《星际中餐馆[直播]》笔下超生

43、鱼香肉丝

　　同样是语音，对面联络的人声音听起来中年左右，声音很好听，全都是尊称，感觉过去很客气。

　　“据我所知您的开庭时间是在九月初，如果可以一次解决的话那么应该不会撞上时间，我们老夫人的寿宴是九月中旬，关于报酬，一定是您满意的价格，我们非常诚挚的欢迎您的到来，希望您能好好考虑，毕竟寿宴的日期已经不远……”

　　钱爱又觉得自己对于那份邀请函的情绪可能只是错觉，人家明明很有诚意，毕竟文字总不如接触来得直观。

　　联络过后她几乎是初步确定了会做这次宴席，但就像这位自称管家的人所说，时间不多了，如果在二十一世纪没什么，但在如今什么都缺的时候，十几二十天的准备时间其实很紧迫。

　　她要在两天之内把那天所需的食材写成单子传过去，至于什么东西该什么时候买才能在寿宴当天保持最好的新鲜度那就是对方的任务了。

　　而且对方还得给她提供几个帮手，靠她一个人就算飞起来都不能在寿宴当天做出那么多菜来。

　　至于什么偷师的状况不在她的考虑范围，有天赋的人只看看也能初入门径，没天赋的别炸了厨房就不错，而想要成为大师，光一次接触可不够。

　　更何况她不介意提点一下真想当厨师的人，什么垄断其实没有那么好。

　　脱掉头盔，突然发现她今天好像做成了很多事，而现在外面的天色还没有被夕阳染红，白天还有最后的一段时间。

　　拿起飞行器进了空间，慢悠悠的往菜园子最后飘，那里前两天多了一片茄子地，她明天的直播想做鱼香肉丝，那么什么时候就可以做鱼香茄子。

　　检查了一遍菜园子，这是她每隔几天就会做的事情，虽然空间中从不曾出错，但她还是没有改掉这个习惯，仿佛看看也能让人安心。

　　把飞行器放在菜园子旁边，转而向山里走去，虽然理论上那个飞行器就算是在山里也是可以用的，但她还是觉得自己不要轻易挑战的好，从山上滚下来果断GG。

　　路过那个药园子之后继续往前走，很快能看见一颗巨大的腐朽栎树，上面几乎长满了黑色的耳状菌类，是菌类中口感特殊的木耳。

　　虽然生长在腐败中，但对于曾经的人类来说，木耳本身有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用，也是很多菜的辅料，它的出现对于钱爱来说是个福音。

　　观察了一下这些木耳的长势之后，再往前走，走到山顶，站着往下看，就能看见远处另一座山，从山脚下到半山腰全部都是各种各样的果树。

　　这是茄子出现那天就发现的，只是她现在还没有要过去查看的意思，重新走回药园子采了一些甘草，她打算弄一缸泡椒以及腌制一些蔬菜，虽然不吃早饭了，但那些小菜可以算做赠品，带去寿宴也不错，还是相当开胃的。

　　腌制并没有花费她太多的时间，只是出来的时候天依旧黑了，她今天打算早点休息，只要再把那头猪全部解剖掉放进冰箱，她就解放了。

　　虽然每天事情很多但并没有多少疲劳的感觉，至少比她刚到这儿完全不知道该做什么要好得多。

　　比起处理食材，她更讨厌其他无谓的事情，比如来自某个水军头子的信件。

　　睡前阅读信箱是习惯，钱爱已经学会在众多信件中快速的挑选出有用的，然后几眼看完它。

　　对方在请求私下和解，可问题现在距离开庭只有最后不到三天了，这个请求未免来得太晚了一点。

　　钱爱本来不想搭理对方，但突然觉得没准可以让事情更顺利一点，于是最后还是给那人回信了，称只要在法庭上不反抗的承认自己的幕后主使，她就可以替他求情表示不追究他的责任。

　　她不知道这些话会不会动摇到对方，但很注重自己的言辞不让对方抓住把柄，待会儿被对方说成花钱怂恿就是没事找事了。

　　反正她有证据，这只是一个辅助作用，毕竟夏风不知道她手上有证据的情况下一定会花钱堵住那人的嘴，为了钱，那人的内心也该坚定一些。

　　虽然是小概率事件，但如果被她告的那个人死不承认之下就算她有证据也有可能一次解决不了，万一到了二审，她的证据可能在再次等待开庭的这段时间内失去太多效力。

　　不过这人既然能发信息给她，要么是夏风给的钱不够，要么就是他实在不想进去，虽然谁都说钱爱会败诉，但未来的事谁知道呢。

　　当然也有可能他是既拿了夏风的钱，又想着能庭下和解也有可能。

　　她的意思已经传达过去了，和解不可能，而且她根本没在怕的，要么照她的意思做，要么就只能死磕了。

　　也不管对方会因为她的回复产生什么变化，一觉醒来又是新的美好一天，没有什么比充实的生活更好的体验了。

　　“啊啊啊啊！前排！主播收到经营许可证了吗！？”——郑米可

　　“应该收到了才对的，所以什么时候开店呀！”——沉迷美食无法自拔

　　“前面说的真的假的？怎么知道的？”——我就吃一口

　　“总感觉自己和别人不在一个时空系列。”——皮实的很

　　钱爱目前心情良好，所以她在动作之前停顿下来解释了关于网店的事情。

　　“网店开业就在这两天了，但包括调味料在内的所有商品下单之后大概都不会当天出货，需要等待三到五天，当然，如果你在当天收到货了，那就一定是那天的主播特别勤奋又刚好没有太多事情了。”

