《星际中餐馆[直播]》笔下超生

36、水煮活鱼

　　那封信确实不是粉丝寄来的，只是点进去看到那一长串署名也是有点懵。

　　摩尔·米勒联邦第一军.事工程学院。

　　这是军.事学院的全称，而后面还跟着人事调遣部的字样。

　　‘午安，亲爱的钱小姐，我们在三天前接到一份关于您的精神力与潜力粗略报告，如您有时间，请在一周内进入城镇进一步的检测您的精确数值。

　　如最后通过审核，您很可能成为今年九月份的特招新生……’

　　钱爱下意识的就想到了那个不断劝说她去读军.事学院的医生，这事儿很可能就是他做的，只是她一直很不理解对方的想法就是了，看起来对方拿不到丝毫好处。

　　难不成还真有联邦的公仆……

　　这个人设实在太过脱离她理解中的现实范围。

　　不在她理解范围之内的事情她暂时不去思考，虽然突然来了这么一封信，但如果在一周内不去城镇参与检测就没关系了吧，毕竟国家也不能绑着她去读书啊。

　　她也多少听说过什么天赋异禀的人在成年后已经过了最佳的精神力增长期却突然在某一阶段精神力猛涨最后报效国家的故事，所以她目前的状况并不算异常，但她最后的结果可不是说就一定要上战场。

　　把信件标记为不再置顶之后随意查看了一些今天收到的其他信件，摘掉头盔之后钱爱也没力气去空间看了，躺下就睡，她的作息时间调了这么久早就已经受不了这么晚的时间。

　　钱爱只是没想到第二天起来她又收到一封信，而且还是手写信，豁，够有格调的。

　　迷糊的穿着睡衣从门口的终端里拿出白色的信封，发件人署名是一个她不认识的名字——徐禾？

　　她那时候还在想对方有没有可能是输错了序列号寄到她这儿来的，但下方的收件人署名打消了这个想法。

　　看起来是她的直播观众，下面那一栏明晃晃的写着浅爱。

　　不过居然知道她终端序列号这就有点神奇了，毕竟终端大部分时候就是高端一点的收发邮件箱，除了买东西很少会有人把终端序列号往外发的，所以也就不会像她的其他信息那样造成信息暴露的问题。

