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17、店员 ...
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五月春光更盛,处处是姹紫嫣红,天气也愈发温暖怡人,灿烂的阳光洒在身上暖意融融,又还没有夏日的毒辣,是很适合在外漫步的时节。
所以沐浴着阳光,慢慢走在熙熙攘攘的街道上时,秦橙的表情也是放松而惬意的。
她像一只不慌不忙的鸟儿,正四处寻觅着,盘旋着,要仔仔细细为自己找一处心仪的筑巢地点。
开店的设想不出所料地得到了认可,且不说秦母原本就有类似意愿,就连房东大妈在旁听之后也表示支持,认为现在这种讲究健康的饮品店还得挺得人心的,何况秦橙手里这个供货渠道提供的水果,那是实打实的又甜又好。
再说了,什么东西一旦经过加工再制作,叫价也就高了,直接卖水果的,利润肯定不如卖果汁饮品的,所以只要选址合适,不说大赚特赚,至少前途值得期许。
听房东大妈这么一通分析,秦母笑呵呵连连点头,仿佛吃了定心丸般,也就鼓励秦橙放开手脚去干。
秦橙自然一口应承,除了明面上的那些分析外,她也有自己的算盘。首先,不说大赚特赚,至少开店的前途比大妈说的更值得期许,毕竟,她的主要进货渠道其实就是她自己,即使为了掩人耳目会稍微购入些普通水果,纯利润也远比正常商铺要高得多。
其次,就算湖畔作物有什么可疑之处,但经过一番加工后都切成块榨成汁了,哪怕偶然落到所谓的专家学者手中,恐怕他们也无法再看出什么端倪来。
如此一来,既确保了安全,也安抚了母亲,已算是两全其美的法子了。
更何况除此之外,还有一个更重要的,根本任务和目的。
这也是她为何坚持独自出门选店址的原因。
作为土生土长的本市人,房东大妈原本热心推荐了好几个区域,都是那种名气并不大但实际人流量不错的地方,最后却被婉转地逐一拒绝了。
秦橙心中的理想店址,面积不用太大,位置也不必太好,甚至租金贵一点都无所谓,唯有一点,必须在某家公司的步行范畴内。
虽说现在外送行业发达,但为防万一,姜蓉基本都是亲力亲为,所以这一点就尤为重要。
近水楼台先得月,虽然她不是为偷偷得到,而是为了悄悄给予。
在此基础上,再考虑什么赚钱不赚钱的吧……最好适当还是得赚一点钱,否则母亲不会安心。
只要是为了这些目的,为了这两个人,哪怕需要动用那几十万来做启动资金,她也厚颜无耻的认了。
在种种考量之下,花费了约莫五六天的时间,秦橙终于选中了一个比较理想的店址。
这地方位于商务楼群和商业街之间,其实就在那条商业小吃街旁,繁华还是挺繁华的,不过不临街,而是藏在一家西餐厅后的小巷里,距离街道大约七八米的样子。
虽然巷子很整洁干净,甚至砌着花坛可算优雅,而七八米也并不远,但临街不临街对生意的影响是巨大的。这家二十几平的小店原本是个面馆,走的是实惠路线,其实还不错,可惜附近选择太多,不临街的店铺往往最容易被忽视,结果坚持了几年后还是关门大吉了。
这家面馆秦橙去吃过几次,看到关门转租时还唏嘘了一下,如今却进了她的备选名单,在和其余几个备选店址反复对比之下,觉得还是这里综合分数最高,所以抄下了商铺主的联系方式,准备进一步洽谈。
洽谈很顺利,让人意外的是,负责讨价还价的主力却不是秦橙或秦母。房东大妈自告奋勇地陪同她俩一道过来,并且充分发挥了精明善算的本性和本市人的优势,和那商铺主东拉西扯软磨硬泡,硬是将原本叫价一万的店租砍到了八千,并且本月算赠送,从下个月才开始计租。
即使不临街,好歹也是商业街旁繁华地段,这个条件已经很不错了,于是双方当场拍板拟订合同,付三押一,一口气签了两年。
两年时间,说长不长,却也足够世事变化,秦橙落笔时多少恍惚了一下,四月初时的她怎么也想不到,五月初的自己会有这样一份包含了未来两年计划的合同要签。