　　公布完这个消息，钱爱再看留言就只剩一道道残影，刷的太快完全看不清。

　　“今天这道菜叫做鱼香肉丝，虽然名字里有鱼，做出来也具有鱼香味，但本身的食材中并没有鱼，只是模仿民间烹鱼所用的调料和方法，这依旧是一道川菜。”

　　边说的时候边把昨晚收拾好今早从冰箱拿出来的猪里脊肉切细条，加入盐、混合谷物粉、些微米酒拌匀备用。

　　另哪一个空碗中加入蔗糖、酱油、盐、姜末、蒜末、混合谷物粉末、一勺米酒和水，调好后放置在一边等最后步骤冲出鱼香味要用到它。

　　把今天早上刚采摘的胡萝卜和木耳切成丝，本来能再加点冬笋更好，可惜她目前还没瞅见竹林的影子。

　　在等待肉腌制好的这段时间钱爱再次看光屏，留言的速度总算缓了一些。

　　“网店中会上传主播之前做过的菜品，但因为主播的材料并不太多，所以有时候不能下单的时候就代表了没货，刚开业主播也没有太多经验，有什么建议的话可以在网店私聊中留言，主播看到的话会帮忙解决的，感谢大家的谅解。”

　　钱爱似乎总是这么一本正经，也没人吐槽她无趣，如果想看有趣的直播整个软件里多的是，也就不会特意每天蹲着时间点进来这里，自然的就刷起一片应好。

　　等时间差不多了，把胡萝卜和木耳放进一边的锅里加水煮，正前方的炒锅热锅热油，把腌制好之后初步去腥的猪肉倒入锅中，和汤勺长得差不多的锅铲第一时间把因为腌料而黏在一起的里脊肉丝撵开。

　　一根根肉丝呈现酱油色，在激烈的热油中逐渐形成形状，这时候左手用力摆锅，翻炒两下之后倒入姜葱蒜和剁辣椒，爆炒。

　　这里她又有点后悔自己没有早点做泡椒，这里要是再加一点泡椒水味道会更好一点。

　　剁椒的辣很浓烈也很厚重，仿佛能够通过鼻腔辣进大脑，是一种让人情绪紧张的强度。

　　在辅料的味道完全冲出的时候，用漏勺把旁边水里煮着的胡萝卜和木耳丝捞起，甩进锅中。

　　鱼香肉丝的肉丝是主要，不管辅料再多，肉丝的口感不好那就是一道失败的菜品，肉不能柴，足够入味，爽滑弹压，带着浓烈的辣和辅料的清爽。

　　快速的翻炒，让炒制之后肉上面因为腌料中的混合谷物粉而产生的爽滑层不会粘在锅上，淀粉作物总是容易在高温中快速干燥、烧焦。

　　在炒制的差不多的时候倒入一早调制好的酱料，翻滚均匀之后等待着稍微收汁。

　　鱼香肉丝咸甜辣兼备，滑润清爽的木耳能够很好的解腻，肉丝质地柔滑软嫩，成品肉丝已经不像最开始那样呈现完全的酱油色，而是因为辅料和炒制最后色泽红润，好像完全被辣椒染红了一样。

　　收汁之后的汤汁比起其他菜来说其实还是很多，也呈现微红色，围绕在白色盘子的波浪造型边沿，像是红色的湖水。

　　“这其实是一道很家常的菜，当然也很下饭，辅料比较多，最后的那碗酱汁是这道菜的重点。”

　　虽然是这么说，但一道菜的方方面面其实都是重点，哪里不对就做不出那个味道。

　　“啊，主播又开始吃播了，每次到这里就是最幸福又最痛苦的时候！”——饿了

　　“幸福又痛苦的你不是一个人。”——我就想吃一口

　　“这种时候我当然要双手打字以证明我并没有在舔屏。”——后悔我浪费的十几年

　　“前面的还有屏幕可以舔，没有光屏的我只能舔空气。”——博士进修中

　　“我发现一个大秘密！被上次那个土豪说了之后我就一直在留意，那个一直写食用感言的人真的是我男神德里克！”——河马河马

　　“哈？德里克你男神？口味真重（我的重点好像歪了）”——八卦社区区长

　　“不好意思，这个玩笑一点都不好笑，我实在不能想象某个疯子和我们一起蹲在TP抢订单的样子，太傻了。”——唯美食与父母不可辜负

　　被嘲笑傻的德里克面无表情的盯着那些留言，呵，反正整个联邦傻的人不少，有本事你们别看那些食用感言啊！