　　这种神奇只维持了短短的两分钟，钱爱马上又想到，她的观众里边有钱人可不少，对于那些人来说，大概没有什么太过艰难的事情。

　　信里有一张照片，钱爱一眼就认出是上次在城镇中她偶遇的那个男粉丝，阳光灿烂下的照片一点都没失真，看起来那个和手机一样的通信设备像素相当好。

　　少年呲着一口大白牙，任谁看都是高兴的样子，显得一边的钱爱很文静，像是一朵无害的小白花。

　　当然她也并不觉得自己含有毒液。

　　手写信就是很普通的一些表达喜爱的话语，莫名的看着就很有成就感，她决定买个相框把信纸和照片裱起来。

　　其实光看直播的那些留言她分不太清楚粉丝和普通观众，但第一个总是特别珍贵，更何况少年长得好看，她算是明白了养眼的含义。

　　把东西收在抽屉里，钱爱又要开始准备今天的直播。

　　高频率的直播带来的是熟悉的忙碌感，仿佛她又回到了从前每天在饭店准备开张的日子。

　　不过这种感觉并不坏，有时候就是太闲了人才会想七想八光做些没用的。

　　因为她昨天晚上和今天一起床到现在都没有做什么准备，所以今天的菜谱选了不需要太多事前准备的菜品。

　　而且她发现自己暂时是离不开辣菜了，中间除了紫薯山药糕，最近直播做的好几道菜都是红彤彤的。

　　水煮活鱼的做法钱爱喜欢特制麻辣版，成个的朝天椒、炸成酥红色的花椒、辣进心扉的汤汁、细嫩软滑的鱼肉都是值得称道的美味。

　　这就要看她今天有没有运气钓到草鱼了，那个池子鱼的数量虽然多，但种类也多，如果死都捞不上来草鱼，那就只能做别的菜了。

　　然而她的运气似乎在今天早上的那封手写信上浪费了太多，一直捞上来快要近十条都没看见草鱼的身影，倒是桂鱼上来好几条。

　　说起来她上次一捞也是捞了条桂鱼，这个空间的前主人别不是桂鱼狂热粉吧。

　　坐在岸边的石头上休息的时间，钱爱漫无目的的视线远眺，如今在她视线所及的地方，这片湖上已经很少能看见雾气了，她打算什么时候和代步器一起弄一艘船进来。

　　当然打算总是很多的，毕竟人的想法总是无穷无尽，她上次说要实验一下现实生活中的动物可否食用的计划还没执行呢。

　　眼看时间快到中午，休息一会儿之后钱爱真的是抱着最后的信念挥舞着手里起码比她身高长两倍的捕鱼杆。

　　其实不是非要做水煮活鱼，但某一瞬间想吃的东西要是吃不到就会一直纠缠在脑子里，以至于产生的幻想会超过食物本身味道，然后你会在很长一段时间内一直想着它。

　　说实话是非常难受的体验。

　　所幸她的运气还是剩了一些的，虽然浪费了太多时间，好歹最后也终于让她捞上来几条草鱼，最后那个地方好像是草鱼扎堆，一捞一个准。

　　把原先捞的桂鱼和几头小虾放回湖里，短时间不用的情况下养在死水里是很容易把水生物养死的。

　　提着桶去四合院看了一下她的酱油缸，看起来是快酿好了，她马上就可以酿醋了。

　　后来制作的豆瓣酱反而比酱油好的快，这也和她把豆瓣酱罐子放在左边房间里而酱油缸需要晒太阳只能按正常时间走有关。

　　舀了一碗自制豆瓣酱出来，再从中间房子的抽屉里拿出上次从中药园子里采摘储存的桂皮八角等物，最后捎带上菜园子里的辅料，这才出了空间。

　　解决中午的营养液，坐了会儿之后把上次那医生开的药吃了，这药是每天两次，到明天中午为止吃完。

　　“最近好幸福啊！主播每天都直播呢！”——无数次相亲中

　　“我就想问主播的调味料到底什么时候开始卖？”——河马河马

　　“刚刷了一遍美食食用感言主播就刚好开直播，可以说是轮番虐了。”——我就想吃一口

　　“比起调味料我更关注主播的官司，快要开庭了吧。”——博士进修中

　　“我原先挺喜欢夏季风雨的，没想到他也是那种人，也不知道这几年祸害了多少新人。”——累觉不爱

　　“事情还没个定论呢，就这样给夏季风雨冠上那些名号是你们不对吧。”——亚特兰大常驻民

　　“哇塞，这里居然有替风狗说话的人，你真的弄清楚了这是谁的地盘了吗？”——十年宅男进修

　　“小朋友，劝你还是现在立刻出门左转，就可以不用看见下面骂你的话了，你怕是没体会过网络暴力啊[滑稽]”——二手买卖店主

　　开庭的事钱爱现在完全不急，律师统一都是法庭提供的，不存在被收买的可能性，换句话说，如果连律师都被收买，那就证明整个法院都是向对方倾斜的，那这个官司就没有打的必要。

　　不过老实讲，就算有这种可能性她也不觉得是那一群主播可以做到的，摩尔米勒的学生也就是那样，反正他也还没成为一名军.人不是吗。

　　从桶里抓了一头草鱼上案板，用刀骨敲晕，因为观众渐渐增多她本来已经很注意不要出现太过血腥的画面，但水煮活鱼在意的就是一个鲜活度，这鱼最好还是现杀。

　　开膛破肚，去鳞去鳍去腹，刮掉腹内黑膜，在她宰杀的途中手里的鱼甚至还在剧烈的挣扎。

　　“这……这是美食视频没错吧。”——河马河马

　　“挖槽，突然惊悚。”——营养液是我最后的执着

　　“我想说这就是平时家旁边河里的鱼吗？那东西是可以吃的吗？”——苦逼学生党

　　“咦～楼上居然住在河边，不是运气好就是土豪了。”——皮实的很

　　沿着鱼背峰的位置用刀纵向切开，完整的取出整根鱼骨，再顺着切口把鱼分成两半，把没有鱼皮晶莹剔透的鱼肉面朝上。

　　观察了一下鱼肉的纹理，斜着刀沿着纹理把鱼肉片成半公分厚的薄片，到这一步之后鱼肉里包含的刺已经大幅减少，而且按着纹理切出来的鱼片煮出来也好看。

　　把鱼片放在盘子里，加入盐、蛋清、上次腌制鸡肉剩余的混合谷物粉、些微米酒，搅拌均匀放在一边。

　　把旁边蒸饭的锅点上火，再点炒菜的大铁锅，以这猛火的火力，等她煮完这道菜饭也差不多能好了。

　　热锅热油，直接大火，朝锅里撒了一把花椒，立刻响起油与食材接触而产生的爆裂声。

　　没有把花椒捞起来，直接倒进红辣椒，稍微炒制，加入葱姜蒜，爆炒。

　　爆炒出来的所有材料盛出，放入新油，腌制好的鱼片倒入锅中炸制，薄片状的熟鱼肉很容易散，所以火候和手法很重要，在半熟不熟但外壳已经因为先前的腌制微脆的时候起锅。

　　白嫩的鱼肉上包裹着一层同样颜色的保护层，阻挡了光线的进入，不再剔透，却散发着油与食物本身的香气。

　　再次往锅里丢了少量花椒和红辣椒和桂皮八角等物，爆炒爆香，辅料丢回锅里再次翻炒，等葱根完全变色，加水等水沸。

　　中途收拾了一下桌子，打开旁边的蒸饭锅看了一眼，水已经差不多搞透，这时候把先前提取蛋清而剩下的蛋黄平铺在饭上，她这少说也用了七八个鸡蛋，这头鱼用不完那还有一头鱼要用呢，蛋黄总不能浪费，怎么着盛上来也是一碗“太阳饭”。