开弓没有回头箭,但愿一切顺利,至少,让家人和她,一切顺利。
盘下了商铺,之后就是琐碎无比的一系列前期准备。虽然本月不必付租金,但实际上也无法赚钱,装修规划采购用具什么的,想要赶在下月开店都很紧张,何况在此基础上,还要忙着去办各种执照申请健康证什么的。
说到健康证,其实秦橙心里有点没底,毕竟她确实是个病人,后来查询知道健康证一般只要求无传染性突发性疾病即可,这才稍稍放下心来,不过还是有点犯嘀咕。
不料实际操作却比想象的更简单,因为办各种执照证件什么的,又被房东大妈大包大揽了去。人情社会,也确实是树大根深的本地人操办这种事情更容易些,所以各种申请竟是顺畅地接二连三发了下来,远没有想象中的麻烦。
老实说,房东大妈的这种积极态度其实有点可疑,至少秦橙觉得有点可疑,但她暂时也无暇他顾,因为店面装修什么的,是她在负责亲力亲为,哪怕请了装修工人,也得时时刻刻盯着才行。
二十多平米的店面,按道理做饮品店绰绰有余,因为不像面馆那样需要厨房。但在秦橙的亲自规划下,不但有厨房间,甚至还隔出了洗手间,加上操作台和柜台,结果留给客人的就只剩下柜台对面,类似吧台般的一溜儿靠墙长桌了。
秦母一度觉得这样的设计有些不妥,工作环境确实宽敞舒适了,但客人连个面对面落座的地方都没有。却被秦橙振振有词反驳道饮品店要那么多座位干啥,当然是要优先考虑整日待在里面的人舒不舒服,至少不能想那啥一下也得跑去外面公厕啊。
这场辩论最后的胜利是属于女儿的,因为闻声而来的房东大妈站在了她这边,对这设计表示了一百二十个赞成。
一百二十个赞成没错,但同时,秦橙注意到,应该还有一份欲言又止。
无论那份欲言又止是什么吧,对方不说,她也就没追问。
大妈这边是迟迟欲言又止没出口,倒是母亲那边有了话要说。
因为忙于监督装修和购置用具,几乎每天都要两头跑,自然不好再一次次打车,只能挤公交系统。而目前的住址和选定的店址相距甚远,路上交通来回要三小时左右,普通人都难免觉得累,像秦橙这样的就消耗更大。
这些天下来,眼看着那张脸上好不容易养出来的一点肉又慢慢地消减了下去,当妈的肯定是要着急的。
所以当十几天之后,秦母拉着女儿,询问那店附近有没有便宜点的出租房时,早在秦橙预料之中。
“我要是搬出去,您打算怎么办?和我一起去住?还是留在这里?”她笑着反问如此道。
“我……”秦母犹豫了一下:“我嘛,两头跑跑无所谓的,有时来给你搭把手就行。”
这答案基本也在秦橙的预料之中。当妈的既心疼女儿,也撇不下之前答应过帮忙做菜的事,这才过了一个月,她怎么也不会好意思自己搬走的,但是让女儿住得离店近一些就可以。
其实这也符合秦橙的期望,小店不可能一开始就生意兴隆,一个人基本也打理得过来,而自己若能独自居住,各方面的效率无疑更会大大增加——至少一天八小时的睡眠时间就可以安心在湖畔度过了。
那样一来别说八小时,睡足十二个小时也绝不会赶时间,各种准备工作都能慢条斯理完成,是何等惬意。
想归这样想,但秦橙不能主动提出来,因为她不想母亲多心或为难,由对方决定则再好不过,只要顺其自然答应就成。
母女俩达成了意见一致后,余下的,那就是告知房东大妈这个决定了。
秦橙原本以为对方会不太高兴,因为即使搬离的只有自己,那也意味着母亲会分心,这里也不再如之前那么热闹。对一心一意想让女儿多多接触别人的房东大妈而言,实在不算什么好消息。
然而当她私下告知了这个安排时,老阿姨却只是愣了愣,又再问了几句,就欣然应允了,丝毫看不出什么勉强之色。
只是欣然应允之后,秦橙再一次在某些细微表情上,看到了那种欲言又止。
“阿姨,您是有事吧?”这回她没再沉默,笑着鼓励起了对方。
“有事您就说啊,让我猜猜,是不是和糯糯有关系?”
