部点燃，对她来说最难的问题总算解决。

　　在蒸布丁的过程中，白霁月选择抓紧时间做酸奶松饼，不过该提一下的是，在古代酸奶不叫做酸奶，而叫做酪。

　　这个松饼可以说是网红松饼，不过她在其上又做了些改良，因为松饼讲究的便是一个松软，所以在加鸡蛋的过程中，白霁月选择了蛋清分离。

　　在蛋黄部分用酸奶与面粉混合，在蛋清部分，则要挥动“麒麟臂”搅拌到干性发泡，白霁月心里那叫个苦啊，在现代都是用电动打蛋器完成的，在古代只能用她的“麒麟臂”了。

　　蛋清被打的发泡后，便可以和蛋黄部分混合了，在混合时则要用到翻拌的方法，防止消泡。

　　之后便是上锅煎烤，古代不怎么用到平底锅，但还是有的，白霁月感觉到非常庆幸。

　　松饼做好了，本身是应该淋枫糖浆的，但这里没有，白霁月便用了蜂蜜代替，又在旁切了些应季的水果来点缀。

　　看着眼前做好的点心，白霁月有种异常的满足感，作为一个资深吃货，果然除了爱吃还要会做。

　　书房内，傅羡之早已有些按耐不住了，他现在很想知道他的月儿究竟在作何，竟是这么久了还不过来看看他，还有那阿肆也是办事不力，竟这个时候了还不回来向他汇报。

　　“王爷……”阿肆“风尘仆仆”的归来。

　　“王妃在膳食堂里，似乎是在做什么东西，属下观察了会儿，也没观察出王妃在做什么。”

　　傅羡之假意看公文，一本正经的回道：“嗯，知道了，若是王妃她一会儿端着食盒来，不必阻挠，让她进来便是。”

　　其实他在说完这句话时，嘴角已忍不住勾起，心里也早乐开了花，看来他的月儿心里还是有他的，特意为他下厨做吃食。

　　“是，主子，若是王妃不端着食盒呢？”

　　阿肆在说完这句话时，傅羡之立马由晴转阴，看似一句简单的问句，听在他耳朵里却异常的刺耳，这不儿摆明了在说他自作多情？

　　“阿肆，你话太多了，这个月的月钱没了。”

　　阿肆：“？？？”

　　白霁月一来书房门前，便看见了一道不同寻常的“景色”，之间不苟言笑的阿肆，正用一块黑布蒙着嘴守于房前。

　　白霁月提着食盒，小心翼翼的问道：“阿肆，我要见羡之，你通报一下。”

　　“……”

　　阿肆点了点头，没说话，只指了指房门。

　　白霁月是懵的，她好奇的问道：“阿肆，你怎么脸上蒙着块黑布啊？又怎么不说话了？莫非是生病了？那怎么不去找郎中看看啊。”

　　阿肆摇摇头表示自己没生病，白霁月却以为阿肆是没时间找郎中。

　　“我懂了，你一定是没时间找郎中看病，真是太敬业了，我回头跟你们王爷说说让他给你涨月钱。”

　　阿肆再次摇摇头，表示不是没时间，白霁月却以为他不愿意劳烦自己帮他涨月钱。

　　“我懂了，原来阿肆你是个不慕金钱的好孩子，你这么敬业，羡之他一定是看得到的，这涨月钱的事就交给我了，我办事，你放心。”

　　言罢，也不等阿肆摇不摇头，她便兀自敲了敲房门。

　　“进来。”

　　不知道为何，白霁月总觉得表面淡定的话下藏着不可掩饰的愉悦。

　　傅羡之举着奏折，偷瞄了一眼白霁月，在确定她手中拿着的确确实实是食盒时，心情立马由阴转晴。

　　“夫人怎么来了？”他明知故问。

　　“夫君你一回来便操劳于公务之中，我心疼夫君你，便特意做了些点心来慰劳慰劳。”

　　这声“夫君”叫的傅羡之心里都酥了，他忍住笑意道：“那为夫倒要好奇夫人给我准备了什么？”

　　白霁月提着食盒走进，刚弯身便看到傅羡之的奏折拿倒了，忍不住出言提醒道：“夫君，你的奏折拿倒了。”

　　“……”傅羡之连忙放下奏折，咳了声掩饰道：“你看错了。”语毕又叫白霁月坐过来。

　　“书房里没多余的椅子，来，坐在为夫腿上。”

　　白霁月很乖巧的坐了过去，一股淡淡的梨花香萦绕鼻尖，沁人心脾，让人十分舒心，傅羡之拿起帕子，温柔的为她擦拭脸上的灰渍。

　　“以后这种活，放下人做便好了，脸灰了是小，伤着了可就是大了，为夫会心疼的。”

　　白霁月与他对视，他温柔的神情，让她心整个心都融化了：“嗯，你便放心好了，我不会让自己伤着的。 ”

　　傅羡之忍不住低头吻了吻她的青丝道：“怎么能放心呢，你呀，时时刻刻都让我不放心，不过有为夫在，便不会让你受伤。”

　　“嗯……”这傅羡之也太撩人了，白霁月连忙转移话题道：“夫君再不吃点心，一会儿便凉透了。”

　　“好，为夫这就吃。”

　　面前的点心是傅羡之所没见过的，他挑眉道：“这些是何物？为夫倒是从未见过。”

　　她总不能说是从网上学的，也更不能说是从西方学的。

　　“这是我无事做出来的，这个呢叫做焦糖蛋奶羹，这个则叫做酪煎松饼，也不知道会不会合你的口味。”

　　白霁月给这两样改了通俗易懂的名，布丁什么的都是音译过来的，不如直接叫做蛋奶羹更接地气一些。

　　“既然是夫人特意做的，那为夫可要好好尝尝。”

　　傅羡之舀了一勺焦糖布丁，只见那布丁上不仅没有气泡还十分有弹性的晃动着，让人看了便知口感极好。

　　入口的味道果然是极好，细腻嫩滑，甜度适中，还有焦糖的搭配，使得布丁没有任何鸡蛋腥味和腻味。

　　接下来是松饼，松饼看着厚实，然而其实只是因为有气泡的存在，而使得整个饼蓬松，柔软，酪乳特有的酸甜，再加上蜂蜜的香甜，和水果的清甜，配在一起不仅不会互相排斥，反而很好的融合在了一起，何止一个妙字形容。

　　白霁月眨巴着大眼睛，满是期待的望着傅羡之道：“怎么样？怎么样？好吃吗？”

　　“嗯，夫人做的自然是极好的，为夫倒从未想过夫人厨艺如此精湛。”

　　受了夸奖的白霁月不好意思的挠挠头笑道：“过奖了，过奖了，这不过对这方面比较感兴趣罢了。”

　　傅羡之又舀了一勺布丁，递在白霁月嘴前道：“夫人也吃。”

　　此刻的气氛可谓十分的美好与和谐，若是旁人看了，一定会想到：只羡鸳鸯不羡仙这句话的。

　　可这气氛却是没持续到多久，白霁月下一句话便将这美好的气氛给打破了。

　　“那个，夫君啊，关于暮春诗宴，还有引荐沈络的那件事……”

　　“……”

---

作者有话要说：　　古代确实是又酸奶的，还有奶油，貌似是叫“酥”o(^o^)o