坦白说,会导致这位精明能干的母亲再三犹豫的,恐怕也只有那个让她费劲心力的女儿了。
被秦橙一点破,房东大妈也就不再瞻前顾后举棋不定,很干脆地道出了自己的心思,果然是那糯糯有关。
原来,她居然是想拜托秦橙,让她女儿去店里帮忙试试看。
“不瞒你说,那个店啊,阿姨观察过,算是闹中取静……对做生意不算特别好,但对于怕闹的人而言就挺理想的,何况又有你在,知根知底的,糯糯也信任你……”大妈一说就停不下来,仿佛有千头万绪一般。
“阿姨您先等等,这个事和糯糯商量过没有?她愿意吗?”秦橙拍着大妈的手安慰:“还有,她……也算是有病在身吧?这么做合适吗?”
“唉,其实她小时候自闭症很轻的,也能出门,也能和人勉强交流……直到后来,她亲眼目睹了她爸出事……”
一贯开朗的大妈说到这里哽咽了一下,缓了缓气,才又继续开口。
“自认识你们后,这孩子渐渐好转了,上次我带她去检查时医生说她状态不错,碰巧你又说想开店,我才琢磨着……唉,说到底,我再操心也不能陪她一辈子,她要是能和人正常交流,甚至能踏入社会,我也就……你放心,就试试看,工资也由我来开,看在阿姨好歹帮过你一点忙的份上,你……”
“阿姨你说什么呢?我要么不招店员,要招店员肯定就是正式的,才不搞弄虚作假那一套。”秦橙先一板脸,随后又一笑。
“所以能不能行,就先培训考核过再说吧,您说呢?”
考核的第一步,自然是店主和店员接触洽谈,就应聘意愿交流沟通。
不过这一步是由店主去主动接触店员的就是了。秦橙也不多话,拍了几张基本装修完毕的小店照片,问她愿不愿意去这个地方帮自己做事情,以及具体做些什么。
“你妈妈会负责接送你,一开始生意也不一定好,就帮我递个东西看个门什么的,或者面对柜台那边的客人,问问对方要吃什么,就给他,然后收钱……不懂没关系,我会慢慢教你,主要是,你敢不敢这么做?”
秦橙这样道,说得云淡风轻,既然没有鼓励,也没有丝毫勉强的意思,甚至从头到尾没提到房东大妈的意愿。
良久之后,她看见这名十八岁的小姑娘望着窗外,轻轻点了点头。
“好吧,那从今天开始,你就将接受培训了,而我是培训你的老板,秦橙。”
手掌伸过来,等待着,是电视里见过的很正式的那种握手礼。
小姑娘犹豫了一下,怯生生握住,迟疑地唤了一声:“秦……老板?”引来噗嗤一笑。
“算了,你还是叫我秦姐吧。”面对那样迷惘的眼神,秦橙实在忍俊不禁,却还努力想维持住场面,于是又问道:“那你全名叫什么?我还没听过,该不会是软糯糯吧?”
“啊?我不姓阮糯糯啊……我、我叫周糯糯。”
“粥糯糯?喝粥的粥?”
“周吴郑王。周。”
一问一答中,对话逐渐变得流畅起来,也自然起来。
于是未来两年的一家小店中,又多承载起了一份祈愿与希望。
.
抱歉晚了一天,而且还是个过渡章,看接下来能不能弥补一下_(:з」∠)_
另外邪教别闹,和糯糯对话时秦橙是一张慈母脸好吧~~
作者有话说
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第17章 店员
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